FORO DE PEPSICO

Liberación de producto y servicio: en el caso presentado podemos observar que cada

proceso cuenta con inspecciones, los cuales dan la conformidad para que pueda pasar
al siguiente proceso. Es así que, para la cosecha de papa, Pepsico se encarga de
buscar y mejorar las semillas para la producción y al momento de la cosecha, ellos ya
saben la calidad de producto que les va a resultar. Del mismo modo en los procesos
de lavado, pelado, pesado, etc., cuentan con inspectores, ya sean personas o de
manera computarizada (mediante sensores)

Sistema de Gestión de Calidad: están en constante mejora, tienen bien en claro el

tema de las entradas y salidas, ellos mismos proporcionan la calidad de sus materias
primas (semillas). Siguen un riguroso proceso de selección, tratamiento y embolsado
de sus productos. Para todo ello cuentan con valores o limites permisibles con los que
trabajan. También cuentan con los recursos necesarios para la elaboración de sus
productos que están acorde con el avance de la tecnología. Así también cuentan con
el personal adecuado con diferentes responsabilidades dentro de sus procesos.