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obtención de productos de interés para el hombre forman parte de lo que hoy llamamos
Biotecnología tradicional. En ella se fundamenta la Microbiología industrial, que utiliza los
procesos fermentativos para la obtención de productos de interés comercial como vino, queso,
pan, cerveza, vinagre,...
Biotecnología moderna
En la actualidad, los avances en biología molecular y en las técnicas de ingeniería genética, que
permiten la manipulación del ADN, han supuesto una auténtica revolución científica.
Terapia genética
La terapia génica es una técnica experimental que busca modificar los genes de una
persona para uso terapéutico.
Terapia oncología bacteriana
Otras de las técnicas implementadas son las toxinas proteicas bacterianas usadas en la terapia de
cancer
Las toxinas proteicas bacterianas son los principales factores de virulencia de las bacterias
patógenas, su producción representa una de las principales estrategias bacterianas para
interactuar con las células de mamíferos
Ejemplos de este tipo de moléculas son, dentro de los inhibidores del ciclo celular, las toxinas de
distensión citoletal (CDTs) y el factor inhibidor de ciclo (CIF), los cuales bloquean la mitosis y se
cree que comprometen el sistema inmunitario por inhibición de la expansión clonal de los
linfocitos.