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Pulque
Pulque
UNAD
BEBIDAS FERMENTADAS
306598_8
PRESENTADO POR:
DIANA ESPINOSACOLORADO
INTRODUCCION
En la elaboración del momento tres, se participa en el foro y asume cada uno el rol, donde se va a
realizar aportes como es el diagrama de flujo, se investiga los parámetros de variable operativos
al proceso, el diseño y distribución de la planta, elaboración de tuberías y equipos y la
normatividad para el proceso del pulque. En la realización de estos puntos vamos a tener en
cuenta a ayuda de los TIC, la consulta a la tutora, el Entorno del Conocimiento, la utilización de
los programas Xmind y Sketchup, con esto nos apoyaremos para la construcción del trabajo
colaborativo donde se aporta una serie de imágenes que nos ayudaran a comprender el proceso
de fabricación del pulque, bebida fermentada mexicana elaborada a partir de la fermentación del
aguamiel extraída del agave o maguey y que es consumida en México y en algunas partes de
Estados Unidos. (es.wikipedia.org)
OBJETIVOS