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Tejido epitelial.
UNIVERSIDAD DE CHILE
FACULTAD DE ODONTOLOGÍA
CURSO HISTOLOGIA GENERAL 2013
TEJIDO EPITELIAL
Estructura General de los Tejidos Epiteliales
La estructura básica de los tejidos epiteliales corresponde a una lámina continua de
células estrechamente asociadas entre sí, que se asienta sobre una matriz extracelular fibrilar
llamada membrana o lámina basal.
Los tejidos epiteliales se clasifican en: epitelios de revestimiento y epitelios
glandulares. Los epitelios de revestimiento tienen como función formar barreras
selectivas capaces de cubrir las superficies externas del organismo y delimitar las
superficies internas de órganos y sistemas, modulando la relación entre el tejido subyacente
al epitelio y el medio que baña su superficie libre. Los epitelios glandulares corresponden
a tejidos epiteliales organizados en glándulas, destinadas fundamentalmente a la secreción.
Nutrición epitelial
El epitelio no contiene vasos capilares, su nutrición se realiza por difusión a
través de la matriz extracelular del tejido conectivo subyacente que es vascularizado. El
tejido conectivo laxo que le proporciona nutrición al epitelio se denomina corion o lámina
propia y siempre se observa bajo la membrana basal del epitelio.
EPITELIO DE REVESTIMIENTO
Consiste en una capa cohesionada y única de células idénticas que recubren una
superficie externa o interna. Estas células continuas se unen en sus bordes por áreas o
puntos de contacto llamadas uniones celulares.
El estrato más superficial o estrato plano, está constituido por varias capas de
células, progresivamente más aplanadas y con núcleo picnótico (pequeño), en continua
descamación. Las células que se desprenden son siempre del estrato más superficial y sus
características reflejan el estado trófico del epitelio y sus posibles alteraciones patológicas.
Epitelio pluriestratificado plano cornificado
Corresponde al
epitelio que se encuentra en
zonas expuestas al aire, como
la piel. Sus células
superficiales planas se
transforman en escamas Estrato córneo
córneas, lo cual
impermeabiliza la superficie e
impide la pérdida de humedad.
Este epitelio presenta
papilas del corion muy
prominentes y cuatro a cinco
estratos. En la base se observa
un estrato basal o
germinativo y un estrato
poligonal o espinoso con las
mismas características del epitelio no cornificado.
Hacia la superficie se encuentra
un estrato granuloso, en que las células
aplanadas presentan granulaciones
citoplasmáticas de queratohialina,
sustancia precursora de la queratina. En la
superficie epitelial encontramos el estrato
córneo, en el cual los núcleos y organoides
van desapareciendo para constituir
escamas córneas, constituidas por
queratina. Se ha descrito también la
presencia de un estrato lúcido, el cual no
siempre se observa. Aparece como una
banda clara, brillante y homogénea,
ubicada entre los estratos granuloso y córneo; corresponde a restos celulares (ausencia de
núcleos y organelos) muy largos y aplanados
ricos en eleidina.
Como este tipo de epitelio pluriestratificado
plano cornificado es propio de la epidermis de la
piel vamos a detenernos un poco dentro de esta
clasificación de epitelios para hacer una
descripción de la piel.
PIEL
La piel está constituida por 3 capas desde la superficie a la profundidad: epidermis,
dermis e hipodermis.
Epidermis
La epidermis es la capa más externa de la piel, es su constituyente epitelial. Tiene
por término medio un milímetro de espesor, aunque es mucho más gruesa en las palmas de las
manos y en las plantas de los pies y menos en los párpados. Está constituida por varias capas
de queratinocitos, constituyendo una barrera impermeable para casi todas las
sustancias. Se regenera cada 2 meses y su función es mantener la hidratación, y está
encargada de protegernos de la radiación solar. La epidermis posee varias capas, que desde un
nivel más profundo al más superficial, son las siguientes:
Estrato basal o germinativo, formado por una hilera de células que
constantemente regeneran la epidermis. La capa germinativa contiene células troncales, las
cuales por división originan 2 células hijas, una de ellas permanece en el estrato basal y la
otra alcanza el estrato parabasal espinoso. Las células basales se dividen y aseguran un
equilibrio entre la cantidad de células formadas y la cantidad de células perdidas por
descamación. En esta capa se localizan los melanocitos, células de Langherhans y las
células de Merkel.
