TRABAJO DE RIESGO BIOLOGICO

GRECIA GARCIA ARRIETA

ESTUDIANTE

DOC. SANDRA VILLA

DOCENTE

CORPORACION UNIVERSITARIA LATINOAMERICA

SEMESTRE DE HOMOLOGACION MARTES NOCHE

ADMINISTRACION DE RIESGOS LABORALES

MAYO

2020
 INTRODUCCION

Los accidentes de riesgo biológico son considerados un problema de salud

ocupacional que afecta en altas estadísticas al mundo y a Colombia, siendo más
frecuentes en carreras del área de la salud como medicina, enfermería e
instrumentación quirúrgica al momento de realizar la práctica clínica sin importar el
rango en el que se encuentre la persona, ya sea estudiante, interno, residente o
especialista.

Cuando hablamos de riesgo biológico nos referimos a la exposición a agentes

vivos o sus derivados capaces de originar cualquier tipo de infección, alergia o
toxicidad en el hombre.
A diferencia de los contaminantes químicos o físicos, los contaminantes biológicos
son agentes vivos que al penetrar en el organismo humano ocasionan
enfermedades de tipo infeccioso o parasitario, que denominamos enfermedades
transmisibles.

El riego biológico, Constituye uno de los principales riesgos laborales a que están
expuestos los trabajadores de Centros Sanitarios, afectando a todas las
categorías. Están especialmente expuestos a la transmisión por vía sanguínea por
los profesionales de enfermería, médicos y el personal de limpieza y lavandería.
El riesgo biológico consiste en la presencia de un organismo, o la sustancia
derivada de un organismo, que plantea, sobre todo, una amenaza a
la salud humana (una contaminación biológica). Esto puede incluir los residuos
sanitarios, muestras de un microorganismo, virus o toxina de una fuente biológica
que puede resultar patógena. Puede también incluir las sustancias dañinas a
los animales y otros seres vivos.

Las condiciones de trabajo pueden resultar negativas si se realizan en presencia

de contaminantes biológicos, tanto por el riesgo biológico que pueda presentar la
actividad, como por el contacto con los desechos orgánicos considerados
como peligrosos; estos contaminantes biológicos son aquellos agentes
biológicos que cuando se introducen en el cuerpo
humano ocasionan enfermedades de tipo infeccioso o parasitario.

Dentro de la GTC 45 Versión 2012, anexo A en su clasificación de peligros

encontramos al riesgo de tipo Biológico en este se describen los siguientes
factores de riesgo como, virus bacterias, hongos rickettsias, picaduras,
mordeduras y fluidos o excrementos.

El siguiente trabajo tendrá como punto de partida la clasificación de los riesgos

biológicos encaminados en la biología como ciencia.
 JUSTIFICACIÓN

La salud ocupacional junto con la seguridad industrial, tienen como objetivo

primordial, fomentar y mantener el más elevado nivel de bienestar en los
trabajadores, con el fin de prevenir y controlar los factores que pueden ocasionar
accidentes de trabajo, para así alcanzar y mantener una calidad de vida que
permita al individuo desarrollar sus actividades laborales normalmente.

El riesgo biológico posee un estándar alto en la caracterización y materialización

de accidentes y enfermedades laborales de igual manera este se puede ver
reflejado en la vida cotidiana.

El desarrollo de este trabajo tiene como finalidad, desarrollar los conceptos

vinculados a riesgo biológico.

OBJETIVO GENERAL

Investigar los diferentes conceptos de la clasificación de los riesgos biológico

para lograr su identicacion tanto en la vida laboral como cotidiana.

OBJETIVO ESPECIFICO

• Desarrollar los diferentes conceptos referentes al riesgo Biológico.

• Reconocer e identificar la clasificación de Riesgos biológico con la GTC 45.

• Conocer las diferentes funciones de los factores de Riesgo Biológico.

MARCO CONCEPTUAL

ACCIDENTE DE TRABAJO: Es el suceso repentino que sobreviene por causa o

con ocasión del trabajo, y que produce en el trabajador una lesión orgánica, una
perturbación funcional, una invalidez o la muerte; así como aquel que se produce
durante la ejecución de ordenes del empleador, aun fuera del lugar y horas de
trabajo, o durante el traslado de los trabajadores desde su residencia a los lugares
de trabajo o viceversa, cuando el trasporte se suministre por el empleador.

AGENTE BIOLOGICO: Microorganismos, con inclusión de los genéticamente

modificados, cultivos celulares y endoparásitos humanos, susceptibles de originar
cualquier tipo de infección, alergia o toxicidad.

