UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR

FACULTAD MULTIDISCIPLINARIA DE OCCIDENTE

DEPARTAMENTO DE INGENIERIA Y ARQUITECTURA

MATERIA: MECÁNICA DE FLUIDOS

DOCENTE: ING. CARLOS WILVER SERRANO LÓPEZ
UNIDAD IV: MEDICIONES SOBRE FLUIDOS
4.- ENERGÍA ESPECÍFICA
Considere el flujo de un líquido en un
canal en una sección transversal
donde la profundidad del flujo es y,
la velocidad promedio del flujo V, y
la elevación relativa del fondo del
canal a algún nivel de referencia
dado z. Por sencillez, se ignora la
variación de la velocidad del líquido
a lo largo la sección transversal y se
supone que la velocidad debe ser V
en todas partes. La energía mecánica
total del líquido en un canal en
términos de carga se expresa como

(9)
en donde z es la carga de elevación, P/g = y es la carga de presión
manométrica y V2/2g es la carga dinámica o de velocidad.

La energía total en la ecuación (9) no es una representación realista de la

energía verdadera de un fluido debido al nivel de referencia z. La energía
intrínseca del fluido a través de la sección transversal puede expresarse con
mayor realidad si se toma como punto de referencia el fondo del canal y de
esa manera z = 0 en ese punto. Entonces, la energía mecánica total del fluido
en términos de la carga será la suma de la carga de presión y la carga
dinámica. La suma de la carga de presión y la carga dinámica de un líquido en
un canal abierto se llama energía específica Es, y se expresa como:

(10)
Considere el flujo en un canal abierto con un ancho
constante b. Se observa que si el flujo volumétrico del
fluido es 𝑉̇ = AcV = ybV, la velocidad promedio del flujo
puede expresarse de la siguiente manera:

(11)
Al sustituirlo en la ecuación 10, la energía específica puede expresarse de la
siguiente manera:

(12)
Esta ecuación muestra la variación de la energía específica respecto a la
profundidad del flujo y. Durante flujos estacionarios en un canal abierto la
razón de flujo es constante, y una gráfica Es contra y para constantes 𝑉̇ y b
está dada en la figura 7. A partir de esta figura se observa lo siguiente:
 FIGURA 7
Variación de la energía
específica Es respecto a la
profundidad y para una razón de
profundidad especificada.

• La distancia desde un punto en el eje vertical y, a la curva, representa la

energía específica correspondiente a este valor de profundidad y. La parte
entre la línea Es = y y la curva corresponden a la carga dinámica (o energía
cinética) del líquido, y la parte restante, a la carga de presión (o energía del
flujo).
• La energía específica tiende a infinito cuando y → 0 (debido a que la
velocidad se aproxima a infinito), y se vuelve igual a la profundidad del flujo
y para valores grandes de y. La energía específica alcanza un valor mínimo
Es,mín en un punto intermedio, llamado punto crítico, caracterizado por la
profundidad crítica yc y la velocidad crítica Vc. La energía específica mínima
también se llama energía crítica.
• Existe una energía específica mínima Es,mín necesaria para mantener el flujo
volumétrico 𝑉̇ dado. En consecuencia, la energía específica Es no puede tener
el valor abajo de Es,mín para un flujo volumétrico 𝑉̇ dado.
• Una línea horizontal intercepta la curva de la energía específica solamente
en un punto, así que un valor fijo de la profundidad del flujo corresponde a
un valor fijo de la energía específica. Esto es de esperarse, puesto que la
velocidad tiene valor fijo cuando 𝑉̇, b y y se especifican. Sin embargo, para
EsEs,mín, una línea vertical intercepta la curva en dos puntos, indicando que
un fluido puede tener dos profundidades diferentes (y por tanto dos
velocidades diferentes) correspondientes a un valor fijo de energía
específica. Esas dos profundidades se llaman profundidades alternas. Para
flujos a través de compuerta de desagüe con pérdida de fricción despreciable
(así que Es = constante), la profundidad más alta corresponde al flujo
corriente arriba, y la profundidad más baja corresponde al flujo corriente
abajo.
El valor de la energía específica mínima y la profundidad crítica en donde éste
ocurre, pueden determinarse si se diferencia Es de la ecuación 12 respecto a
y para constantes b y 𝑉̇ y estableciendo que la derivada sea igual a cero:

(13)
Se resuelve para y, la cual es la profundidad del flujo crítico yc, se tiene:

(14)
La razón de flujo en un punto crítico puede expresarse como 𝑉̇ = ycbVc. Al
sustituir, la velocidad crítica se determina para ser:

(15)
la cual es la velocidad de onda. El número de Froude en este punto es:

