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No
sólo como fluido vital imprescindible, pues agricultura, pesca y navegación, han estado
en la base del desarrollo social y económico de las diversas culturas. A ellas se
incorporaron en épocas muy tempranas la energía hidráulica
mediante los molinos y las fraguas, y los usos mineros.
Más recientemente se añadieron la industria y los usos urbanos asociados a la higiene y
al confort de las personas. La secuencia de usos se ha actualizado con los servicios y las
actividades recreativas, que se han añadido a los usos económicos de las sociedades
modernas.
Ahora bien, estrictamente hablando, el agua no se consume pues más pronto que tarde
retorna al ciclo natural por uno u otro camino. En realidad, ¿qué es lo que consume un
uso? En muchas ocasiones lo que induce al uso del agua es el
aprovechamiento de alguna de sus propiedades: comúnmente, su
energía, su calidad, su capacidad como disolvente y agente de
arrastre o, simplemente, su localización geográfica.
No hace falta referirse a las aguas termales o las minero medicinales para evidenciar
esa cuestión. Algunos de los usos industriales del agua se explican por ello: