1.

1PERFIL GERENCIAL DE NEGOCIACIÓN

Emily Angulo C & Sugey Hernández.

Octubre de 2017.

UNIVERSIDAD LIBRE SECCIONAL CARTAGENA.

BOLIVAR - COLOMBIA.
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GERENCIA EN NEGOCIACIÓN INTERNACIONAL.

Copyright © 2017 por EMILY ANGULO & SUGEY HERNANDEZ; Todos los
derechos reservados.
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Tabla de Contenidos

CAPITULO 1. Introducción e información general (ESPAÑA).

a) Ubicación geográfica……………………………………………………………7
b) Producto Interno Bruto………………………………………………………….8

1.3.1 Territorio…………………………………………………………………...9
1.3.2 Limites……………………………………………………………………..10
1.3.3 Clima……………………………………………………………………….11
1.3.4 Terreno……………………………………………………………………..12
1.3.5 Recursos naturales…………………………………………………………13
1.3.6 Población………………………………………………………………….. 19
1.3.7 Estructura…………………………………………………………………. 21
1.3.8 Urbanización………………………………………………………………..22
1.3.9 Ciudades más importantes…………………………………………………. 23
1.3.10 Idiomas…………………………………………………………………….. 24
1.3.11 Tasa de educación…………………………………………………………..25
1.3.12 Tipo de gobierno…………………………………………………………….26
1.3.13 Estructuras de poder…………………………………………………………27

1.4 Principales productos de exportación…………………………………………….28

1.5 Principales importaciones. ……………………………………………………….29
1.6 Nivel de comercio Bi- nacional…………………………………………………...30
1.7 Infraestructura para la competitividad (puertos, aeropuertos principales, autopistas,
plataformas)……………………………………………………………………….31

CAPITULO2.

1 LA PANELA detalles y Características del mismo (elaboración, precio de exportación y

DFI)……………………………………………………………………………………33
2 España como país destino para la DFI…………………………………………………36
3 Infraestructura logística española (puertos, aeropuertos principales, autopistas, plataformas)
…………………………………………………………………………..37
4 Oferta de servicios logísticos hacia España (acceso, modos, medios, frecuencias, tiempos
totales de tránsito)…………………………………………………………………….38
5 Costos logísticos en operación (escoger el término de incoterms y defender el mismo).41
6 Contexto cultural (empaques, embalajes, colores, símbolos, marcas)…………………42
7 Conclusiones y recomendaciones………………………………………………………48
8 Referencia bibliográfica………………………………………………………………...49
 1.

INTRODUCCIÓN

Una negociación es un proceso necesario que deben enfrentar prácticamente todos los
empresarios para alcanzar sus objetivos. Para tener éxito, resulta de mucha utilidad conocer
cuáles son los perfiles de negociadores que existen, de modo que se pueda llevar a cabo una
preparación adecuada.  

Le perfil ideal del negociador debe debe poseer el conocimiento sobre el proceso de
negociación: etapas, estilos, estrategias y tácticas; asimismo, debe tener un amplio conocimiento
las fortalezas y áreas de oportunidad de sí mismo y de la contraparte. Aunado a ello, ha de contar
con una serie de habilidades y actitudes que potencien su labor.

El objetivo de los incoterms es establecer un conjunto de términos y reglas de carácter

facultativo que permita acordar los derechos y obligaciones del vendedor y comprador en las
transacciones comerciales internacionales por lo que se puede utilizar en contratos de compra-
venta efectuados con el extranjero. 

En el siguiente trabajo presentamos etapas de investigación, diseño e implementación de

decisiones estratégicas y en gerenciales en el área logística en el transporte de mercancía de
productos y servicios a nivel nacional e internacional, lo cual será vital importancia para nuestro
perfil profesional como mercadologas en enfasis empresarial.
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1.1 ASPECTOS FÍSICOS Y GEOGRÁFICOS.

España es un estado miembro de la Unión Europea situado en el suroeste de Europa. Ocupa el

85% de la Península Ibérica. Parte de su territorio se extiende al Mar Mediterráneo (Islas
Baleares), en el Océano Atlántico (Islas Canarias) y norte del continente africano (Ceuta y
Melilla). Comparte frontera con Francia y el Principado de Andorra en el norte y con Portugal al
oeste.
España tiene una superficie de 505.957 Kilómetros cuadrados, siendo el tercer país europeo más
grande después de Rusia y Francia. Los Pirineos actúan de frontera natural con Francia.

Figura 1: Localización Geográfica de España

La Península Ibérica, dada su situación entre dos grandes masas marinas (Atlántico y
Mediterráneo) y dos continentales (Europa y África), presenta un clima cuyo rasgo básico
definitorio es la diversidad.
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1.2 ASPECTOS ECONÓMICOS (PIB)

El Producto Interior Bruto (PIB) a precios de mercado en 2004 se estimaba en 798.672 millones
de euros. El crecimiento real de la economía española (tasa de variación anual del PIB a precios
constantes) se situaba en un 2,7% para ese año, lo que significa que el incremento medio anual
para nuestra economía en el periodo 2000-2004 fue del 2,55%.

En 2009 España, afectada por la crisis económica mundial, tiene un PIB nominal de 1.438.356
millones de $, lo que le cita en el 9 º puesto. En términos de paridad de poder adquisitivo España
ocupa el 12º puesto.

Crecimiento del PIB en España (Fuente INE)

Gráfica 1: Crecimiento del PIB en España (Fuente INE)
En el segundo trimestre de 2009 el PIB tuvo el mayor retroceso, una variación anual del 4.2 %,
desde que el INE comenzó a compilar información de este indicador. Uno de los aspectos en los
que más se ha reflejado la crisis económica es en la tasa de paro, que en el cuarto trimestre de
2009 alcanzó el 18.83%
Instituto Nacional de estadistica (2009). Recuperado por eshttp://www.ine.es
http://www.siagua.org/pais/espana
 8

1.3.1 TERRITORIO. ORGANIZACIÓN POLÍTICA Y ADMINISTRATIVA.

La Constitución española (CE) organiza el Estado territorialmente en municipios, provincias y

comunidades autónomas, gozando todas estas entidades de autonomía para la gestión de sus
propios intereses (artículo 137).
En el marco del estado autonómico (artículo 2 CE), basándose en el principio de autonomía
anterior y en el de descentralización territorial, el Estado y las Comunidades Autónomas ostentan
competencias de distinto rango sobre las diferentes materias. Las competencias a ejercer pueden
ser legislativas (potestad de dictar leyes), reglamentarias (potestad de dictar reglamentos) y
ejecutivas (cumplir y hacer cumplir las anteriores). La forma de repartirse estas competencias
sobre cada una de las materias entre el Estado y las CCAA hace que se hable de:
Competencias exclusivas: cuando uno de los dos entes ostenta competencia plena sobre una
materia.
Competencias compartidas: cuando cada uno de los entes se reparte las facultades. Por ejemplo
el Estado dicta la legislación básica sobre una materia y la C.A. desarrolla la ley y la ejecuta.
Competencias concurrentes: cuando los dos entes ostentan las mismas facultades sobre la misma
materia.
Así mismo, la CE establece en el artículo 148 las materias cuya competencia pueden asumir las
CCAA en sus Estatutos y en el artículo 149 las que son competencia del Estado. Establece
diferentes grados de competencia y, en el artículo 150, la posibilidad de transferir competencias
estatales mediante leyes marco y leyes de transferencia.
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1.3.2 LÍMITES DE ESPAÑA

España está limitada continentalmente por un océano, cinco mares¹ (ver punto 3) y cuatro
países.

