Instituto mixto de educación básica por cooperativa Prof.

” Víctor Manuel
Juárez Obando

CATEDRA: Ciencias Naturales.

CATEDRATICO: Víctor Rodolfo Guzmán Echeverría.

TRABAJO: Encuestas

ALUMNOS: Bairon Méndez, Kendelyn García, Ruby García, Timo Gonzales,

Celia Gonzales, Cristian Gonzales Wildin Hernández, Yordyn Juárez

GRADO: Tercero Básico

SECCION: “A”

LUGAR Y FECHA: El Chal, Peten…

Chikunguña
La fiebre chikunguña es una enfermedad viral que se propaga por la picadura
de los mosquitos Aedes aegypti ó Aedes Albopictus infectados, que son los
mismos vectores del Dengue. den persistir hasta 2 o 3 años. ¿El chikunguña puede dar dos
veces? No. Sólo una vez. Luego se desarrollan los anticuerpos que se encargaran de proteger a las
personas. De acuerdo a la evidencia disponible hasta el momento, habría inmunidad de por vida.
¿Cuál es el tratamiento del chikunguña? En el 98% de los casos el tratamiento es ambulatorio.
Como los dolores son intensos, se debe guardar reposo en cama, de preferencia usando
mosquitero. Para el dolor y la fiebre se recomienda tomar acetaminofén. La fiebre y el calor
ambiental hacen que se pierda agua del cuerpo -por el sudor y la respiración-, lo que hace
necesario tomar líquidos en abundancia. Entre 2 a 3 litros por día en los adultos y en los niños
continuamente, a voluntad. Se debe tomar agua, agua de coco, sopas, jugos de frutas, suero de
rehidratación oral (SRO). Se debe evitar la deshidratación que puede llevar a complicaciones.
¿Existe vacuna contra la enfermedad? No hay vacuna contra el virus del chikunguña. El
tratamiento se concentra en aliviar los síntomas. ¿Puede causar la muerte la Fiebre de
chikunguña? No. El chikunguña raramente pone en peligro la vida del paciente. ¿Qué es la fiebre
chikunguña? La fiebre chikunguña es una enfermedad viral que se propaga por la picadura de los
mosquitos Aedes aegypti ó Aedes Albopictus infectados, que son los mismos vectores del Dengue.
¿Cuál es el origen de la palabra chikunguña? El origen de esta palabra viene de la lengua africana
makonde, que quiere decir “doblarse por el dolor”. Este virus fue detectado por primera vez en
Tanzania en 1952. A partir de 2004, se han reportado brotes intensos y extensos en África, las islas
del Océano Índico, la región del Pacífico incluyendo Australia y el sudeste asiático (India,
Indonesia, Myanmar, Maldivas, Sri Lanka y Tailandia). En 2007 el virus ocasionó un brote en Italia,
en la región de Emilia-Romagna, al ser trasmitido localmente por Ae. albopictus. Antes de la
primera confirmación de la transmisión autóctona, en la región se habían registrado varios casos
importados de viajeros que habían vuelto con el virus de Asia o África. ¿Cuántos días dura la
enfermedad? Generalmente dura entre 1 y 12 días. ¿Cuáles son los síntomas del chikunguña? El
chikunguña se caracteriza por un brote súbito de fiebre, acompañado por Dolor en las
articulaciones o artritis severa de inicio agudo, en personas que residen o han visitado áreas
endémicas o epidémicas durante las dos semanas anteriores al inicio de los síntomas. La mayoría
de los pacientes se recuperan totalmente, pero en algunos casos, la afectación de las
articulaciones puede persistir de manera crónica. Aunque las complicaciones serias no son
frecuentes, en el caso de adultos mayores, niños y embarazadas hay que estar muy atentos.
¿Cómo prevenir el chikunguña? Eliminar todos los criaderos de mosquitos en el intradomicilio,
como materas, floreros, y otros; y en el peridomicilio. Así mismo, en donde habitualmente pueden
estar susceptibles, como parques, escuelas, colegios, lugares de trabajo, entre otros. Lavar cada
ocho días tanques y albercas que almacenen agua de uso doméstico. Debe aplicarse cloro con una
esponja en las paredes de los tanques y albercas por encima del nivel del agua, dejar actuar por 15
minutos, y posteriormente restregar con cepillo de cerda dura para desprender los huevos del
vector. Mantener el patio libre de objetos que puedan almacenar agua, disposición adecuada de
llantas, chatarra, limpieza de canales de agua lluvia, charcos, depósitos de agua limpia, y otros.
Recoger basuras y residuos sólidos en predios y lotes baldíos, mantener el Patio Limpio. Participar
en jornadas comunitarias de recolección de inservibles con participación comunitaria e
intersectorial. ¿Qué cuidados deben tener las personas? De manera personal, se debe evitar las
picaduras de los mosquitos, que se pro-ducen sobre todo durante el día. Para ello, siga estas
recomendaciones: Use ropa que cubra la máxima superficie posible de piel. Aplique repelentes de
mosquitos en la piel expuesta y en la ropa, siguiendo sus instrucciones de uso. Utilice mosquiteros
o toldillos para proteger a los niños, ancianos y enfermos, o cualquier otra persona que repose
durante el día. Puede aumentarse la eficacia de los mosquiteros usando toldillos insecticidas de
larga duración (Tild), recomendados por la Organización Mundial de la Salud (OMS). ¿Cómo puedo
confirmar que tengo Chikunguña? El diagnóstico es clínico, informando al profesional de salud el
nexo epidemiológico y en marco de la consulta médica. Para fines epidemiológicos, se realiza
diagnóstico por aislamiento viral, detección de ARN viral por RT-PCR, detección de IgM en una sola
