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PLANNING
Mg. Paulo Cáceres Iglesias
UCV - Chimbote
SESIÓN 1: INTRODUCCIÓN A LOS COSTOS
❑ ¿Qué es costo?
❑¿Es lo mismo costo, gasto, pérdida, valor,
precio o inversión?
❑Cuáles son las principales diferencias entre
la contabilidad financiera y la de costos?
❑¿Cómo se controlan y registran los costos en
una empresa?
❑ ¿Cuáles son los elementos del costo?
“QUIEN NO CONOCE SUS COSTOS NO CONOCE SU
EMPRESA”
COSTOS Y OBJETIVOS DEL EMPRESARIO
Desarrollarse
Prestar servicio eficientes
INFORMACIÓN FINANCIERA
Estado
Propietarios
RAMAS DE LA CONTABILIDAD
Determinar, en la forma más exacta posible, el costo atribuible a cada uno de los
productos que elabora una empresa industrial, con el propósito de fijar los precios
de venta basados en el claro conocimiento de los valores en que se ha debido
incurrir durante el proceso productivo.
CONTABILIDAD GENERAL
▪ Estado de
▪ Estado de costo de Situación Financiera
producción ▪ Estado de Resultados
▪ Estado de costo de venta ▪ Estado de Flujos
▪ Sistemas de costos de efectivo
▪ Métodos de costeo ▪ Estado de cambios en el
patrimonio neto.
CLASIFICACIÓN DE LOS COSTOS
Fijos
• Según su comportamiento
Variables
CLASIFICACION
Directos
• Según su identificación
Indirectos
Administración, producción,
• Según el área donde se financiamiento, distribución
consumen
Históricos
• Según el momento en que Predeterminados
calculan
Controlables
• Según el control que se
tenga sobre los consumos No controlables
COSTOS DIRECTOS E INDIRECTOS
(SEGÚN COMO SE CARGUEN A LOS FACTORES DEL COSTO AL
PRODUCTO)
Costo total
COSTOS FIJOS Y VARIABLES
(SEGÚN SU COMPORTAMIENTO CON LA
PRODUCCIÓN)
Costos fijos
Costos variables
Son aquellos cuyos importes totales
permanecen constantes dentro de ciertos Son aquellos que aumentan o
limites de producción. disminuyen con alteraciones de
la producción.
Son inversamente proporcionales a la
producción
CASO: COSTOS FIJOS Y VARIABLES
Costo de adquisición
La empresa comercial La Cajamarquina, adquiere las siguientes mercaderías. Determine
el costo unitario de cada una de ellas.
EMPRESA DE SERVICIOS
Flujograma de Acumulación de Costos
Agregar Se obtiene
Objetivo - Horas trabajadas de personal - Productos
calificado terminados
Producto - Beneficios sociales de - Información
intangible trabajadores encargados de proporcinada
desarrollar el servicio - Satisfacción
- Costos indirectos atribuibles al de necesidad
servicio: (alquileres, equipos,
energía, agua, otros)
-------------- ---------------------------------------------- -----------------------
(Costo) (Valor agregado) (Costo de
producto)
ELEMENTOS O FACTORES DEL COSTO DE
PRODUCCIÓN
Elemento tangible susceptible de ser transformado,
Materia ensamblado, añadido o otros hasta convertirlo en un bien
Prima distinto, se puede medir fácilmente, su valor se carga
(MP) directamente al producto. Ejemplos, la madera en elaboración
EMPRESA INDUSTRIAL
Flujograma de Acumulación de Costos
Se necesita Se obtiene
Agregar
Costos de
administración
INSUMO: SUMINISTROS:
un insumo se emplea en la destinado a la adquisición de
producción de un bien insumos requeridos para el
desempeño de las actividades
administrativas y productivas.
RECURSO:
MATERIA PRIMA: insumo necesario agrega valor a un bien o servicio en
para la producción del producto su creación, producción o entrega;
terminado como podría ser la maquinaria, los
operadores, la flotilla de camiones,
MATERIA PRIMA - DEFINICIÓN
KHOLER :
ESTADO
NATURAL INSUMOS
PRODUCTO
TERMINADO
INSUMOS
PARTES
TERMINADAS
MATERIA PRIMA - DEFINICIÓN
PRODUCTO FINAL
ELEMENTOS Y
SUBPRODUCTOS
GASTOS INDIRECTOS
MANO DE OBRA
ELEMENTO
INDISPENSABLE
MATERIA PRIMA - TIPOS
• MINERALES
• LA MADERA O METÁLICOS
EL ALGODÓN, • LA PIEL Y LA
LECHE DE LAS • MINERALES NO
CON LOS QUE
SE FABRICAN VACAS METÁLICOS
MUEBLES Y • ROCAS
TEJIDOS. INDUSTRIALES
MATERIA PRIMA - CARACTERISTICAS
ANIMALES
INFLUYE DIRECTAMENTE EN EL
PROCESO DE PRODUCCIÓN
MATERIA SON PARTE DEL PRODUCTO
PRIMA FINAL
ALAMCENAMIENTO
SUSCEPTIBLE DE ALMACENAMIENTO Ó
STOCK
ESTOK
ES IDENTIFICABLE CLARAMENTE
REQUERIMIENTOS CUANTITATIVOS DE
MATERIA PRIMA ESTADETERMINADA
MATERIA PRIMA – CONCEPTOS RELACIONADOS
Desecho: Desperdicio:
Residuo, tiene un material que se
valor mesurable pierde sin ningún
de recuperación valor
Pérdida
Desmedro: cualitativa e Merma: Pérdida física
irrecuperable en el volumen
MATERIA PRIMA – CONCEPTOS RELACIONADOS
MATERIAL
DAÑADO
MATERIAL MATERIAL
DAÑADO DAÑADO
NORMAL ANORMAL
INCLUIDO EN
INEVITABLE CONTROLABLE
EL COSTO
MATERIA PRIMA – IMPORTANCIA DEL CONTROL
Recuerde que:
• En una empresa industrial o manufacturera, la
inversión en materia prima equivale a dinero
expuesto a un largo proceso.
