política de calidad

Nuestra política de calidad brinda productos que satisfagan las necesidades de

nuestros consumidores además se garantizan diversos principios de como lo
son el respeto la responsabilidad el compromiso de mejora continua para ser
entregado nuestro producto a satisfación del cliente final y tambien se busca
como empresa implementar desarrollar mantener y actualizar un sistema de
gestión calidad y de inocuidad de los productos para que sean inocuos al
consumidor
Capítulo 5
La alta dirección debe demostrar liderazgo y compromiso con respecto al
sistema de gestión de la calidad:

 Comprender el contexto de su organización: se debe tener una visión clara de

la dirección estratégica, los objetivos y la cultura de la organización.
Considerando los problemas internos y externos que puedan impactar en los
objetivos y planificación del SGC.
 Tener en cuenta los riesgos: se deben determinar los riesgos y oportunidades,
analizándolos y priorizándolos para posteriormente implementar acciones para
abordar los riesgos y oportunidades. Finalmente, se debe comprobar la
efectividad de dichas acciones.
 Considerar las métricas de calidad: la Alta Dirección asigna la responsabilidad
de informar sobre el desempeño del SGC, sobre las oportunidades de mejora
y la necesidad de cambio e innovación. Definiendo las métricas de calidad, se
debe informar sobre los indicadores esenciales y determinar las mejoras al SGC.
 https://www.escuelaeuropeaexcelencia.com/2017/09/compromiso-de-la-alta-
direccion-con-el-sistema-de-calidad/

asegurándose de que se establezcan la política de la calidad y los objetivos de la

calidad para el sistema de gestión de la calidad, y que éstos sean compatibles con el
contexto y la dirección estratégica de la organización; (Ver 4.1)

*por medio de los objetivos y política de calidad con el direccionamiento estratégico de la

organización. Para esto se tiene en cuenta la misión, visión, política, objetivos

c) asegurándose de la integración de los requisitos del sistema de gestión de la

calidad en los procesos de negocio de la organización. (recuerden numeral 4.4.1).
d) promoviendo el uso del enfoque a procesos y el pensamiento basado en riesgos;

Por medio de interaciones constantes con los empleados sobre cómo van los procesos en
la empresa y e identificar posibles riesgos y amenazas a las cuales se ve el empleado
expuesto.

E) asegurándose de que los recursos necesarios para el sistema de gestión de la

calidad estén disponibles;

*sea por medio de la documentación que posee la empresa capacitación manejo de equipo
el trapiche y sus respectivos mantenimientos previos.

f) comunicando la importancia de una gestión de la calidad eficaz y conforme con

los requisitos del sistema de gestión de la calidad;

*por medio de reuniones semanales con los empleados para saber cómo vamos o que nos
falta para mejorar y si está cumpliendo con los resultados propuestos.

La alta dirección debe demostrar liderazgo y compromiso con respecto al

enfoque al cliente asegurándose de que:
*conociendo mucho a sus clientes y determinar los riesgos a los que nos
exponeos con los clientes por ejemplo sé que se vaya para la competencia,
que no le gusto nuestro producto que le busque pro y contras al producto
entregado y en cuanto a las oportunidades fomentar la mejora continua
encuanto a nuestro producto para generar valor agregado al producto y
satisfación del cliente y por medio de los riesgos implementar estrategias de
retención del cliente para no generar pérdidas en la organización tanto en la
eficiencia y eficacia.

La alta dirección debe establecer, implementar y mantener una política de

la calidad que:
*analice cuales son los procesos que la organización realiza para conocer las
necesidades del cliente que en nuestro caso sería satisfacer la necesidad de
sed de las personas, pero no es solo identificar las necesidades del cliente si
no identificar que procesos de producción del jugo están presentando fallas y
puede afectar la fabricación del jugo.

NUMERAL 5.2.2 Comunicación de la política

Todos estos procesos y cambios realizados a la empresa deben de quedar
documentados y con una previa copia de seguridad en los computadores.