UNIDAD I. Transformaciones de la materia.

Tema 2: Clasificación de la materia.

 ¿Qué es materia?

Es todo lo que tiene masa y volumen.

CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA:
Según:
A. Estado de agregación.
B. Composición.
 A. ESTADO DE AGREGACIÓN.
Se refiere a la forma de interacción entre las moléculas
que componen la materia.
Los estados de agregación son:
• SÓLIDO. • LÍQUIDO. • GASEOSO.

SÓLIDOS LÍQUIDOS GASE

S
-Ocupan todo el
- -Tienen volumen fijo.volumen del recipiente
Tienen volumen fijo.
Propiedades - -No tienen que los contiene.
Tienen forma propia.
-No forma propia.-No tienen forma fija.
se
c pueden -Son muy -Son
omprimir. poco
compresibles. fácilmente
-No fluyen por
sí -Difunden y fluyen por compresibles.
sí mismos. -Difunden y tienden a
mismos.
mezclarse con
 otros
gases.
ESTADO SÓLIDO:
Las moléculas están muy juntas, pues existen
interacciones muy fuertes entre ellas. Poseen muy poca
libertad de movimiento.
ESTADO LÍQUIDO:
Las moléculas se encuentran más separadas que en los
sólidos , con interacciones moleculares màs débiles,
permitiendo a las moléculas moverse con mayor
libertad pudiendo fluir o derramarse.
ESTADO GASEOSO:
Las moléculas se encuentran muy separadas unas de
otras, no existiendo interacciones entre ellas . Esto
permite que se muevan libremente, con mucha energía.
NO TE OLVIDES QUE:
B. COMPOSICIÓN:
Se considera de qué esta hecha la sustancia.

En base a esto la materia se clasifica en:

1. SUSTANCIAS PURAS.

2. MEZCLAS.
1. SUSTANCIAS PURAS:

Las sustancias puras están formada por un solo tipo de elemento

químico, o bien, por un solo compuesto químico.

Si la materia está formada por moléculas con átomos iguales, se

le llama “ELEMENTO QUIMICO”

Si la materia está formada por moléculas con átomos diferentes

en masa y propiedades se le llama “COMPUESTO QUÍMICO”.
1.1. Elementos.

• Formados por una sola clase de átomos.

• No se pueden descomponer por métodos físicos ni

químicos.

• No pueden ser divididas en sustancias más simples.

• Un ejemplo de elemento es el oxígeno (O 2). El número dos

quiere decir que este elemento está formado por dos
átomos de oxígeno. Estos átomos están unidos entre sí por
un enlace químico
1.2. Compuestos.
• Es la unión de dos o más tipos de elementos.

• Se pueden descomponer por métodos químicos. Las

propiedades de los compuestos son distintas a las de
los elementos que los forman.

• Cada compuesto tiene un nombre y una fórmula.

• La fórmula indica cuántos átomos de cada elemento

tiene el compuesto.

• Todas las moléculas de un compuesto tienen la misma

combinación de elementos.
1.3. Moléculas.

• Conjunto de átomos iguales o diferentes.

• Existen moléculas de elementos Ej. O2, N2, O3
• Existen moléculas de compuestos Ej. H2O, CO2, C6H12O6

El subíndice indica la cantidad de átomos que hay de cada

elemento. Ej: O2
2. LAS MEZCLAS.
2.1. Características.

•No ocurren reacciones químicas entre los componentes.

• Cada uno de los componentes mantiene su identidad y
propiedades químicas.
• Los componentes pueden separarse por medios físicos, tales
como: destilación, filtración, flotación, etc.
• Aún cuando no existen cambios químicos, algunas propiedades
físicas de una mezcla, tales como el punto de fusión, pueden
diferir respecto a las de sus componentes.
2.2. Clasificación.

2.2.1. Mezclas homogéneas.

Es aquella que presenta la misma composición en todas sus
partes, y sus componentes no se distinguen a simple vista ni bajo
el microscopio. Se observa una sola fase.
EJEMPLOS: aire, vidrio, aleaciones, soluciones.
2.1.1.1. Disoluciones.

Mezcla homogénea de uno o más solutos (sustancia disuelta)

distribuidos en un disolvente (sustancia que produce la
disolución); este componente se encuentra en mayor proporción
y es el que determina el estado de agregación en el que se
encuentra la disolución.

Diámetro parculas → menor a10-6 mm

Dependiendo del número de componentes, la disolución puede

ser: binaria, terciaria, cuaternaria, etc.

Soluto + Disolvente = Disolución

 Tabla. Tipos de disoluciones según estado físico.

Soluto Disolvent Estado Ejemplo

e disolución
Sólido Sólido Sólido Aleaciones
metálicas
Líquid Sólido Sólido Amalgamas
o
Gas Sólido Sólido H2 en paladio
Sólido Líquido Líquid Salmuera
o
Líquid Líquido Líquid Vinagre
o o
Gas Líquido Líquid Bebidas
o gaseosas
Sólido G Gas Humo
as
Líquid G Gas Aire húmedo
o as
Gas G Gas Aire seco
as
2.2.2. Mezclas heterogéneas.