– Límite al NORTE: Francia, Andorra y el mar Cantábrico.

– Límite al OESTE: Portugal y el océano Atlántico.
– Límite al ESTE: Mar Mediterráneo (mar Balear y mar de Cerdeña).
– Límite al SUR: Océano Atlántico, mar Mediterráneo, mar de Alborán y Gibraltar (Reino
Unido).
Saberes practicos (2017), https://www.saberespractico.com/geografia/limites-de-espana/
 10

1.3.3 CLIMA.

La zona norte, que incluye Galicia, Cordillera Cantábrica y Pirineos, se caracteriza por un clima
templado, con borrascas de origen atlántico que actúan prácticamente a lo largo de todo el año
dando lugar a una alta humedad relativa y unas temperaturas suaves, templadas en invierno y
frescas en verano.
En la costa mediterránea y parte de la Andalucía interior (básicamente la cuenca del
Guadalquivir), el clima es templado, de veranos secos e inviernos suaves. En el resto de la
Península, el clima predominante se caracteriza por veranos secos e inviernos fríos, rasgos que
reflejan su carácter continental. En esta área son característicos los anticiclones invernales,
situación que origina inversiones térmicas (inversiones del normal decrecimiento de las
temperaturas con el aumento de la altitud). En Canarias (especialmente en las islas orientales,
pues en las occidentales inciden más las masas de aire atlánticas), y la franja costera de Murcia y
Almería, el clima es seco, con precipitaciones muy escasas, inviernos muy suaves y veranos muy
cálidos. La aportación total de la red fluvial española es de unos 109 km3/año (del orden de un
tercio de los 346 km3/año precipitación total), de los que tres cuartas partes (82 km3/año) son
escorrentía superficial directa, y una cuarta parte (29 km3/año) es escorrentía subterránea. Las
transferencias externas globales tanto superficiales como subterráneas son muy reducidas frente
a los grandes flujos propios, lo que resulta lógico considerando el carácter geográfico de país
 11
peninsular -separado del resto por codilleras e isleño, y, por tanto, su gran aislamiento
hidrográfico en relación a otros países del entorno.

1.3.4 TERRENO ESPAÑOL.

MAPA DE MOVIMIENTOS DEL TERRENO DE ESPAÑA A ESCALA 1:1.000.000

Mapa en el que se delimitan las zonas con diferentes tipos de movimientos del terreno,
representando los movimientos más intensos y frecuentes. Señala, por lo tanto, la distribución y
extensión de las zonas más problemáticas desde un punto de vista práctico. Los movimientos del
terreno se clasifican en cuatro grandes grupos: movimientos de componente horizontal
(deslizamientos y desprendimientos), movimientos de componente vertical (hundimientos y
subsidencias, y expansividad de arcillas), procesos inestables en zonas litorales y movimientos
relacionados con explotaciones mineras. También se incluyen las áreas con procesos erosivos
importantes. Este mapa, publicado en el año 1987, ha sido elaborado íntegramente por personal
del Instituto Geológico y Minero de España como respuesta a las necesidades de información
relativas a los peligros y riesgos geológicos a escala nacional.

Ríos, R. (2015) Recuperado por

http://info.igme.es/cartografiadigital/geologica/mapa.aspx?
parent=../tematica/tematicossingulares.aspx&Id=21
 12

1.3.5 RECURSOS NATURALES DE ESPAÑA

El agua, un recurso escaso. Recursos naturales de España

España es un área geográfica árida porque las precipitaciones sólo superan los 1.000 mm anuales
en las zonas de clima propiamente oceánico, es decir, en la fachada atlántica.
Las cuencas hidrográficas
El agua de lluvia fluye en parte por la superficie de la tierra, se evapora otra y el resto se filtra en
el subsuelo formando los acuíferos. La mayoría de ríos españoles son de régimen fluvial
irregular con crecidas al tiempo del deshielo y de lluvias entre otoño y primavera, mientras los
estiajes intensos son propios del verano. Las cuencas fluviales ordenan teniendo en cuenta las
vertientes: atlántico (con el cantábrico de la cuenca Norte) y mediterráneo.
Los recursos hídricos
La división en confederaciones hidrográficas es anterior y más compleja que la de las
comunidades autónomas, ya que algunas, como la del Júcar, resultan del agrupamiento de varias
cuencas menores (Mijares, Turia y Júcar). Los recursos hídricos disponibles (43.340 hm3) son
superiores a la demanda total (37.029 hm3), a pesar de las polémicas habidas entras autonomías
y partidos políticos a los tiempos de la burbuja inmobiliaria para desviar el agua hacia otros usos
diferentes a los tradicionales (turísticos y de ocio, sobre todo), pero hay que reconocer que
siempre han sido desigualmente repartidos entre la abundancia del Norte de la costa cantábrica
(de clima oceánico) y el resto del territorio donde los recursos siempre han sido más escasos
cuando no deficitarios (en las cuencas del Sur, del Segura y del Guadalquivir).

Las demandas de agua

Los dos usos más importantes del agua son el agrícola (y ganadero) con un 80% y el resto para
uso urbano (industrial y doméstico). Son de regadío el 14% de las tierras cultivadas, factor que
hace aumentar la productividad y la mejora del nivel de vida experimentado en las últimas
 13
décadas. Pero los usos rurales también presentan algunos problemas como la contaminación por
el uso de abonos químicos, pesticidas y los purines de las explotaciones ganaderas. La asignatura
pendiente para un mayor ahorro de agua es, todavía, el mantenimiento en buen estado de los
canales de riego para evitar pérdidas, pero se ha avanzado mucho en la implantación del riego
por aspersión y por goteo. En las huertas mediterráneas, aparte del agua de los ríos canalizada
por acequias (algunas de los tiempos de los romanos y, sobre todo, de los musulmanes), se ha
recurrido tradicionalmente a la explotación de las aguas subterráneas mediante la extracción por
bombeo (pozos y norias de riego). Más prioritaria es la provisión de agua para usos domésticos,
donde España supera la media europea de consumo (200 litros por persona y día) debido a la
climatología, sobre todo en verano cuando crece la demanda de las zonas turísticas y de las
grandes urbes y hay menos disponibilidad de recursos. Las industrias, en cambio, presentan un
consumo más regular ya que se destina a los procesos de refrigeración de maquinaria, limpieza y
de eliminación de residuos.
Las políticas hídricas
Las más destacadas tienen el objetivo de obtener agua mediante pequeños trasvases (para
satisfacer las necesidades de las grandes ciudades), la desalinización del agua del mar (en
diferentes puntos de la costa mediterránea), la recuperación de los acuíferos (para frenar el
proceso de salinización en el litoral mediterráneo, de filtración de aguas residuales, purines y
productos químicos, etc. inyectando agua para recargarlos y fomentando el proceso de
depuración de las aguas que contienen), el saneamiento los ríos (para reducir el deterioro de la
calidad del agua) y las políticas de concienciación del ahorro de un recurso siempre escaso (con
campañas publicitarias, instalación de contadores de consumo, etc.).
El agua como recurso energético
El uso de los saltos de agua se usaba en el pasado para el funcionamiento de los molinos de
harina, pero también para la obtención de energía hidroeléctrica que es limpia y renovable, ya
que el agua almacenada en los embalses asegura la continuidad de los saltos de agua y regular
los caudales de los ríos. La cantidad de energía hidroeléctrica generada en España sigue siendo
importante. El problema de estas centrales es su coste inicial, ya que el mantenimiento es
relativamente económico, aunque la capacidad de los pantanos va reduciendo a lo largo de los
años debido a la sedimentación de los materiales arrastrados por los ríos.
 14