Melanocitos, a
razón de 1 melanocito
cada 9 células basales,
son células de forma
estrellada cuyos brazos
o prolongaciones se
denominan dendritas.
Ellos son derivados de la
cresta neural y son
responsables de la
fabricación de la
melanina. La melanina
es un pigmento marrón
amarillento que
contribuye al color de la
piel y nos protege de los
posibles efectos
negativos de los rayos
solares. Entre los
queratinocitos y los melanocitos se da una relación muy especial, ya que la melanina
elaborada por los melanocitos es transferida a los queratinocitos. La densidad de los
melanocitos es variable dependiendo de la región anatómica (es más alta en la región
genital), pero es muy constante entre los individuos de las diferentes razas.
El color de la piel va a depender de la actividad de los melanocitos que está determinada por las
características de los melanosomas y de la actividad de las enzimas que participan en la síntesis de melanina
así como de la capacidad de los melanocitos de transferir el pigmento a los queratinocitos. La melanina puede
tener básicamente dos formas la eumelanina (color marrón parduzco) y la feomelanina (pigmento rojo
amarillento), su síntesis está regulada por diversas enzimas entre las que destaca la tirosinasa que metaboliza
el aminoácido tirosina para formar dihidroxifenilalanina (DOPA), la actividad de la enzima está estimulada por la
unión de la MSH (melanocite stimulating hormone) a un receptor en la membrana de los melanocitos. Este
receptor MCR (melanocortin receptor) presenta hasta 5 variantes y dependiendo de la variante presente se va a
determinar la repuesta en la producción de un tipo u otro de melanina (eumelanina o feomelanina) lo que va a
determinar la respuesta del individuo a la luz solar.
Dermis
Es un tejido eminentemente fibroso (fibras colágenas, fibras elásticas y de
reticulina), 20 a 30 veces más grueso que la epidermis. Contiene a los apéndices o anexos
cutáneos que son de 2 tipos: córneos (pelos y uñas) y glandulares (glándulas
sudoríparas y sebáceas). Desempeña también una función protectora, representa la
segunda línea de defensa contra los traumatismos. Provee las vías y el sostén necesario para
el sistema vascular cutáneo. Constituye un enorme depósito potencial de agua, sangre y
electrolitos. Está formado por 2 capas: la dermis papilar, o dermis superior, es una zona
de tejido conectivo laxo, que contacta la membrana basal, cuyas fibras colágenas y
elásticas se disponen en forma perpendicular al epitelio, determinando la formación de
papilas que contactan con la parte basal de la epidermis. En este nivel encontramos
receptores de presión superficial o tacto (corpúsculos de Meissner). La dermis reticular, o
dermis profunda, contiene la mayoría de los anexos de la piel. Está constituida por tejido
conectivo denso con fibras elásticas que se disponen en todas las direcciones dando
resistencia y elasticidad a la piel. Contiene a los músculos erectores de los pelos.
Anexos cutáneos
En esta capa encontramos diversos anexos cutáneos, cada uno de los cuales posee
funciones y características propias.
Los pelos están
constituidos por células
queratinizadas firmemente
cementadas entre sí, que crecen
en invaginaciones epidérmicas
que se implantan en la dermis.
Estos folículos se asocian con
las glándulas sebáceas que se
sitúan a los costados
constituyendo así la unidad
pilosebácea que caracteriza a los
mamíferos.
Las uñas constituyen
formaciones epidérmicas
córneas situadas en la cara
dorsal de la tercera falange de
los dedos. Son cuadriláteras, rosadas y crecen constantemente con un promedio de 0,10 mm
diarios. La velocidad de crecimiento se incrementa con la temperatura ambiental y como
resultado de traumas o de onicofagia. Desempeñan un importante papel en la protección de las
extremidades digitales y además aumentan la capacidad de prehensión.
Las glándulas sudoríparas
producen secreción ácida (ácido láctico)
que a modo de capa de defensa ácida
(pH 5,7) limita el crecimiento bacteriano
en la piel. Existen 2 variedades
fundamentales: merocrina (o ecrina) y
apocrinas. Las primeras tienen
inervación colinérgica y son estimuladas
por el calor. Son las más numerosas y se
distribuyen por toda la superficie
corporal (entre 2 y 5 millones). Regulan
el equilibrio térmico del organismo. Las glándulas sudoríparas apocrinas desembocan en un
pelo, tienen inervación adrenérgica y son sensibles a los estados emocionales. Son más grandes
y se localizan selectivamente en axilas, mamas y zona anoperineogenital. Ellas le dan el olor
particular que posee cada persona.
