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Proyecto Final
Proyecto Final
P R E S E N T A
Daniela León Terrazas
ASESOR EMPRESARIAL
Ing. José Luis León Castro
ASESOR ACADÉMICO
M.A. Ana Lidia García Casanova
EMPRESA
JOSMAR’C
Generación
2018– 2020
ABRIL 2020
1
AGRADECIMIENTOS.
A mis papás, por el hogar que construyeron día con día y porque son la causa y la
consecuencia de un fin de ciclo formativo mío, que empezó mucho tiempo atrás.
A papá: Porque eres el máximo y único modelo de Hombre en mi vida. Por
enseñarme día con día con tu ejemplo el significado de trabajo, esfuerzo,
compromiso y responsabilidad. Te amo.
A mamá: Porque eres la Mujer más increíble de este mundo, la líder de la familia,
por tu apoyo incondicional, por la educación y los valores inculcados y por siempre
mantenerme de pie, a pesar de cualquier situación de la vida. Te amo.
Hermanas: Porque son y serán mis mejores amigas de la vida, las personas que
más me conocen, por todos nuestros recuerdos y anécdotas, por el gran equipo que
somos y por lo que está por venir.
A la Mtra. Ana Lidia García Casanova por sus consejos, apoyo, motivación,
dedicación y tiempo para la realización de esta tesis.
A mis compañeros, en especial a Vanessa y André que se han convertido en mis
mejores amigos, gracias por todo el apoyo.
A todo el staff de personas que durante mi vida me han acompañado en momentos
importantes y me han dejado algo importante en mi crecimiento.
2
RESUMEN.
3
ABSTRAC.
4
ÍNDICE
AGRADECIMIENTOS. ..................................................................................................................2
RESUMEN. ......................................................................................................................................3
ABSTRAC. .......................................................................................................................................4
INTRODUCCÍON.............................................................................................................................7
CAPÍTULO I “GENERALIDADES DE LA EMPRESA”. ...........................................................8
1.1. Historia de la empresa. ................................................................................................8
1.2. Misión. ..............................................................................................................................8
1.3. Visión................................................................................................................................8
1.4. Organigrama. ..................................................................................................................8
1.5. Ubicación.........................................................................................................................9
1.6. Giro. ................................................................................................................................11
1.7. Número de empleados. ..............................................................................................11
1.8. Actividades de la empresa. .......................................................................................11
CAPÍTULO II “PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA”. .........................................................12
2.1. Planteamiento del problema. ....................................................................................12
2.2. Objetivos. ......................................................................................................................12
2.2.1. Objetivo general. ..................................................................................................12
2.2.2. Objetivos específicos. ........................................................................................12
2.3. Preguntas. .....................................................................................................................12
2.4. Justificación. ................................................................................................................12
2.5. Metodología de la investigación. .............................................................................13
2.5.1. Tipo de investigación. ........................................................................................13
2.5.2. Fuentes de información. ....................................................................................13
2.5.3. Tipo de herramienta. ...........................................................................................13
2.5.4. Cronograma. .........................................................................................................13
CAPÍTULO III “MARCO CONCEPTUAL”. ...............................................................................14
3.1 ¿Qué es un Benchmarking?...........................................................................................14
3.2 ¿Por qué recurrir al Benchmarking? ...........................................................................15
3.2.1 Objetivos del Benchmarking. .................................................................................15
3.2.2 Beneficios del Benchmarking. ...............................................................................15
3.2.3 Factores de éxito. ......................................................................................................16
3.3 Tipos de Benchmarking ..................................................................................................16
5
3.4 Fases para elaborar un Benchmarking .......................................................................18
3.4.1 Fase de Planeación. ..................................................................................................18
3.4.2 Fase De Análisis. .......................................................................................................21
3.4.3 Fase de integración...................................................................................................22
3.4.4 Fase De Acción. .........................................................................................................23
3.3.5 Madurez. ......................................................................................................................24
CAPÍTULO IV “MARCO REFERENCIAL”. ..............................................................................25
4.1 Estado de Hidalgo ............................................................................................................25
4.2 Municipio Tulancingo de Bravo ....................................................................................25
4.2.1 Reseña Histórica........................................................................................................25
4.2.2 Aspectos Geográficos ..............................................................................................27
4.2.3 Desarrollo y empleo. .................................................................................................27
4.2.4 Industria, Comercio y Servicios .............................................................................28
CAPÍTULO V “INVESTIGACIÓN” .............................................................................................29
CAPÍTULO VI “CONCLUSIONES”............................................................................................31
BIBLIOGRAFÍA. ............................................................................................................................32
ANEXOS.........................................................................................................................................33
Anexo 1 ......................................................................................................................................33
Anexo 2 ......................................................................................................................................34
Anexo 3 ......................................................................................................................................35
Anexo 4 ......................................................................................................................................36
6
INTRODUCCÍON.
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CAPÍTULO I “GENERALIDADES DE LA EMPRESA”.
1.1. Historia de la empresa.
JOSMAR´C es una empresa con más 30 años, dedicada a elaborar prendas de
tejido de punto de alta calidad, así como a su venta y distribución por todo el territorio
nacional.
Creada en el año 1988, iniciando como maquiladora de otras marcas, hasta que sus
fundadores Marcela y José Luis León decidieron que ya era hora de crear sus
propios productos. Para el año 1990 la empresa JOSMAR´C comenzó a producir y
vender diseños propios, su gama de productos fue incrementando, así como la
distribución de las prendas.
