Asignatura

GERENCIA ESTRATEGICA

PARCIAL #1

Presenta
CAROLINA ARGEL DIAZ
ERIKA VELOZA BURGOS
PAOLA RODRIGUEZ CASTELLANOS
ANDRES GARCIA

Docente
CESAR AGUSTO ALARCON

NRC
230

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

SOACHA – CUNDINAMARCA 02 DE MARZO DEL 2020

 GERENCIA ESTRATÉGICA

CASO TOSTAO para parcial 1er CORTE

De acuerdo con el material de apoyo dispuesto para el desarrollo del caso y la

investigación autónoma por parte del equipo de trabajo, desarrolle las preguntas que se
plantean a continuación:

1. Enumere las claves de éxito para el modelo de negocio de TOSTAO

Tostao café y pan consolida su modelo de negocio sin estratos y de forma acelerada
estos son sus claves de éxito.
 Democratizar el uso del café y el pan en Colombia
 Bajos costos
 Sin medición de extractos
 Calidad en sus productos
 Precios asequibles
 No tiene una jerarquía y reduce costos

2. Construya un sistema administrativo y un tipo de departamentalización moderno para la

compañía, distinto al que posee actualmente
 JUNTA DE SOCIOS

GERENTE GENERAL
PROFESIONAL INGENIERIA EN
CONTADOR
ALIMENTOS

OPERARIO AUTOSERVICIO VENDEDOR

- El sistema administrativo que se puedes construir buscando el beneficio es implementar

la venta de franquicias con el fin de generar más ingresos a la compañía lo cual se
manejaría con las siguientes clausulas.

 De las franquicias vendidas, los compradores deben dar un porcentaje del 4% de las
ventas mensuales a la empresa Tostao.
 Cada franquicia vendida, los compradores deben comprar todos los insumos máquinas y
alimentos a tostado, sin cambiar la línea que se maneja.

3. Haga un diagnóstico de lo que podría mejorar TOSTAO en su modelo de negocio

- Tostao es una compañía que viene creciendo de forma acelerada generando empleos y
muchos ingresos a la compañía con su lema sin estratos.
- Y para mejorar sus ventas se podrían implementar o mejorar lo siguientes en algunos de
sus puntos de ventas.
 Implementar un sistema de autoservicio en sus puntos para acelerar el ritmo de la entrada
y salida de sus pedidos, reduce las colas y los tiempos de espera.
 Implementar sillas y mesas en los establecimientos cerca de las universidades.

4. De acuerdo al diagnóstico y a los niveles jerárquicos de los objetivos estratégicos,

proponga uno a nivel corporativo (largo plazo), uno a nivel funcional (mediano plazo) y
uno a nivel operativo (corto plazo, el día a día).

Objetivo corporativo
 Crecer y posicionarse en el mercado para el 2023 una cobertura en el departamento de
Boyacá dando a conocer sus productos y satisfaciendo necesidades.

Objetivo funcional
 Diseñar una investigación de mercado en el departamento de Boyacá para verificar la
viabilidad del negocio y aceptación en el mercado.

Objetivo operativo
 Diseñar un método de recolección de información a través de encuestas realizadas a los
habitantes del departamento de Boyacá

5. Tomando los objetivos planteados en el punto anterior, formule las estrategias para el
logro de estos según cada nivel (mínimo 2 estrategias por cada objetivo).

Estrategia 1: Diseñar un plan de marketing para el reconocimiento de la marca y

recordación entre sus habitantes.

Estrategia 2: realizar un lanzamiento de muestras con algunos de sus productos para

obtener la confianza y preferencia de los clientes.
Estrategia 1: Con los resultados obtenidos de la investigación estudiar que tan viable es
y así poder prepararnos a la apertura del punto, con el fin de poner enfrentarnos a lo que
pueda pasar teniendo en cuenta toda la información obtenida.

Estrategia 2: determinar las fuentes de información que se van a utilizar ya sea primaria
o secundaria.

Estrategia 1: al recolectar la informacion a traves de las encuestas se tabularan los datos

y se analizaran los resultados obtenidos.

Estrategia 2: tomar la desicion si es viable colocar puntos de venta en el departamento de

Boyaca.