AREQUIPI

ANGIE KHATHERINNE ARIAS RODRIGUEZ

SAYRA JULIANA MONTERROSA DURAN

AYZA YINETH LEANDRO ZARATE

DAYANA ZARATE DURAN

EMPRESA

MAURICIO BENAVIDES

PROFESOR

UNIVERSIDAD MINUTO DE DIOS

PROCESOS ADMINISTRATIVOS

FACATATIVA

2020
 Nombre de la empresa Arequipi

Razón social: se dedica a la producción y comercialización de Arequipi a base de leche de

cabra.

Misión: ofrecer un producto de alta calidad a partir de leche de cabra, que coadyuve a las
personas con problemas de diabetes y osteoporosis.

Visión: en el año 2030 tener construida una empresa con un alto volumen de producción,
que involucre la mano de obra suficiente para poder atender la demanda de los mercados
abiertos en los sectores aledaños, en los cuales nuestro producto este posicionado.

Objetivos

Objetivo general: producir a partir de leche de cabra, arequipe 100% natural para aquellas
personas que padecen osteoporosis, anemia o diabetes.

Objetivos específicos:

 Para el año 2022 implementar un criadero de cabras con productividad y manejos

organizados para asegurar el suministro de la leche.
 Diseña el proyecto de emprendimiento combinando teoría y práctica sobre agro
industria y técnica agropecuaria.
 Realizar diferentes prácticas hasta obtener la formula indicada para producir el
arequipe.

Número de trabajadores: 4

Gerente: Aiza Leandro

Área administrativa: Sayra Monterrosa

Área de producción: Dayana Zarate

Área de mercadeo y ventas: Angie Arias

Políticas:

 Nuestros productos cumplen con todos los estándares de calidad.

 Todos los trabajadores deben mantener un comportamiento ético.
 La empresa cumplirá con los requisitos acordados con los clientes
 Manejar precios accesibles para el consumidor.
 Mejorar las expectativas de los clientes.
  Realizar nuestro trabajo con el mayor respeto y éticas l

Organigrama

Gerente

Aiza Leandro

Área Administrativa Área de producción Mercadeo y ventas

Sayra Monterrosa Dayana Zarate Angie Arias

Mapa de procesos
 Planeación estratégica

Procesos de dirección

Materia prima Producción Empaque Ventas

Leche de cabra Recipiente de plástico Listo para entregar al

de forma circular cliente
Azucar

Bicarbonato

Matriz DOFA
 DEBILIDADES
o Que no guste el producto
o Los criaderos de cabras se
encuentran a gran distancia.
o Poca experiencia en este tipo de
emprendimiento
o Competencia
o (sabores)
FORTALEZAS
o Por el momento, el producto es
único en el mercado local.
o Calidad y buen servicio al cliente.
o Buenas prácticas de manufactura
o Conocimiento de la elaboración del
producto
OPORTUNIDADES
o En el sector contamos con los
espacios y los recursos naturales
necesarios para la cría de las
cabras.
o Mejora del producto
o Ampliar la variedad de productos
o Aprovechar la nueva era digital
para crear un mejor contacto con
nuestros clientes
AMENAZAS
o El costo del producto podría
limitar el número de clientes.
o Conservación de la leche y los
productos terminados debido a los
frecuentes cortos de luz.
o Incremento de la acidez de la
leche debido a la posible tardanza
en la entrega de esta.
o Apoyo de los supermercados
locales