El carbón
Fue el sustituto del agua para mover las primeras máquinas de vapor, lo que permitía instalar las
fábricas alejadas del borde de los ríos, pero el carbón, poco a poco, fue cediendo el primer lugar
como recurso energéticos a los hidrocarburos, de modo que cuando los precios del petróleo
subían, aumentaba la demanda de carbón. En España, desde hace unas décadas, vendiendo
cerrándose muchas minas de carbón, por la baja calidad y los elevados costes de extracción, ya
que se trata de vetas estrechas mezcladas con otros materiales que dan un carbón friable (s
‘migaja fácilmente) y sólo aprovechable para las centrales térmicas situadas, muchas veces, a pie
de mina que producen efectos ambientales nocivos contaminando la atmósfera y provocando la
lluvia ácida. Las zonas más importantes, a pesar de los problemas actuales, son el asturleonesa,
seguida de la zona sur con una calidad inferior (Ciudad Real y Córdoba) y Cataluña y Teruel
donde se extraen lignitos. Estas minas se han mantenido gracias a las subvenciones que recibían
de la Unión Europea que, a partir de 2018, ha prohibido las ayudas a las minas no competitivas.
El petróleo y el gas natural
España es un país consumidor pero no productor. La producción española de petróleo (0,43%) en
relación al consumo total de energía (48,52%) es, por tanto, insignificante, a pesar de la
existencia de 9 refinerías (como la de BP Oil en Castellón) que fabrican combustibles (gasolina y
otros derivados), procurando reducir costes con el transporte y el refinado. Por su parte, el gas
natural (mezcla de gases en proporciones variables, como el metano, nitrógeno y dióxido de
carbono y etano) tiene una importancia creciente ya que produce menos contaminación, con unas
reservas escasas que obligan a proveerse de el extranjero mediante una red de gasoductos que
vienen del norte de África (Argelia) que son explotadas por grandes empresas entre las que
destaca “Gas Natural”.
La energía nuclear y las energías renovables
A raíz de la crisis del petróleo (1973), se vio la necesidad de aumentar el autoabastecimiento
para disminuir la factura energética y la dependencia del exterior pero, hasta ahora, esto no se ha
conseguido a pesar del incremento en la producción de energías renovables en los últimos años y
 15
el mantenimiento de todas las centrales nucleares, incluso de aquellas construidas en los años
setenta (1970) y que empiezan a tener fecha de caducidad por motivos de prevención y
seguridad.
La energía nuclear
España cuenta con uranio que, de entrada, no puede usarse en las centrales porque necesita ser
enriquecido en un proceso que, de momento, sólo ofrece la tecnología extranjera (Francia)..
Además del gran poder calorífico, también se obtiene una energía limpia, a pesar del fuerte
rechazo social que provoca la instalación de esta central, no sólo por la fuerte inversión inicial
requerida sino, sobre todo, por el peligro de posibles fugas radiactivas y por el problema del
almacenamiento de los residuos radiactivos.

Centrales nucleares en España. Mapa centrales nucleares en España

Las nuevas fuentes de energía renovables
 16
Son las procedentes de fuentes naturales inagotables, aunque algunas también son contaminantes
(biomasa), y han sido calificadas como las energías del futuro porque, ahora mismo, su
participación aún es discreta tanto en producción como en consumo:

• Solar: España tiene el potencial más alto de Europa ya que el 70% del territorio tiene más de
2.500 horas anuales de sol, pero todavía hay pocas centrales (Almería, Huelva y Tenerife son las
más destacadas) de esta fuente energética gratuita (una vez realizada la instalación).

• Eólica: España es un país montañoso con vientos de gran intensidad que la han llevado hasta el
segundo lugar mundial en producción de este tipo de energía, por detrás de Alemania. En Tarifa
(Cádiz) se encuentra el mayor parque eólico de Europa.
• Biomasa: se obtiene por combustión o fermentación de la materia orgánica (natural producida
espontáneamente y residual derivada de los usos agrícolas, forestales y ganaderos) y suele
destinarse a las centrales térmicas.
• Geotérmica: procedente del calor interno de la tierra y el área con mayor potencial, por su
condición de volcánica, es el archipiélago canario. Otros yacimientos con menor temperatura se
usan para la calefacción de uso doméstico (Ourense, Lleida) y de invernaderos (Murcia,
Granada) y también para el suministro de agua caliente a los balnearios (La Rioja, Navarra,
Tarragona).
Las energías renovables tienen muchos defensores porque la mayoría son limpias, no contaminan
y permiten una explotación particular, descentralizada e independiente del control de grandes
compañías, pero también son muchos los ciudadanos que no quieren grandes instalaciones a su
localidad por el impacto en el paisaje, la flora y la fauna (como es el caso de los grandes parques
eólicos).
Los recursos mineros
El sector minero ha cerrado, en los últimos años, muchas actividades tradicionales y ha reducido
de forma considerable su importancia en el conjunto de la economía española.
 17

Extracción de mármol
La explotación de recursos mineros
Las explotaciones mineras han seguido procesos de concentración empresarial que han obligado
a duras reconversiones laborales. La política minera también se enmarca en la de la Unión
Europea con los objetivos de mejorar la competitividad, respetar el medio ambiente y fomentar
la investigación y el desarrollo tecnológico.
• La minería metálica se encuentra en áreas del zócalo herciniano y ha sufrido un retroceso
definitivo en los últimos años por el cierre de explotaciones importantes como han sido las minas
de hierro de Las Encartaciones (Vizcaya), las de mercurio en Almadén (Ciudad Real) o las de
cobre y pirita en Riotinto (Huelva).
• La minería no metálica, en cambio, se encuentra en formaciones paleozoicas y en cuencas
terciarias donde su extracción ha tenido resultados desiguales, con una alta producción de sal
como la sal gema (Cantabria), la sal marina en Torrevieja (Alicante) y San Fernando (Cádiz) o la
sal potásica, pese cerrarse muchas minas, que todavía podemos encontrar en los terrenos
sedimentarios de formación lacustre entre Cataluña y Navarra. La extracción de rocas
industriales ligadas a la industria química y la construcción (ahora en retroceso) ha tenido un
gran dinamismo, con más de 600 explotaciones de entre las que destacan las canteras de granito
en Galicia o los mármoles de calidad de Almería y Badajoz.

OCTAVIO, J. (2005). Recuperado por.

https://kerchak.com/recursos-naturales-de-espana/
 18

1.3.6 ASPECTOS DEMOGRÁFICOS (POBLACIÓN)

Según los últimos datos oficiales del padrón (enero 2004) el número de personas empadronadas
en España es de 43.197.684. La población real el 1 de enero de 2009 según el INE era de
 19
46.745.807 habitantes, muy por encima de las estimaciones que se habían realizado a partir del
Censo de 2001.