Formada por 2 o mas sustancias puras, de modo que algunos de

sus componentes se pueden distinguir a simple vista o por otros
medios.
EJEMPLOS: Jugos naturales, agua con aceite, granito, plato de
cazuela.
2.2.2.1. Suspensiones.
Mezcla heterogénea formada por un sólido en polvo o pequeñas
partículas no solubles (fase dispersa) que se dispersan en un medio
líquido (fase dispersante).
Las partículas en las suspensiones son visibles a nivel macroscópico.
Diámetro parculas → mayor a 1x10-3 mm

Las suspensiones son filtrables.

Ej. Agua y arena, pinturas vinílicas, jugos elaborados con frutas naturales,
talco fino en agua, algunos medicamentos.
2.2.2.2. Coloides.
Dispersión de partículas de una sustancia (fase dispersa) en un
medio dispersor, formado por otras sustancias.
La fase dispersa y el medio dispersor pueden ser gases, líquidos,
sólidos o una combinación de diferentes fases.
Diámetro parculas → de 10-6 a 10-3 mm

La fase dispersa está siempre en menor proporción.

Ej. Un aerosol, la niebla, el humo, espuma de cerveza.

 Tabla. Propiedades de los coloides y suspensiones.
Propiedades Coloides Suspensiones

Diámetro de la partícula. 110–3 – 110–6 mm Mayor a 110–3 mm

Homogeneidad En el límite heterogénea

Acción de la gravedad Puede sedimentar Sedimenta

Técnica de separación Extracción Filtración

ACTIVIDAD.
Tarea 1. Clasificar.
Clasifica las siguientes sustancias como mezcla homogénea,
elemento o compuesto según corresponda.

a) Alcohol de quemar: El alcohol es una mezcla homogénea, ya que tiene la

característica de que no se logran diferenciar sus elementos o
componentes
b) Aluminio: depende de que tan puro sea el aluminio
c) Glucosa: es heterogénea porque no se puede ver a simple vista de que
se compone
d) Sueros fisiológico: el suero fisiológico es una mezcla homogénea porque
sus componentes no se pueden ver a simple vista
e) Helio e hidrógeno: Es un gas de la tabla periódica y no esta mezclada
con otra cosa
Tarea 2. Analiza.
Señala el estado físico del soluto y del disolvente, respectivamente, en
cada uno de los siguientes casos:
Tarea 3. Síntesis y evaluación.

a) Complete el siguiente esquema con los conceptos que corresponda.

Sustancias puras

Compuestos Homogéneas

Diluidas

Insaturadas
 Guía del estudiante Bimestre: IV Semana: 2 Número de clase: 5

Clase 5
¡Materia y energía!

Actividad 3

1 Lee el material de apoyo y registre en su cuaderno las

ideas principales sobre propiedades de la materia y
propiedades de la energía. Recuerde registrar la
fecha.
2 Lea el siguiente texto de manera atenta y con base en
él, escriba en su cuaderno la definición de materia y
energía empleando sus propias palabras.

Lectura 2

Materia y energía
Como ya sabemos, la química se encarga de estudiar la materia y los cambios que se experimentan y
que implican energía. Es decir, la química es el estudio de la interacción y la relación entre materia y
energía. Es necesario preguntarse entonces: ¿Qué es materia?¿Qué es energía?¿Cómo serelacionan?

Materia Energía

La materia, de la cual está compuesto el universo, La palabra energía deriva del griego
tiene dos características: posee masa y ocupa un ένέργεια que significa eficacia, poder,
lugar en el espacio. actividad, operación, fuerza de
Lamateria sepresentadediversas formas: lasestrellas, acción o fuerza trabajando.
el aire que respiramos, la gasolina de los Se trata de un término que tiene
automóviles, las sillas, las galletas de las onces, el diversas definiciones, todas ellas
arroz de coco del almuerzo, los tejidos cerebrales que relacionadas con la idea de una
permiten leer y comprender este material, etc. capacidad para obrar, transformar
Paratratar deexplicar lanaturaleza delamateria, ésta o poner en movimiento.
se clasifica de diversas formas. Una de las formas de La naturaleza es esencialmente
hacer esta clasificación, es según el estado en el que dinámica. Es decir, está sujeta a
ésta se encuentre. cambios: por ejemplo, de posición,
El estado de una muestra dada de materia depende de velocidad, de composición o de
de la fuerza entre las partículas que la forman: estado físico. Sin energía, ningún
mientras más fuerte sea ésta fuerza, más rígida será proceso físico, químico o biológico
la materia. sería posible.
Los estados más comunes son el estado sólido, Pues bien, existe algo que subyace
líquido y gaseoso. Sin embargo, no son los únicos que a los cambios materiales y que
existen. La materia se puede presentar, también en indiscutiblemente los acompaña: es
estado plasmático, en estado condensado de Bose- aquello que se entiende por energía.
Einstein
y actualmente, se estudia la posibilidad de sumar
estados adicionales.