AISLAMIENTO: separación de las personas enfermas que puedan transmitir la

enfermedad para impedir la transmisión a la población sana. Se mantendrá
durante el periodo de contagiosidad de la enfermedad.

ADMINISTRADORAS DE RIESGOS PROFESIONALES: Son las entidades

encargadas de organizar la afiliación, el recaudo de las cotizaciones, el pago de
las prestaciones económicas y la prestación del servicio médico efectivo a través
de las entidades promotoras de salud.

ANTISEPSIA: Incluye los procedimientos destinados a eliminar los

microorganismos. Indisolublemente unida a la asepsia, su desarrollo ha sido
conjunto.

ASEPSIA: Conjunto de procedimientos para conseguir la ausencia de

microorganismos.

BIOSEGURIDAD: Es el conjunto de normas técnicas integrales de seguridad e

higiene ocupacional, aplicables a los procedimientos y a los ambientes de trabajo,
tendientes al control de los factores de riesgos biológicos y la prevención de la
incidencia de enfermedades profesionales.
BACTERIA: Las bacterias son microorganismos procariotas que presentan un
tamaño de unos pocos micrómetros (por lo general entre 0,5 y 5 μm de longitud) y
diversas formas, incluyendo esferas (cocos), barras (bacilos), filamentos, curvados
(vibrios) y helicoidales (espirilos y espiroquetas). Las bacterias son células
procariotas, por lo que, a diferencia de las células
eucariotas (de animales, plantas, hongos, etc.),

CAPACITACION EN PREVENCION: Para hacer capacitación en prevención se

deben tener como base los manuales de seguridad, en los que se deben describir
las normas y los procedimientos correctos.

CAUSA DE LOS ACCIDENTES DE TRABAJO: Las principales causas de los

accidentes son: el agente en si, la condición insegura el tipo de accidente y el
factor personal de inseguridad.

HONGOS: Grupo de organismos eucariotas entre los que se encuentran

los mohos, las levaduras y las setas. Se clasifican en un reino distinto al de
las plantas, animales y bacterias. Esta diferenciación se debe, entre otras cosas, a
que poseen pared celular compuestas por quitina, a diferencia de las plantas, que
contienen celulosa. Actualmente se consideran como un grupo heterogéneo,
polifacético, formado por organismos pertenecientes por lo menos a tres líneas
evolutivas independientes.

FLUIDOS: Un fluido es una sustancia que presenta fuerzas de atracción débiles

entre partículas. Los fluidos pueden estar en estado gaseoso, vapor o líquido.

RICKETTSIAS: Las rickettsias son bacterias, muy pequeñas, Gram-negativas y

no forman esporas. Son altamente pleomórficas pues se pueden presentar como
cocos (0,1 μm de diámetro), bacilos (1-4 μm de longitud) o hilos (10 μm de largo).
Se tiñen mal con la tinción de Gram y al examinar cultivos debe haber especial
cuidado por esta característica. En el pasado eran considerados microorganismos
intermedios entre los virus y las bacterias.
VIRUS: Los virus son pequeños pedazos de ARN (ácido ribonucleico)
o ADN (ácido desoxirribonucleico), muchos están encapsulados en una envoltura
hecha a base de proteínas conocida como cápside, otros protegen su material
genético con una membrana o envoltura derivada de la célula a la que infectan y
algunos otros además rodean su cápside con una membrana celular.

CLASIFICACION DE FACTORES DE RIESGO BIOLOGICO SEGÚN LA GTC 45

VERSION 2012

VIRUS

Un virus es una partícula de código genético, ADN o ARN, encapsulada en una

vesícula de proteínas. Los virus no se pueden replicar por sí solos. Necesitan
infectar células y usar los componentes de la célula huésped para hacer copias de
sí mismos. A menudo, el virus daña o mata a la célula huésped en el proceso de
multiplicación. Los virus se han encontrado en todos los ecosistemas de la Tierra.
Los científicos estiman que sobrepasan a las bacterias en razón de 1 a 10. Puesto
que los virus no tienen la misma biología que las bacterias, no pueden ser
combatidos con antibióticos. Tan sólo vacunas o medicaciones antivirales pueden
eliminar o reducir la severidad de las enfermedades virales, incluyendo SIDA,
Covid-19, sarampión y viruela.

Geometría de los Diferentes virus

SIMETRIA DE LOS VIRUS:
La cápside de los virus presenta distintos tipos de simetrías:

1. Simetría icosaédrica: la cápside presenta la forma de icosaedro regular,

cuyas caras son triángulos equiláteros. Este es el caso del virus de la
rubeola o el de la hepatitis.

