ESTRÉS

es el conjunto de respuestas bioquímicas o fisiológicas que definen un estado particular del

organismo diferente al observado bajo un rango de condiciones óptimas (optimo fisiológico) en las
cuales el límite de estabilidad ha sido sobrepasado, y que un factor de estrés es cualquier agente
que produce un menor crecimiento respecto al óptimo de la planta. (Kozlowski & Pallardy, 1997 .)

Efectos que producen los patógenos en las plantas Sustancias químicas

1. Debilitamiento del hospedante por absorción continua del alimento por parte del patógeno.

2. Alteración o inhibición del metabolismo del hospedante por la secreción de toxinas, enzimas,

polisacáridos y sustancias reguladoras de crecimiento.

3. Bloqueo de la traslocación de los nutrientes minerales y agua a través de los tejidos

conductores.

El patogeno libera enzimas, toxinas… que que descomponen y degradan la pared celular de la
planta

 Enzimas:

Degradan las sustancias nutritivas de la celula( PECTINAZA Y CELULOSA)

El debilitamiento de las paredes celulares, facilitan la invacion del patogeno y su alimentacion de

los tejidos de la planta.formandose obstruciones vasculares , propias del marchitamiento vascular.

Afectancon los protoplastos interfiriendo con sus sistema funcional

Por ejemplo esas toxinas provocan sintomas de : necrosis, manchas, clorosis

 Las toxinas atacan:

 Menbrana plasmatica, haciendo que la planta pierda la permeabilidad , viendose

comprometida perdida de electrones, metabolitos.reaciones enzimaticas internas .

 Mitrocondrias, importante por que interferiria en la produccion de energia de la planta,

interferiria con la defensa de las plantas.

 Los reguladores de crecimiento(auxinas,giberilinas, citocinas)

ejercen un efeto hormonal que afectas las celulas aumentando y disminuyendo su capacidad de
dividirse y crecer. OCACIONANDO RESPUESTAS ANORMALES en la planta como
achaparramiento, deformacion del tallo,inhibicion del crecimiento de la yemas.

 Los polisacaridos;(CELULOSA)

Interfieren pasivamente en las enfermedades vasculares, en la traslocacion del agua en la planta.

(bloquiando los vasos del xilema) provocando marchitamiento de la planta.
RESPIRACION

Uno de los principales efectos que se produce es que la tasa de respiración aumenta en presencia
de un patógeno u afectación de un organismo biótico, ya que los tejidos afectados consumen con
mayor rapidez sus reservas de carbohidratos; pero luego la respiración vuelve a un nivel normal o
incluso inferior. El metabolismo de las plantas se vera afectado en el aumento de la respiración , lo
que produce un aumento en la actividad de enzimas relacionadas a la respiración (nombre de
enzimas), también la acumulación de compuestos fenólicos asociados a las defensas.

El aumento de respiración se debe al desacoplamiento de la fosforilación oxidativa, es decir, la

respiración NORMAL de las células se ve afectada que no produce energía utilizable (ATP) aun
habiendo ADP y ATP preexistente, que son quienes estimulan la respiración. La energía requerida
por las células se produce por otras vías menos eficientes como lo son la fermentación y la via de
las pentosas(via que produce de compuestos fenólicos, que son importantes en los mecanismos de
defensa)|. También puede deberse al aumento del metabolismo, en donde lo primero que se
estimula es el crecimiento que conlleva a que la corriente protoplasmática aumente haciendo que
se sintetizen, transloquen y acumulen sustancias en las zonas enfermas de la planta; la energía
requerida para esto proviene de la ATP de la respiración.

La oxidación de la glucosa mediante la glucolisis es la forma habitual por la que las células
obtienen energía, pero parte de esa se produce por la via de las pentosas, la cual es un
mecanismo alterno para obtener energía cuando las condiciones no son las mejores en su entorno.
Esta via se activa ante la presencia de estrés biótico e incluso supera la glucolisis cuando las
plantas son tratadas con hormonas o toxinas, ante heridas o déficit de nutrientes, pero debido a
que la via no está directamente ligada a la producción de ATP este aumento de respiración de esta
via no puede producir la misma cantidad de ATP que la glucolisis, por lo que no suple las
necesidades energéticas de la planta.
Efecto sobre la permeabilidad de las membranas celulares