muestra de suero (recogida durante la fase aguda convaleciente), o aumento de cuatro veces en el
título de anticuerpos específicos para CHIKV (muestras recogidas con al menos dos o tres semanas
de diferencia). ¿Los síntomas de la enfermedad pueden persistir? Si. Puede ocurrir reaparición de
los síntomas dos o tres meses después del inicio de la enfermedad y algunos pacientes pueden
presen tar síntomas reumáticos, exacerbación del dolor en articulaciones y huesos previamente
lesionados. En algunos casos son síntomas pueden persistir hasta 2 o 3 años. ¿El chikunguña
puede dar dos veces? No. Sólo una vez. Luego se desarrollan los anticuerpos que se encargaran de
proteger a las personas. De acuerdo a la evidencia disponible hasta el momento, habría inmunidad
de por vida. ¿Cuál es el tratamiento del chikunguña? En el 98% de los casos el tratamiento es
ambulatorio. Como los dolores son intensos, se debe guardar reposo en cama, de preferencia
usando mosquitero. Para el dolor y la fiebre se recomienda tomar acetaminofén. La fiebre y el
calor ambiental hacen que se pierda agua del cuerpo -por el sudor y la respiración-, lo que hace
necesario tomar líquidos en abundancia. Entre 2 a 3 litros por día en los adultos y en los niños
continuamente, a voluntad. Se debe tomar agua, agua de coco, sopas, jugos de frutas, suero de
rehidratación oral (SRO). Se debe evitar la deshidratación que puede llevar a complicaciones.
¿Existe vacuna contra la enfermedad? No hay vacuna contra el virus del chikunguña. El
tratamiento se concentra en aliviar los síntomas. ¿Puede causar la muerte la Fiebre de
chikunguña? No. El chikunguña raramente pone en peligro la vida del paciente. ¿Qué es la fiebre
chikunguña? La fiebre chikunguña es una enfermedad viral que se propaga por la picadura de los
mosquitos Aedes aegypti ó Aedes Albopictus infectados, que son los mismos vectores del Dengue.
¿Cuál es el origen de la palabra chikunguña? El origen de esta palabra viene de la lengua africana
makonde, que quiere decir “doblarse por el dolor”. Este virus fue detectado por primera vez en
Tanzania en 1952. A partir de 2004, se han reportado brotes intensos y extensos en África, las islas
del Océano Índico, la región del Pacífico incluyendo Australia y el sudeste asiático (India,
Indonesia, Myanmar, Maldivas, Sri Lanka y Tailandia). En 2007 el virus ocasionó un brote en Italia,
en la región de Emilia-Romagna, al ser trasmitido localmente por Ae. albopictus. Antes de la
primera confirmación de la transmisión autóctona, en la región se habían registrado varios casos
importados de viajeros que habían vuelto con el virus de Asia o África. ¿Cuántos días dura la
enfermedad? Generalmente dura entre 1 y 12 días. ¿Cuáles son los síntomas del chikunguña? El
chikunguña se caracteriza por un brote súbito de fiebre, acompañado por Dolor en las
articulaciones o artritis severa de inicio agudo, en personas que residen o han visitado áreas
endémicas o epidémicas durante las dos semanas anteriores al inicio de los síntomas. La mayoría
de los pacientes se recuperan totalmente, pero en algunos casos, la afectación de las
articulaciones puede persistir de manera crónica. Aunque las complicaciones serias no son
frecuentes, en el caso de adultos mayores, niños y embarazadas hay que estar muy atentos.
¿Cómo prevenir el chikunguña? Eliminar todos los criaderos de mosquitos en el intradomicilio,
como materas, floreros, y otros; y en el peridomicilio. Así mismo, en donde habitualmente pueden
estar susceptibles, como parques, escuelas, colegios, lugares de trabajo, entre otros. Lavar cada
ocho días tanques y albercas que almacenen agua de uso doméstico. Debe aplicarse cloro con una
esponja en las paredes de los tanques y albercas por encima del nivel del agua, dejar actuar por 15
minutos, y posteriormente restregar con cepillo de cerda dura para desprender los huevos del
vector. Mantener el patio libre de objetos que puedan almacenar agua, disposición adecuada de
llantas, chatarra, limpieza de canales de agua lluvia, charcos, depósitos de agua limpia, y otros.
Recoger basuras y residuos sólidos en predios y lotes baldíos, mantener el Patio Limpio. Participar
en jornadas comunitarias de recolección de inservibles con participación comunitaria e
intersectorial. ¿Qué cuidados deben tener las personas? De manera personal, se debe evitar las
picaduras de los mosquitos, que se pro-ducen sobre todo durante el día. Para ello, siga estas
recomendaciones: Use ropa que cubra la máxima superficie posible de piel. Aplique repelentes de
mosquitos en la piel expuesta y en la ropa, siguiendo sus instrucciones de uso. Utilice mosquiteros
o toldillos para proteger a los niños, ancianos y enfermos, o cualquier otra persona que repose
durante el día. Puede aumentarse la eficacia de los mosquiteros usando toldillos insecticidas de
larga duración (Tild), recomendados por la Organización Mundial de la Salud (OMS). ¿Cómo
prevenirlo en el hogar? Elimine todos los criaderos de mosquitos en el intradomicilio, como
materas, floreros, y otros; y en el peridomicilio. Así mismo, en donde habitualmente pueden estar
susceptibles, como parques, escuelas, colegios, lugares de trabajo, entre otros.
 Zika