(16)
que indica que el punto de la energía específica mínima es efectivamente el
punto crítico, y el flujo se convierte en crítico cuando la energía específica
alcanza su valor mínimo.
En función de la ecuación (15) la energía específica mínima (o crítica) puede
expresarse sólo en términos de la profundidad crítica como:
Ejemplo 1. Tipo del flujo y profundidad alterna
El agua fluye de manera estacionaria en un canal abierto de 0.4 m de ancho
a una razón de 0.2 m3/s. Si la profundidad es de 0.15 m, determine la
velocidad y si el flujo es subcrítico o supercrítico. También determine la
profundidad alterna del flujo si el tipo de flujo cambiara.
Análisis
La velocidad promedio del flujo se determina por:

La profundidad crítica para este flujo es:

Por lo tanto, el flujo es supercrítico porque la profundidad real del flujo y =

0.15m, y y < yc. Otra manera de determinar el tipo del flujo es con el cálculo
del número de Froude.
Otra vez, el flujo es supercrítico ya que Fr  1. La energía específica para las
condiciones dadas es:

Entonces, la profundidad alterna se determina por Es1 = Es2 y es:

y2 = 0.69 m.
Por lo tanto, si el tipo del flujo cambiara de supercrítico a subcrítico mientras
se mantuviera una energía específica constante, la profundidad del flujo
aumentaría de 0.15 m a 0.69 m.
5.- ECUACIONES DE ENERGÍA Y CONTINUIDAD
Los flujos en canales abiertos incluyen líquidos cuyas densidades son casi
constantes y por lo tanto la conservación de masa del flujo estacionario
unidimensional o ecuación de continuidad puede expresarse de la siguiente
manera:

(17)
Ése es el producto de la sección transversal del flujo y la velocidad promedio
del flujo permanece constante a través del canal. La ecuación de continuidad
entre dos secciones a lo largo del canal se expresa como:

(18)
Para determinar la energía total del flujo de un líquido en un canal abierto
relativamente al nivel de referencia, como se muestra en la figura 8, se
considera un punto A en el líquido a una distancia a de la superficie libre (y
así una distancia y - a desde el fondo del canal).
Figura 8
Energía total de un líquido que fluye en un
canal abierto.

Al notar que la elevación, la presión (presión hidrostática relativa a la

superficie libre) y la velocidad en el punto A son zA = z + (y - a), PA = ga y VA
= V, respectivamente, la energía total del líquido en términos de la carga es:

(19)
la cual es independiente de la ubicación del punto A en la sección transversal.
Por lo tanto, la energía mecánica total de un líquido en cualquier sección
transversal de un canal abierto puede expresarse en términos de carga como:

(20)
donde y es la profundidad del flujo, z es la elevación del fondo de un canal y
V es la velocidad promedio del flujo. Entonces la ecuación de energía aplicada
al flujo unidimensional en un canal abierto entre la sección corriente arriba 1
y la sección corriente abajo 2 puede escribirse de la siguiente manera:

(21)
La pérdida de carga hL debida a efectos de fricción se expresa semejante al
flujo en tuberías como:

(22)
en donde f es el factor de fricción promedio y L es la longitud del canal entre
la sección 1 y 2. La relación Dh = 4Rh debe observarse cuando se use el radio
hidráulico en vez del diámetro hidráulico.
El flujo en canales abiertos se conduce por la gravedad, y por lo tanto un canal
típico está ligeramente cuesta abajo. La pendiente del fondo del canal se
expresa de la siguiente manera:

(23)
donde  es el ángulo del fondo del canal respecto a la horizontal. En general,
la pendiente del fondo S0 es muy pequeña, y por tanto el fondo del canal es
casi horizontal. Por lo tanto, L ≈ x2 – x1, donde x es la distancia en la dirección
horizontal (Figura 9).
 Figura 9. La energía total de un líquido en
dos secciones de un canal abierto.

También, la profundidad del flujo y medida en la dirección vertical puede

considerarse como la profundidad normal del canal con un error
despreciable.
Si el fondo del canal es recto y la pendiente del fondo es constante, la caída
vertical entre las secciones 1 y 2 puede expresarse como z1 - z2 = S0L. Entonces
la ecuación de la energía (Ecuación 21) se convierte en
 (24)
Esta ecuación tiene la ventaja de ser independiente del nivel de referencia de
elevación.
En el diseño de sistemas de canales abiertos, la pendiente del fondo se
selecciona de tal manera que provee una caída adecuada de elevación para
vencer la pérdida de carga de fricción y en consecuencia el flujo se mantenga
a una razón de flujo deseada. Por lo tanto, hay una conexión cercana entre la
pérdida de carga y la pendiente del fondo y por ello tiene sentido expresar la
pérdida de carga como la pendiente (o la tangente de un ángulo). Esto se
hace cuando se define una pendiente de fricción como:

(25)
Entonces, la ecuación de energía puede escribirse de la siguiente manera:

(26)