Recepción
Compra
Almacenam
iento
CONTROL DE LA MATERIA PRIMA - DEPARTAMENTOS QUE INTERVIENEN
DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN
Materia
Carga prima
Fabril
Mano de
Obra
MATERIA PRIMA – MÉTODOS DE VALUACIÓN
MÉTODOS DE VALUACIÓN
Primeras
entradas Identificaci
Promedio Método
Primeras ón
ponderado estándar
salidas específica
PEPS
MATERIA PRIMA – MÉTODOS DE VALUACIÓN
No hay regla general, algunos de los factores a tomar en cuenta para elegir un método
son:
▪ Fluctuación de precios
▪ Frecuencia de compras
▪ Cantidad que se compra en una sola vez
▪ Compras en el mercado extranjero
▪ Diversidad de materiales
▪ Capacidad para ejercer el control
▪ La forma como afecta al precio de venta
▪ Disposiciones legales
MATERIA PRIMA – MÉTODOS DE VALUACIÓN
PEPS
PROMEDIO
El costo final de existencia es menor respecto al método PEPS, lo que representa menos
valor del inventario mostrado en el balance. A cambio, el costo del material vendido o
enviado a producción es mayor frente al costo arrojado del método PEPS. En
consecuencia, la utilidad será más baja.
La fórmula para obtener el saldo cada vez que se hace una nueva adquisición es:
MANO DE OBRA
¿Qué entendemos por mano de obra?
¿Cuáles son los conceptos remunerativos y cargas sociales de la mano de obra?
¿Cómo se controla la mano de obra en una empresa?
LA MANO
DE
OBRA
Administración
Físico
Esfuerzo
Mental
Elaboración de un producto
representado
REMUNERACIONES
IMPUESTOS Y CONTRIBUCIONES
SUELDO O
SALARIO
Remuneración que percibe el trabajador, empleado u obrero por la
jornada legal o contractual de trabajo
MENSUALMENTE
SUELDO
SEMANAL, QUINCENAL
SALARIO
O MENSUALMENTE
FORMA DE PAGO Y SU
COMPORTAMIENTO EN
EL COSTO
FIJO
VARIABLE
se pacta de acuerdo con el resultado de la
actividad desarrollada por el trabajador , como
por tarea, o destajo, por unidad de obra
Impuesto a la
renta de quinta
categoría Sistema Nacional
de Pensiones
IMPUESTOS Y
CONTRIBUCIONES A
CARGO DEL
TRABAJADOR
Sistema Privado de
Administración de
Fondos de
Pensiones (SPP)
FORMAS DE CONTRATACIÓN AL PERSONAL
También se denominan:
• Carga Fabril
• Gastos generales
• Carga de manufactura
• Gastos de producción
COSTOS DIRECTOS VS COSTOS INDIRECTOS
Afectación Asignación
OBJETO DE COSTOS
COSTEO
Costeo Normal:
REAL:
Métodos Convencionales:
Tasa única. Tasa Predeterminada de Aplicación.
Una empresa industrial ha producido 500 unidades de su producto “X”, y 200 unidades
del producto “Y”, ha utilizado 12,800 horas mano de obra directa, y sus CIF
acumulados suman S/ 25,000
Distribuir los CIF en base a las unidades producidas y horas para el producto X y Y
SISTEMA BASES REALES - EJEMPLOS
Una empresa industrial presenta la siguiente información:
Se pide calcular la carga fabril que corresponde a cada producto haciendo uso de
las siguientes bases.
1. Base de la unidad
2. Base del costo primo
3. Base horas máquina.
DEPARTAMENTALIZACIÓN LOS COSTOS INDIRECTOS
DE FABRICACIÓN
❑ Según Farfán Peña, Jaime Flores Soria, y Demetrio Giraldo Jara, al menos se tienen dos de
ramas de departamentos dentro de la empresa:
▪ Departamentos de producción.
▪ Departamentos de servicios.
Los CIF son prorrateados para cada departamento tanto productivos como de servicios, tomando
una base razonable que tenga que ver con la causa y efecto del costo, (distribución primaria).
Luego se distribuye los CIF de los departamentos de servicios a los de producción en proporción a
los servicios que les haya suministrado los centros de costos y servicios a los de costos de
producción.
DEPARTAMENTOS DE DEPARTAMENTOS DE
SERVICIOS O APOYO PRODUCCIÓN
Dato adicional: las unidades terminadas en almacén son de 800 Kg y las vendidas son de
4,500 Kg, las cuales se vendieron a S/ 65 cada una.
¿PARA QUÉ TODO ESTO?