Esta población no se distribuye de forma homogénea por todo el territorio nacional. La densidad
media para España es de 91.13 habitantes por km2. Sin embargo, por comunidades autónomas se
observan grandes diferencias. La que tiene una mayor densidad de población es la Comunidad de
Madrid con 724 hab/km2; le siguen, pero con una cifra bastante menor, País Vasco (298) y
Canarias (257). Por el contrario, Castilla-La Mancha con 23, Aragón, y Extremadura con 26
hab/km2 son las que tienen menor densidad. A nivel provincial, la densidad de población oscila
entre los 9 hab/km2 de Soria y de Teruel y los 724 de Madrid.

Pirámide de población 2009 de España

Fuente: INE (Elaboración propia)
Más información: http://www.ine.es/prodyser/pubweb/espcif/pobl05.pdf
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1.3.7 ESTRUCTURA Y TIPO DE GOBIERNO DE ESPAÑA.

Tipo de gobierno
La forma política del Estado Español es la monarquía constitucional hereditaria con un régimen
de democracia parlamentaria. Los poderes están divididos en Legislativo, Ejecutivo y Judicial.
Según la Constitución Española, el Rey Felipe VI es el Jefe del Estado y Capitán General de los
tres Ejércitos, como máximo jefe de las Fuerzas Armadas. Entre las funciones que le otorga la
Constitución figuran la de proponer el candidato a Presidente del Gobierno y nombrarlo, una vez
que ha obtenido la confianza de las Cortes, la de nombrar a los restantes miembros del Gobierno
propuestos por el Presidente y sancionar las leyes aprobadas en las Cortes. La persona del Rey es
inviolable y no está sujeta a explicaciones.
 21
Foto oficial de Felipe VI, Rey de España.
Felipe VI fue proclamado Rey de España el 19 de junio de 2014, tras la abdicación de su padre el
Rey Juan Carlos I de Borbón, quien había ostentado el trono desde el 22 de noviembre de 1975.
La monarquía es una de las influencias más importantes en la vida de España. Se considera que
ha sido imagen de la permanencia y unidad del Estado, y que ha contribuido a modernizar al
país. Mediante su actividad, la Corona se ha dedicado a poner al Estado en relación con el pueblo
y ha contribuido a integrar la variedad de las tierras de España en una sola nación.
Se reconoce el carácter abierto y directo de la Familia Real, su sencillo estilo de vida, la ausencia
de Corte Real y el apoyo dado por el Rey emérito Don Juan Carlos, la Reina emérita Doña Sofía,
el Rey Felipe, la Reina Letizia y las dos Infantas a numerosas causas morales y humanitarias.
Para los españoles, la monarquía es la máxima garantía de las instituciones y valores
democráticos.
El Poder Legislativo recae en las llamadas “Cortes Generales” (Parlamento Español),
compuestas por el Congreso de los Diputados y el Senado. Sus miembros son elegidos cada
cuatro años mediante sufragio universal. Estas elecciones se denominan “elecciones generales” y
en ellas sólo pueden votar y ser votados los ciudadanos con nacionalidad española.
Es función de las Cortes la aprobación de los presupuestos del Estado y supervisar la acción del
Gobierno, además de elegir al presidente del gobierno, cada cuatro años, una vez celebradas las
elecciones generales.
La función legislativa la comparten las Cortes Generales con los parlamentos de las
“Comunidades Autónomas”, que también tienen capacidad para aprobar leyes.
El Poder Ejecutivo de la nación lo ejerce el Presidente del Gobierno, quien es elegido por un
período de cuatro años y es asistido por un Consejo de Ministros. El Gobierno dirige la política
interior y exterior, la administración civil y militar, y la defensa del Estado.
El abogado Mariano Rajoy, presidente del gobierno de España.
El actual Presidente del Gobierno de España es Mariano Rajoy, juramentado en el cargo el
21 de diciembre de 2011.
 22

Para cumplir sus funciones, el Gobierno puede desarrollar las Leyes aprobando normas menores
(reglamentos y órdenes). Esta función ejecutiva se lleva a cabo también por los Gobiernos de las
Comunidades Autónomas y por los Gobiernos de las Entidades Locales.
El Poder Judicial se administra, en nombre del Rey por Jueces y Magistrados. El Consejo
General del Poder Judicial es el órgano de gobierno del poder judicial y El Tribunal Superior de
Justicia es el cuerpo jurídico más alto del Estado. El presidente del Tribunal es nombrado por el
Rey según propuesta del Consejo General del Poder Judicial.
El Fiscal del Estado es nombrado por el Rey y propuesto por el Gobierno. La oficina del fiscal
público es la encargada de promover la acción de la justicia en defensa de los derechos de los
ciudadanos y del interés público, y de asegurar la independencia de las Cortes.
Los partidos políticos mayoritarios en España son el Popular (PP) y el Socialista Obrero Español
(PSOE). Existen otros partidos y grupos de menor influencia política.

Mequieroir.com(2001), recuperado por.

https://www.mequieroir.com/paises/espana/emigrar/descripcion/gobierno/
 23

1.3.8 URBANIZACIÓN

El proceso de urbanización en España ha sufrido grandes cambios durante su historia. Se puede

definir el proceso de urbanización como la transformación de una tierra rural para el uso urbano,
hay varios fenómenos que han provocado cambios en la población, algunos de estos fenómenos
son: -Concentración en las ciudades.
-Una gran multiplicación de núcleos urbanos.
-Fuerte especialización en el sector secundario y terciario de las ciudades.
-Potenciación de la ciudad como organizadora del entorno socioeconómico de la misma.
-Una clara transformación en el paisaje urbano de la cuidad.
En España este proceso se puede considerar que comienza con las colonizaciones de griegos y
Romanos. Podemos distinguir tres etapas en este proceso: urbanización preindustrial, industrial y
post-industrial.

URBANIZACIÓN PREINDUSTRIAL
Esta etapa comprende un gran periodo, pero a pesar de ello hasta la revolución industrial la
Urbanización en España fue modesta, las ciudades tenían como máximo unos 25.000 habitantes,
pero pocas superaban esta cifra.
 24
Los factores que favorecían el crecimiento de las ciudades en esta etapa eran;
-El factor estratégico militar era muy extendido, ya que las ciudades se solían colocar en un alto
de una montaña o a orillas de un río para que su defensa fuera mucho mejor.
-Además influyeron otros como el factor político administrativo, económico y religioso.
Los orígenes de las ciudades españolas datan de la colonización griega y fenicia de la costa
mediterránea. Pero la etapa más importante es la de la Romanización que dio lugar a numerosas
ciudades y es la base del nuestro urbanismo actual. Posteriormente se producirá la
desurbanización, con las invasiones germánicas.
Durante la edad media surge una nueva fase de urbanización, en dos espacios. En el espacio
musulmán tras la invasión del 711 comprendía casi toda la península. En el espacio cristiano la
vida urbana era escasa pero se extendió a partir de la reconquista.

1.3.9 CIUDADES MÁS IMPORTANTES DE ESPAÑA.

España es un país miembro de la Unión Europea (UE) cuyo territorio está organizado en un total
de 17 comunidades autónomas, con Madrid como capital y ciudad más importante. España
cuenta con otras nueve ciudades de suma importancia en términos turísticos.