Acerca del zika El virus del Zika se transmite a las personas, principalmente, a través de la picadura
de un mosquito infectado de la especie Aedes (Ae. aegypti y Ae. albopictus). Una persona con zika
también puede transmitir la infección por vía sexual a sus parejas sexuales y una mujer
embarazada puede transmitirla al feto. Las personas pueden protegerse de las picaduras de
mosquitos y de contraer el zika por vía sexual. Esta hoja informativa explica quién se ve más
afectado y por qué, los síntomas y el tratamiento, y cómo protegerse del zika. Cómo se propaga el
zika Protéjase y proteja a su familia de las picaduras de mosquitos de día y de noche, ya sea dentro
o fuera de su casa. Un mosquito se infecta cuando pica a una persona ya infectada con el virus. Ese
mosquito puede propagar el virus al picar a otras personas. El virus del Zika también se puede
transmitir: • Por vía sexual, al tener relaciones con una persona con zika. • De una mujer
embarazada al feto durante el embarazo o en fecha cercana al parto. • A través de una transfusión
de sangre (probable, pero no confirmado). Síntomas del zika Mucha gente infectada con zika no
tiene síntomas o solo tiene síntomas leves. Los síntomas más comunes son fiebre, sarpullido, dolor
de cabeza, dolor en las articulaciones, ojos enrojecidos y dolor muscular. Los síntomas pueden
 durar de unos días a una semana. Por lo general, el cuadro no es lo suficientemente grave como
para ir al hospital, y es muy poco frecuente que se produzca la muerte a causa del zika. Una vez
que una persona haya estado infectada con el zika, es muy probable que sea inmune a futuras
infecciones. Brote actual del zika En la actualidad se están produciendo brotes del zika en muchos
países y territorios. Los mosquitos que se pueden infectar y transmitir el zika viven en muchas
regiones del mundo, incluidas algunas partes de los Estados Unidos. Visite nuestra página web
Áreas con riesgo de zika para informarse cuáles son las áreas con transmisión del zika.
espanol.cdc.gov/zika CS265799A 27 de junio del 2017 Versión accesible, disponible en idioma
inglés: http://www.cdc.gov/zika/pdfs/fs-zika-basics.pdf Respuesta de los CDC al zika Por qué se
considera el zika un ries

en

humanos.12

Dengue

da por mosquitos del género Aedes, principalmente por Aedes aegypti,

que constituye hoy la arbovirosis más importante a nivel mundial en términos de morbilidad,
mortalidad y afectación económica (Guzmán et al., 2004; Kindhauser, 2003) que tiene diversas
formas de expresión clínica: desde fiebre indiferenciada (frecuente en niños) y fiebre con cefalea,
gran malestar general, dolores osteomioarticulares, con o sin exantema, leucopenia y algún tipo
de sangrado hasta formas graves que – habiendo comenzado con lo anterior – presenta choque
hipovolémico por extravasación de plasma, con trombocitopenia moderada o intensa y con
grandes hemorragias en aparato digestivo y otras localizaciones. También el dengue es capaz de
expresarse mediante las llamadas formas “atípicas” que son relativamente infrecuentes y resultan
de la afectación particularmente intensa de un órgano o sistema: encefalopatía, miocardiopatía o
hepatopatía por dengue, entre otras (Martínez, 1995; Martínez, 1997). Etiología El complejo
dengue lo constituyen cuatro serotipos virales serológicamente diferenciables (Dengue 1, 2, 3 y 4)
que comparten analogías estructurales y patogénicas, por lo que cualquiera puede producir las
formas graves de la enfermedad, aunque los serotipos 2 y 3 han estado asociados a la mayor
cantidad de casos graves y fallecidos. Son virus constituidos por partículas esféricas de 40 a 50 nm
de diámetro que constan de las proteínas estructurales de la envoltura (E), membrana (M) y
cápside (C), así como un genoma de acido ribonucleico (ARN), También tienen otras proteínas no
estructurales (NS): NS1, NS2A, NS2B, NS3, NS4A, NS4B y NS5-3. Los virus del dengue pertenecen al
género Flavivirus de la familia Flaviviridae (Gubler, 1998). Los virus del dengue y la respuesta del
huésped La inmunidad que deja la infección por cada serotipo viral es duradera, probablemente
de pro vida y se expresa por la presencia de anticuerpos (Ac) neutralizantes hemotípicos. No existe
inmunidad cruzada de serotipos, excepto durante las primeras semanas o meses después de la
infección (Martínez, 1998). Sin embargo, cuando una persona tiene Ac subneutralizantes contra
uno de los virus del dengue y es infectado por otro serotipo viral se produce una respuesta
infrecuente, casi exclusiva de la infección por dengue: una amplificación dependiente de
anticuerpos (ADA) que se traduce en una elevada replicación viral y Dengue ERIC MARTÍNEZ
TORRES E 34 ESTUDOS AVANÇADOS 22 (64), 2008 aumento de la viremia, lo cual condiciona y
favorece el desarrollo la forma grave de la enfermedad (Guzmán et al., 1992; Halstead, 2002).
Epidemiologia Casi la mitad de la población mundial está en riesgo de sufrir esta infección por
habitar en áreas tropicales y subtropicales, así como más de 400 millones de viajeros de Europa y
Norteamérica que cada año cruzan las fronteras y regresan a sus países procedentes de Asia,
África y América Latina (Wichmann et al., 2007; Pinazo et al., 2008). La prevalencia mundial del
dengue se ha incrementado dramáticamente en los últimos años. Se calculan 50 millones de
infecciones por año, medio millón de hospitalizados y más de 25 000 muertes. Alrededor de 100
países han reportado, casos de dengue y/u dengue hemorrágico y más de 60 lo hacen
regularmente todos los años (WHO, 1997; Jacobs, 2000), por lo cual la Organización Mundial de la
Salud (OMS) lo considera uno de principales problemas de salud de la humanidad, además de que
produce gran afectación social y económica). En la región de las Américas se ha producido un
incremento progresivo de casos de dengue durante las tres últimas décadas (Kouri, 2006),
 Higiene

