UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE CHIAPAS

INGENIERÍA EN TECNOLOGÍA DE MANUFACTURA

Nombre de la maestra:
Juan José Gonzales Sánchez

Materia:
Administración de proyectos

Proyecto:
Modelo de negocios.

Nombre del alumno:

Suaste Martínez Juan Alberto
Aguilar Gómez Carlos Humberto
Aguilar Molina Mauricio
José López Luis Alejandro
Pérez Ordoñez Sergio Madiel

Grado y Grupo: 9º “B”

Suchiapa, Chiapas, Wednesday, 8 de July de 2020.

Contenido
1.1 Nombre y descripción de la empresa........................................................................3
1.2 Misión............................................................................................................................ 3
1.3 Visión............................................................................................................................ 3
1.4 Filosofía......................................................................................................................... 3
1.5 Objetivos....................................................................................................................... 4
1.5.1 Objetivo a corto plazo.............................................................................................4
1.5.2 Objetivo a mediano plazo.......................................................................................4
1.5.3 Objetivo a largo plazo.............................................................................................4
1.6 Imagen corporativa........................................................................................................4
1.7 Ventajas competitivas y Análisis FODA.........................................................................5
............................................................................................................................................ 5
1.7.1 Ventajas competitivas.............................................................................................5
1.8 Organigrama................................................................................................................. 6
............................................................................................................................................ 6
1.8.1 Análisis y descripción de puestos...........................................................................6
Dirección general......................................................................................................... 6
Departamento de ventas..............................................................................................7
Área de Producción......................................................................................................7
1.9 Plan de reclutamiento, selección, evaluación, contratación e inducción........................7
1.9.1 Reclutamiento.........................................................................................................7
1.9.2 Selección................................................................................................................ 8
1.9.3 Contratación........................................................................................................... 8
1.9.4 Inducción................................................................................................................ 9
1.10 Administración de sueldos y salarios...........................................................................9
1.11 Evaluación de desempeño y seguridad e higiene........................................................9
1.11.1 Evaluación de desempeño....................................................................................9
1.11.2 Evaluación de seguridad e higiene.....................................................................10
1.1 Nombre y descripción de la empresa.

FREART MANUFACTURING es una empresa 100% chiapaneca, fundada por

jóvenes ingenieros, en busca de fomentar el diseño de maquinaria en el ramo
manufacturero, principalmente en el área de diseño y creación de máquinas en el
sector alimenticio.

El giro industrial de nuestra empresa es el diseño, manufactura de máquinas

industriales del sector alimenticio.

1.2 Misión.

Crear una alternativa saludable implementando tecnologías de manufactura

realizando el diseño de productos y maquinarias para la fabricación de alimentos
de la mejor calidad y excelente servicio, con un gran equipo humano, integrado y
comprometido.

1.3 Visión.

Llegar a ser una importante empresa a nivel nacional en la búsqueda de

innovación en el diseño y manufactura de equipos, maquinaria y accesorios
sofisticados con las capacidades de producción en el sector alimenticio, pero con
la calidad artesanal mediante la implementación de tecnologías de manufactura en
los procesos de mejora continua..

1.4 Filosofía.

Buscar de manera constante la satisfacción de nuestros clientes al ofrecer un

mejor diseño y calidad en los equipos y máquinas, con la mejor materia prima y la
mejor mano de obra calificada, a un precio accesible, así como preocuparnos
siempre por brindar un excelente servicio.

Nuestros empleados, constituyen el elemento fundamental para el éxito de nuestra

organización, por ello, estamos convencidos de nuestra responsabilidad para
apoyarlos como individuos en su desarrollo y bienestar integral dentro de la
organización.
Nuestros proveedores de materia prima representan un recurso de suma
importancia para la operación de nuestro negocio, por lo tanto, cumplimos
nuestros compromisos y negociaciones, buscando siempre una relación mutua de
beneficio y respeto.

Somos orgullosamente chiapanecos, comprometidos con nuestro país, al cual

apoyamos insistentemente en su crecimiento y desarrollo económico y social.

1.5 Objetivos.

1.5.1 Objetivo a corto plazo.

Acreditarnos como proveedores de máquinas y equipos competentes el mercado

alimenticio dentro de nuestros puntos de ventas.

