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Guía de Actividades y Rúbrica de Evaluación - Fase 1 - Identificación Del Problema Analítico
Guía de Actividades y Rúbrica de Evaluación - Fase 1 - Identificación Del Problema Analítico
Número de créditos 3
2. Descripción de la actividad
Tipo de Número de
Individual ☐ Colaborativa ☒ 4
actividad: semanas
Momento de
Intermedia,
la Inicial ☐ ☒ Final ☐
unidad 1:
evaluación:
Fecha de inicio de la
Fecha de cierre de la actividad:
actividad: viernes, 6 de
viernes, 4 de octubre de 2019
septiembre de 2019
Competencia a desarrollar:
El estudiante identifica los criterios básicos tales como la confiabilidad,
la exactitud, la precisión, la sensibilidad y selectividad de los métodos
de análisis, aplicado a un problema analítico derivado del campo de
alimentos, para definir el tipo de muestreo, el tratamiento de la
muestra, el método de análisis y el tratamiento de datos.
Temáticas a desarrollar:
Unidad 1 – Fundamentos de Química Analítica
● Tipo de muestreos: muestreo aleatorio, muestreo estadístico,
plan de muestreo, toma de muestra, tratamiento de muestras,
análisis cuantitativo, análisis cualitativo e interferencias.
● Tratamiento manejo de datos analíticos: tratamiento de datos,
manejo de datos analíticos, parámetros estadísticos y
tratamiento de muestras.
Actividades a desarrollar
Antes de dar inicio con el desarrollo de los pasos que conforman la
Fase 1, es necesario que realice las siguientes acciones:
Pasos a desarrollar
Estudiante N° 1
Estudiante N° 2
Estudiante N° 3
Estudiante N° 4
4c Indique cuales son los criterios para que una muestra sea
representativa en un análisis. Justifique su respuesta a través
de un ejemplo.
Estudiante N° 5
Entrega de la actividad
Entorno de Conocimiento
− Consulta el Syllabus para conocer la estructura del
curso y el material bibliográfico de la unidad.
Productos
a entregar Individuales:
por el − Pública en el foro el rol seleccionado.
estudiante − Pública en el foro la problemática asociada a la
contaminación de alimentos
− Pública en el foro la lluvia de ideas de todo lo que
conoce de contaminación por este tipo de
compuestos en el campo de alimentos.
− Soluciona los ejercicios a b, c y d que le
corresponden, según el orden de ingreso al foro.
Colaborativos:
− Seleccionan un problema.
− Plan de muestreo
− Explicación del plan de muestreo
− Descripción de la muestra
− Procedimientos para la preparación de la muestra
− Trabajo consolidado con el desarrollo de los Pasos 1,
2 y 3.
Calificación final 75