2. Simetría helicoidal o cilíndrica: los elementos de la cápside

(capsómeros) se disponen verticalmente en torno a un eje y pueden
presentar o no envoltura, como el virus de la gripe o el del mosaico del
tabaco.
3. Simetría compleja: los capsómeros presentan una cabeza en forma de
prisma hexagonal, unida a una cola en forma de hélice o muelle y finalizan
en una capa de anclaje con varillas rígidas. Eso implica que en ella se
combinan elementos de simetría icosaédrica con otros de simetría
helicoidal.

Estas estructuras ya fueron debatidas por F.H.C. Crick y J.D. Watson en 1956,
quienes postularon que las envolturas de los virus se construían
empaquetando bloques idénticos. Eso limitaba las posibilidades a unas pocas
opciones geométricas, de ahí las simetrías observadas, como después
probaron Donald Caspar y Aaron Klug en 1962. Funcionalmente, la estructura
simétrica de los virus permite su coagulación, como si se tratara de materia no
viva. Además les permite acoplarse a una célula desde cualquier ángulo.

CARACTERISTICAS DE LOS VIRUS

Un virus es una partícula submicroscópica que puede infectar las células

vivas. Los virus son muchos más pequeños que los organismos procariontes, con
dimensiones alrededor de 20-300 nanómetros (nm), aunque algunos pueden ser
más grandes. Los procariontes normalmente miden 0,5-5,0 micrómetros (µm) de
largo. Por ejemplo, si un virus fuera como el tamaño de tres pelotas de fútbol se
pone al lado de la otra, entonces un procarionte sería del tamaño de la cancha de
fútbol.

Un virus individual recibe el nombre de virión. Es una partícula diminuta mucho

más pequeña que una célula procarionte. Debido a que los virus no están
compuestos por células, tampoco tienen membranas celulares, citoplasma,
ribosomas y otras organelas. Sin estas estructuras, no son capaces de fabricar
proteínas o incluso de reproducirse por sí mismas. Por el contrario, los virus
dependen de una célula huésped para sintetizar sus proteínas y para hacer copias
de sí mismos.

El Mimivirus, que se muestra en la (Imagen) es el virus más grande que se

conoce, con un diámetro de 400 nm. Los filamentos de proteína que miden 100
nm sobresalen de la superfice del virus, lo cual aumenta el diámetro del virus a
unos 600 nm. El virus es más grande que una célula bacteriana pequeña. El virus
se ve con forma hexagonal bajo un microscopio electrónico. La forma del virus es
icosaédrica (tiene 20 caras o lados).
CLASIFICACION DE LOS VIRUS, Según la clasificación, los virus se agrupan
según sus propiedades, no las células que infectan. Las consideraciones
principales eran el tipo de DNA nucléica del ácido o ARN.

Cuatro características debían ser utilizadas para la clasificación de todos los virus:

✓ Tipo del ácido nucléico incluyendo la talla del genoma, el strandedness

(simple o doble), el lineal o circular, el positivo o el negativo (sentido),
segmentos (número y talla), serie y G+C etc. contento.
✓ Simetría de la granada de la proteína
✓ Presencia o ausencia de una membrana del lípido
✓ Dimensiones o la talla del virion y del capsid
BACTERIAS

Las bacterias son organismos procariotas unicelulares, que se encuentran en casi

todas las partes de la Tierra. Son vitales para los ecosistemas del planeta.
Algunas especies pueden vivir en condiciones realmente extremas de temperatura
y presión. El cuerpo humano está lleno de bacterias, de hecho se estima que
contiene más bacterias que células humanas. La mayoría de bacterias que se
encuentran en el organismo no producen ningún daño, al contrario, algunas son
beneficiosas. Una cantidad relativamente pequeña de especies son las que
causan enfermedades.

Simetría de las Bacterias

Las bacterias son microorganismos que pueden tener distintas formas. Pueden ser
esféricas, alargadas o espirales. Existen bacterias perjudiciales, llamadas
patogénicas, las cuales causan enfermedades; pero también hay bacterias
buenas. Por ejemplo, en nuestro sistema digestivo, en el intestino, tenemos
bacterias que son muy necesarias para que nuestro cuerpo funcione
correctamente. Lo más sorprendente sobre las bacterias es que en nuestro cuerpo
tenemos 10 veces más células bacterianas que células humanas. Las bacterias
también son muy importantes para la biotecnología.

Se llama bacterias a un dominio de microorganismos procariotas (desprovistos

de núcleo celular) de diversas formas y tamaños posibles, que junto a las arqueas,
constituyen los seres vivientes más primitivos y más abundantes del
planeta Tierra, adaptados a prácticamente todas las condiciones y hábitats,
incluido el parasitario. Algunas pueden incluso subsistir en condiciones hostiles,
como el espacio exterior.