El camino no fue fácil, ya que existía una gran competencia, pero la constancia y
perseverancia de todos los que conforman a la empresa hizo que JOSMAR´C
siguiera presente en el mercado hasta estos días.
En la actualidad, esta empresa planea mejorar para poder brindarles a sus clientes
prendas en tendencia, pero sin dejar a un lado la calidad.
1.2. Misión.
Ofrecer a nuestros clientes prendas de tejido de punto de calidad y a precios
accesibles para satisfacer sus necesidades y exigencias.
1.3. Visión.
Ser una empresa líder y reconocida nacionalmente en la fabricación y venta de ropa
de tejido de punto, sin poner en riesgo la calidad de nuestros productos.
1.4. Organigrama.
La estructura organizacional se representada con un organigrama de tipo lineal. (Ver
Figura 1 “Organigrama”).
Figura 1 Organigrama.
8
1.5. Ubicación.
La empresa JOSMAR’C se encuentra ubicada en Allende 627, Zapotlán de Allende,
Tulancingo de Bravo, Estado de Hidalgo, México. (Ver imagen 1 “Ubicación”).
Imagen 1 1 Ubicación
9
Imagen 1 2 Fachada derecha.
10
1.6. Giro.
De acuerdo con datos que se encuentran en la página oficial del SAT, se puede
decir que JOSMAR’C es una empresa de giro manufacturero, ya que produce
bienes de consumo final.
1.7. Número de empleados.
JOSMAR’C se conforma por 6 empleados y los dos gerentes. Dentro de la empresa
su distribución es la siguiente manera; los gerentes se encargan de las ventas y de
la contabilidad, en el área de producción hay un empleado en la elaboración de
lienzos, uno en la plancha, uno en el corte de las piezas, dos en el ensamble de las
piezas y un supervisor.
1.8. Actividades de la empresa.
Para la elaboración de las prendas JOSMAR´C realiza diversas actividades,
comenzando con la compra de insumos, en este caso el principal es el hilo,
posteriormente los conos de estambre se van al área donde se elaboran los lienzos,
al tenerlos listos estos se van a la plancha con el fin de facilitar su manejo. En el
área de corte se miden y dependiendo el diseño es el molde que utilizar. Al momento
de ensamblar, los cortes pasan por 3 máquinas diferentes, en la primera se pegan
las mangas, en la segunda los cuellos y en la tercera se une todo lo que falta. Casi
para finalizar, la prenda es revisada y si no tiene defectos es enviada a la plancha
para después empacarla.
En cuanto a las ventas, se cuenta con un local en la Plaza del Vestido ubicada en
Tulancingo, Hgo., y también se realizan envíos a todo el país.
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CAPÍTULO II “PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA”.
2.1. Planteamiento del problema.
En un mundo en constante cambio, es vital mantenerse al día si es que se quiere
seguir en el mercado.
La herramienta BenchMarking, es útil para conocer a la competencia, de esta forma,
al momento de examinar a la empresa, simultáneamente se puede realizar una
comparación con los competidores de una manera positiva, logrando así identificar
áreas de oportunidad y técnicas que se puedan aplicar.
La empresa JOSMAR’C, dedicada a la elaboración y venta de prendas de tejido de
punto para dama y caballero ha decidido mantenerse al día, recurriendo a la técnica
de Benchmarking con el fin de identificar las mejores prácticas de su competencia.
2.2. Objetivos.
2.2.1. Objetivo general.
Elaborar un Bench Marking para identificar las mejores prácticas que tiene su
competencia.
2.2.2. Objetivos específicos.
• Detectar a la competencia.
• Conocer a la competencia.
• Comparar a la competencia con la empresa JOSMAR’C.
• Detectar áreas de oportunidad.
2.3. Preguntas.
• ¿Cuál es la competencia de la empresa?
• ¿Cuáles son las debilidades de JOSMAR’C?
• ¿Cuáles son las mejores prácticas de la competencia?
2.4. Justificación.
El benchmarking o evaluación comparativa es una disciplina tan importante como
desconocida. Se vincula directamente con la práctica de la planificación estratégica
de toda organización inmersa en el actual panorama económico mundial. Se trata
de una temática de estudio que se encuentra en auténtica vigencia y actualidad,
siendo aplicada por muchos, pero desconocida conceptualmente por la gran
mayoría.
El benchmarking es una metodología idónea para plantear retos, descubrir
oportunidades y mejorar de forma constante, adquiriendo las capacidades
necesarias para incrementar la profesionalidad y competitividad, tanto propias como
de otros. Aporta competencias relacionadas con la búsqueda de soluciones, el
planteamiento de nuevos escenarios de acción, así como la satisfacción de las
necesidades de los distintos agentes que participan en el juego comercial.
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En este caso la empresa JOSMAR´C necesita realizar cambios si es que quiere
seguir siendo competencia para otros, por ello es necesario que se utilice esta
herramienta.
2.5. Metodología de la investigación.
2.5.1. Tipo de investigación.
El tipo de investigación a utilizar en este trabajo será de tipo descriptivo, con el fin
de describir a la competencia de la empresa, así como sus mejores prácticas.
2.5.2. Fuentes de información.
Para la recolección de información se recurrirá a dos tipos de fuentes de
información, primarias y secundaras. La primera será para conocer los datos de la
empresa de primera mano y la segunda con el fin de recurrir a fuentes en el ámbito
teórico.