1.5.2 Objetivo a mediano plazo.

Consolidarnos como una empresa solida a nivel estado, reduciendo nuestros

costos en maquinaria y equipos para lograr un crecimiento constante.

1.5.3 Objetivo a largo plazo.

Ser los principales distribuidores en diseño y manufactura de maquinaria en el

sureste del país implementando tecnologías de manufactura y vanguardia,
logrando abastecer de equipamiento a los principales productores de alimentos.

1.6 Imagen corporativa.

FREART MANUFACTURING.
El nombre se deriva de la manufactura
principalmente en el proceso de transformación de
materia prima en un producto frito o cocido, el cual
nos llama la atención y motiva en el diseño de
máquinas para realizar este proceso.
En el logotipo se muestra un engrane que
simboliza la mecánica y el díselo mecánico, al
interior se muestra un circulo blanco lo cual se
asemeja a una tortilla representando la comida mexicana, así mismo también un
eslogan, que dice “100% artesanal” lo cual significa que en nuestros productos
mantienen la calidad hecha en casa del producto final.
1.7 Ventajas competitivas y Análisis FODA.

AMENAZAS
FORTALEZAS La competencia es poderosa y
Conocimiento del mercado Recursos está constantemente innovando
humanos suficientes Capacidad para Bajo crecimiento industrial
innovar Buena administración del Crecimiento lento en el mercado
proyecto Demanda estacional

OPORTUNIDADES DEBILIDAD
Creación de nuevos empleos Presupuesto monetario restringido
Apoyo económico privado o Falta de capacitación del personal
gubernamental Diversificarse en Infraestructura limitada Elevados
productos relacionados costes de materia prima
Globalización Dependencia de los recursos
humanos

1.7.1 Ventajas competitivas.

FREART como sabemos es una empresa nueva y que empezara en un mercado

que en la actualidad se encuentra liderado por grandes empresas manufactureras
nacionales e internacionales, sin embargo nosotros nos apalancamos con la
ventajas que nos hacen diferente, ofreciendo a nuestros clientes productos de alta
calidad a un precio accesible, también contamos una minuciosa planeación y
administración de nuestro proyecto dándonos una visión más clara y objetiva para
cumplir las exigencias que el mercado demande.
Así también estamos conformados por un equipo de trabajo altamente eficiente
que cuenta con un gran conocimiento en materia de calidad, seguridad e higiene,
diseño y manufactura de productos metalmecánicos.
Nuestra compromiso con nuestros clientes de una innovación continua en el
 diseño de nuestros productos, adaptándonos a sus necesidades y demandas,
teniendo siempre presente la seguridad de nuestros clientes a la hora de utilizar
nuestros productos, así como ofreciendo productos de bajo consumo eléctrico.

1.8 Organigrama.

Dirección General.

Gerencia.

Producción. Departamento
de Ventas.

Operarios de
Ing. De Diseño
proceso.

1.8.1 Análisis y descripción de puestos.

Dirección general.

Está conformada por los dueños y accionista de la empresa, quienes gracias a la

información generada en la empresa toman las decisiones finales.
Las funciones principales son:
  Proyección de pedidos y diseños a realizar.
 Gestión en procesos de mejoras.
 Toma de decisiones respecto al marketing y producción.

Departamento de ventas.

Está conformado para controlar los puntos de ventas y distribución de publicidad.

Las funciones principales son:
 Diseñar proyecciones de ventas a corto, mediano y largo plazo.
 Diseño de publicidad y creación de contenido.
 Proveer información específica a los principales clientes, como restaurantes
o fábricas de alimentos.
Perfil del puesto:
Se plantea la contratación de Lic. En administración de empresas, con
experiencia.

Área de Producción.

En esta área se realiza el diseño y manufactura de todas las máquinas y equipos

para el sector de alimentos.
Las funciones principales son:
 Identificación de equipos a diseñar.
 Planteamiento del diseño y propuesta de mejora.
 Diseño y presentación de prototipo.
 Manufactura del diseño aceptado por el cliente.
Perfil del puesto:
Se necesita un equipo de ingenieros y técnicos con capacidades y experiencia en
el ramo de producción y manejo de equipos de proceso, como ingeniero mecánico
con experiencia en programas de diseño y simulación, ingeniero en tecnologías de
manufactura con experiencia en mejora de procesos de producción y manejo de
equipos y maquinas, técnico electricista, soldador y ayudante general.

