BOCA

Es el origen del sistema digestivo, está compuesta por diversas estructuras las cuales son:
 Lengua.
 Dientes.
 Paredes bucales.
 Glándulas salivales.
 Piso de boca.
 Paladar.

 La cavidad Oral se encuentra delimitada por: Labios superior e inferior.

 Desempeña funciones importantes en diversas actividades:
o Lenguaje.
o Expresiones faciales como la sonrisa
o Masticación
o Deglución
o Triturar y tragar los alimentos.

ANATOMIA DE LA BOCA:
 Pared anterior: Formada por los labios.
 Paredes laterales: Formadas por las mejillas.
 Pared inferior: Formada por la lengua y el suelo de boca.
 Pared superior: Formada por el paladar.
 Pared posterior: Orificio irregular que comunica con la faringe.

MUCOSA
 Son tejidos orgánicos suaves y húmedos revisten el interior de los órganos digestivos, respiratorios,
boca y genitales.
 Los hay de 3 tipos: De revestimiento, Masticatoria y Especializada

MUCOSA DE REVESTIMIENTO
 Presenta submucosa. (tejido en presencia de vasos sanguíneos, linfáticos y fibras nerviosas, situado
debajo de la mucosa)
 Se encuentra en:
o Labios.
o Mejillas.
o Paladar blando.
o Piso o suelo de boca.
o Se ocupa de proteger a la boca.

MUCOSA MASTICATORIA
 No contiene submucosa.
 Se somete a la fricción e impacto masticatorio.
 Se ubica en:
• Encías.
• Paladar duro.
• Contacto directo con el tejido óseo.
MUCOSA ESPECIALIZADA
 Ubicada en ciertas regiones de la lengua.
 Ésta aloja Botones gustativos intraepiteliales.
 Función sensitiva destinada a la recepción de estímulos gustativos.
 Posee papilas linguales.

FUNCIONES DE LA BOCA
MASTICACIÓN
 Se refiere a la degradación de los alimentos tras los movimientos de la mandíbula y a la presión
ejercida por los dientes.
 Se cumple el «reflejo masticatorio»
 Actúa automáticamente en presencia del bolo alimenticio.
 Se desencadena el reflejo inhibidor de los músculos mandibulares que induce a una contracción de
rebote.

SALIVAR
 ¿Qué es la saliva? Fluido Viscoso producido por las glándulas salivales desde la cavidad bucal en la
primera fase de digestión. Sistema autónomo.
 Compuesta en un 95,5% de agua.
 Funciones:
 Mantener un PH neutro.
 Cicatrización
 Digestión
 Lubricación
 Hidratación
 Protección

COMPOSICION DE LA SALIVA
 Iones cloruro: Genera Amilasa, forma azucares simples.
 Bicarbonato y fosfato: Neutraliza el PH de alimentos ácidos
 Moco: Lubricación y Protección.
 Lisozima: Neutralizan Bacterias.
 Enzimas: comienzan la digestión de los carbohidratos.
 Estaterina: Función antibacteriana y antifúngica.
 Calcio: suministra a los dientes y ayuda a la digestión
 Tiocianato: Protege de bacterias.
 Otras sustancias: inmunoglobulinas, inhibidores de dolor, etc..

GLANDULAS SALIVALES
 Son las que se ocupan de producir saliva por medio de un reflejo activado por quimiorreceptores
existentes en la boca.
 Sección serosa: saliva rica en electrolitos y proteínas.
 Sección mucosa: segregan saliva densa y mucosa.
 Se dividen en 2 tipos: Menores y mayores

GLÁNDULAS SALIVARES MENORES:

 Distribuidas por la mucosa de los labios, mejillas, lengua y paladar.
 o Consistencia mucosa.

GLÁNDULAS SALIVARES MAYORES

Parótida:
 Es una glándula serosa.
 Comunicada con la boca a través del Conducto de Stenon.
 Produce la mayor parte de saliva.