Tomado y adaptado de: Fundación Andaluza para la divulgación de la innovación y el conocimiento. (2014). Guía
didáctica descubre la energía. Recuperado de: https://descubrelaenergia.fundaciondescubre.es/files/2014/01/
GuiaDidactica_DescubrelaEnergia.pdf
322 Guíadel estudiante rtad O
 Bimestre: IV Semana: 2 Número de clase: 5 Guía del estudiante

Actividad 4 (para socializar)

Teniendo en cuenta la información anterior:

1 Mencione tres sustancias que haya en su salón, en su casa y en su
ciudad y que se encuentren en estado sólido, líquido y gaseoso.
Salón Ciudad
Casa
1. La tinta
1. televisor

1. agua

2. Las sillas 2. mesa 2. edificios

3. Los abanicos 3. reloj 3. muros

2 En la siguiente tabla, encontrará un breve resumen de las principales características de cada

uno de los estados de la materia. Lea cada texto de manera atenta y subraye las
características que le parezcan más representativas para cada estado.

Estado Características
Los sólidos se caracterizan por tener forma y volumen constantes. Esto se
debe a que las partículas que los forman están unidas por unas fuerzas de
atracción grandes de modo que ocupan posiciones casi fijas.
Sólido
En el estado sólido, las partículas solamente pueden moverse vibrando u
oscilando alrededor de posiciones fijas, pero no pueden moverse
trasladándose libremente a lo largo del sólido.
Los líquidos, al igual que los sólidos, tienen volumen constante. En los líquidos,
las partículas están unidas por unas fuerzas de atracción menores que en los
Líquido
sólidos. Por esta razón, las partículas de un líquido pueden trasladarse con
libertad. Los líquidos no tienen forma fija. Por lo tanto, adoptan la forma del
recipiente que los contiene.
Los gases, igual que los líquidos, no tienen forma fija pero, a diferencia de
éstos, su volumen tampoco es fijo. También son fluidos como los líquidos.
Gaseoso En los gases, las fuerzas que mantienen unidas las partículas son muy
pequeñas y se mueven de forma desordenada, con choques entre ellas y con
las paredes del recipiente que los contiene.
El plasma es un gas ionizado. Esto quiere decir que es una especie de gas
en el que los átomos o moléculas que lo componen han perdido parte o
todos sus electrones. Así, el plasma es un estado parecido al gas, pero
Plasmáti compuesto por electrones, cationes (iones con carga positiva) y neutrones.
co En muchos casos, el estado de plasma se genera por combustión.
El Sol se encuentra en estado plasmático. Lo mismo sucede con más de 90% de
la materia en el universo que conocemos (estrellas y nebulosas).
Estado de la materia también conocido como superfluido que está
Condensad caracterizado por presentar poca fricción y viscosidad.
 o Se obtiene cuando un gas se licúa (paso de gas a líquido) a altas presiones
Bose- y bajas temperaturas.
Einstein

rtad O Guía del estudiante 323

 Guía del estudiante Bimestre: IV Semana: 2 Número de clase: 5

3 Teniendo en cuenta la información de la tabla, una con una línea la representación que
le parezca más adecuada para cada estado de la materia.

Gaseoso Líquido Sólido

4 Identifique en el universo o en la naturaleza, ejemplos de los estados de la materia según

la información de las gráficas y escriba en el recuadro correspondiente.

Aumento de energía

Sólido Líquido Gaseoso Plasma

324 Guíadel estudiante rtad O

 Bimestre: IV Semana: 2 Número de clase: 5 Guía del estudiante

5 La materia que está a nuestro alrededor cambia continuamente, gracias a cambios en la

energía. En la siguiente imagen, se encuentran los nombres asignados para los cambios de
estado de la materia. A partir de la información de la gráfica y lo aprendido en clase,
complete los espacios en blanco de las siguientes situaciones:

Sublimación
Vaporización
Fusión o ebullición

Sólido Líquido Gaseoso

Solidificación Condensación

Deposición

a) Al calentar la mantequilla, ésta se transforma en líquido. Este cambio de estado se denomina

fusion .

b) Al subir la temperatura de la leche, se alcanza un punto en el que se forman burbujas de vapor

en su interior. Este cambio se llama enbullicion .

c) Cuando se empaña un vaso de gaseosa fría, este fenómeno se explica por el proceso de
sublimacion que consiste en .

Actividad 5 - Tarea

Para cada situación, defina el estado inicial y final de cada sustancia y escriba el nombre del
cambio de estado que ocurrió.
Nombre del
Situaci Estado inicial Estado final
cambio de
ón estado
Mamá dejó abierto su
removedor o quita esmalte.
Cuando nos dimos cuenta, el
frasco solo tenía la mitad del
contenido inicial.
Cuando mamá cocina carne, el
olor llega desde la cocina hasta
mi habitación pero la carne
cruda apenas huele.
Las nubes se forman cuando el
vapor de agua que se encuentra
en la atmósfera se enfría.
El espejo del baño se empaña
cuando alguien se ducha con
agua caliente.
rtad O Guía del estudiante 325