La tabla que se muestra a continuación resume cuáles son las 10 ciudades más pobladas de
España junto con su número de habitantes:

Ciudad Número de habitantes

1. Madrid 3.165.235

2. Barcelona 1.602.386

3. Valencia 786.000

4. Sevilla 697.000
 25
5. Zaragoza 666.000

6. Málaga 566.000

7. Murcia 439.000

8. Palma de Mallorca 399.000

9. Las Palmas de Gran Canaria 382.000

10. Bilbao 346.000

1.3.10 IDIOMAS DE NEGOCIACIÓN EN ESPAÑA

Principios fundamentales de la cultura de negocios

Las reuniones en persona son muy importantes. El empresario español aprecia las visitas
regulares y suele dispensar a sus contactos un trato cordial y amistoso, prefiriendo la
comunicación oral a la escrita.
Durante la cita:
- Los españoles prefieren que sus interlocutores hablar en primer lugar;
- Las negociaciones pueden alargarse bastante de manera que puedan abordarse todas las
cuestiones;
- Los españoles prefieren cerrar un trato de manera oficial, desconfiando de las cuestiones
de última hora y las repeticiones innecesarias.

-Idiomas hablados en España

 26

Francisco, M.F(2005)

1.3.11 TASA DE EDUCACIÓN EN ESPAÑA

La educación en España está actualmente regulada por la LOMCE (Ley Orgánica para la

Mejora de la Calidad Educativa). Es un derecho universal del niño/a que garantiza el acceso de
los ciudadanos a la educación. En España es obligatoria hasta los 16 años.

La Educación Primaria (EP) y la Educación Secundaria Obligatoria (ESO) constituyen la

educación básica española. La enseñanza básica es obligatoria y gratuita para todas las personas,
comprende diez años de escolaridad y se desarrolla, de forma regular, entre los seis y los
dieciséis años. Fuera de la obligatoriedad encontramos el Bachillerato y la Formación
Profesional (FP) de grado medio y las enseñanzas de régimen especial en sus distintas disciplinas
incluyendo las artísticas, plásticas y deportivas, como estudios secundarios postobligatorios.
Estos estudios se cursan en Centros de Educación Secundaria. También abarca los estudios
 27
universitarios, la Formación Profesional (FP) de grado superior, así como las mencionadas
anteriormente, pero de carácter superior.

- Graficas de las tasas de educación en España.

MinCULTURA. Dp(2017) recuperado por

https://www.mecd.gob.es/servicios-al-ciudadano-
mecd/estadisticas/educacion/indicadores-publicaciones-sintesis/cifras-
educacion-espana.html

1.3.12 TIPO DE GOBIERNO

La forma política del Estado Español es la monarquía constitucional hereditaria con un régimen
de democracia parlamentaria. Los poderes están divididos en Legislativo, Ejecutivo y Judicial.
Según la Constitución Española, el Rey Felipe VI es el jefe del Estado y Capitán General de los
tres Ejércitos, como máximo jefe de las Fuerzas Armadas. Entre las funciones que le otorga la
Constitución figuran la de proponer el candidato a presidente del Gobierno y nombrarlo, una vez
que ha obtenido la confianza de las Cortes, la de nombrar a los restantes miembros del Gobierno
propuestos por el Presidente y sancionar las leyes aprobadas en las Cortes. La persona del Rey es
inviolable y no está sujeta a explicaciones.
 28

MinCULTURA. Dp(2017) recuperado por

https://www.mecd.gob.es/servicios-al-ciudadano-
mecd/estadisticas/educacion/indicadores-publicaciones-sintesis/cifras-
educacion-espana/2014-15.html

1.3.13 ESTRUCTURAS DE PODER.

Las estructuras de poder en España son las siguiente:

El Poder Legislativo recae en las llamadas “Cortes Generales” (Parlamento Español),
compuestas por el Congreso de los Diputados y el Senado. Sus miembros son elegidos cada
cuatro años mediante sufragio universal. Estas elecciones se denominan “elecciones generales” y
en ellas sólo pueden votar y ser votados los ciudadanos con nacionalidad española.
El Poder Ejecutivo de la nación lo ejerce el presidente del Gobierno, quien es elegido por un
período de cuatro años y es asistido por un Consejo de Ministros. El Gobierno dirige la política
 29
interior y exterior, la administración civil y militar, y la defensa del Estado. El actual presidente
del Gobierno de España es Mariano Rajoy, juramentado en el cargo el 21 de diciembre de 2011.
Para cumplir sus funciones, el Gobierno puede desarrollar las Leyes aprobando normas menores
(reglamentos y órdenes). Esta función ejecutiva se lleva a cabo también por los Gobiernos de las
Comunidades Autónomas y por los Gobiernos de las Entidades Locales.
El Poder Judicial se administra, en nombre del Rey por Jueces y Magistrados. El Consejo
General del Poder Judicial es el órgano de gobierno del poder judicial y El Tribunal Superior de
Justicia es el cuerpo jurídico más alto del Estado. El presidente del Tribunal es nombrado por el
Rey según propuesta del Consejo General del Poder Judicial.
El Fiscal del Estado es nombrado por el Rey y propuesto por el Gobierno. La oficina del fiscal
público es la encargada de promover la acción de la justicia en defensa de los derechos de los
ciudadanos y del interés público, y de asegurar la independencia de las Cortes.
Los partidos políticos mayoritarios en España son el Popular (PP) y el Socialista Obrero Español
(PSOE). Existen otros partidos y grupos de menor influencia política.

Mequieroir.com(2001), recuperado por.

https://www.mequieroir.com/paises/espana/emigrar/descripcion/gobierno/

1.4 PRINCIPALES PRODUCTOS DE EXPORTACIÓN

Las principales exportaciones de España son Coches ($32,6 Miles de millones), Refinado de

Petróleo ($9 Miles de millones), Medicamentos envasados ($9 Miles de millones), Piezas-
Repuestos ($8,77 Miles de millones) y Camiones de reparto ($5,06 Miles de millones), de
acuerdo a la clasificación del Sistema Harmonizado (HS). Sus principales importaciones
 30
son Petróleo Crudo ($22,4 Miles de millones), Coches ($16 Miles de millones), Piezas-
Repuestos ($16 Miles de millones), Medicamentos envasados ($11 Miles de millones) y Gas de
petróleo($7,89 Miles de millones).
Los principales destinos de las exportaciones de de España son Francia($36,6 Miles de
millones), Alemania ($28,1 Miles de millones), Portugal($21,9 Miles de millones), el Reino
Unido ($21,4 Miles de millones) y Italia($19,5 Miles de millones). Los principales orígenes de
sus importaciones son Alemania ($40,9 Miles de millones), Francia ($33,7 Miles de
millones), China ($26,2 Miles de millones), Italia ($19,7 Miles de millones) y el Reino
Unido ($13,8 Miles de millones).