Las bacterias son descendientes inmediatos de las primeras formas de vida

unicelular del planeta, surgidas en condiciones muy distintas a las actuales hace
unos 4.000 millones de años. Se ignora si dichos seres fueron más semejantes a
las arqueas o a las bacterias, pero se sabe que son su antepasado común.

Sin embargo, las bacterias han estado implicadas, quizá debido a su abundancia,
en la mayoría de los saltos evolutivos celulares, como es el origen de
las mitocondrias (en las células eucariotas) o los cloroplastos (en las células
vegetales), mediante procesos de endosimbiosis.

Asimismo, estos seres vivientes tienen relaciones con prácticamente todas las
formas de vida del planeta, ya sea de comensalismo (como las bacterias que
proliferan sobre la piel), mutualismo (como las que colaboran con la
descomposición de la comida en el intestino) o de parasitismo (como las
causantes de infecciones y enfermedades). Para combatir estas últimas, el ser
humano creó los antibióticos.

Las bacterias se reproducen con velocidad y mediante procedimientos

asexuales, que consisten en la replicación de la célula progenitora en dos
exactamente iguales a ella (mitosis o fisión binaria). Se estima que, en un
ambiente propicio, una bacteria se divida en dos en apenas 15-20 o 20-30
minutos, dependiendo de la especie.
TIPOS DE BACTERIAS

Las bacterias son estudiadas por la bacteriología, una rama de la microbiología.

Esta disciplina las ha clasificado de acuerdo a diversos criterios, tales como su
forma o su respuesta a la tinción. En ese sentido, puede hablarse de:

Bacterias según su forma:

• Bacilos. Formas alargadas, como barras microscópicas.

• Cocos. Con forma esférica o redonda.
• Vibrios. Con forma de sacacorchos o tirabuzón.
• Espirilos. Con forma de hélice o espiral.

Bacterias según su respuesta a la tintura:

• Gram positivas. Adquieren un color violáceo o claramente violeta cuando

se emplea el tinte.
• Gram negativas. Toman un color claramente rojo cuando se emplea el
tinte.

Existen otras clasificaciones, que toman en cuenta el hábitat,

su metabolismo celular o sus componentes bioquímicos.

ESTRUCTURA DE LAS BACTERIAS

La estructura unicelular bacteriana suele ser bastante simple, sin núcleo celular y
casi sin orgánulos definidos, pero con un nucleoide (región irregular donde se
halla el ADN circular de los procariotas), una pared celular de peptidoglicano que
recubre la célula por fuera de la membrana plasmática y frecuentemente pili o
flagelos para desplazarse (en el caso de que sean móviles).
Dispersos en el citoplasma bacteriano suele haber plásmidos (pequeñas
moléculas de ADN no cromosómico), vacuolas (depósitos de sustancias de
reserva) y ribosomas (para la síntesis de proteínas). Algunas bacterias
presentan compartimientos procariotas, primitivos orgánulos rodeados por
membranas, destinadas a labores bioquímicas puntuales dentro de la célula,
dependiendo de su metabolismo.

Partes de Una Bacteria

Características de estructura bacteriana

Hay tres características comunes notables de las bacterias:

1) falta de orgánulos unidos a la membrana, 2) unicelular y 3) de tamaño pequeño

(generalmente microscópico). No todos los procariotas son bacterias, algunos son
arqueas, que aunque comparten características físicas comunes a las bacterias,
son muy diferentes de las bacterias.

Algunas de las bacterias más conocidas son:

• Escherichia coli: Una bacteria gram negativa frecuente en los tractos

gastrointestinales del ser humano y otros animales de sangre caliente,
capaz en determinados momentos de suscitar una infección.
• Neisseria gonorrhoeae. Gonococo que ocasiona la gonorrea, una
infección de transmisión sexual en los seres humanos.
• Bacillus anthracis. Bacteria inmóvil y gram positiva que produce lesiones
negras reconocibles en la piel (carbuncos).
• Sorangium cellulosum. Myxobacteria gram negativa sumamente frecuente
en los suelos y de metabolismo inocuo.
• Clostridium botulinum. Agente causal del botulismo, mediante
una neurotoxina que segregan estas bacterias, cuyo crecimiento en
enlatados (las latas henchidas y que sueltan gas al abrirse son un claro
síntoma) y otras conservas de alimentos es conocido.

