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CAPÍTULO 8:
Planeamiento y
Diseño del Proceso
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Contenido
1. Introducción
3. Valor agregado
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1. Introducción
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1. Introducción
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1. Introducción
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2. Objetivos de los Procesos
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2. Objetivos de los Procesos
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2. Objetivos de los Procesos
Distancia en Metros
Tiempo en Minutos
Almacenamient
ACTUAL X
Transporte
Inspección
Operación
PROPUESTO
Espera
DESCRIPCIÓN
o
Almacenamiento de agua en represa
Transmisión de energíaeléctrica
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2. Objetivos de los Procesos
Notación Común para Procesos Administrativos y Flujos de
Información
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2. Objetivos de los Procesos
Diagrama de Procesos Administrativos para una Central
Hidroeléctrica
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3. Valor Agregado
1
1
3. Valor Agregado
1
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3. Valor Agregado
Ejemplo de Valor Agregado en una Cadena Productiva de
la Industria Electrónica
CEPAL (2007)
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3. Valor Agregado
Implicancias
1. El valor agregado se obtiene en el proceso productivo
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3. Valor Agregado
Implicancias
2. El valor agregado puede incrementarse al mejorar la calidad del
proceso productivo
CC3 = CC0 ∩ CC1 ∩ CC2 ∩ CC4
Materiales indirectos
Producto Diseño Insumos Servicio posventa
y proceso
Trabajo Retribución
1
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3. Valor Agregado
Asociación entre Organizaciones Adyacentes en la Cadena
de Valor Agregado
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3. La Tecnología y el
Aprendizaje Tecnológico
La alta tecnología permite manejar de manera flexible una diversidad de productos
con la misma eficiencia productiva que la producción masiva estandarizada de la
Revolución Industrial.
La robótica, la informática , la integración de la manufactura a través del computador, la
ingeniería de software asistida por computador, el diseño asistido por computador, la
manufactura asistida por computador entre otra aplicaciones tecnológicas contribuyen
directamente a alcanzar la productividad necesaria para competir en un entorno
globalizado.
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3. La Tecnología y el
Aprendizaje Tecnológico
Tecnología
Es la aplicación de los conocimientos para resolver los problemas
humanos. Es un conjunto de procesos, herramientas, métodos,
procedimientos y equipos que se utilizan para producir bienes y servicios.
Aspectos importantes:
1. No es sólo de máquinas.
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3. La Tecnología y el
Aprendizaje Tecnológico
Aprendizaje Tecnológico
El aprendizaje tecnológico permite un mejor uso de la tecnología
disponible en la empresa como resultado de la acumulación de
experiencias. Por tanto, al implementar una nueva tecnología, existe
un impacto considerable en las operaciones.
log x
Yn = Y1 ∗ n log 2
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3. La Tecnología y el
Aprendizaje Tecnológico
Ejemplo
El factor de aprendizaje para fabricar las alas de un avión DC-13 es 0.8.
Si toma 56,000 horas completar la fabricación del primer juego de
alas, ¿cuánto tiempo tomará completar el octavo?
Y8 = Información requerida
n =8
Y1 = 56,000 horas
x = 0.8
log 0.8
Y8 = 56,000 ∗ 8 log 2 =28,717 horas
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0
3. La Tecnología y el
Aprendizaje Tecnológico
Curva Operativa de Aprendizaje
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3. La Tecnología y el
Aprendizaje Tecnológico
Curva Logarítmica de Aprendizaje
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3. La Tecnología y el
Aprendizaje Tecnológico
Funciones del Aprendizaje
ADMINISTRACIÓN DE LAS 2
3
3. La Tecnología y el
Aprendizaje Tecnológico
Ley de Rendimientos Decrecientes
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3. La Tecnología y el
Aprendizaje Tecnológico
• Metas estratégicas
• Recursos operativos
• Productos y procesos
• Mercado
• Características de la tecnología
• Entorno
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3. La Tecnología y el
Aprendizaje Tecnológico
Modelo Integrador
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4. Tecnología, Producción y
Estrategias Empresariales
Determinantes de la Tecnología Óptima de Producción
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4. Tecnología, Producción y
Estrategias Empresariales
Metas Estratégicas
La tecnología de producción debe apoyar las metas estratégicas de la
empresa y ser compatible con ellas. Tecnologías diferentes ofrecen
beneficios diferentes en materia de productividad, flexibilidad, mejora de la
calidad y ahorro de tiempo.
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4. Tecnología, Producción y
Estrategias Empresariales
Los Recursos de la Empresa
Los recursos internos determinan en gran medida la potencialidad
de una empresa en el corto y mediano plazo.
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4. Tecnología, Producción y
Estrategias Empresariales
Brecha del Aprendizaje
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4. Tecnología, Producción y
Estrategias Empresariales
Entorno Producto-Mercado
La elección de la tecnología del proceso depende también de las
características del producto y su mercado:
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GRACIAS
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