Simons, A (2017). Profile country. Recuperado por.

http://atlas.media.mit.edu/es/profile/country/esp/

1.5 PRINCIPALES IMPORTACIONES.

La tecnología industrial encabeza también el ranking de las importaciones, con cerca de 56
millones de euros, seguido del sector de Medio ambiente y producción energética (51.106.700)
y, completando el podio, la industria química, con cerca de 34 millones de euros. A
continuación, se incluye la lista de 22 sectores punteros en importaciones españolas:
 31
1. Tecnología industrial 55.708.968

2. Medio ambiente y producción energética 51.106.700

3. Industria química (productos químicos) 33.629.827
4. Moda 20.880.169
5. Industria auxiliar mecánica y de la construcción 14.183.359
6. Materias primas, semimanufacturas y productos intermedios 12.752.691
7. Tecnología de la información y de las telecomunicaciones 11.924.098
8. Hábitat 10.920.988
9. Panadería y otros 6.864.816
10. Productos hortofrutícolas 6.734.260
11.  Pescados y marisco 4.629.546
12. Ocio 4.577.661
13. Lácteos 1.615.291
14. Grasas y aceites 1.545.426
15. Productos cárnicos 1.286.0416
16. Tabaco 1.254.133
17. Otras bebidas alcohólicas 1.122.083
18. Industrias culturales 1.081.233
19. Animales vivos y sus productos 694.005
20. Bebidas sin alcochol 519.139
21. Plantas vivas y productos de floricultura 170.718
22. Vinos 131.255

1.6 NIVEL DE COMERCIO BI-NACIONAL.

Acuerdo de Promoción y Protección Recíproca de Inversiones (APPRI) - firmado el 11 de

Octubre de 1993 y en vigor el 22 de Noviembre de 1996.
 32
 
Desde septiembre de 2014 Paraguay se adhiere al Convenio de Apostilla de la Haya por el que se
suprime la obligación de legalización de documentos públicos extranjeros.
 
Convenio de Conversión de Deuda por Educación. Suscrito en 2007 por importe de 10 millones
USD. Ha dado lugar a la financiación de 3 proyectos del Ministerio de Educación y Cultura del
país.
 
El último Programa de Cooperación Económico-Financiera se firmó en junio de 2009 por un
importe de 103 millones USD. Programa finalizado.

CLAROS, D & JULIE, J. (2015) Recuperado por.

http://www.icex.es/icex/es/navegacion-principal/todos-nuestros-servicios/informacion-de-
mercados/paises/navegacion-principal/el-pais/relaciones-bilaterales/index.html?idPais=PY
 33

1.7 INFRAESTRUCTURA PARA LA COMPETITIVIDAD (PUERTOS

--AEROPUERTOS – VIAS).

Las infraestructuras viarias, de igual manera que las ferroviarias o las aeroportuarias,
requieren inversiones costosas en activos específicos, con poco uso alternativo, que convierten
sus costes en irrecuperables. A este problema, hay que añadir su larga vida, que utilizan recursos
naturales y que su demanda está sujeta a incertidumbre. La combinación de este conjunto de
factores magnifica la importancia de la planificación de la red y de la evaluación económica ex
ante de los proyectos que rivalizan por financiación.
En España con independencia de que las autovías sean de acceso libre y las autopistas estén
sometidas a peaje, las infraestructuras viarias tienen en común que su planificación pertenece a
las Administraciones Públicas que son quienes, en su calidad de titulares de todos estos activos,
diseñan la red, evalúan la rentabilidad social de los proyectos y, en su caso, diseñan los contratos
para la participación privada en su construcción, mantenimiento y operación.

Los beneficios de la competencia en el sector aeroportuario son múltiples. Por un lado, una
mayor competencia puede generar menores costes de operación, mejores niveles de eficiencia en
el servicio, así como una mejor especialización y adaptación a las necesidades idiosincráticas de
los usuarios de cada aeropuerto. Por otro lado, existe gran controversia en la literatura sobre cuál
debe ser la política de regulación óptima en aeropuertos. La disciplina impuesta por una mayor
competencia en el sector puede disminuir la necesidad de una regulación estricta.

El transporte marítimo se vertebra en sistemas logísticos controlados por grandes operadores

globales donde los puertos son piezas generalmente sustituibles dentro de ciertos rangos
territoriales en los que existen varias alternativas portuarias. Este hecho, a la vez que hace que
estas cadenas sean más fiables, reduce el poder de mercado que los puertos tenían en el pasado.
En los puertos españoles tienen lugar las actividades de import-export y trasbordo anteriormente
descritas y otras de alto valor añadido como son las reparaciones navales, el avituallamiento, el
almacenamiento, el proceso de la mercancía para su paso a la cadena comercial, mayorista o
 34
minorista, y el tráfico de pasajeros. En unos puertos estas actividades pueden tener más peso que
en otros, pero lo que caracteriza a la mayoría es que la iniciativa privada es la responsable de
prácticamente la totalidad de la actividad económica que se desenvuelve en el puerto.

El sistema portuario español de titularidad estatal está constituido por 27 autoridades portuarias
(AA.PP), que gestionan y administran 49 puertos de interés general, y por el ente público Puertos
del Estado, encargado de ejecutar la política portuaria nacional y de coordinar el sistema. El
modelo de gestión de los puertos españoles es el denominado landlord, en el que la autoridad
portuaria se limita a la provisión y gestión de infraestructuras y espacios portuarios y a la
regulación de los servicios portuarios, cuya prestación corresponde al sector privado.

JUAN, J. (2017). Fedean.com. Recuperado por.

http://www.fedea.net/economia-y-politica-de-infraestructuras-en-espana/
 35
CAPÍTULO 2

1. LA PANELA. (Detalles y características: Elaboración, precio de exportación y precio de

DFI).

Definición del Producto La panela es un alimento completamente natural, con características

endulzantes, obtenido de la deshidratación del jugo de la caña de azúcar, mediante procesos
físicos de evaporación del agua presente en el mismo, pero que conserva todas sus características
bromatológicas, nutricionales y sensoriales, condición que la convierten en un producto inocuo y
natural, pues en su elaboración no se usa ningún aditivo de síntesis por lo que cumple
cualitativamente con todos los requerimientos de vitaminas, carbohidratos, proteínas, grasas,
agua y minerales exigidos dentro de una dieta para ser considerada un alimento completo. Por las
anteriores características este producto puede considerarse, previa certificación, como un
producto orgánico, ecológico o biológico. (Diaz, H. , 2008)
Especificaciones nutricionales de la panela. (Por cada 1.000 gramos)
Panela (gr) Sacarosa 72 a 78 Fructosa 1.5 a 7 Glucosa 1.5 a 7 Potasio 10 a 13 Calcio 40 a 100
70 a 90
Fosforo 20 a 90
Sodio 19 a 30
Hierro 10 a 13
Magnesio 0.2 a 0.4
Flúor 5.3 a 6.0
Cobre 0.1 a 0.9
Provitamina “A” 2
Vitamina “A” 3.8
Vitamina “B1” 0.01
Vitamina “B2” 0.06
Vitamina”B5” 0.01
Vitamina “B6” 0.01
Vitamina “C” 7
Vitamina “D2” 6.5
Vitamina “E” 111.3
Vitamina “pp” 7
Proteínas 280 mg
Calorías 312

. DESCRIPCIÓN DEL MERCADO NICHO DE MERCADO

 36
PRESENTACION DE LA PANELA PRECIO colombiano
500 gr $ 2.100

PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO.