HONGOS

Son un Grupo de organismos eucariotas entre los que se encuentran los mohos,
las levaduras y las setas. Se clasifican en un reino distinto al de
las plantas, animales y bacterias. Esta diferenciación se debe, entre otras cosas, a
que poseen pared celular compuestas por quitina, a diferencia de las plantas, que
contienen celulosa. Actualmente se consideran como un grupo heterogéneo,
polifilético, formado por organismos pertenecientes por lo menos a tres líneas
evolutivas independientes.
CARACTERISTICAS

Antes del desarrollo de los análisis moleculares de ARN y su aplicación en la

dilucidación de la filogenia del grupo, los taxónomos clasificaban a los hongos en el
grupo de las plantas debido a la semejanza entre sus formas de vida,
fundamentalmente, la ausencia de locomoción y una morfología y ecología similares.
Como ellas, los hongos crecen en el suelo y, en el caso de las setas, forman cuerpos
fructíferos que en algunos casos guardan parecido con ejemplares de plantas, como
los musgos.

Estudios filogenéticos indicaron que forman parte de un reino separado del de los
animales y plantas, de los cuales se separó hace aproximadamente mil millones de
años.

Algunas de las características morfológicas, bioquímicas y genéticas de los hongos

son comunes a otros organismos; no obstante, otras son diferentes, lo que permite su
separación de otros organismos vivos.
ASPECTOS COMUNES

Como otros eucariotas, los hongos poseen células delimitadas por una membrana
plasmática rica en esteroles y que contienen un núcleo que alberga el material
genético en forma de cromosomas. Este material genético contiene genes y otros
elementos codificantes así como elementos no codificantes, como los intrones.
Poseen orgánulos celulares, como las mitocondrias y los ribosomas de tipo 80S.

Como compuestos de reserva y glúcidos solubles poseen polialcoholes (p.e. el

manitol), disacáridos (como la trehalosa) y polisacáridos (como el glucógeno, que,
además, se encuentra presente en animales). Al igual que los animales, los
hongos carecen de cloroplastos. Esto se debe a su carácter heterotrófico, que
exige que obtengan como fuente de carbono, energía y poder reductor
compuestos orgánicos.

A semejanza de las plantas, los hongos poseen pared celular y vacuolas. Se

reproducen de forma sexual y asexual, y, como los helechos y musgos,
producen esporas. Debido a su ciclo vital, poseen núcleos haploides
habitualmente, al igual que los musgos y las algas. Los hongos guardan parecido
con euglenoides y bacterias. Todos ellos producen el aminoácido L-lisina mediante
la vía de biosíntesis del ácido alfa-aminoadípico.

Las células de los hongos suelen poseer un aspecto filamentoso, siendo tubulares
y alargadas. En su interior, es común que se encuentren varios núcleos; en sus
extremos, zonas de crecimiento, se da una agregación de vesículas que
contienen proteínas, lípidos y moléculas orgánicas llamadas Spitzenkörper.

Hongos y oomicetos poseen un tipo de crecimiento basado en hifas. Este hecho

es distintivo porque otros organismos filamentosos, las algas verdes, forman
cadenas de células uninucleadas mediante procesos de división celular
continuados.

Al igual que otras especies de bacterias, animales y plantas, más de sesenta

especies de hongos son bioluminiscentes, es decir, que producen luz.
CARACTERÍSTICAS DIFERENCIALES

• Las levaduras, un grupo de hongos, presentan al menos una fase de su ciclo

vital en forma unicelular; durante ésta, se reproducen por gemación o
bipartición. Se denominan hongos dimórficos a las especies que alternan una
fase unicelular (de levadura) con otra miceliar (con hifas)
• La pared celular de los hongos se compone de glucanos y quitina; los primeros
se presentan también en plantas, y los segundos, en el exoesqueleto
de artrópodos; esta combinación es única. Además, y a diferencia de las
plantas y oomicetos, las paredes celulares de los hongos carecen de celulosa.
• La mayoría de los hongos carecen de un sistema eficiente de transporte a
distancia de sustancias (estructuras que en plantas conforman el xilema y
floema. Algunas especies, como Armillaria, desarrollan rizomorfos,estructuras
que guardan una relación funcional con las raíces de las plantas.
• En cuanto a rutas metabólicas, los hongos poseen algunas vías biosintéticas
comunes a las plantas, como la ruta de síntesis de terpenos a través del ácido
mevalónico y el pirofosfato. No obstante, las plantas poseen una segunda vía
metabólica para la producción de estos isoprenoides que no se presenta en los
hongos. Los metabolitos secundarios de los hongos son idénticos o muy
semejantes a los vegetales. La secuencia de aminoácidos de los péptidos que
conforman las enzimas involucradas en estas rutas biosintéticas difieren no
obstante de las de las plantas, sugiriendo un origen y evolución distintos.
• Carecen de fases móviles, tales como formas flageladas, con la excepción de
los gametos masculinos y las esporas de algunas formas filogenéticamente
“primitivas” (los Chytridiomycota).
• No poseen plasmodesmos.

