Alta Verapaz

Saquic
Tamal cobanero (torteados)
Chirmol
Jubil
Polvo de chile
Kak-ik
Tayuyos (tamal de masa con frijol colado)
Chepes (tamal de masa con frijol entero)

Baja Verapaz
Tupes
Panza
Frijoles blancos
Arroz con apio
Hilachas salamatecas

Chimaltenango
Chilaquilas de güisquil
Chojín
Suban-ik

Chiquimula
Empanadas de loroco con requesón
Shepes (Chepes)
Yuca con chicharrón
Cuajada de queso

El Progreso
sopa de gallina, ensalada de verduras, arroz con costilla, flor de izote, tortitas de yuca y
estofado de gallina criolla.

Escuintla
Sobresalen en este lugar las comidas con mariscos, como cangrejos rellenos, caldo de
camarones, caldo de mariscos.

Guatemala
Tamales, arroz con pollo, tamalitos de chipilín, atol de elote, chuchitos, plátanos en gloria, mole
de plátano, jocotes en miel, torrejas, dulce de coco, cocido de res, rellenitos, tostadas,
chocolate y dulces típicos

Huehuetenango
Tamales, arroz con pollo, tamalitos de chipilín, atol de elote, chuchitos, plátanos en gloria, mole
de plátano, jocotes en miel, torrejas, dulce de coco, cocido de res, rellenitos, tostadas,
chocolate y dulces típicos.

Izabal
Tapado,Rice and beans,Pan de coco

Jalapa
Este lugar es muy conocido por su estofado de marrano o gallina, gallina en crema y el cocido
de vegetales, además de sus quesadillas, mantequilla y queso

Jutiapa
Gallo en chicha, horchata de arroz, longanizas, marquesote, pollo con crema.

Petén
Bollitos de chaya, tamales peteneros, palmito, coshan, pescado petenero, itzites, ixpelon,
ixpasaa, empanadas de shiquinchée, diversidad de carnes.
 Quetzaltenango
Paches de papas, tamales dulces, caldo de frutas, pepián de indio, pollo en jocón, buñuelos y
rompopo.

Quiché
Entre los platillos típicos de este departamento están los boxboles, el pollo con apazote, chojín
chichasteco, las hierbas al vapor y los tamalitos blancos. Para beber, el agua de chilacayote.

Retalhuleu
Carne con miltomate, Chancletas de güisquil,Torta de güisquil

Sacatepéquez
Gran variedad de dulces típicos, pepián de gallina, atol de elote, jocón de pollo, enchiladas,
tacos, tostadas con guacamol y salsa, revolcado.

San Marcos
Los platillos típicos son el tamal marquense, lole de plátano y pavo, salpicón, cambrayes,
tayuyos y atole de maíz.

Santa Rosa
Destaca la carne en amarillo y el estofado de carne. En cuanto a los mariscos, el pescado seco
también se prepara en amarillo. La sopa de tortilla frita también es muy característica del lugar.
Como plato dulce, los nuégados de yuca y tamalitos de elote.

Sololá
Patines, Estofado con papas,Berros al chirmol, Revolcado de cabeza de cerdo

Suchitepéquez
Camarones con chipilín, revolcado, pulique verde y carne de marrano en amarillo.

Totonicapán
Tamalitos de cambray, atol de masa, caldo de habas, manita de marrano en chirmol (adobada),
caldo de Tobik, tamalitos de elote, tayuyos y pan de yemas

Zacapa Quesadillas Empanadas (de queso con loroco, de frijol de chicharrón)