"Año de la lucha contra la corrupción e impunidad",

CENTRO EDUCATIVO
TÉCNICO PRODUCTIVO

TEMA : ARROZ ÁRAVE

ÁREA : CIENCIAS SOCIALES

MODULO : 4to

DOCENTE : ……………………………………………………………………………

ALUMNO : VILMA PIERA RUBIO

BAGUA GRANDE - AMAZONAS - PERU

2019
 DEDICATORIA A MI PAPA
Han pasado muchos años desde que nací desde
ese momento e incluso antes de eso ya estabas
buscando maneras de ofrecerme lo mejor. Has
trabajado duro, y sin importar si llegaste cansado
de su trabajo siempre tenias una sonrisa para tu
familia que ofrecer. La ayuda que me has
brindado ha formado bases grandes importancias
que ahora soy muy consciente de eso (GRACIAS
PAPA)

DEDICATORIA A MI MAMA
Por ser la madre mas valiente y dedicada del
mundo invencible ante la vida y lucharas por tus
hijos.
A ti que me diste nada sin perdí nada y que
dejaste todo por mi y entregaste todo por mí.
Gracias por hacerme crecer, por defenderme por
darme tu apoyo siempre y tu amor infinito
(GRACIAS MAMA)
 DEDICATORIA A LA PROFESORA
Eres muy paciente, atenta y nos trasmites tus
conocimientos con tu actitud positiva y tu
naturaleza creativa.
No eres solo una profesora, si no también una
guía y un ejemplo para el resto de nuestras vidas.
 INTRODUCCIÓN
Este arroz árabe es típico en épocas del año que
se presenta mayormente en feriados como: En
navidad, cumpleaños, matrimonios, etc. Es una
receta y teniendo sus diferentes variantes en
cada país.
Lo que mas destaca en esta receta de arroz con
pasas es que también lleva fideos. Es un plato
muy sencillo de preparar y que a todo el mundo
le gusta. Además, es muy económico porque
tanto el arroz como los fideos son baratos. Por
otra parte, también ponemos los frutos secos
como como las pecanas, las nueces y otras
variedades de pasas.
 INGREDIENTES
3 Tazas de arroz
¼ de fideo cabello de ángel
½ taza de pecanas
½ taza de damascos
½ taza de almendras
½ taza de pasas rubias
½ taza de pasas morenas
6 tazas de caldo de pollo
Aceite vegetal necesario
½ cucharadita de cebolla picada
½ cucharadita de ajo molido
1 pisca de comino
Sal al gusto
500 ml de gaseosa negra
 PREPARACIÓN
Primeramente, tostamos las almendras de 2 a 3 minutos
una vez listo reservamos, luego tostamos las pecanas y en
segunda lo picamos todo por separado en pequeñas
miniaturas y reservamos.
Quebramos los fideos de 2 a 3 cm y lo vertimos en un
sartén con un chorrito de aceite y movemos suavemente
hasta que queden doraditos.
Luego ponemos en una olla un chorrito de aceite y
freímos la cebolla, luego el ajo el comino y freímos bien;
en seguida colocamos todos los ingredientes secos que
son: las almendras, damascos, pecanas, pasas, morenas y
rubias y freímos con un poquito mas de aceite y seguimos
moviendo. Luego agregamos al arroz y resolvemos bien
parejo, en seguida agregamos los fideos y revolvemos
suavemente para que no se quiebre y agregamos el caldo
de pollo enseguida removemos muy bien y le agregamos
la gaseosa negra y revolvemos bien y probamos la sal al
gusto.
Luego dejamos hervir hasta que se cocine.
 AGRADECIMIENTO A MIS PADRES
Quiero darle las gracias por haberme
dado una educación, un hogar donde
crecer, equivocarme, desarrollarme,
aprender, y donde adquirí los valores
que hoy definen mi vida.
Gracias por su apoyo y su esfuerzo que
hicieron por mi para tener una
educación.