2.5.3. Tipo de herramienta.
En esta investigación se pretende conocer a la competencia, por ello será utilizada
una guía de observación con nueve supuestos, esta será la base para realizar el
análisis a través de un Mystery Shopper. (Ver anexo 1)
La verificación de esta guía, así como el organigrama que se elaboró para su
aplicación toman en cuenta distintos indicadores y las cuatro tiendas que se
visitarán. (Ver anexos 2 y 3)
2.5.4. Cronograma.
Por medio de un cronograma que está dividido por días, se llevara el control de la
investigación. (Ver anexo 4)
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CAPÍTULO III “MARCO CONCEPTUAL”.
La empresa JOSMAR’C ha decidido analizar a su competencia, con el propósito de
conocer sus mejores prácticas. Por tal motivo, a continuación, se definirá la
herramienta a utilizar, Benchmarking así como sus fases.
Hacer comparaciones es algo que la mayoría de las personas no les gusta o se
interpretan de manera negativa, sin embargo, en el sentido empresarial resultan ser
una gran herramienta para mejorar. El Benchmarking es un método de
administración por calidad total (TQM), en el cual se identifican las prácticas que
han ofrecido resultados favorables a la competencia, con el fin de aplicarlas para
mejorar el rendimiento de la compañía.
3.1 ¿Qué es un Benchmarking?
Tratar de establecer una definición del concepto de Benchmarking no es una tarea
sencilla, dado que cada autor lo percibe de una manera distinta. La mayoría de las
veces este concepto ha sido adaptado a las circunstancias de cada caso.
Al no contar con una traducción exacta, su comprensión resulta un tanto compleja,
por tal motivo es importante conocer la definición de varios autores, los cuales se
presentan a continuación:
• Benchmarking es la búsqueda de las mejores prácticas de la industria que
conducen a un desempeño excelente. (Camp, 1993).
• Benchmarking es el proceso metodológico que compara el desempeño de la
organización con los mejores del mundo y que a partir de agregarle valor y
satisfacción a los clientes añade valor económico para la organización a
través de mejorar la calidad, eficiencia, efectividad, el servicio y la
competitividad. (Rico, 1996).
• Benchmarking es un proceso sistemático y continuo de evaluación de los
productos, servicios y procedimientos de trabajo de las empresas que se
reconocen como representantes de las mejores prácticas y el propósito es el
mejoramiento organizacional. (Finnigan, 1997).
• Para Michael J. Spendolini, Benchmarking es un proceso sistemático y
continuo para evaluar los productos, servicios y procesos de trabajo de las
organizaciones que son reconocidas como representantes de las mejores
prácticas, con el propósito de realizar mejoras organizacionales. A
continuación, se desglosarán los 9 grupos que el propone en su definición:
o 1. Proceso. Todas las definiciones de benchmarking dan por descontado
que Benchmarking es un proceso; enfatizan la idea de que éste involucra
una serie de acciones que definen aspectos, problemas u oportunidades.
o 2. Sistemático. El Benchmarking sigue un modelo, que estimule un
conjunto de acciones recomendadas en un orden particular.
o 3. Continuo. El Benchmarking es algo que tiene lugar en un periodo; no
es a corto plazo ni es una actividad que se realiza una sola vez.
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o 4. Comparar. Se trata de un proceso investigativo; para el presente
trabajo es mediante un proceso de comparación como se producirá la
información necesaria.
o 5. Servicios y/o procesos de trabajo. La gran mayoría de las definiciones
de Benchmarking ponen énfasis en el hecho de que es útil para entender
tanto el proceso de trabajo, los productos o los servicios que se obtienen
con dichos procesos.
o 6. Identificadas. El proceso de Benchmarking parte de una investigación
inicial para descubrir los nombres de las empresas que son conocidas
como excelentes en el área examinada.
o 7. Las mejores de su clase. Las organizaciones seleccionadas para
investigación y análisis deben ser las más avanzadas en lo que respecta
a la materia que se va a someter al proceso de Benchmarking.
o 8. Igualar o superar las mejores prácticas. Es el propósito final del
Benchmarking. (Spendolini, 1994)
Lamentablemente existe una gran variedad de concepto erróneos de este tema. Por
ello Michael J. Spendolini, reunió un grupo de especialistas de Benchmarking de
más de veinte compañías para que describieran las ideas falsas del Benchmarking.
• Un evento que se realiza una sola vez.
• Un proceso de investigación que da respuestas sencillas.
• Copiar, imitar.
• Rápido y fácil.
3.2 ¿Por qué recurrir al Benchmarking?
La implementación del Benchmarking se ha hecho y se hace con diversos fines.
Con un claro propósito de mejorar la organización, de mantenerla actualizada y por
lo mismo que ésta sea competitiva.
3.2.1 Objetivos del Benchmarking.
• Se trata de un proceso de fijación de metas; medio por el cual se descubren
y comprenden las prácticas necesarias para llegar a nuevas metas.
• El Benchmarking centra la atención de toda la organización sobre las metas
de negocio correctas.
• Reta, en una forma productiva y planeada, a las organizaciones y a las
personas a concentrarse en lo que hará que las operaciones sean más
exitosas en el mercado y que con el tiempo se logre un desempeño
excelente.
3.2.2 Beneficios del Benchmarking.
• Los beneficios básicos se obtienen de satisfacer las necesidades de los
clientes;
• Establecer nuevas metas;
• Medir la verdadera productividad.