MORFOLOGIA

Estructuras microscópicas

La mayoría de los hongos crecen como hifas, estructuras cilíndricas y filiformes de

2 a 10 micrómetros de diámetro y hasta varios centímetros de longitud. Las hifas
crecen en sus ápices; las hifas nuevas se forman típicamente por la aparición de
nuevos ápices a lo largo de hifas preexistentes por un proceso llamado de
ramificación, en ocasiones el extremo apical de las hifas se bifurca, dando lugar a
dos hifas con crecimiento paralelo.

Diversidad

Los hongos poseen una distribución cosmopolita y poseen un amplio rango de

hábitats, que incluyen ambientes extremos como los desiertos, áreas de
extremada salinidad. Expuestas a radiación ionizante, o en los sedimentos de los
fondos marinos. Algunos líquenes son resistentes a la radiación ultravioleta y
cósmica presente en los viajes espaciales. La mayoría son terrestres, aunque
algunos, como Batrachochytrium dendrobatidis son estrictamente acuáticos.

Este quítrido es responsable del declive en las poblaciones de anfibios; una de sus
fases vitales, la zoóspora, le permite dispersarse en el agua y acceder a los
anfibios, a los que parasita. Existen especies acuáticas propias de las áreas
hidrotermales del océano.

Se han descrito unas 100 000 especies de hongos, aunque la diversidad global no
ha sido totalmente catalogada por los taxónomos. Empleando como herramienta
de análisis el ratio entre el número de especies de hongos respecto al de plantas
en hábitats seleccionados, se ha realizado una estimación de una diversidad total
de 1,5 millones de especies. La micología ha empleado diversas características
para configurar el concepto de especie.

La clasificación morfológica, basada en aspectos como el tamaño y forma de las

estructuras de fructificación y las esporas, ha sido predominante en la taxonomía
tradicional. También se han empleado caracteres bioquímicos y fisiológicos, como
la reacción ante determinados metabolitos. Se ha empleado la compatibilidad para
la reproducción sexual mediante isogamia. Los métodos de taxonomía molecular,
como el uso de marcadores moleculares y los análisis filogenéticos han permitido
aumentar la discriminación entre variantes genéticas; esto ha aumentado la
resolución a la hora de separar especies.

Reproducción

Los hongos se reproducen sobre todo por medio de esporas, las cuales se
dispersan en un estado latente, que se interrumpe sólo cuando se hallan
condiciones favorables para su germinación. Cuando estas condiciones se dan, la
espora germina, surgiendo de ella una primera hifa, por cuya extensión y
ramificación se va constituyendo un micelio. La velocidad de crecimiento de las
hifas de un hongo es verdaderamente espectacular: en un hongo tropical llega
hasta los 5 milímetros por minuto. Se puede decir, sin exagerar, que algunos
hongos se pueden ver crecer bajo los propios ojos.

Las esporas de los hongos se producen en esporangios, ya sea asexualmente o

como resultado de un proceso de reproducción sexual. En este último caso la
producción de esporas es precedida por la meiosis de las células, de la cual se
originan las esporas mismas. Las esporas producidas a continuación de la meiosis
se denominan meiosporas. Como la misma especie del hongo es capaz de
reproducirse tanto asexual como sexualmente, las meiosporas tienen una
capacidad de resistencia que les permite sobrevivir en las condiciones más
adversas, mientras que las esporas producidas asexualmente cumplen sobre todo
con el objetivo de propagar el hongo con la máxima rapidez y extensión posible.

El micelio vegetativo de los hongos, o sea el que no cumple con las funciones
reproductivas, tiene un aspecto muy simple, porque no es más que un conjunto de
hifas dispuestas sin orden. La fantasía creativa de los hongos se manifiesta sólo
en la construcción de cuerpos fructíferos, los cuales, como indica el nombre,
sirven para portar los esporangios que producen las esporas.
CLASES O TIPOS DE HONGOS

Los tipos de hongos se clasifican en setas, mohos y levaduras teniendo en

cuenta la función específica que cumplen. Algunos de los hongos más populares
son la Cola de pavo, Portobelo, Chanterel, Coral rosado, Mycena, Hongo globo o
el Velo de novia.