Submaxilar:
• Tamaño de una nuez y amorfa.
• Ubicada en la parte posterior del piso de la boca.
 Secreción acuosa (mucoserosa) menos espesa.
 Conducto de Wharton

Sublingual:
• Es la más pequeña.
• Ubicada debajo de la lengua.
• Menor cantidad de secreción.
• Conducto de Bartholin.

GUSTO
• Se rige mediante quimiorreceptores y es estimulado por moléculas alojadas en la saliva.
• Se lleva a cabo en la lengua, presenta 4 tipos de papilas linguales.
• Papilas gustativas: órganos sensoriales existentes en la lengua que permiten percibir los sabores.

CALICIFORMES:
• Son las más grandes e importantes.
• Receptan el sabor amargo.
• Parte posterior dispuestas en forma de «V».
• 11 Papilas en total.
• Cada papila tiene forma cónica.

FILIFORMES
• Función térmica y táctil.
• Dan aspecto aterciopelado a la lengua.
• Ayudan a despegar el alimento de superficies.
• No contienen botones gustativos.
• Desplegadas en toda la lengua

FUNGIFORMES:
• Forma de hongo.
• Se encuentran en toda la superficie de la lengua
• (principalmente delante de la V).
• Receptan el sabor dulce.
• Color rojizo, tienen vasos sanguíneos.

FOLIADAS
• Se asemejan a las hojas de un libro.
 • Poco desarrolladas.
• Distribuidas en las partes laterales posteriores de la lengua.
• Presentan botones gustativos solo en la infancia.
• Captan el sabor salado.

HABLA
• Se rige por las cuerdas vocales.
• Se ubica dentro de los bronquios en la parte superior de la tráquea.
• Se clasifican en verdaderas y falsas.
• Falsas: Pliegues vestibulares que se ubican en el área superior.
• Verdaderas: Son las inferiores, se ocupan del sonido.
• Se emite el sonido desde la laringe, y las estructuras orales lo modifican.

DEGLUCIÓN
 Es el paso del alimento desde la boca a la faringe y finalmente al esófago. Tiene 2 fases:
 Fase voluntaria: La lengua se eleva hasta el techo de la cavidad bucal, impulsando el alimento a la
faringe.
 Fase involuntaria: La epiglotis va hacia atrás y cierra el orificio superior de la laringe, así se convierte en
una sola vía digestiva transitoria impidiendo el ingreso a la vía respiratoria.

LENGUA
• Órgano más grande de la cavidad oral.
• Es un instrumento empleado para la masticación y succión.
• Contiene receptores al tacto y gusto.
• Cumple una vital importancia en el proceso del habla.
• Ayuda en el proceso de deglución.
• Contiene glándulas salivares menores.

CONSTITUCION DE LA LENGUA
• Esqueleto de la lengua: Es un armazón osteofibroso en el que se insertan los músculos linguales.
(hueso Hioides, Temporal, Mandíbula, Faringe y Paladar.)
• Músculos de la lengua: La musculatura lingual permite a la lengua gran movilidad.
• Todas las fibras musculares de la lengua son esqueléticas.
• Cubierta por papilas gustativas.

DIENTES
• Son órganos anatómicos duros, enclavado en los procesos alveolares de los huesos maxilares y
mandíbula.
• Unidos a través de una articulación especial denominada gnofosis. Cumplen con la función de:
o Masticación.
o Deglución.
o Expresión facial.
o El habla

PARTES ANATOMICAS DEL DIENTE

• Esmalte: Sustancia más dura. Recubre la corona.
• Dentina: Es el responsable del color de los dientes.
 • Cemento: Capa encargada de unir al diente con el hueso alveolar. Muy dura.
• Pulpa dentaria: se ocupa de la formación de la dentina. Presenta vasos sanguíneos.
• Periodonto: Soporte y nutrición al diente.

TIPOS DE DIENTES
• Incisivos: 8, Se ocupan de cortar la comida.
• Caninos: 4, Su función es desgarrar los alimentos.
• Premolares: 8, trituración de los alimentos.
• Molares:12, Son los mas grandes, trituración de los alimentos y formación de bolo alimenticio.

Dientes:
• 20 piezas Infantiles
• 32 piezas definitivas