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• Convertirse y asegurarse que en los procesos de trabajo se incluyen las
mejores prácticas de la industria.
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• Benchmarking competitivo. El Benchmarking competitivo comprende la
identificación de productos, servicios y procesos de trabajo de los
competidores directos de su organización. Su objetivo es identificar
información específica acerca de los productos, los procesos y los
resultados comerciales de sus competidores y compararlos con los de su
organización. (Camp, 1997)
• Benchmarking funcional (genérico). Comprende la identificación de
productos, servicios y procesos de trabajo de organizaciones que podrían
ser o no ser competidoras directas de su organización. El objetivo de este
tipo de estudio es identificar las mejores prácticas de cualquier tipo de
organización que se haya ganado una reputación de excelencia en el área
específica que se esté sometiendo a Benchmarking. (Camp, 1997)
Por otro lado, los ingenieros Luigi A. Valdes Buratti y Gonzalo Reyes Olvera, (1996),
consideran que el Benchmarking ha sufrido un proceso evolutivo, lo que le ha
llevado a ser una disciplina científica sujeta a observación, análisis y comprobación.
Hacen una clasificación de acuerdo con dicha evolución, dividiendo ésta en cinco
generaciones:
• Primera generación: Basada en la “Ingeniería inversa”1, orientada al
producto. En ella se comparaban las características, la funcionalidad y el
desempeño de un producto con los de la competencia.
• Segunda generación. Se basa en el Benchmarking competitivo, orientada a
procesos, donde se comparan los procesos con los de los competidores del
mismo sector industrial.
• Tercera generación. Conocida como Benchmarking del proceso, en la que se
reconoce que se puede aprender de una manera más fácil, de empresas
ajenas al propio sector industrial, estudiando las mejores prácticas, sin que
importe el giro del negocio.
• Cuarta generación. Ésta es la del Benchmarking estratégico. Ella evalúa
alternativas, implanta estrategias y mejora el desempeño mediante el
entendimiento y adaptación de estrategias que han tenido éxito en las
empresas que participan en la alianza continua. En esta generación no solo
se mejora el proceso, sino que además puede cambiar el negocio.
• Quinta generación. Esta se está dando. Es la del Benchmarking global,
donde los procesos de negocios, culturales y comerciales, entre empresas
internacionales se vinculan para mejorar los procesos de negocio en la propia
empresa y en las que participan.
Por último, Watson, define su propia clasificación del Benchmarking de la siguiente
manera:
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Tabla 1 Tipos de Benchmarking según Watson
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Paso 1. Identificar el sujeto de Benchmarking.
Identificar a qué se le debe aplicar Benchmarking o sus resultados, con frecuencia
es uno de los pasos más difíciles del proceso. Los resultados se determinan de la
misión básica de la organización o de la unidad de negocios y se pueden dividir, en
forma lógica, en los elementos de resultados que deben ser la base de la
investigación. (Camp, 1997)
Camp en su libro, propone como candidatos para aplicar un estudio a:
• Necesidades de los clientes: Productos; Servicios; etc.
• Productos fabricados: Copiadoras; Piezas de repuesto; etc.
• Servicios proporcionados: Servicios de reparación; Financiamiento; etc.
• Factores críticos del éxito: Nivel de satisfacción del cliente; Servicios de
entregas; Costos unitarios; Utilización de los activos; etc.
• Productos comprados: Componentes; Equipo para manejo de materiales;
etc.
• Procesos usados: Recepción del pedido; Solución de preguntas /
problemas del cliente; Surtido del almacén; Facturación; Cobranza; etc.
Toda función a analizar por lo general tendrá una declaración de misión que resuma
el propósito principal de la organización; la misión puede cambiar de una industria
a otra y por tipos de productos pero es una declaración de la razón de la existencia
de la organización. A partir de la misión se pueden derivar los resultados típicos que
esperan los clientes de la función. También es indispensable comprender el proceso
de trabajo, sus pasos y las mediciones críticas utilizadas. (Camp, 1997)
Paso 2. Identificar a los socios del Benchmarking.
Un socio de Benchmarking es cualquier persona u organización que brinda la
información relacionada con la investigación del Benchmarking; algunos socios de
una investigación de este tipo pueden ser: empleados (internos o externos),
expertos, analistas, investigadores, el gobierno, grupos de profesionistas, etc.
Aunque generalmente se cree que lo ideal en un proceso de Benchmarking es tener
la posibilidad de visitar a los socios, concertar citas, no necesariamente debe de ser
así. El utilizar los datos y la información ya existentes puede ser indicios de otras
fuentes de información. Las fuentes de información únicamente las limita el
investigador. Es importante que en esta fase se defina el tipo de Benchmarking a
utilizar.
Una vez que se ha logrado la comprensión de a qué se va a aplicar Benchmarking
y el tipo deseado de Benchmarking a utilizar, se tiene que identificar las mejores
empresas, para lo cual, es válido hacer uso de las fuentes de información que se
consideren de importancia. Hay dos categorías que merecen mencionarse:
(Camp, 1997)
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• Bases públicas de datos: Bases de datos que pueden ser automatizadas y
que resultan baratas y de fácil acceso. La dificultad en la utilización de las
bases de datos es determinar las palabras claves a partir de las cuales
obtener menciones y resúmenes.
• Asociaciones profesionales: Es probable que las asociaciones profesionales
y de industria sean la segunda fuente de información más productiva; pueden
servir para identificar a los líderes de la industria, así como proporcionar
datos e información sobre la industria. Pudieran ser identificar directamente
a los líderes de la industria o consultores de la fuente, activos en la industria.
