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Donde:
Lf: es el calor latente de fusión
m = masa total de agua que se derrite
Debido a que el hielo no se derretirá únicamente por el efecto del vapor, sino que el
ambiente también derretirá algo en el proceso, se introduce un factor de corrección para la
masa dado por:
Donde:
mvdb = es la masa derretida por el vapor
mbda= la masa derretida por el ambiente.
Tomando en cuenta también que el valor del diámetro del hielo cambia a medida que se
derrite, se debe tomar un diámetro promedio entre el valor inicial del mismo y el valor final
después de la conducción del calor:
El coeficiente global de transmisión de calor referido al área externa del tubo interior, Uo
tiene la expresión:
En ambas ecuaciones se observa los términos de Ri y Ro los cuales son las resistencias
debidas a las incrustaciones que se pueden producir en el interior y exterior del tubo
interior.
No obstante, para determinar el coeficiente global de transferencia de calor se deben
emplear correlaciones empíricas tomando en cuenta las siguientes ecuaciones:
Flujo laminar:
BIBLIOGRAFIA
Chamarro, M. & Esplugas, S. (2005) Fundamentos de la transmisión de calor.
Barcelona:Universitat Barcelona.
Gonzales, J. & Elgueta, S. (2016) Determinación del coeficiente de conductividad
térmica:Vidrio y termopanel. Disponible en:
https://www.academia.edu/33742092/Laboratorio_1_-_Determinaci
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