Higiene personal La higiene personal es un concepto básico del aseo, limpieza y cuidado de
nuestro cuerpo. Definición de Higiene Personal: Es la rama de la Higiene que se ocupa del las
normas del aseo, limpieza y cuidado de nuestro cuerpo; con el objetivo de crear y mantener
las condiciones óptimas de salud en las personas. Para el logro de estos objetivos es
necesario educar a las personas a preservarse de los agentes que pueden alterar su salud y
mediante el mantenimiento de su integridad física, intelectual y psíquica. La higiene personal
se divide para su estudio en: • Aseo personal. • Higiene Bucal. • Vestuario. • Postura. • Sueño.
• Higiene Mental.

.
 Frutas

Se denomina fruta a aquellos frutos comestibles obtenidos de plantas cultivadas o

silvestres que, por su sabor generalmente dulce-acidulado, por su aroma intenso y
agradable, y por sus propiedades nutritivas, suelen consumirse mayormente en su
estado fresco, como jugo o como postre (y en menor medida, en otras
preparaciones), una vez alcanzada la madurez organoléptica, o luego de ser
sometidos a cocción.1

La definición del diccionario de la Real Academia Española no es específica: fruto

comestible de ciertas plantas cultivadas; p. ej. la pera, la guinda, la fresa, etc. Sin
embargo, por los ejemplos dados, se evidencia que el término fruta se refiere a
frutos para uso prioritario (aunque no excluyente) como postre, producidos en su
mayoría por plantas leñosas (es decir, árboles frutales; por ejemplo, manzano,
peral, melocotonero o durazno, ciruelo, cerezo, albaricoquero o damasco, higuera,
vid, naranjo, mandarino, limonero, mango, papaya, chirimoya, guayabo, etc.) o por
plantas semileñosas (arbustos frutales; por ejemplo, arándano, zarzamora,
frambuesa, etc.) y, en mucha menor medida, por plantas herbáceas (por ejemplo,
frutilla o fresa, banano o plátano).
El consumo de frutas aporta pocas calorías y un alto porcentaje de agua (entre 80
y 95 % de su peso fresco), por lo que facilita la hidratación del organismo. 2
Coadyuva al correcto funcionamiento del aparato digestivo por el aporte de fibra
alimentaria.2 Salvo excepciones (por ejemplo, el coco y el aceite de palma

obtenido del fruto de Elaeis guineensis), las frutas no aportan grasas saturadas.
Algunas frutas son fuentes de ácidos grasos esenciales para el organismo, tales
como los frutos secos y las paltas o aguacates.2 Las frutas son además una
importante fuente de energía para el organismo por su alto contenido en hidratos
de carbono solubles de rápida disponibilidad. 2

Como alimento, las frutas realizan aportes a la dieta que son de suma importancia
para la salud humana. En general, son ricas en vitaminas, minerales y
antioxidantes.2 Algunas vitaminas y minerales, como la vitamina C y el potasio,
dependen en buena medida de las frutas como fuentes de suministro. 2 Existen
frutas como la sandía o el melón que contienen un alto índice de agua.
 LAS VERDURAS y frutas
En los últimos años, estudios científicos apoyan la evidencia de que el consumo diario de
abundantes hortalizas y frutas se correlaciona en forma directa con menor riesgo de
contraer las enfermedades que son las principales causas de muerte en nuestra sociedad:
trastornos cardiovasculares, cáncer, envejecimiento. Asimismo, se ha podido relacionar a
los hábitos alimentarios con alto predominio vegetariano con una menor incidencia de
trastornos intestinales crónicos, catarataas, sobrepeso y obesidad, diabetes del adulto. La
propuesta, entonces, es analizar cuáles son los nutrientes especiales que nos aporta este
grupo de alimentos, para tener suficientes fundamentos a fin de intentar que ocupen un
lugar

