MATERIA ORGANICA

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGRÍCOLA

TITULO
DETERMINACIÓN DE MATERIA ORGÁNICA

NOMBRE
RODRIGUEZ GONZALES ROYER

DOCENTE
DR.RAMIREZ TORRES LUIS ANTONIO

FECHA DE PRÁCTICA
25 DE JUNIO DE 2015

FECHA DE PRESENTACIÓN
02 DE JULIO DE 2015

INFORME N°12

DETERMINACIÓN DE MATERIA ORGÁNICA

EDAFOLOGIA BASICA 1
 MATERIA ORGANICA

I. OBJETIVOS

 Determinar la materia orgánica mediante el método de walkley y black.

 Reconocer materiales y herramientas necesarias para la práctica.
 Reconocer reactivos que se utilizaran en el desarrollo de la práctica.

II. MATERIALES

Materiales y herramientas

 Balanza
 Muestra de suelo (TFSA, TFSE)
 Matraz
 Cronómetro
 agua destilada
 Jarra graduada
 Papel absorbente
 Pipeta de caída libre
 Bombilla de succión
 Bureta

Reactivos

 Bicromato de potasio 1N (K2Cr2O7)

 Ácido sulfúrico (H2SO4
 Ácido fosfórico (H3PO4)
 Sulfato ferroso amoniacal 0.5 N
 Difenil amina

III. PROCEDIMIENTO

1. tomar y pesar 1g de muestra de suelo TFSA o TFSE.

2. Colocar la muestra en un matraz, y agregar 10ml de bicromato de potasio
(1°) y 20ml de ácido sulfúrico (2°). En ese orden.
3. Agitar lentamente por periodo de un minuto.
4. Dejar reposar por espacio de 30 minutos, esto para que la reacción sea
completa.
5. Completar el matraz con una probeta o jarra graduada hasta 200ml esto con
agua destilada.
6. Luego agregamos 5ml de ácido fosfórico (H3PO4), y movemos lentamente.
7. Luego agregar 2ml de difenilamina (color grosella)
8. Y por último titulamos con sulfato ferroso amoniacal 0.5N hasta viraje de
color (verde azulado).
9. Hallar el % de materia orgánica.

IV. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA

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 MATERIA ORGANICA

 La materia orgánica es uno de los componentes del suelo, en pequeña

porción, formada por los restos vegetales y animales que por la acción de la
microbiota del suelo son convertidos en una materia rica en reservas de
nutrientes para las plantas, asegurando la disponibilidad de macro y
micronutrientes. Cuando son agregados restos orgánicos de origen vegetal o
animal, los microorganismos del suelo transforman los compuestos
complejos de origen orgánico en nutrientes en forma mineral que son
solubles para las plantas; pero este proceso es lento, por lo tanto la materia
orgánica no representa una fuente inmediata de nutrientes para las plantas,
sino más bien una reserva de estos nutrientes para su liberación lenta en el
suelo.http://www.monografias.com/trabajos87/materia-organica-del-
suelo/materia-organica-del-suelo.shtml

 La materia orgánica de los suelos es el producto de la descomposición

química de las excreciones de animales y microorganismos, de residuos de
plantas o de la degradación de cualquiera de ellos tras su muerte. En general,
la materia orgánica se clasifica en compuestos húmicos y no húmicos. En los
segundos persiste todavía la composición química e incluso la estructura
física de los tejidos animales o vegetales originales. Los organismos del
suelo descomponen este tipo de sustancias orgánicas dejando solamente
residuos difícilmente atacables, como algunos aceites, grasas, ceras y
ligninas procedentes de las plantas superiores de origen. El resto son
transformados por parte de los microorganismos, reteniendo una parte como
componentes propios (polisacáridos, por ejemplo). El producto de tal
transformación es una mezcla compleja de sustancias coloidales y amorfas
de color negro o marrón oscuro denominado genéricamente humus (Brady,
1984). El humus constituye aproximadamente entre el 65 y el 75 % de la
materia orgánica de los suelos minerales. Los suelos minerales son los de un
contenido de materia orgánica menor del 20 %, ocupando el 95 % de la
superficie terrestre mundial. Los suelos con un mayor contenido en materia
orgánica se denominan suelos orgánicos. El contenido medio aproximado de
materia orgánica en los suelos de labor oscila entre el 1 y el 6 %.
http://www.ujaen.es/huesped/pidoceps/telav/fundespec/materia_organica.htm

 El desarrollo de los cultivos se sustenta en la capacidad que tiene el suelo de

proporcionarle las cantidades necesarias de nutrientes para su correcto
desarrollo. La disponibilidad de dichos nutrientes depende de varios factores,
siendo el contenido y calidad de la materia orgánica presente uno de los más
determinantes. Un suelo fértil tiene que poseer necesariamente un adecuado
contenido de materia orgánica, el que oscila entre un 2% para suelos
arenosos hasta un 6% para suelos húmicos.