En la presentación del producto se tiene en cuenta a qué tipo de consumidor va dirigido,

principalmente los hispanos pero sin excluir al consumidor europeos que se puede interesar por
el producto. Y aunque no hay una estandarización de presentación del producto, se pueden
presentar varias alternativas en empaques para poder exportar el producto, es importante
mencionar que lo importante de la panela es la facilidad de ser consumida

Descripción de la panela tradicional

Tipo de Producto Panela
Ciclo de Vida 2 meses
Forma de presentación Cuadrada, redonda, pastilla de 1.000 Kg ; 500
Kg.
Tipo de Empaque Envoltura de celofán; bolsas de tipo
krafCajas de cartón de diferentes
Capacidades.
Posición Arancelaria 1701111000 / 1701130000
Tipo de Exportación 100% natural, sin colorantes ni aromatizantes.

Descripción de la panela pulverizada

Tipo de Producto Panela
Ciclo de Vida 8 meses
Forma de Presentación Pulverizada de 1.000 g ; 500 g ; sobre de 8
g.
Tipo de Empaque Bolsa de polipropileno o doy pack con
zipper
1 libra /500 gr / 1kg /1000 gr. Etiqueta se
hace de acuerdo a requerimientos del
comprador.
Posición Arancelaria 1701111000 / 1701130000
Tipo de Exportación 100% natural, sin colorantes ni
aromatizantes.

Descripción de la panela Saborizada

 37
Tipo de Producto Panela
Ciclo de Vida 6 meses
Forma de Presentación Instantánea en cubos de 8g.
Tipo de Empaque Cajas x 24 cubos (Envoltura de tipo kraf.
Posición Arancelaria 1701111000 / 1701130000

Respecto a las presentaciones más populares de la panela en el mercado es la tradicional (bloque,

redonda, pastilla). Estas presentaciones son las de mayor recordación entre los consumidores. Sin
embargo, la presentación en molde no satisface en la mayoría de casos los requerimientos y las
necesidades de los consumidores. Las principales desventajas de la panela tradicional, frente a
sus productos sustitutos son: - Tiempos prolongados para su disolución - Vida útil corta, debido a
que tienen cierto grado de humedad
Difícil dosificar en la preparación - Presentación poco atractiva para el consumidor Estas
desventajas presentan la imagen de la panela tradicional, como un producto poco útil para los
requerimientos actuales del mercado. Los clientes potenciales necesitan un producto instantáneo,
de fácil almacenamiento, de uso diversificado en la cocina y sobretodo saludable. Los productos
a lanzar al mercado buscan suplir todas las necesidades de consumo, pero igual buscan mantener
la presentación tradicional de bloque, para quienes son reacios a los cambios. Por ser la panela
pulverizada es un producto higroscópico es decir, que absorbe agua del ambiente, el material
destinado para su empaque debe aislar el producto del medio exterior, con el fin de prolongar su
vida útil. Los empaques deben cumplir los requerimientos de las BPM y BPA, es necesario
realizar el proceso de termo sellado para eliminar el contenido de aire para su preservación
(Rojas, E. , 2012)

Preparaciones y aplicaciones de la panela La panela es utilizada para preparaciones en

comidas y Bebidas refrescantes (con limón y naranja agria), bebidas calientes (café, chocolate,
aromáticas y te), teteros, tortas, bizcochos, galletas, postres, mermeladas y platos típicos.
También para Aplicaciones Medicinales en cicatrizante, convalecencias, Salud, belleza y
malestares de los refriados y gripas.

Exportación de Panela desde Colombia

 38
Se procedió a realizar la investigación de los datos de las exportaciones con partida arancelaria
1701111000 (chancaca panela, raspadura) y a partir de Febrero 3 de 2012, ocurrirá un cambio en
el capítulo 17 del HTS de los EEUU Sistema Armonizado de Tarifas) con el código 1701130000
(Azúcares y artículos de confitería Azúcar de caña o de remolacha y sacarosa químicamente
pura, en estado sólido, Azúcar en bruto sin adición de aromatizante ni colorante – Azúcar de
caña), realizadas por las empresas colombianas. 51 Los productos colombianos del sector
azúcares y endulzantes pagaban aranceles base entre 0,06% y 11,4%. A partir de la entrada de
vigencia del acuerdo comercial, el 84% de los productos del sector ingresan con arancel 0%. El
16% de los productos del sector tienen un contingente arancelario de 62.000 toneladas métricas,
con un incremento anual de 1.860 toneladas métricas anuales.

2. ESPAÑA: PAIS DE DESTINO.

COMUNIDAD DE VALENCIA

3. INFRAESTRUCTURA LOGISTICA ESPAÑOLA: puertos, aeropuertos principales,

autopistas, plataformas).
 39

El país posee una infraestructura de transporte compuesta principalmente por una densa red
ferroviaria que le permite mantenerse interconectado con el resto del continente europeo. Así
mismo, cuenta con una extensa red vial de alrededor de 681.224Km.
El acceso físico de los productos colombianos al mercado español se caracteriza por contar con
importantes posibilidades tanto aéreas como marítimas, a través de servicios directos y con
trasbordo hacia los principales puertos, aeropuertos y con la posibilidad de extensión de servicios
por diferentes sistemas de transporte hacia ciudades del interior del país.

Adicionalmente, España cuenta con una adecuada infraestructura de plataformas logísticas en la

mayoría de los puertos y aeropuertos, éstas son zonas delimitadas dentro de dichos lugares donde
se desarrollan diferentes actividades de operadores logísticos, de transporte y de distribución de
mercancías, tanto para el tránsito nacional como internacional. Así, España se convierte en un
importante centro de distribución para todo el territorio europeo.

España, al igual que muchos países europeos cuenta con una enorme red férrea que le permite
ofrecer servicios de transporte de mercancías con fácil acceso al mercado europeo. El nodo de
este sistema es Madrid, de allí parten la mayoría de sus rutas en conexión directa con las
internacionales. Desde Barcelona existen conexiones directas con Paris, Zúrich y Milán.

Recuperado por.
http://www.procolombia.co/
 40
4. OFERTA DE SERVICIOS LOGISTICOS HACIA ESPAÑA. (acceso, modos, medios,
frecuencia,

Según el Logistics Performance Index (LPI) publicado por el Banco Mundial en el 2016, España
ocupa el puesto 23 entre 160 países en en el mundo en cuanto al desempeño logístico. El
desempeño presentado por España en cada uno de los diferentes aspectos que componen el LPI,
fue el siguiente:

Gracias a su posición geográfica; España cuenta con un excelente acceso al mar, sus costas
albergan a más de 53 puertos internacionales de los cuales se destacan principalmente para la
 41
recepción de mercancías provenientes de Colombia, Algeciras, Barcelona, Bilbao y Valencia. La
mayor infraestructura portuaria está ubicada en el Mediterráneo, con tres grandes puertos
especializados en el manejo de contenedores, Algeciras, Barcelona, Valencia, mientras que en el
Norte del país se encuentra el puerto de Bilbao. Estos puertos son los principales destinos de las
rutas desde Colombia hacia España y las cargas que tienen como destino puertos diferentes,
generalmente deben hacer conexión con estos puertos principales. Gran cantidad de los puertos
Españoles están equipados con plataformas sofisticadas que les permiten dar soporte en cuanto a
capacidad de almacenamiento y el manejo de diferentes tipos de mercancía, por ejemplo:
servicios como los modernos y avanzados equipamientos para la estiba y desestiba, las
novedosas flotas de remolcadores y los equipos calificados para el amarre y desamarre integral
de buques, son los más prestados en el puerto de Algeciras.
 42

cuenta con una amplia red aérea compuesta por 152 aeropuertos, de los cuales 35 son
internacionales, los que más se destacan en cuanto a la recepción de mercancías colombianas
son: Barcelona- El Prat, Madrid-Barajas, Málaga, Sevilla, Valencia, y Zaragoza.