Comida chatarra
Las golosinas generalmente son alimentos industrializados, nutricionalmente desbalanceados, con
alto contenido de hidratos de carbono, grasas y sal; por esta razón muchos de ellos son conocidos
como alimentos chatarra por su alta densidad calórica y su pobre concentración de nutrimentos
esenciales.3-5 Dentro de los alimentos chatarra también se incluyen las bebidas carbonatadas o
refrescos, las cuales son esencialmente agua cargada con dióxido de carbono a la que se ha
añadido azúcar, algún ácido, un colorante y un saborizante.6-9 En México, el sobrepeso y la
obesidad en niños se ha incrementado. Del año 1999 a 2006, este aumento fue de 17 a 25.9% en
niños y de 20.2 a 26.8% en niñas. En parte, el aumento de la prevalencia del problema de obesidad
se ha observado en poblaciones rurales o con menor poder adquisitivo.10,11 La delegación
Tláhuac, que se encuentra en el suroriente del Distrito Federal, se caracteriza por una población,
en su mayoría, de nivel socioeconómico bajo con predominio de educación básica o técnica, con
 núcleo familiar grande, siendo la mayoría obreros, empleados de servicio o comerciantes en la
economía informal. En esta área, hasta el momento, no se dispone de información sobre el
consumo de alimentos chatarra –especialmente refrescos y golosinas– y su posible relación con el
estado nutricio en sujetos en edad pediátrica, por lo que el propósito de este trabajo fue identifi
car si el consumo de alimentos chatarra puede afectar el estado de nutrición en escolares de esta
delegación. SUJETOS, MATERIALES Y MÉTODOS Previa aprobación por parte del Comité de Ética de
la Universidad Autónoma Metropolitana se realizó un estudio observacional, transversal,
prospectivo y descriptivo en escuelas primarias públicas. Para la participación en el estudio se
solicitó el consentimiento informado de los padres y el asentimiento informado de los niños. El
estudio se realizó en dos escuelas de la delegación Tláhuac con características similares con
respecto al nivel socioeconómico, cultural y familiar; en ambas escuelas se incluyeron niños de
ambos géneros, con edades comprendidas entre 6 y 11 años de edad. La muestra estuvo
constituida de 394 escolares que se obtuvieron por muestreo aleatorio sistemático, 197 de cada
escuela. Se excluyeron escolares con alguna enfermedad sistémica conocida y los niños que se
negaron a realizar alguna de las evaluaciones. Las variables sociodemográfi cas sobre edad, sexo,
las características socioeconómicas y familiares se

Nachos con queso.

4
 Pizza.
Sin poder afirmarse que la obesidad y sus enfermedades consustanciales sean
causadas únicamente por la ingesta de comida basura, sí cabe afirmar que es un
factor principal del actual problema de obesidad infantil o del agravamiento de
otros problemas de salud al que se suma esta mala práctica nutricional. Una
ingesta considerable de comida basura (por ejemplo, hamburguesa con queso,
papas fritas o frituras de maíz, bebida azucarada y postre edulcorado) puede
contener 9200 kJ (2200 kcal), las cuales, a una tasa de 350 kJ (85 kcal) por milla,
requerirían una maratón para ser quemadas4 La sedentarización de los hábitos de
vida en combinación con este tipo de mala alimentación incrementa notablemente
sus efectos perniciosos.

Los niños presentan con gran frecuencia problemas de nutrición. Esto contribuye a
problemas sociales y psicológicos en el desarrollo del niño, como la baja
autoestima, el bullyng y la discriminación, entre otros. El índice de obesidad,
problemas cardíacos y hasta repercusiones psicológicas se ven reflejadas en los
niños a causa de la malnutrición que impera en la sociedad moderna
estadounidense. El mecanismo de propaganda de los restaurantes de comida
rápida (en gran medida, clasificable como comida basura) hace que este índice
tenga más revuelo, creando así graves problemas de salud en los niños. El gran
poder de la influencia publicitaria crea un desplazamiento de valores nutricionales
que cualquier niño necesita en su desarrollo comida , causando así los problemas
antes mencionados. La comida basura en sí, es una mercancía, que a los ojos de
las industrias debe venderse a gran escala para obtener lucro de ella; no importa
el valor nutricional de la misma, sino la mayor cantidad de ventas posible.

