CARTA MENÚ N°1

ENTRADA
DEGUSTACIÓN JAPONESA
(sushi Rolls de salmón encamisado en masago , sushi rolls de
vegetales encamisado en láminas de palta, sushi rolls
acevichado frito apanado en panko, niguiri de camarón, niguiri
de pulpo, pequeña ensalada, sashimi de atún)

PRINCIPAL N°1
Tournedó de Res grille con salsa bernesa, acompañado de
papas gratinadas, champiñones torneados, espárragos
salteados y zanahorias glaseadas

PRINCIPAL N°2
Canelones rellenos con vegetales asado servidos sobre salsa
pomodoro, gratinados con salsa de queso azul

POSTRE DEGUSTACIÓN

Creme Brulee, Parfait al grand marnier, verrine frutos berris

macerados gratinados con sabayón al vino blanco, helado de
chocolate bitter, salsa maracuyá