Eres

increíble!
Con cada comida, hacemos
una declaración sobre el tipo
de mundo en el cual queremos
vivir. Escogiendo comer
alimentos libre de carne, estas
comiendo por un mundo mas
amable, limpio y sano.

Saca a los animales de tu plato con estos

5 consejos simples:
 1 Come bien

Obtén las recetas

Hay un mundo de alimentos
deliciosos, sustanciosos y
saludables libres de carne
esperando por ti. Empieza hoy
mismo cocinando libre de carne.

www.hazteveg.com/recetario

Encuentra los
restaurantes
Muchos restaurantes tienen
platos vegetarianos deliciosos
en su menú. Happy Cow puede
ayudarte a encontrar buenas
opciones cerca de ti.

www.happycow.net
2 Corta con la crueldad
¿Qué está mal con la carne?

Infortunadamente, la agricultura moderna no se

parece en nada a las granjas que aparecen en los
textos de niños. Cada año, miles de millones de
animales viven en confinamiento extremo en granjas
intensivas. Son objeto de cirugías dolorosas sin
anestésicos, como el corte de colas, dientes y picos.
Y en sus últimos momentos, experimentan el temor y
estrés del matadero.

¿Qué está mal con los huevos?

Debido a que no pueden poner huevos, los pollitos

(machos) que nacen en las granjas de huevos son
metidos a máquinas gigantes para triturar o muertos
con gas. Esto es igual para todos los sistemas de
producción de huevos, desde las granjas intensivas
hasta las de pastoreo y orgánicas.

¿Qué está mal con los lácteos?

Para poder seguir produciendo leche, una vaca debe

parir un ternero al año. Y cada año, se le retira su
ternero, así su leche puede ser embotellada para uso
humano. Una vez separados, se les escucha a madre
y ternero llamarse por horas, incluso días, luego de
su separación. Si el ternero es macho, no tiene valor
para la industria láctea y será enviado a sacrificio o
criado para ser usado como carne de ternero.
 ... & Cambia el mundo

Salva animales.
Cada vez que eliges reemplazar la carne,
los huevos y lácteos con alimentos con
base en plantas, le evitas a los animales
sufrimiento y muerte.

Protege tu salud.
De acuerdo a la Academia de Nutrición y
Dietética, las personas que no comen
carne tienen:
• peso corporal mas bajo
• menos cáncer
• menos enfermedades del corazón
• menos diabetes
• presión arterial mas baja
• colesterol mas bajo
• mortalidad por enfermedad más baja

Salva el ambiente.
• La producción pecuaria contribuye más al
calentamiento global que todo el transporte
mundial.
• Cerca del 80% de los terrenos despejados
en el Amazonas es usado para el pastoreo
de ganado.
• Los científicos predicen que al ritmo de
pesca actual, las poblaciones de peces
Cada vez que eliges comer sin carne,
podrían colapsar para 2050.
estas ayudando a salvar el planeta.
 3 Permanece fuerte!
Llénate con alimento de plantas
rebosadas de proteína y hierro.
PROTEÍNA
Legumbres, lentejas, nueces,
“carnes” vegetales, tofu y
granos enteros son todos
una gran fuente de proteína.
HIERRO
Verduras de hoja, legumbres,
lentejas, tofu, nueces y
semillas, fruta seca, cereales
fortificados para el desayuno
y pan integral son buenas
fuentes vegetales de hierro.
También hay suplementos
disponibles para personas que
los necesiten.
¿Sabías?
Sabías que de acuerdo a investigadores
de la Universidad de Oxford, si el mundo
entero reemplazara la carne, huevos y
lácteos, para 2050 podríamos ahorrar en
servicios de salud hasta mil billones de
dólares americanos cada año, evitar gastos
de muertes relacionadas con alimentación
por 8 millones cada año y reducir a
un 70% las emisiones de gases
efecto invernadero?
4 Da el primer paso
Empieza con uno
Ya sea comiendo vegetariano un día a la
semana o eliminando un animal (como el
pollo) de tu dieta. Empieza colocando un
objetivo alcanzable y trata de cumplirlo.

Reinventa tus
comidas favoritas
Busca ‘vegano + (tu comida favorita)’
para sugerencias de recetas. También
querrás abastecer tu nevera con versiones
amigables con los animales de las cosas
que te gustan.

Hazlo con un amigo

Reta a un amigo para que te acompañe
siendo “libre de carne”! Compartiendo
recetas y buscando nuevas comidas juntos
será divertido y en pareja salvarán
mas animales.
 Perdónate si cometes
un error
No se trata de ser perfecto al comer sin
carne – es sobre hacer la diferencia para
los animales, el ambiente y tu salud.
Siéntete orgulloso de cada elección que
hagas y no te desanimes si fallas.

Si no estás seguro, pregunta

Saliendo a cenar? Pregunta al chef qué pueden preparar
sin carne, huevos o lácteos. Necesitas consejos? Busca
un grupo vegetariano y pregunta a otros.

Gracias!
Te acabas de unir al movimiento global por un mundo mas
amable. No es de sorprenderse que siga en aumento la
concienciación sobre los beneficios de la comida basada
en vegetales y que la gente alrededor del mundo siga
eligiendo reducir el consumo de productos animales o dejar
a los animales definitivamente fuera de sus platos. Al ser
parte de este movimiento, no solo cosecharás beneficios en
tu salud, sino que ayudarás a crear un planeta más limpio
y un mundo más amable para los animales.

Para mas información, visita: www.whyveg.com/es

Animals International is the global arm of Animals Australia. Animals International is recognised internationally for strategic public awareness
campaigning. Our ground-breaking investigations have spanned 16 countries — shining a spotlight on animal abuse, forcing government
intervention, driving change and empowering individuals and communities to be active participants in the fight against animal cruelty.