Todos los hongos pertenecen al reino Fungi y pueden desarrollarse en cualquier

superficie, su reproducción se realiza por medio de esporas que se liberan y
sobreviven en el viento o el agua.

os hongos sirven a los seres humanos para la producción de alimentos,

fabricación de medicinas, extracción de sustancias psicotrópicas y venenos, entre
otros usos. Se cree que existen casi 80.000 especies de setas de las cuales el
10% son tóxicas.
TIPOS PRINCIPALES DE HONGOS Y DATOS

Las levaduras descomponen la materia por medio de un proceso

de fermentación transformando los azúcares e hidratos de carbono en otras
sustancias. Se usan por ejemplo para la elaboración de pan.

Los mohos, se producen principalmente en lugares húmedos y con baja

luminosidad y generalmente afectan la salud o destruyen una superficie.
Finalmente está el tipo de hongo de las setas, que crece también en la humedad,
especialmente en árboles y puede ser comestible o venenoso.

Cola de pavo (Trametes versicolor)

Su sombrero está formado por variadas capas con colores que van desde el rojo
hasta el negro, pasando por el café, verde y el gris. Este tipo de hongo tiene un
gran valor medicinal.

Melena de león, hongo barba o pompón (Hericium erinaceus)

Este tipo de hongo es nativo de Norteamérica y crece en árboles de madera muy

dura; es comestible y ha sido muy utilizado en la gastronomía china.

Portobelo (Agaricus brunnescens)

El hongo portobello es un champiñón muy usado en el mundo por ser un alimento

con grandes propiedades nutricionales y que tan solo aporta 26 kcal por cada 100
gramos consumidos.

Polyporus tuberaster

Su sombrero puede medir entre 5 y 10 centímetros de diámetro con una

apariencia un poco deprimida y un tallo muy definido. Tiene un color entre el
crema-ocre y tonos pardos y está recubierto de escamas de color más oscuro.

Coral rosado (Ramaria botrytis)

Se caracteriza por tener unas ramas densas que se desprenden de una base
gruesa y se dilatan en las puntas dando origen a otras más pequeñas.

Inicialmente, estas ramas son blancas, pero con el tiempo se vuelven pardas o
bronceadas, con puntas rosáceas.
Seta roja (Amanista muscaria)

Su sombrero presenta manchas blancas sobre un fondo rojo. Este tipo de hongo
produce una sustancia sicotrópica apreciada por muchos chamanes; usada sin
control puede causar la muerte.

Chanterel

Es un tipo de hongo doméstico y comestible. Tiene un tallo largo, delgado y frágil y

crece en pastizales, en musgo muerto, pastos secos, madera muerta y también
en excrementos.

Mycena

Se caracteriza por el blanco de sus esporas. Tiene forma de cono y el borde de su

sombrero es como una campana. Es de color gris o marrón, pero algunas
especies tienen colores más brillantes.

Liófilo agregado (Lyophyllum agregatum)

Tiene un color entre pardo y gris con algunas vetas y su sombrero mide entre
cinco y diez centímetros de diámetro. Al principio es su sombrero es bastante
amplio, pero con el tiempo se va volviendo liso.

Morillas (Morchella)

Tiene forma de nido de avispas y su tronco blanco se desprende un sombrero en

forma esférica con un diámetro entre seis y diez centímetros. Es posible
encontrarlo solo en la Patagonia Andina.

El pulpo (Clathrus archeri)

Este tipo de hongo tiene la forma de un pulpo de entre cuatro y siete brazos.Es de
color rojo y se encuentra en Australia y la isla de Tazmania. Cuando es adulto
expele un fuerte olor nauseabundo.

Diente sangrante (Hydenellum peckii)

Se encuentra en Norteamérica, el este de Europa, Irán y Corea. Produce una

sustancia roja que tiene propiedades anticoagulantes. Su sabor es amargo, pero
no es venenoso.

Hongo globo

Existe una amplia variedad de los hongos con forma de globo. Se caracterizan
porque contienen las esporas en su interior y para liberarlas y lograr la
reproducción se abren o crean un orificio.

Lactareus índigo

Es de color púrpura y con el tiempo y su exposición a la luz se va tornando verde.

Es posible encontrarlo en los bosques de coníferas o en las hojas o madera
muertas. Cuando se abre expulsa un líquido con aspecto de látex, que es
consumible.

Clatus rubero o jaula roja

Es un tipo de hongo no comestible y se encuentra principalmente en jardines,

cultivos y lugares húmedos. Se caracteriza por producir un exquisito olor.

Amatista (Lacaria amethystina)

Es muy común y aparece en todos los continentes. Cuando es joven presente un

intenso color violeta que se va perdiendo con el tiempo.
Aunque su apariencia es muy llamativa no debe comerse porque absorbe del
suelo gran cantidad de arsénico.