Una dificultad que presentan los datos de asociaciones es que por lo general
se totalizan para conservar el anonimato y que tal vez los datos e información
no sean actuales, pudiera haber diferencias con la terminología y tal vez las
conclusiones no sean basadas en datos amplios sino en opiniones.
• Otras fuentes: Existen otras fuentes de datos e información, y solamente
están limitadas por el ingenio del investigador y posibles restricciones del
estudio.
Paso 3. Determinar el método para recopilación de datos y recopilar datos
Una vez que se identifica el proceso propio a analizar, y la información
correspondiente, es necesario determinar el tipo de información que se va a
compilar, y se procede a considerar los diversos métodos de recopilación de
información que presuntamente serán útiles en la investigación.
Camp indica que los métodos de recopilación de datos son parte integral de las
fuentes de datos e información y debe quedar a la decisión del investigador,
seleccionar el mejor enfoque basado en su criterio, para lo cual antes de iniciar
cualquier esfuerzo de recopilación de datos se debe pensar en la calidad de los
datos deseados. Hay varios criterios y características de los datos que se deben
tomar en cuenta; entre ellos están la cantidad y la exactitud de los datos, el costo
de obtenerlos, el tiempo requerido y si es necesario usar especialistas o no.
Existen 3 fuentes de información, según Camp, las cuales son:
• Información Interna: es importante mencionar que puede provenir de una
amplia gama de fuentes y su potencial sólo está limitado por la curiosidad de
quien realiza el Benchmarking. Incluyen los análisis de productos, las fuentes
de la compañía y el “piggybacking” del estudio.
• Información Externa: Hay muchas formas de obtener esta información, desde
las fuentes tradicionales (publicaciones, informes anuales, información
disponible por vía electrónica, etc.) hasta unas menos tradicionales
(discursos en seminarios, actas de conferencias, artículos en periódicos,
etc.).
• Investigación Original: Esta es básica cuando no existen fuentes públicas
internas o externas. Para asegurarse de que se busca la información
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deseada en las fuentes apropiadas se requiere del pensamiento cuidadoso,
la atención a los detalles y de una planeación exitosa. Lo mejor es abordar
esas investigaciones paso a paso incrementando poco a poco el grado de
dificultad para obtener lo que se desea.
3.4.2 Fase De Análisis.
Al llegar a este punto del proceso, se tienen los datos en bruto y se deben organizar
de tal manera que resalten su utilidad y significado. Camp propone organizar la
recopilación de datos alrededor de un bosquejo que enumere los temas específicos
de las actividades de Benchmarking. Spendolini menciona clasificar la información
de acuerdo a tres niveles:
1) La información de nivel uno es muy amplia, por ejemplo, el nombre de la
organización o de la función que se va a someter al proceso de Benchmarking.
2) El nivel dos es más específico y define categorías de datos agregados, como
presupuestos, número de empleados, etc.
3) El nivel tres es muy específico y se enfoca en medidas que se podrían obtener
únicamente en la fuente de datos reales, como costos reales, asuntos del
proceso, planes de crecimiento, etc.
El equipo o el investigador que esté llevando a cabo el Benchmarking necesitan
asimilar la información de las mejores prácticas, desarrollarla, y prepararla para
presentar propuestas y recomendaciones de mejora para la organización.
Paso 4. Determinar la “brecha” de desempeño actual”
Lo que mostrará la comparación es una brecha competitiva o de desempeño
positiva o negativa. La brecha competitiva es la medida de la diferencia entre el
desempeño de la organización (interno) y el de la otra empresa (externo).
Para Camp hay tres tipos de brechas de desempeño: positiva, negativa y una
posición donde las operaciones se encuentran en paridad (sin diferencias).
Brecha negativa: Es evidente que las operaciones externas son mejores. El principal
centro de interés del análisis será explicar por qué existen las diferencias y los
factores contribuyentes específicos que requieren de cambios. Serán estas
prácticas cambiadas las que proporcionarán la mejoría y con el tiempo darán como
resultado un desempeño superior o una ventaja competitiva.
Operaciones en paridad: Ambas operaciones tienen medidas de desempeño
similares; quizá existan ligeras diferencias en los métodos usados, pero el resultado,
o los resultados, son esencialmente los mismos. Aunque quizá se pueda encontrar
una posición de paridad las actividades de Benchmarking se deben dirigir
continuamente hacia métodos que conducirán a la superioridad.
Brecha positiva: Una brecha positiva es señal de que las operaciones internas
muestran una clara superioridad sobre las operaciones externas. Benchmarking
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tiene al mismo tiempo resultados positivos y negativos y se debe administrar y
recompensar de acuerdo a ello. El insistir en un desempeño superior conducirá a la
búsqueda continua de formas de eliminar las brechas negativas.
Paso 5. Proyectar los niveles de desempeño futuros.
Una vez que se han definido por completo las brechas del desempeño actual, es
necesario hacer la proyección de los niveles del desempeño futuro. Esta es la
diferencia entre el desempeño futuro esperado y lo mejor en la industria. Es
importante proyectar la brecha futura porque las prácticas de la industria cambian y
será importante comprender las tendencias futuras de la brecha. La proyección
definirá aquellas metas y blancos que se tienen que lograr para cerrar las brechas
y cumplir, o exceder, el desempeño deseado o competitivo. (Camp,1997)
3.4.3 Fase de integración.
Paso 6. Comunicar los hallazgos del Benchmarking.