Un artículo del New York Times, titulado «Cooking with Dexter: Happy-meal me», 5
publicado el 4 de octubre de 2009, presenta una situación en la cual un padre ve
cómo la comida basura de un restaurante de comida rápida o fast food se cuela de
manera inevitable en la vida de su hijo. El artículo presenta una descripción y una
crítica a la comida basura de ese restaurante, y ofrece algunos valores
nutricionales de los alimentos que vende.
Si una persona consumiese comida basura todos los días, tendría más
probabilidades de padecer enfermedades sanguíneas, obesidad, diabetes y
colesterol alto. No es lo mismo si esta comida se consume una vez a la semana

que todos los días. Las consecuencias pueden ser irreversibles y hasta
lamentables. Los hábitos alimenticios que hemos adquirido con el tiempo y la vida
moderna, se han transformado en un hábito que atenta contra la salud. Algunos de
los alimentos basura, comunes en muchos hogares

son: hamburguesas, salchichas, papas fritas, frituras de maíz, algunos productos

congelados para la preparación en microondas, bebidas gaseosas y dulces entre
otros. El tomate o la lechuga frescos que acompañan a algunos de estos
alimentos es lo único que no debe considerarse basura, por su contenido en
vitaminas y fibra.

Este tipo de comida es muy popular por lo sencillo de su elaboración (sometida

habitualmente a procesos industriales) y conservación (en muchos casos no
necesita refrigeración y su fecha de caducidad suele ser larga), su precio
relativamente barato, su amplia distribución comercial que la hace muy fácilmente
accesible y la presión de la publicidad. También porque no suele requerir ningún
tipo de preparación por parte del consumidor final o ésta es escasa, es cómoda de
ingerir y tiene una gran diversidad de sabores. Cabe mencionar que este tipo de
comida es muy saturada en sal, la sal es un adictivo natural la cual al consumirla
provoca un exceso de dopamina y orexina que incrementa la sensación de placer
y recompensa, según alertan los cardiólogos.

No solo la comida, las bebidas también contribuyen, tan solo México es el país con
más muertes por enfermedades relacionadas con el consumo de bebidas
azucaradas, según un estudio. Debido a que el consumo de estas bebidas
incrementa el Índice de Masa Corporal asociado con los padecimientos que llevan
a la muerte.
 Objetivo Específico:

Crear conciencia en el estudiante sobre la importancia que tiene el agua en la

implementación de los hábitos de a nivel personal y de su entorno.

Se entienden como higiene los métodos que los individuos utilizan para estar
limpios, como el uso sobre de jabón, champú y agua. Pero también, para referirse
a las relaciones interpersonales:

1. Limpieza y aseo de lugares o personas.

2. Hábitos que favorecen la salud.
3. Parte de la medicina orientada para favorecer tu salud.
4. Reconocimiento, evaluación y control de aquellos factores o tensiones
ambientales que surgen en el lugar de trabajo en prevención de
enfermedades contagiosas que traigan efectos a quebrantos de salud,
quebrantos del bienestar, incomodidad e ineficacia de los trabajadores y los
ciudadanos.
5. La mala higiene incide de manera directa en la salud de los demás, con la
aparición de enfermedades. Por ejemplo: las infecciones de la piel y uñas,
la diarrea, la conjuntivitis, el cólera, la influencia o gripe común, entre otros.
6. La colocación de la basura en lugares determinados, la prohibición de tirar
basura en lugares públicos, mantener parques y áreas verdes en un estado
óptimo para el disfrute y la recreación de la familia y más.

Objetivo General
 1) General las personas del barrio San Carlos habitamos que fortalezcan su
salud para su familia previniendo las enfermedades de los zancudos.

Introducción

El presente trabajo lleva el tema asignado: Titulo descriptivo del proyecto

Por el cual su objetivo fue indagar acerca de la salud obteniendo respuestas,
sugerencia y opiniones de las personas encuestadas en nuestro barrio asignado al
grupo No.3 el cual llevamos a cabo una encuesta sobre la salud para obtener
información de diferentes, hubieron muchas respuestas diferentes con el cual
algunas familias no padecen de enfermedades graves y la salud pública está
orientada a la promoción y recuperación de la población con la participación de las
organizaciones de la comunidad y como sabemos que la salud pública es valioso
instrumento para la atención integral de la salud sin embargo puede estar limitada
por posiciones de la política económicas y sociales.

En esta en cuesta aprenderemos a desarrollarnos más a la hora de hablar con las

personas y así mismo y agarrar confianza en nosotros mismos y aprender a como
en cuesta para un futuro ya saber cómo iniciar una encuesta y ya ser un poco
profesionales, aprender a convivir con las compañeros y compañeras y a trabajar
en grupo.

Hay muchas personas que sufren de enfermedades por no tener dinero para
alimentarse correctamente, y sus opiniones nos llevan mas allá para ser
asignados sobre la salud muchos de los empleados de los centros de salud nos
enseñan cómo ser prevenido para estar saludables cada poco nos dan ayuda,
pero no lo hacemos por falta de atención hacia nosotros mismos.

Cada persona nos da a conocer diferentes tips para tener más conocimiento sobre
cada enfermedad porque todas nosotras las personas aprendemos más cada día
mas si hacemos el esfuerzo para cambiar y lo más importante es la vida de cada
uno de nosotros muchos sufren de enfermedades porque ellos no hacen lo posible
para no obtenerlas.

Encueta Sales Castillo Encuesta de familia Hernández Encuesta de familia Pérez

García Esquivel

Encuesta de la familia Chaves

Encuesta de familia Zarceño Encueta de la familia De León
Vásquez
Alvarado
Encuesta de la familia Encuestando El Barrio San Carlos Grupo No:3 Realizando El Trabajo
orellana cortez De Ciencias Naturales.
 Conclusión

Cada enfermedad tiene sus principales tratamientos en la cual se debe tomar con
el debido tiempo posible. Tenemos que estar consiente de algo muy pequeño se
puede volver grave así que que debemos ir a verificar nuestra salud a los centros
clínicos para que las enfermedades no empeoren por cuando una enfermedad
empeore puede llegar a causar la muerte.

Las enfermedades son debilidades de nuestro cuerpo por lo tanto debemos de

vitaminarnos de una manera medica recomendada, debemos tener en cuenta que
cada enfermedad destruye poco a poco nuestro cuerpo en sí no solo nuestro
cuerpo si no que nuestro cerebro, hay muchas clases de enfermedades que
afectan de diferente manera y a diferentes partes del cuerpo del ser humano,
hacer ejercicio es una manera adecuada de combatir las enfermedades que
quieran atacar nuestro cuerpo y nos acerca a nuestros familiares más y más
porque convivimos con ellos y ayuda a mejorar la mente y a desarrollarse de la
manera adecuada.

La higiene toma parte en esta explicación en si porque si no nos lavamos las

manos las enfermedades nos atacan por los gérmenes que se ingieren a la hora
de llevarse la mano a la boca y tale enfermedades nos empiezan a atacar porque
ya han tomado mayoría de defensa y nos debilitan y es lo que hace que ataquen
fuertemente.

Recrearnos en familia ayuda a despejar nuestra mente y así mantenerla de una

madera adecuada y sana para dar lo mejor de nosotros cada día de nuestra vida.
FECHA DE PRIMERA SEGUNDA TERCERA CUARTA REALIZACION ESTRUCTURA PRESENTACION
ENCUESTA REUNION REUNION REUNION REUNION TRABAJO O DE DEL TRABAJO DEL TRABAJO
DEL GRUPO DEL GRUPO DEL DEL GRUPO LAS GRAFICAS
GRUPO

30/06/2018 01/07/2018 02/07/2018 03/07/201 04/07/2018 08/07/2018 16/07/2018

8

cronograma
 Recomendación
lavarse las manos antes de preparar la comida para prevenir
enfermedades graves.

Poner pabellón para prevenir enfermedades causadas por los

zancudos como: chikunguña, zika, y dengue.

Ayudar o recomendar a las personas que cuando están enfermos

acudan de seguida aun centro de salud o un hospital etc.

Hacerle saber a las personas que la buena higiene ayuda a disminuir

los diferentes tipos de enfermedades que son más atacadas en el
barrio San Carlos.

Se recomienda que las personas que le echen gotitas de cloro a el

agua para que maten bacterias para prevenir enfermedades.

Enseñar a los niños desde pequeños a tener una buena higiene para
prevenir muchas enfermedades

Tener un chequeo médico cada mes de toda la familia para prevenir

distintas enfermedades o estar alertados.

Hacer rutinas de ejercicio en familia para mantener una salud

adecuada.
1) ¿Cómo considera que es la salud en su hogar?

Cuadro No. 1

Fuente: elaboración propia.

Gráfica No 1

Estado de salud

7%
12% Excelente
29%
Normal
Regular
Mala

52%

Fuente: elaboración propia.

DESCRIPCION DE LA GRAFICA.

De las encuestas realizadas a los miembros del Barrio San Carlos, un 29% manifestó Excelente, un
52% manifestó Normal, un 12% manifestó Regular, un 7% manifestó mala.
2. ¿Qué enfermedades se da más frecuente en su hogar?

Cuadro No. 2

Criterio Encuestados Porcentaje

Zika 0 0%
Chikungunya 10 62%
Dengue 6 38%
Total 16 100%
Fuente: elaborado propia

Gráfica No. 2

Enfermedades mas frecuente

Zika
Chichinguña
38%
Dengue

63%

Fuente: elaborado propia

DESCRIPCION DE LA GRÁFICA.

De las encuestas realizadas a los miembros del Barrio San Carlos, un0% manifestó Zika, un 62%
manifestó Chikungunya, un 38% manifestó Dengue-

3. ¿Qué miembros de su familia suele ser más afectado por la enfermedad?

Cuadro No. 3

Criterio Encuestados Porcentaje

Padre 5 31%
Hijos 7 44%
Abuelos 4 25%
Total 16 100%
Fuente: elaboración propia.

Gráfica No 3

Miembros afectados de las enfermedades

25% Padres
31% hijos
Abuelos

44%

Fuente: elaboración propia.

DESCRIPCIÓN DE LA GRÁFICA. De las encuestas realizadas a los miembros del Barrio San Carlos, un
31% manifestaron Padres, un 44% manifestaros Hijos, un 25% manifestaros Abuelos.

4. ¿Cuándo un miembro de su familia se enferma a qué lugar acude?