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El olor de la piel es producido por los ácidos grasos libres de la secreción sebácea y por la
descomposición bacteriana del sudor apocrino. Es distinto en los diversos individuos y de intensidad variable,
presentando patrones topográficos. Pueden distinguirse el olor del cabello, el de la piel en general, el de las
regiones genital, anal, el de las manos, pies, etc. El incremento del olor cutáneo durante la pubertad y la
menstruación indica la existencia de cierta relación con las secreciones hormonales.
Hipodermis
Consiste en lobulillos adiposos surcados por septos fibrosos por los que
transcurren los vasos y nervios cutáneos de mayor volumen. Sirve de colchón a la piel,
posibilita su desplazamiento y protege de la pérdida de calor.
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6) EPITELIO DE TRANSICIÓN
Es un epitelio que varía el número de capas según su distensión. Se encuentra
principalmente en la vejiga urinaria que sufre grandes cambios debido a la distensión del
órgano. Cuando está contraída la vejiga, o sea, vacía de orina, el epitelio consta de muchas
capas celulares, aproximadamente ocho, en el que las células más profundas tienen forma
cuboídea o cilíndrica, encima de ellas hay varias capas de células poliédricas irregulares
hasta llegar a una capa superficial de células grandes con una superficie libre redondeada.
Cuando la vejiga se llena de orina se distiende y el epitelio se estira adaptándose: se
distinguen dos capas, una superficial de células grandes planas que cubre a otras más o
menos cuboídea. Este epitelio también está cubriendo las vías excretoras urinarias, donde
se llama urotelio.
ESPECIALIZACIONES EPITELIALES
Las células epiteliales diferencian estructuras especializadas que se reconocen por la
superficie en que se encuentran: sea superficie de contacto con otra célula, superficie libre, o
en la cara que contactan con la membrana basal.
Especializaciones de la Superficie de contacto epitelial
UNIONES CELULARES
Las células epiteliales están tan firmemente unidas que se requiere fuerza
mecánica relativamente intensa para separarlas. Existen áreas o puntos donde pueden
reconocer cierto tipo de contacto entre las células. Hay tres tipos de uniones celulares, cada uno
de los cuales está constituido según un principio diferente.
a) Según su naturaleza:
1. Uniones occludens (estrechas y firmes)
2. Uniones adherentes (adherentes)
3. Uniones de nexo (de comunicación)
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La interpretación más común de estas dos uniones ocludenes es que las partículas de proteína
complementarias interactuantes de las dos membranas celulares adosadas, establecen un contacto mutuo y se
entrelazan como los dientes de una cremallera. Se cree que interviene en la formación de los cordones
ocluyentes una proteína integral de membrana, la ocludina, se relaciona con dos proteínas de placa
citoplasmáticas ZO1 y ZO2. Este tipo de contacto tiene especial importancia en los epitelios de transporte
dado que el pasaje transcelular de la capa de epitelio permite la selección del tipo de sustancia transportadas,
también desempeña un papel importante en la división de la membrana en dominio apical y basolateral, y
cierto grado de papel mecánico dado que las células están fuertemente unidas allí.
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COMPLEJOS DE UNIONES
En las células es frecuente observar tres tipos de uniones celulares que se
presentan al mismo tiempo y que presentan una disposición espacial característica, y ellas
son, de la superficie a la profundidad:
1. Zónula occludens
2. Zónula adherens
3. Mácula adherens o desmosoma
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Zonula occludens
Zonula adherens
Desmosoma
Nexo
Hemidesmosoma
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Membrana Basal
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MICROVELLOSIDADES
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ESTEREOCILIAS
CILIOS
FLAGELOS
Los flagelos, tienen una
estructura interna tipo axonema igual a
la de las cilias pero se diferencia en que
por lo general sólo hay un flagelo por
célula. Se encuentran en la cola de los
espermatozoides y su movimiento
ondulatorio recorre todo el flagelo.