1.9 Plan de reclutamiento, selección, evaluación, contratación e

inducción.

1.9.1 Reclutamiento.

El tipo reclutamiento de nuestra empresa es un reclutamiento externo, que será

orientado a candidatos potenciales calificados capaces de ocupar los cargos que
requiera la empresa. Los medios necesarios para el reclutamiento externo serán a
través de páginas de internet, volantes, anuncios en nuestras redes sociales y
ferias de empleo.

Rasgos a calificar Datos opiniones

Edad 20 – 35 años Con más años mejor la
Experiencia.
Sexo -Masculino Ninguna preferencia.
-Femenino
Nivel educativo Carrera universitaria Mayor conocimiento en
Finalizada. el
área de trabajo.
Experiencia Cuánto tiempo lleva Manejo de
laborando en una o herramientas de
más áreas de trabajo. trabajo y habilidades
(Doblador de material, para mejor
soldadura, instalado funcionamiento y
de gas y sistema rendimiento de las
eléctrico.) empresa.
Apariencia personal Comportamiento Personal enfocado a
adecuado a cada área su área de trabajo.
de trabajo.

1.9.2 Selección.

Las personas interesadas deberán asistir a la entrevista con su currículum y el

formato de solicitud de empleo perfectamente requisitada, para que podamos
conocer sus capacidades de cada uno de los aspirantes a los puestos.
Después se hará una recolección de datos y se creará una base en la cual
seleccionaremos al personal que cumpla con los requisitos del puesto.

Se le realizarán exámenes psicométricos y psicológicos, para verificar que tengan

las capacidades psicológicas y mentales necesarias para realizar las tareas de
una manera óptima.

Así como un examen médico, que avale que el postulante se encuentra con
alguna enfermedad que necesite cuidado (alergias) o alguna discapacidad, así la
empresa podrá asignarle el área de trabajo que se adecúe o rechazar su solicitud.

1.9.3 Contratación.

Los candidatos que hayan pasado el proceso de selección estarán en observación

por un periodo de 3 meses, en el cual se valorarán las habilidades que tiene,
identificando también los problemas e ineficiencias en su desempeño laboral.
De acuerdo a la posición de los trabajadores bajo contrato se presentarán las
siguientes opciones:

1.9.4 Inducción.

El aspirante que haya sido seleccionado. La empresa concluya que es la persona

ideal, pasará por distintas capacitaciones en las que se le dará conocer el
reglamento y política de la empresa, distintos conocimientos acerca de la empresa
y un entrenamiento de lo que tendrá que realizar en su área de trabajo conforme a
lo que la empresa necesita.

1.10 Administración de sueldos y salarios.

personal Salario Salario Salario Salario

diario
diario quincenal mensual

integrado
Ing. Mecánico $400.00 $418.08 $6271.2 $12542.4
Electricista $118.00 $123.33 $1850.004 $3700.008
Soldador $119.28 $124.37 $1865.68 $3731.364
Ayudante $108.90 $113.822 $1707.33 $3414.66
General
Secretario $124.00 $129.60 $1944.072 $3888.14
auxiliar.
Total: $27276.57

1.11 Evaluación de desempeño y seguridad e higiene.

1.11.1 Evaluación de desempeño.

FREART
Evaluación de desempeño del
empleado
Supervisor: Puesto:

Empleado: Fecha:

Descripci Sí No
ón cumple cumple
¿El empleado llega puntualmente a laborar?
¿El empleado cumple con su trabajo en tiempo y forma?

¿El trabajo del empleado es de calidad?

¿El empleado reacciona de buena forma ante

indicaciones de sus supervisores?
Comentarios:
1.11.2 Evaluación de seguridad e higiene.

FREART
Evaluación de seguridad e higiene

Supervisor: Puesto:

Empleado: Fecha:

Descripci Sí No
ón
¿El empleado utilizo el equipo de protección adecuado
en cada área de trabajo?

¿El empleado utilizo la ropa adecuada para trabajo?

¿El empleado después de terminar su labor dejo el área

de trabajo limpio y ordenado?
¿El empleado utilizo maquinas?

¿El empleado requirió de herramientas manuales?

¿El empleado requirió de instalación eléctrica?

¿El empleado utilizo aparatos a presión?

¿El empleado utilizo gases?

¿El empleado utilizo sustancias químicas?

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