Propiedades físicas

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 MATERIA ORGANICA

 Mejora la estructura del suelo, principalmente a través de la formación de

agregados estables.
 Disminuye la densidad aparente del suelo, por tener una menor densidad de
la fracción mineral.
 Aumentar la porosidad del suelo, mejorando la aireación, penetración y
retención de agua.
 Contribuye a reducir las pérdidas de suelo por erosión gracias a su capacidad
de cohesionar las arcillas.
 Favorece el mantenimiento de temperaturas constantes en el suelo, al tener
una conductividad térmica más baja que la fracción mineral.
Propiedades químicas
 Influye directamente en la disponibilidad de nitrógeno, ya que la mayor parte
de este elemento se encuentra almacenado en el suelo en forma orgánica.
 Mejora la nutrición fosfórica de las plantas ya que favorece el desarrollo de
microorganismos fosfosobulizadores que actúan sobre los fosfatos insolubles
en el suelo.
 Mejora la disponibilidad de micronutrientes para las plantas (principalmente
hierro, manganeso, zinc y cobre).
 Aumentar la capacidad de intercambio catiónico en los suelos,
particularmente en aquellos con bajo contenido en arcilla.
 Favorece inmediatamente la absorción de nutrientes por las plantas,
acidificando ligeramente el medio.
Propiedades biológicas
 Estimula el desarrollo y la actividad de los microorganismos del suelo ya que
constituye su principal fuente de energía y nutrientes.
 Favorece la presencia de lombrices y otros organismos que contribuyen a
mejorar la estructura del suelo.
 Influye directamente en la disponibilidad de nitrógeno, ya que la mayor parte
de este elemento se encuentra almacenado en el suelo en forma orgánica.
 Puede limitar el desarrollo de microorganismos patógenos, directamente un
favorecimiento el desarrollo de antagonistas.
http://www.ecured.cu/index.php/Materia_org%C3%A1nica

V. RESULTADOS

%M.O=( Meq. K 2Cr 2O 7−Meq. SFA ) 0.67

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% M . O=%C.1.79
1Meq.=Gasto (ml) x N N: normalidad
Meq . K 2Cr 2O 7=10 mlx 1 Meq . K 2Cr 2O 7=¿10

Meq . SFA=6 ( ml ) x 0.5 Meq . SFA=3

%M.O=( 10−3 ) 0.67

%M.O=4.69

VI. RECOMENDACIONES

 para realizar la práctica es necesario y recomendable no hacerlo en un

ambiente cerrado
 siempre tener cuidado con los reactivos y más en este caso ya que se están
utilizando ácidos muy fuertes.
 Agregar los reactivos por las paredes del matraz y evitar explosiones o
reacciones bruscas.
 Utilizar el mandil como protección.

VII. CONCLUSIONES

 Se concluyó que él % de materia orgánica es este caso fue 4.69.

 Por lo tanto es muy rico en materia orgánica y buena para los cultivos.

VIII. REFERENCIAS LINKOGRAFICAS

 http://www.monografias.com/trabajos87/materia-organica-del-suelo/materia-
organica-del-suelo.shtml revisado el 29 de junio a las 4pm.
 http://www.ujaen.es/huesped/pidoceps/telav/fundespec/materia_organica.htm
revisado el 29 de junio a las 4.20pm.
 http://www.ecured.cu/index.php/Materia_org%C3%A1nica revisado el 1 de julio a
las 3pm.
 http://ecoplexity.org/?q=node/821 revisado el 02 de julio a las 10:30am.

IX. ANEXOS

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 MATERIA ORGANICA

¿Cuál es el máximo de % de materia orgánica que se puede encontrar en el

método de walkley y black?
La materia orgánica hallada en los suelos puede oscilar entre el 0% en suelos
muy jóvenes, y el 80% en suelos “orgánicos". La mayoría de los suelos de
bosques, probablemente, oscilan entre el 0.5% y el 20% en los 20 cm superiores
del suelo mineral. Los suelos de los bosques secos tropicales tienden a
encontrarse en el rango más bajo de materia orgánica, mientras que los bosques
frescos y húmedos se encuentran en los rangos más altos (donde la
descomposición disminuye por las frescas temperaturas). La materia
orgánica (del Ecosistema de los Suelos) juega un rol principal en determinar la
textura de los suelos, la humedad, el pH y la disponibilidad de nutrientes para el
crecimiento de las plantas. También, los tipos de microorganismos que viven en
el suelo son influenciados grandemente por la materia orgánica.

¿Qué otros métodos se conocen para la determinación de la materia

orgánica en los suelos agrícolas?

Calcinación
Este método determina el contenido total de materia orgánica que posee el suelo,
completo o en alguna de sus fracciones. Debe tenerse presente que con este
método se obtienen valores más altos en el contenido de materia orgánica del
suelo, ya que con él se volatizan todas las formas de carbono orgánico (C2)
presentes en la muestra.

Oxidación por peróxido de hidrógeno (agua oxigenada)

Aunque este procedimiento es recomendado para eliminar materia orgánica de
muestras de suelos que están siendo sometidos a análisis textural y que presentan
dificultades para dispersar debido a que tienen un alto contenido de ella, también
es útil si se quiere cuantificar el contenido de materia orgánica en un suelo en
que el contenido de ella sea bajo.

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