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CAFETERÍA – SAN MIGUEL 

Mercado Potencial DESEA Trabajadores de oficina / Estudiantes / Familias 


Mercado Disponible DESEA + COMPRA Trabajadores de oficina / Estudiantes x Tamaño de
compra 
Mercado Efectivo DESEA + COMPRA + MARCA Trabajadores de Oficina x Frecuencia de
Compra 
Mercado Objetivo DESEA + COMPRA + MARCA N° de Trabajadores x Tamaño de compra 
N° Trabajadores de oficina de 18 a 35 años 
X Tamaño de compra 20 soles / compra 
X Frecuencia de compra 03 veces a la semana 
N° Trabajadores de oficina de 36 a 50 años 
X Tamaño de compra 30 soles / compra 
X Frecuencia de compra 05 veces a la semana 

Mercado Objetivo

N° Trabajadores
N° Trabajadores
de oficina de 18 de oficina de 36 a
a 35 años  50 años

X Tamaño de compra 20 X Tamaño de compra 30


soles / compra. soles / compra.
X Frecuencia de X Frecuencia de
compra 03 veces a la compra 05 veces a la
semana. semana.
155 384 población
80% consume café
Jóvenes y adultos

70% de la población san miguel es económicamente activa

60% consume en una cafetería


40% compra para consumir en su casa

Cada persona equivale a 01 consumo de café, cuantas tazas de café al año se consume

Precio: c/t 04 soles

Hacer 01 taza cuesta 01 sol

Costo de abrir una tienda 180 000 soles

P.E. Cuántas tazas se deben vender en 1 año.

Starbucks: experiencia

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