Cuadro No. 4

Criterio Encuestado Porcentaje

Centro de salud 10 63%
Hospital 1 6%
Clínica privada 5 31%
Total 16 100%
Fuente: elaboración propia

Grafica No. 4

Lugar donde acude cuando se enferma una familia

centro de salud
31% Hospital
Clinica Privada

63%
6%

Fuente: elaboración propia De las encuestas realizadas, un 63% manifestó Centro de salud, un 6%
manifestó Hospital, un 31% manifestó clínicas privada.

5. ¿Cuál es la principal causa de las enfermedades en el municipio del chal?

Cuadro No. 5

Criterio Encuestado Porcentaje

Contaminación 12 75%
Mala Alimentación 2 12%
Mala Higiene 2 13%
16 100%
Fuente: elaboración propia

Grafica No. 5

Cual es la causa de las enfermedades

13%
Contaminación
Mala alimentación
13%
Mala higiene

75%

Fuente: elaboración propia

DESCRIPCION DE LA GRAFICA

De las encuestas realizadas a los miembros del barrio San Carlos, un 75% manifestó
Contaminación, un 12% manifestó Mala Higiene, un 13% manifestó Mala Higiene.

6.¿Qué debemos hacer para prevenir las enfermedades?

Cuadro No. 6

Criterio Encuestados Porcentaje

Tener Higiene 9 53%
Tomar Medicamentos 1 69%
No Contaminar 7 41%
Total 17
Fuente: elaboración propia.

Gráfica No. 6

Manera para prevenir las enfermedades

Tener Higiene
Tomar Medicamentos
41% No Contaminar

53%

6%

Fuente: elaboración propia

DESCRIPCIÓN DE LA GRÁFICA. Delas encuestas realizadas a los miembros del Barrio “San Carlos”,
un 53% manisfestó tener higiene, un 69% manisfestó tomar medicamentos, un 41% manisfestó no
comntaminar.

7.¿Cree usted que teniendo higiene prevenimos enfermedades?

Cuadro No. 7

Criterios Encuestados Porcentaje

Si 15 6%
No 1 94%
Total 16% 100%
Fuente: elaboración propia.

Gráfica No. 7

Teniendo higiene prevenimos enfermedades

6%
si
no

94%

Fuente: elaboración propia.

DESCRIPCIÓN DE LA GRÁFICA.

De las encuestas realizadas a los miembros de Barrio “San Carlos”, un 94% manifestó qué si, un
6% manifestó qué no.
8. ¿Cuándo usted prepara los alimentos se lava las manos?

Cuatro No. 8

Criterio Encuestados Porcentaje

Si 16% 100%
No 0% 0%
Algunas Veces 0% 0%
Total 16% 100%
Fuente: elaboración propia

Gráfica No. 8

preparación de los alimentos

si
no
algunas veces

100%

Fuente: elaboración propia

DESCRIPCIÓN DE LA GRÁFICA.

De las encuestas realizadas a los miembros del Barrio “San Carlos”, un 100% manifestó si, un 0%
manifestó no, un 0% manifestó algunas veces.
9. ¿Cuál cree usted que es más saludable comer?

Cuadro No. 9

Criterio Encuestados Porcentaje

Frutas 2% 12%
Verduras 14% 88%
Comida chatarra 0% 0%
Total 16% 100%
Fuente: elaboración propia

Gráfica No. 9

Comida más saludable para comer

13%

frutas
vegetales
comidas chatarras

88%

Fuente: elaboración propia

DESCRIPCIÓN DE LA GRÁFICA.

De las encuestas realizadas a los miembros del Barrio “San Carlos”, un 12% manifestó de frutas, un
88% manifestó de vegetales, un 0% manifestó comida chatarra.
10. ¿Cuál cree usted que es la forma correcta de beber el agua?

Cuadro No. 10

Criterio Encuestados Porcentaje

Clorada 0%
Asoleada 1%
Hervida 15%
Total 16%
Fuete: elaboración propia.

Gráfica No. 10

Forma para tomar el agua

6%
Clorada
Asoleada
Hervida

94%

Fuente: elaboración propia.

DESCRIPCIÓN DE LA GRÁFICA.

De las encuestas realizadas a los miembros del Barrio “San Carlos”, un 0% manifestó que se toma
clorada, un 6% manifestó que se toma asoleada, un 94% manifestó que se toma hervida.
 Referencias Bibliográficas

MinSalud Ministerio de Salud y Proteción Social (2018).

Chikunguña. Recuperado de
https://www.minsalud.gov.co/sites/rid/Lists/BibliotecaDigital/RIDE
/VS/PP/ET/abc-chicungunya.pdf

CDC al zika. (2018). Virus del Zika. Recuperado de

https://www.cdc.gov/zika/pdfs/spanish/fs-zika-basics-sp.pdf

Cmc el denge(2018)denge

http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-
40142008000300004

pdf la higieneChapter (PDF Available)  · January 2007 with 4,329 Reads

https://www.researchgate.net/publication/303365752_La_higiene_
personal_y_la_salud
. Consumo de alimentos chatarra y estado nutricio en escolares de la Ciudad de México(2018)
http://www.medigraphic.com/pdfs/pediat/sp-2016/sp161d.pdf

san asociasion de nutrision de argentina(2018)

http://www.sanutricion.org.ar/files/upload/files/charla_vegetales_f
rutas.pdf