Este paso puede ser un paso crítico (comunicar los hallazgos y obtener su
aceptación), puesto que a pesar de lo bien que se haya realizado, siempre existe
miedo a la introducción de nuevas prácticas.
El equipo de Benchmarking requiere comunicar su progreso a la administración y al
personal de campo afectados. En forma simultánea la administración funcional tiene
que mantener a la alta dirección al tanto de los acontecimientos de modo que según
se identifiquen las oportunidades estratégicas puedan actuar sobre las mismas con
rapidez. Una vez que la alta dirección de la función aprueba las estrategias y que
se incluyen en las metas a largo plazo y los planes de negocios de la función, la
tiene que revisar y aprobar la administración de la empresa. (Camp, 1997)
Comunicación de los hallazgos: Camp define tres pasos para comunicar los
hallazgos:
1) Se debe determinar el auditorio y sus necesidades: La comunicación de los
hallazgos del Benchmarking se debe hacer a todos los que resulten involucrados en
la organización, ya que pueden resultar afectados por los cambios en las prácticas
para cumplir con los estándares de la industria. Se debe informar a los empleados
de las nuevas prácticas y pedir su respaldo y ayuda para implantarlas ya que son
quienes se encuentran más cerca de la operación.
2) Seleccionar el método de comunicación y adaptarlo al auditorio: Son varios
los métodos de comunicación que podrían ser efectivos para los hallazgos del
Benchmarking. Se pueden usar en forma selectiva y dirigidos a un auditorio
específico. Los métodos son muchos y se es libre de elegir el que se crea más
adecuado, se pueden mencionar: el informe por escrito, el informe de la visita, un
boletín de noticias, etc., se propone como principal medio de comunicación de los
resultados del Benchmarking, la elaboración de un informe para tener un respaldo
con los socios del Benchmarking, quienes acuerdan participar.
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3) Organización del análisis: El estudio de Benchmarking se tiene que organizar
para su presentación y revisión. Debe incluir un resumen, así como la descripción
del proceso del estudio, la presentación de los hallazgos y una discusión en la base
de datos e información que sirvieron de fuente.
La comunicación de los hallazgos del Benchmarking se debe hacer a todos los que
resulten involucrados en la organización, ya que pueden resultar afectados por los
cambios en las prácticas para cumplir con los estándares de la industria. Se debe
informar a los empleados de las nuevas prácticas y pedir su ayuda para implantarlas
ya que son quienes se encuentran más cerca de la operación.
Paso 7. Establecer metas funcionales.
Una vez que se han establecido las metas se necesita una forma de convertir los
hallazgos del Benchmarking en declaraciones de cómo la organización cambiará.
Un enfoque efectivo, ha sido convertir los hallazgos más importantes en
declaraciones de principios de operación. Los principios, derivados directamente del
Benchmarking, sirven para hacer conocer a la organización sobre lo que se
considerará cuando se tomen las decisiones para el cambio, cómo se espera que
la organización vaya a cambiar con el transcurso del tiempo y por último cuál será
el aspecto de la organización cuando llegue a una posición de madurez derivada
del Benchmarking. El equipo de Benchmarking tiene que definir las mediciones más
apropiadas y los métodos de recolección de datos para cada factor crítico; la
información resultante ayuda a establecer metas de resultados realistas para los
proyectos futuros de la organización. (Camp, 1997)
3.4.4 Fase De Acción.
En esta fase, el investigador o el equipo de trabajo, a partir de planes de acción,
actúa de acuerdo con los hallazgos y en conjunto con la administración y los
propietarios del proceso, para priorizar recomendaciones y estar de acuerdo en la
implementación de la estrategia propuesta. Cuando los planes de acción están
completos, es necesario administrar los esfuerzos de mejora; en algunas ocasiones
el equipo de Benchmarking apoya al equipo de implementación (no siempre pueden
ser los mismos integrantes), ayudando en la implantación de los mecanismos de
mejora. Con el tiempo, los procesos o sistemas deben ser supervisados y mejorados
continuamente; las organizaciones deben recalibrar eventualmente sus
“benchmarks”, basados en las mejores prácticas más recientes. (Camp,1997)
A continuación, se describen los pasos que según Robert C. Camp (1997) son los
principales componentes de esta fase.
Paso 8. Desarrollar planes de acción.
El plan de acción debe incluir cuál es la acción o la práctica de la industria, el marco
de tiempo, la responsabilidad, los recursos y una descripción del efecto. Ya que se
tiene el plan de acción completo, este documento, debe servir como una base contra
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el cual se puedan realizar seguimientos periódicos. Cuando se tiene en estudio un
cambio importante se debe dar al comportamiento de las personas una atención
igual a las consideraciones de las tareas de planeación para la implementación de
las prácticas de Benchmarking. El propósito principal de este esfuerzo es obtener el
respaldo y el compromiso de la organización para los cambios. (Camp, 1997)
Paso 9. Implementar acciones específicas y supervisar el progreso.
Una vez que se han desarrollado los hallazgos del Benchmarking, se han
comprometido con ellos y los han convertido en planes de acción aceptados, los
actos finales de implantación y supervisión con críticos para el éxito. La
implementación de acciones específicas depende de comprender las nuevas
prácticas y las formas en que se pueden lograr los beneficios. También se deben
comprender los papeles, responsabilidades y recompensas. La supervisión del
progreso incluye los enfoques estándar seguidos en la industria: comparación del
progreso contra puntos de referencia predefinidos, determinar las causas de las
desviaciones, llevar a cabo acciones correctivas cuando éstas sean importantes y
revisar los resultados con la administración. (Camp, 1997)
Paso 10. Recalibrar los parámetros.
El objetivo de la recalibración es mantener benchmarks actuales. Es necesario
examinarlos, para ver si aún son válidos ante los cambios externos y si se han
modificado de acuerdo a ellos. (Camp, 1997)
3.3.5 Madurez.
La última fase del proceso de Benchmarking es la de Madurez. Dicha Madurez,
únicamente será alcanzada, ya que se haya logrado una posición de liderazgo y
cuando las prácticas exitosas han sido completamente integradas a los procesos.
(Camp, 1997)
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CAPÍTULO IV “MARCO REFERENCIAL”.
Conocer el entorno de la empresa es primordial para tener un mejor entendimiento
de la situación. En este apartado se abordará sobre la región.
4.1 Estado de Hidalgo
El estado de Hidalgo cuenta con una superficie de 20,813 km2. Se localiza en el
centro-oriente del país. El clima es seco, semiseco y templado subhúmedo,
principalmente, con una temperatura media anual de 16 grados centígrados, y una
precipitación total anual de 800 mm.
La población total es de 2,858,359 personas, de las cuales el 52.1% son mujeres y
el 47.9% hombres, según la Encuesta Intercensal 2015 del Instituto Nacional de
Estadística y Geografía (INEGI).
Ilustración 4 1Ubicación del estado de Hidalgo
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Atendiendo a sus raices etimológicas, Tollantzinco deriva de los vocablos nahuas
“Tollan” o “tullin” que significa “tule”; tlan que significa “en” o “lugar” y “tzin” que es
una partícula reverencial o bien “pequeño”. También se ha afirmado que se trata de
la partícula “tzintli” que significa “la base u origen de las cosas”, todo lo cual pudiera
interpretarse como “El pequeño Tollan”, “Tula chico” o bien “La capital venerada”.
Tal como señalan los Anales de Cuauhtitlán, en el año 2 Conejo llegó Quetzalcóatl
a Tulancingo, donde construyó su Huapalcalli o casa de vigas verdes. Ahí habitó
durante cuatro años hasta que marchó hasta Tula, donde estableció la capital de
los Toltecas, Tollán, Xicocotitlán.
A lo largo de las distintas etapas históricas de nuestro país, ha tenido una gran
importancia en el ámbito nacional, por su ubicación geográfica estratégica, su
vocación comercial y cultural, así como por los personajes que han nacido en esta
tierra.
Durante la Conquista, los originarios de Tollantzinco, aliados con los españoles,
fueron determinantes en la caída de Tenochtitlan; después de la conquista fue el
lugar de retiro de antiguos conquistadores; durante la independencia y la
Revolución, el lugar fue estratégico para el desarrollo de diversos sucesos armados;
ya en el siglo XX se convirtió en el centro textil-lanero más importante de la
República y su estación terrena permitió conectar a México con el mundo en la
década de los 60, principalmente durante los juegos olímpicos de 1968.
En esta tierra generosa han nacido personajes ilustres como Rodolfo Guzmán
Huerta, mejor conocido como “Santo, el enmascarado de Plata”; Gabriel Vargas
Bernal, célebre creador de la familia Burrón; Ricardo Garibay, escritor y guionista
de cine; Aniceto Ortega del Villar, músico creador de la Marcha Zaragoza, utilizada
por Benito Juárez como himno nacional; Manuel Fernando Soto Pastrana, principal
impulsor de la erección del estado de Hidalgo; David Mariano Uribe Pevedilla,
prestigiado astrónomo que realizó diversos descubrimientos desde el observatorio
“Flammarion” instalado en Tulancingo y Roberto Gayol, el ingeniero responsable de
diseñar las ingenierías para el Ángel de la independencia, solo por mencionar
algunos.
Lo mismo caminaron por sus calles, los dos Emperadores que ha tenido México,
Agustín de Iturbide y Maximiliano de Habsburgo, que presidentes de la República
como Venustiano Carranza o personajes del mundo artístico como Mario Moreno
Cantinflas.
Su gastronomía es variada, en la que se incluye desde una exquisita barbacoa hasta
“El guajolote”, original pieza de la gastronomía mexicana creada con enchiladas y
telera, que nació entre las calles de la Ciudad.
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4.2.2 Aspectos Geográficos
Tulancingo de Bravo es el segundo municipio en importancia en todo el Estado, es
cabecera jurisdiccional de 11 municipios. Colinda con los siguientes municipios; al
norte con el municipio de Metepec, al este con Acaxochitlán y Cuautepec y al oeste
con Acatlán y Singuilucan.
Se encuentra a 93 kilómetros de Ciudad de México y a una distancia de 46 km de
Pachuca, capital del Estado. Su superficie es de 290 kilómetros cuadrados, que
representa el 1.36% del total de la superficie territorial del Estado de Hidalgo.
Ilustración 4 2 Ubicación de Tulancingo
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Empleo
Las acciones del gobierno estarán encaminadas al fortalecimiento de las micro,
pequeñas y medianas empresas, pues estas son determinantes para el desarrollo
económico del municipio, mediante la creación de nuevos empleos. En el Estado de
Hidalgo las Mipymes integran el 99.9% del sector empresarial, y generan más del
80% de los empleos directos, participando con casi el 20% la producción bruta total.
