participacion

del 21% en los últimos seis años, los bombones, caramelos, confites y
pastillas son los as exportados a Venezue una locomotora de este
importante sector de la economía. Este subsector genera además más de 28
mil empleos directos y un número superior de indirectos, por sus
encadenamientos con el eslabón proveedor de materias primas e insumos.
Sus productos se exportan desde hace más de 50 años y tienen presencia en
más de noventa países. [CITATION Sec20 \l 9226 ].
la, Ecuad una locomotora de este importante sector de la economía. Este
subsector genera además más de 28 mil empleos directos y un número
superior de indirectos, por sus encadenamientos con el eslabón proveedor
de materias primas e insumos. Sus productos se exportan desde hace más
de 50 años y tienen presencia en más de noventa países. [CITATION Sec20 \l
9226 ].

or, Estados Unidos, países a los cuales se dirige el 60% del total de las exportaciones de

esta industria y sus productos se exportan hace más de 50 años y tienen presencia en más de 90

países, la chocolatería y la confitería se convirtieron en iconos de la industria nacional

consolidándose como un sector pujante, innovador y capaz de competir en calidad con los

mejores del mundo.

Las empresas que conforman el sector en su gran mayoría son de tradición nacional

cuenta con multinacionales que han invertido y creído en el país, estableciendo sus plantas y

centros logísticos.
 38

Por su compromiso y representatividad se destacan empresas como Nacional De

Chocolates, Colombina, Súper de Alimentos, Comestibles Aldor, Confitecol,

Comestibles Italo entre otros…, genera más de 28000 empleos directos y un número

superior de indirectos.

En la actualidad los grandes fabricantes están grandes fabricantes están empleando

estrategia de con los precios ya estipulados a esos colegios por parte de las confiterías,

pequeñas es importante que se fortalezcan estas últimas en unión formando agremiaciones

para evitar que a futuro desaparezcan empleando estrategia de ventas directas a los

colegios a precios asequibles coherentes con los precios ya estipulados a esos colegios por

parte de las confiterías, pequeñas es importante que se fortalezcan estas últimas en unión

formando agremiaciones para evitar que a futuro desaparezcan del mercado.

Segmentación

Variables de segmentación de mercado:

-Geográficas: países, regiones, ciudades o códigos postales.

-Demográficas: genero, edad, ingresos, educación, profesión, clase social,

religión o nacionalidad.

-Psicográficas: estilo de vida y personalidad.

-Conductual: frecuencia de uso del producto, búsqueda del beneficio, nivel de

fidelidad, actitud hacia el producto.

Enfoques de segmentación selectivo o por nichos

El marketing de nichos o selectivo da un paso más en la segmentación de mercado,
trata de reducir aún más el enfoque de segmentación, buscando mercados más
pequeños con necesidades que no se encuentran correctamente satisfechas.
Normalmente podemos encontrar los nichos de mercado dividiendo segmentos en
subsegmentos, pero es necesario encontrar el equilibrio perfecto entre la
especialización del mercado y la rentabilidad, es decir los nichos han de tener el
suficiente tamaño como para que sean rentables.
de productos alimenticios, para consumo humano

Otro segmento de mercado son los clientes con condiciones de salud especiales a
los que dentro de su dieta tienen prohibido el consumo de azúcar (Línea especial
para Diabéticos).

El sector de las confiterías en Colombia se ve favorable debido a que

el país hay cerca de 176.050 hectáreas de cacao y 110.000 hectáreas
de frutas sembradas lo cual genera tranquilidad de que habrá
suficiente producción de chocolates y dulces típicos por un buen
tiempo. (López, s.f.)

Pese a los mitos entorno al azúcar, el sector basado en innovación y

apertura de nuevos mercados ha presentado un crecimiento relevante
y se ha convertido en una de las pocas industrias con buen
desempeño en Colombia.

En Colombia, los confites y los chocolates tienen una participación

significativa en la industria nacional en cuanto a producción,
exportaciones e importaciones y valor agregado, además es un gran
consumidor de materias primas del agro y de toda clase de servicios
asociados a la producción industrial (consumo intermedio), lo que lo
convierte en una locomotora de este importante sector de la
economía. Este subsector genera además más de 28 mil empleos
directos y un número superior de indirectos, por sus encadenamientos
con el eslabón proveedor de materias primas e insumos. Sus
productos se exportan desde hace más de 50 años y tienen presencia
en más de noventa países. [CITATION Sec20 \l 9226 ].