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  • Sso Dinamica Grupal 1

    Cargado por

    Kevin Gamarra
    15 vistas1 página
    El documento resume los principales peligros, riesgos e impactos asociados con el comedor escolar y los controles necesarios para mitigarlos. Los peligros incluyen incendios por circuitos eléctricos dañados, fugas de gas, quemaduras por hornillas y utensilios punzantes, y clima inadecuado. Estos riesgos podrían causar daños a la propiedad, quemaduras, intoxicación o enfermedades si no se realiza un adecuado mantenimiento de las instalaciones e implementan controles como limpieza y

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    SSO DINAMICA GRUPAL 1

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    El documento resume los principales peligros, riesgos e impactos asociados con el comedor escolar y los controles necesarios para mitigarlos. Los peligros incluyen incendios por circuitos eléctricos dañados, fugas de gas, quemaduras por hornillas y utensilios punzantes, y clima inadecuado. Estos riesgos podrían causar daños a la propiedad, quemaduras, intoxicación o enfermedades si no se realiza un adecuado mantenimiento de las instalaciones e implementan controles como limpieza y

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    GRUPO 3: COMEDOR TA

    PELIGRO RIESGO IMPACTO CONTROLES

    CIRCUITOS INCENDIO A GRAN ESCALA QUEMARSE LA COCINA, DAÑOS EN EL MANTENIMIENTO DE LOS CIRCUITOS
    ELECTRICOS PABELLON, QUEMADURAS EN LOS ALUMNOS, ELECTRICOS
    MUERTE.
    FOCOS ILUMINACIÓN TENUE MALESTAR GENERAL, IRRITACIÓN DE OJOS, MEDICIÓN DE LA LUMINOSIDAD
    EXCESO DE ESTRÉS.

    TUBERIAS DE GAS FUGA DE GAS INTENSA INTOXICACIÓN, IRRITACIÓN DE PIEL, OLOERES MANTENIMIENTO DE LAS TUBERIAS
    FUERTES. DE GAS

    HORNILLA LA COCINA QUEMADURAS POR MANEJO DOLOR CRONICO, DAÑO A LA PIEL, CICATRICES LIMPIEZA DE LAS HORNILLAS
    DE LA HORNILLA EN LA PIEL, AMPOLLAS EN LA PIEL.

    CARGA LABORAL DOLORES MUSCULARES LESIONES MUSCULARES, LUMBALGIA, HERNIA, ORGANIZACIÓN DEL TIEMPO DE
    FUERTES FRACTURAS DE HUESO. DESCANSO DE LOS COLABORADORES

    ALIMENTOS CONTAMINACIÓN CRUZADA DOLORES ESTOMACALES, INFECCIONES, MANTENIMIENTO DE LAS CAMARAS


    EMPAQUETADOS INTOXICACIÓN, ENFERMEDADES. DE REFRIGERACIÓN

    CORTES UTENSILIOS DE COCINA HEMORRAGIAS, INFECCIONES, EQUIPAMIENTO ADECUADO PARA EL


    PUNTEAGUDOS ENFERMEDADES. PERSONAL DE COCINA

    SISTEMA DE CLIMATIZACIÓN DOLOR DE CABEZA, FATIGA MUSCULAR, MANTENIMIENTO DE LA


    VENTILACIÓN INADECUADA IRRITACIÓN DE OJOS. VENTILACIÓN

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