Recuperado por, http://www.procolombia.co/

 43

5. COSTOS LOGISITICOS EN OPERACIÓN.

TERMINO DE INCONTERMS UTILIZADO

FOB (free on board)
En esta exportación tendremos la obligación de cargar la mercancía a bordo del buque en el
puerto de embarque especificado en el contrato. El comprador seleccionara el buque y pagara el
flete marítimo. Las transferencias de riesgos y gastos se producen cuando la mercancía rebasa la
borda del buque. Nosotros nos encargaremos e los tramites de exportación.

DESCRIPCION DEL PRODUCTO FOB

 44
ASPECTOS IMPORTANTES PARA LA LOGÍSTICA Documentos requeridos para ingreso de
mercancías* Envíos comerciales  2 Facturas Comerciales, conteniendo el valor FOB o CIF,
dependiendo el término de venta.  Certificado de Origen: Para los envíos que excedan el valor
de 60.10 Euros y 20 Kg, por paquete.

6. CONTEXTO CULTURAL (EMPAQUES, EMBALAJES, COLORES, SÍMBOLOS,

MARCAS)

DESCRIPCIÓN DEL MERCADO NICHO DE MERCADO

PRESENTACION DE LA PANELA PRECIO colombiano
500 gr $ 2.100

PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO

En la presentación del producto se tiene en cuenta a qué tipo de consumidor va dirigido,
principalmente los hispanos pero sin excluir al consumidor europeos que se puede interesar por
el producto. Y aunque no hay una estandarización de presentación del producto, se pueden
presentar varias alternativas en empaques para poder exportar el producto, es importante
mencionar que lo importante de la panela es la facilidad de ser consumida.

ANALISIS DEL PRODUCTO A EMPACAR O EMBALAR

Se determinó que para exportar panela granulada a España , la cual tiene las mismas condiciones
nutricionales de la panela común , es fácil de manipular para ser preparada instantáneamente de
manera fría o caliente , se tienen tres tipos diferentes de presentación: panela en cubos , panela
pulverizada en sobres de 10 gr y panela pasteurizada en bolsas de 500 gr .
 45

Se exporta este producto con el fin de mostrarle al consumidor internacional un producto nuevo
natural, una nueva forma de endulzante instantáneo, generando practicidad en el consumo de
alimentos

MANIPULACION DEL PRODUCTO

Ya el empaque es de sumo cuidado, el embalaje es una caja de cartón corrugado, mostrado el
tipo de producto, el logo de la empresa, la cantidad, y una breve descripción de su contenido.
Esta se agrupa en los pallets que posteriormente serán transportados a su destino final en un
contenedor de 20 ¨
PRODUCTO P. ARANCELES EMBALAJE DIMENSIONES DE
LA CAJA
Panela granulada en 17.01.11.90.00 Caja ( cartón 28 de ancho
cubos corrugado) 36 de largo
24 de alto
 46
La distribución y comercialización del producto debe realizarse en un vehículo que lo proteja de
las condiciones climáticas, sin mezclarlos con otros productos que puedan alterar sus
propiedades físicas, químicas u organolépticas. En el punto de venta se debe tener en cuenta la
rotación del producto, la higiene del sitio donde se exhibe, o almacena el producto y la
ubicación, no colocarlo cerca de otros productos aromáticos, como detergentes, jabones o
ambientadores.
Como material de embalaje para alimentos se utilizara cartón corrugado, el cartón corrugado es
un material liviano. Este material se utiliza para fabricar cajas son un embalaje rígido formado
por una o más planchas de cartón corrugado, unidad o solamente cortadas uniendo que permiten
los dobleces que formaran las caras.
El cartón presenta muchas ventajas, bajos costos, ecológico (se puede reciclar fácilmente), no es
conductor térmico, tiene versatilidad y flexibilidad y puede recibir recubrimiento de barniz; sin
embargo tiene casi nula barrera a gases y al vapor de agua, no tiene resistencia químicos
permeables al agua y a grasas y no tiene mucha resistencia estructural. Desventajas que no
superan las ventajas que este material proporciona para el transporte y almacenamiento de la
panela.

ETIQUETA DEL EMPAQUE

La etiqueta del empaque será en inglés y contendrá todo lo necesario para dar a conocer el
producto como colombiano y 100 % natural.
 47

DESARROLLO DE LA CAJA (EMBALAJE)

Para la exportación del producto estará en una caja master de dimensiones 36 cm x 28 cm x 24

cm de cartón corrugado. Sellada doble tapa.
Esta caja es utilizada para cualquier presentación de la panela, ya sea en caja, en cubos y hasta
cualquier presentación de 500 gr.
 48

Para la panela en cubos, la caja tendrá un valor aproximado de 15 kg. La cantidad contenida es
de 48 dispalays de 48 cubos cada uno.
Según la regulación europea en empaque, se basan en la norma EU directive 94/62/ EC, donde se
establece las normas de empaque para los diferentes productos, para los exportadores es muy
importante conseguir el tipo de transporte que utilizara y ver la normatividad al respecto, donde
para el caso de los contenedores en España, deben venir cajas en pallets de 800x 1200x 2050
euros pallets o 1000 x 1200 x2050mm. La altura del pallets debe ese de 150mm. Según las
normas técnicas ISO.

Distribución de estivas para exportación por vía marítima

Una estiva de 100x 120 mm. De cajas como las que se utilizaran de cartón corrugado tiene 6
cajas por nivel y según el alto el pallets tendrá 8 niveles para tener un total de 72 cajas por
estivas. Cada caja tiene un peso aproximado de 14.5 gr, en las presentaciones de panela en cubos
 49
o en bolsas, cada nivel tendrá un peso de 87 gr. y 696 gr. Por estiva, en el caso de la panela en
sobres será de 36 gr. Por nivel y de 288 por estiva.
El transporte se realizara en un contenedor de 20 pies el cual no necesita de ningún tipo de
refrigeración ni trato especial. En este contenedor se pueden almacenar 10 pallets, llevando así
una cantidad de 720 cajas con un peso aproximado para la presentación de cubos y bolsas de
6.96 gr. Para los sobres su peso neto de exportación de 2880 gr. Según los datos suministrados
por la empresa Doña panela su producción da a vasto para exportar un contenedor mensual, lo
cual nos da exportación anual de 8640 cajas.

7. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.

La panela es un producto de suprema importancia dentro de la canasta familiar y para la

producción agropecuaria del país, siendo un producto totalmente natural genera empleo, y mejor
economía dentro del gasto de los hogares.

Se presenta un empaque y una presentación de la panela no convencional, una panela fácil

practica para su almacenamiento y consumo disminuyendo su tiempo de preparación.

Las características y las condiciones agroecológicas como el predominante clima templado

compuesto de calor y humedad, así como los suelos ricos en composición rica y orgánica, hacen
de nuestro país uno de los más productivos en cultivos de caña panelera.

La utilización de este producto es práctica ya que se puede comercializar como endulzante,

bebida energizante, ingredientes de pastelería o comidas naturales y como la tradicional panela
en los consumos ya conocedores del producto.
 50

8. REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA

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MinCULTURA. Dp(2017) recuperado por

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