La disolución o perturbación de la membrana celular mediante factores químicos

o físicos altera (o generalmente incrementa) su permeabilidad, y esto trae como consecuencia la
pérdida incontrolable de sustancias útiles, así como también la posibilidad de inhibir la entrada en
la célula de sustancias indeseables o de cantidades excesivas de todo tipo de sustancias.
Los cambios que ocurren en la permeabilidad de la membrana celular generalmente son las
primeras respuestas detectables de las células a la infección causada por los patógenos, a la
mayoría de las toxinas específicas del hospedante y varias toxinas no específicas, a ciertas
enzimas del patógeno y a ciertos compuestos químicos tóxicos, como los comportamientos del aire
impuro atmosférico. El efecto de los cambios que ocurren en la permeabilidad de la membrana
celular que se observa con más frecuencia es la pérdida de electrólitos, es decir, la salida de
pequeñas moléculas y iones hidrosolubles de la célula. Sin embargo, aún no se sabe si la
membrana celular es el blanco inicial de las toxinas y enzimas del patógeno y que la pérdida
concomitante de electrólitos sea el efecto inicial de los cambios que ocurren a nivel de la
permeabilidad de la membrana celular, o si las sustancias que libera el patógeno realmente afectan
a otros organelos o reacciones de la célula, en cuyo caso los cambios de permeabilidad y la
pérdida de electrólitos de la célula son efectos secundarios de los eventos iniciales. Además si los
patógenos afectan directamente la permeabilidad de la membrana celular, es probable que logren
esto al estimular ciertas enzimas ligadas a la membrana, como la ATPasa, las cuales participan en
el bombeo de iones H+ hacia el interior de la célula y de iones K+ fuera de ella a través de la
membrana celular, interfiriendo con procesos necesarios para mantener y reparar la película de
fluidos que constituyen la membrana o degradando los componentes lipídicos o proteínicos de esta
última mediante la acción de las enzimas que producen.

Efectos sobre la transcripción y la traducción

Transcripción

los patógenos afectan dicho proceso al modificar la composición, estructura o función de la

cromatina asociada al DNA de la célula. En algunas enfermedades, en particular causadas por
virus, el patógeno, utilizando sus propias enzimas o modificando la enzima del hospedante (la RNA
polimerasa) que sintetiza el RNA, utiliza los nucleótidos y la maquinaria de la célula hospedante
para sintetizar su propio RNA (antes que el RNA del hospedante). En algunas enfermedades, la
actividad de las ribonucleasas —enzimas que rompen el RNA— aumenta, quizá debido a la
síntesis de nuevos tipos de ribonucleasas en las plantas infectadas, que no se sabe si son
producidos en las plantas sanas. Por último, en varias enfermedades, las plantas infectadas, en
particular las resistentes, al parecer contienen mayores niveles de RNA que las plantas sanas, en
particular durante las primeras etapas de la infección. En general se piensa, que los mayores
niveles de RNA y, en consecuencia, una mayor transcripción en las células, indican una mayor
síntesis de sustancias que intervienen en los mecanismos de defensa de las células de la
planta hospedante.

Traducción

Los tejidos de las plantas infectadas con frecuencia muestran un aumento en la actividad en
varias de sus enzimas, en particular las asociadas con la producción de energía (respiración) o con
la producción u oxidación de varios compuestos fenólicos, algunos de los cuales pueden intervenir
en las reacciones de defensa de la planta a la infección. Aunque durante la infección pueden estar
presentes algunas de esas enzimas (proteínas) en la célula, varias de ellas se sintetizan de novo, y
esto requiere de mayores niveles de transcripción y de actividad de la RNA polimerasa. Como se
mencionó anteriormente, la síntesis y actividad de la ribonucleasa también aumentan en los tejidos
infectados. Los incrementos en la síntesis de proteínas en los tejidos infectados se han observado
principalmente en hospedantes resistentes al patógeno, y alcanzan sus niveles más altos durante
las primeras etapas de la infección, es decir, en las primeras 2 a 20 horas después de haberse
producido la inoculación. Si los tejidos resistentes se tratan antes o durante la infección con
inhibidores de la síntesis de proteínas, su resistencia al patógeno disminuye. Estas observaciones
indican que gran parte de la síntesis de proteínas que se incrementó en las plantas atacadas por
los patógenos, refleja la mayor producción de enzimas y otras proteínas que intervienen en las
reacciones de defensa de las plantas.