Velo de novia (Phalius indusiatos)

Es un tipo de hongo nativo del sur de Asia, África, América y Australia. En su

sombrero tiene una especie de barro que contiene las esporas y de allí se
desprende un velo tejido que puede ser blanco o amarillo.

Midenas Loropos

Es el hongo de la noche porque emite un intenso color verde vivo en la oscuridad.

Se puede encontrar en Asia, Australia y Brasil.

Mutinus canillus

Se encuentra en Europa, Asia y Norte América y se caracteriza por tener un tallo

largo de color naranja y un sombrero pequeño cubierto con un líquido gelatinoso
que atrae los insectos ayudándose así a liberar sus esporas.

Entoloma hechstetteri

Es pequeño y de color azul y se encuentra en Nueva Zelanda y la India.

El cigarrillo del diablo (Chorioactis geaster)

Solo es posible encontrarlo en Texas y lugares muy específicos de Japón y habita

en robles muertos. Su forma es una especie de estrella cóncava, generalmente de
color naranja oscuro.

Falso murgo (Gyromitra esculenta) Se le conoce porque su sombrero tiene

forma de cerebro. Si se consume crudo puede ser mortal, pero cocido resulta ser
una exótica comida. Se encuentra en Europa Central y los Estados Unidos.
RICKETTSIA

Es un género de bacterias (colectivamente denominadas rickettsias) que

pertenece a la familia Rickettsiaceae (junto con los géneros Orientia y Wolbachia).
Las rickettsias son bacterias, muy pequeñas, Gram-negativas y no forman
esporas. Son altamente pleomórficas pues se pueden presentar como cocos (0,1
μm de diámetro), bacilos (1-4 μm de longitud) o hilos (10 μm de largo). Se tiñen
mal con la tinción de Gram y al examinar cultivos debe haber especial cuidado por
esta característica. En el pasado eran considerados microorganismos intermedios
entre los virus y las bacterias.

Las rickettsias son causantes de enfermedades infecciosas transmitidas por

aerosoles, mordeduras, picaduras, rasguños, aguas y alimentos contaminados.
Ejemplos son el tifus clásico (transmitido por piojos), el tifus murino (por pulgas) y
la fiebre de las Montañas Rocosas (por garrapatas). Asimismo, han sido asociadas
a una gran variedad de enfermedades de las plantas.

Se reproducen y se metabolizan dentro de células eucariotas huésped, de esta

manera son similares a los virus. Rickettsia, Chlamydia y los virus dependen de
células huésped para su reproducción y metabolismo.

• La mayoría de estas infecciones se transmiten a través de garrapatas,

ácaros, pulgas o piojos.
 • Aparecen fiebre, cefalea intensa y por lo general erupción cutánea, que
suelen ir acompañadas de malestar general.

• Los síntomas sugieren el diagnóstico, y para confirmarlo, los médicos

realizan pruebas especiales que utilizan una muestra de la erupción
cutánea o de sangre.

• Se administran antibióticos tan pronto como los médicos sospechan una de

estas infecciones.

Las rickettsias y las bacterias (similares a Rickettsia) relacionadas (por

ejemplo, Ehrlichia, Anaplasma, y Coxiella burnetii) son un tipo poco frecuente de
bacterias que causan varias enfermedades similares, incluyendo las siguientes:
• Fiebre maculosa de las Montañas Rocosas
• Tifus epidémico
• Ehrlichiosis
• Anaplasmosis
• Fiebre Q
Estas bacterias son diferentes de la mayoría de otras bacterias, ya que solo
pueden vivir y multiplicarse dentro de las células de otro organismo (huésped) y
no pueden sobrevivir por sí mismas en el medio ambiente.

Muchas especies de estas bacterias viven en el interior de pequeños animales

(como ratas y ratones), que se denominan "el huésped". El ganado, las ovejas y
las cabras son los organismos huéspedes de Coxiella burnetii, que causa la
fiebre Q. Los seres humanos son el huésped habitual de Rickettsia prowazekii,
que causa el tifus epidémico. Dichos animales huésped pueden o no estar
enfermos por la infección.
CONCLUSION

✓ Los factores de riesgo biológicos son un grupo de agentes orgánicos

presentes en determinados ambientes laborales, que pueden desencadenar
enfermedades infectocontagiosas, reacciones alérgicas o intoxicaciones al
ingresar al organismo.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

✓ https://www.msdmanuals.com/es/hogar/infecciones/infecciones-por-
rickettsias-e-infecciones-relacionadas/tifus-epid%C3%A9mico

✓ https://www.lifeder.com/flora-fauna-bosques-coniferas/

✓ https://www.lifeder.com/caracteristicas-reino-fungi/

✓ GTC 45

✓ https://www.nature.com/articles/177473a0