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D E F I N I C I Ó N D E TIEM P O
D E F I N I C I Ó N D E M AS A
Para establecer el origen etimológico de este término tenemos que marcharnos
al latín pues allí se encuentra, más exactamente en la palabra massa. No
obstante, hay que subrayar que esta, a su vez, procede del griego madza. Un
concepto este que venía a referirse a un pastel que se realizaba con harina.
Masa es un concepto que identifica a aquella magnitud de carácter físico que permite
indicar la cantidad de materia contenida en un cuerpo. Dentro del Sistema
Internacional, su unidad es el kilogramo (kg.). Esta noción, que tiene su origen en el
término latino massa, también se aprovecha para hacer referencia a la mezcla que surge
al incorporar un líquido a una materia que ha sido previamente desmenuzada,
cuyo resultado es una sustancia espesa, blanda y consistente.
Por otra parte, se describe como masa a la fusión entre harina, agua y levadura que
sirve para fabricar pan. Los pasteles (la combinación de harina y manteca que se lleva
al horno, por lo general, con un relleno) y ciertas galletas también pueden ser señalados
como masas.
C O N C E P T O D E F U ERZA