(Hidalgo, Programa Sectorial de Desarrollo Económico 2017).
En la Región de Tulancingo (Cuautepec de Hinojosa, Santiago Tulantepec de Lugo
Guerrero, Singuilucan y Tulancingo de Bravo), la población económicamente activa,
está integrada por 103 mil 536 habitantes, los hombres representan el 63.2% de la
Población Económicamente Activa (PEA) y las mujeres el 36.8%. Este total se
distribuye de la siguiente manera: sector primario 17.7%, sector secundario 30.0%
y sector terciario 51.5%. La población que percibe menos de 2 salarios mínimos
representa el 45.7% del total de la región y es la que más predomina. (INEGI, Censo
de Población y Vivienda 2010.).
Específicamente en el Municipio de Tulancingo, existen un total de 8,881 Unidades
Económicas, siendo el comercio al por menor, la industria manufacturera y los
servicios de alojamiento temporal y de preparación de alimentos y bebidas, los más
predominantes. El total de Unidades Económicas establecidas en Tulancingo
emplea a 29,041 personas siendo el 54.30% hombres y el 45.70% mujeres.
4.2.4 Industria, Comercio y Servicios
En el campo industrial la región posee una gran tradición, que se remonta a
principios del siglo XX, particularmente en materia textil que se centra en la
fabricación de prendas de vestir, tejidos de punto y fabricación de hilo acrílico.
28
CAPÍTULO V “INVESTIGACIÓN”
Para realizar la investigación se tomaron en cuenta a competidores que estuvieran
en la región y que sus productos fueron muy similares a los de la empresa, estos
son:
OXFORD MODA: Se dedican a la elaboración de prendas tejido de punto y tienen
tiempo en el mercado.
D¨MARQUEZ: También venden suéteres y son reconocidos en la región.
ERA: Se dedica a la elaboración de prendas de tejido de punto y son nuevos en el
mercado.
RADO: Se podría decir que son similares a ERA al ser un comercio pequeño y
reciente.
El proceso de visitar los establecimientos de la competencia para realizar un
Mystery Shopper, arrojó resultados de gran utilidad para la empresa. Estos se
muestran a continuación:
Tabla 2 Resultados.
30
CAPÍTULO VI “CONCLUSIONES”.
31
BIBLIOGRAFÍA.
CAMP, R. C. (2001) Benchmarking, La búsqueda de las mejores prácticas de la
industria que conducen a un desempeño excelente, Panorama Editorial, S.A
WATSON, G. H. (1992) Benchmarking Workbook: Adapting Best Practices For
Performance Improv ement, Productivity Press, Inc. Portland, EE.UU
WATSON, G. H. (1993) Strategic Benchmarking, Jonh Wiley & Sons, Inc., EE.UU.
PLAN MUNICIPAL DE DESARROLLO TULANCINGO DE BRAVO 2016-2020.
32
ANEXOS
Anexo 1
Guía de observación para Mystery Shpper.
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Anexo 2
Hoja de verificación de instrumento.
Punto a observar Indicador Objetivo Explicación
-Preguntar de que material son Identificar la calidad Conociendo el material y el tipo
las prendas. Calidad de las prendas de la de tejido se puede determinar la
-Preguntar el tipo de tejido de competencia. calidad de las prendas.
las prendas.
-Preguntar si es posible Distribución. Saber sus canales de Conocer sus canales brinda un
comprar en línea. distribución. mayor panorama.
-Preguntar las formas de pago. Forma de pago Conocer los tipos de Comparar los tipos de pago que
pago que manejan. manejan para aplicarlos.
-Preguntar si se pueden hacer
modelos Variedad Saber si la empresa Conocer si realizan diseños
personalizados y sus realiza diseños sobre pedido.
restricciones. personalizados.
-Preguntar que tallas manejan. Disponibilidad Conocer la gama de Analizar la disponibilidad que
-Preguntar de la disponibilidad tallas y colores que tienen, para saber si es
de colores. manejan. necesario aumenta o bajar.
-Preguntar si manejan precio Precio de Saber si manejan Saber si manejan precio especial
especial para mayoristas y mayoreo precio especial desde una compra mínima.
cuáles son las restricciones. después de cierto
número de
personas.
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Anexo 3
Cronograma de aplicación de instrumento.
Actividad Días
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Anexo 4
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
Para la elaboración del proyecto se han programado una serie de actividades,
cada una se trabajará acorde al tiempo que se requiere para elaborarla.
Actividades:
1. Conocer a la empresa.
2. Elaborar capítulos 1 y 2.
3. Elaborar capítulos 3 y 4.
4. Elaborar capítulo 5.
5. Elaborar capítulos 6 y 7.
6. Elaborar resumen, abstract, introducción y agradecimientos.
7. Entregar proyecto.
En el siguiente cronograma se muestra el desarrollo que tendrán estas
actividades, dando un total de 10 semanas de trabajo. (Ver Figura 1
“Cronograma”)
Figura 2 Cronograma.
Actividades Semanas
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
1. Conocer la empresa
2. Elaborar capítulos 1 y 2.
3. Elaborar capítulos 3 y 4.
4. Elaborar capítulo 5.
5. Elaborar capítulos 6 y 7.
6. Elaborar resumen.
7. Entregar proyecto.
Elaboración propia.
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