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EPITELIO GLANDULAR
Los epitelios también pueden organizarse en glándulas, las que corresponden a
estructuras complejas cuyas células están destinadas fundamentalmente a la secreción. La
secreción es un proceso por el cual las células captan moléculas pequeñas de la sangre y las
transforman por medio de mecanismos biosintéticos intracelulares en un producto más
complejo que es liberado fuera de la célula.
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Organización histológica
Hay ciertos rasgos comunes en la organización de las glándulas grandes: ellas
están envueltas por una condensación de tejido conectivo llamada cápsula y están divididas
por tabiques de tejido conectivo en lóbulos que a su vez están divididos por tabiques más
delgados y forman los lobulillos, unidades menores que a su vez están compuestos por
varias unidades secretorias o acinos.
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La submaxilar es una glándula mixta con predominio seroso por lo que también se
llama seromucosa. El conducto excretor es el de Wharton, que se abre en el extremo de la
carúncula sublingual del piso de la cavidad oral, cerca de la lengua.
La glándula sublingual es tubuloacinosa y su secreción es predominantemnente
mucosa (glándula mucoserosa). Las escasas células serosas forman semilunas de Gianuzzi,
donde el contenido seroso rodea al mucoso. La cápsula de tejido conectivo está poco
desarrollada. Se encuentran 10 ó 12 conductos excretores, el principal, el de Bartholini,
desemboca en la carúncula sublingual.
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CUESTIONARIO EPITELIOS
El desarrollo de este cuestionario no es evaluado, sin embargo se sugiere realizarlo como ayuda al
estudio de la guía.
1. Defina Epitelio y diga cuáles son sus dos grandes tipos. ¿Cuáles son las funciones
de los epitelios? ¿Por qué es importante para el odontólogo conocer la estructura
epitelial?
2. Describa brevemente los tipos de uniones intercelulares
3. Clasifique los epitelios según sus capas y forma celular
4. Nombre las diferencias estructurales y funcionales entre microvellosidades, cilios y
esterocilios
5. Describa brevemente la estructura y función de la membrana basal.
6. Defina glándula e indique cómo se origina.
7. Clasifique las glándulas según conexión con el medio exterior, mecanismo
secreción, tipo secreción y morfología
8. Describa los constituyentes de la piel y sus anexos
Referencias y links:
Tchernitchin AN, Histología. Ed Mediterráneo, Santiago, 1995.
Bloom - Fawcett. Compendio de histología. Mc Graw-Hill Interamericana,Madrid 2001.
Gartner & Hiatt. Color textbook of histology, WB Saunders Company, 3rd edition, 2006. Finn
Geneser. Histología. Ed Panamericana. 3ra Edición. Copenhagen, 2000.
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UNIVERSIDAD DE CHILE
FACULTAD DE ODONTOLOGÍA
CURSO HISTOLOGIA GENERAL2012
A) Tipo de epitelio
Posible ubicación
Tinción
Estratos identificables
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B) Tipo de epitelio
Posible ubicación
Tinción
Estratos identificables
¿Qué diferencia observa con respecto a la lámina anterior?. Discuta los conceptos de
queratinización (orto y paraqueratinización) y cornificación con su ayudante.
Identifique las papilas del corion
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C) Tipo de epitelio
Posible ubicación
Tinción
Estratos identificables
Discuta con su ayudante los tipos de especificación de superficie libre de los epitelios y a
cuál correspondería la de esta lámina
D) En este esquema de piel, complete el nombre de cada una de las estructuras señaladas.
Discuta las diferencias morfológicas entre piel y mucosas (anexos).
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F) Tipo de epitelio
Clasificación (según hacia dónde vierten secreción, arquitectura, naturaleza y
mecanismo secreción)
Posible ubicación
Tinción
Distinga los distintos tipos de acinos de acuerdo con el tipo de secreción que producen
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4) Discuta con su ayudante cuáles son las técnicas de tinción más utilizadas para los
epitelios, cuál es su coloración final y cuál es su utilidad (EJ. Papanicolau, citoqueratina,
PAS).
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UNIVERSIDAD DE CHILE
FACULTAD DE ODONTOLOGÍA CURSO HISTOLOGIA GENERAL 2012/
Figura 1.
Biblioggrafía recomendada:
BRUCH-GERHARZ D, HERTL M, RUZICKA T. Mucous membrane pemphigoid: clinical aspects,
immunopathological features and therapy EJD, vol. 17, n° 3, May-June 2007
(http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed)