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COOPERATIVA

LA CRUZ AZUL, S.C.L.

Empresa 100 % Mexicana www.cruzazul.com.mx


COOPERATIVA
LA CRUZ AZUL, S.C.L.

La Procuraduría Federal de Protección


al Ambiente (PROFEPA), hizo entrega
de un “Reconocimiento al Desempeño
Ambiental 2010”, por tener un
desempeño ambiental sobresaliente
particularmente en los aspectos
evaluados: disminución en consumo de
agua, energía, en emisiones de GEI,
generación de residuos, etc., por lo que
exhortamos a todos a seguir
contribuyendo en las acciones para el
mejoramiento ambiental.

Por quinto año consecutivo


La Secretaria de Medio
Ambiente y Recursos
Naturales (SEMARNAT), hizo
entrega del Reconocimiento
por mostrar liderazgo,
compromiso y transparencia
en la contabilidad y el
reporte de sus emisiones de
gases efecto invernadero
(GEI).

Residencia de Ecología, Lagunas, Oax.


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En el 2010 se obtuvo la autorización


para la Unidad de Manejo de la “Pata
de Elefante”, ejemplares que se
encuentran en estatus por parte de la
autoridad ambiental, y están
localizadas en el cerro la Cantera Azul
principal fuente de materia prima de
nuestro proceso productivo y serán
reubicadas en sitios alternos para su
conservación, estudio y exhibición.

Se encuentra en espera la
liberación autorizada de la
modificación para la ampliación de
la Unidad de Manejo La Laguna
Azul.

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Se ingreso el Documento para


obtener la autorización de la
exploración minera del cerro La
Chitova, municipio de Jalapa del
Márquez .

Se esta realizando el apoyo al


comisariado de Bienes
Comunales de El Barrio de la
Soledad para declarar como
áreas naturales protegidas, los
parajes la Fosforita, Cerro
Arroyo de la Peña, la
Chichaya, Cerro Palmasola con
una superficie total de
2534.467 has.

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Para dar cumplimiento a la


Licencia Ambiental Única y a la
Autorización para el Reciclaje
Energético, se integró el reporte
de la Cédula de Operación Anual
(COA) y se ingresó a la SEMARNAT.

Se entregó en el mes de abril el


Balance de Energía conteniendo la
siguiente información:
Identificación del establecimiento
Industrial, Producción total de
Productos Elaborados y personal
ocupado, Consumo Anual de
Energía en el proceso productivo,
Inventario de energéticos sólidos y
residuales, Ahorro y sustitución de
Energía.

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TENDENCIA DE EMISIONES DE PARTICULAS DE LA UNIDAD DE


CALCINACION DEL HORNO No. 4
Emisión (Kg/hr) L.M.P. (Kg/hr)

44.7 45.45 45.3 43.5 43.5


36.46
29.99

6.35 6.35
0.75

2005 2006 2007 2008 2009

TENDENCIA DE EMISIONES DE PARTICULAS DE LA UNIDAD DE


CALCINACION DEL HORNO No. 3
Emisión (Kg/hr) L.M.P. (Kg/hr)

17.58

9.75
7.35 7.05
5.18 5.4 5.4
5.93 4.08
4.31

2005 2006 2007 2008 2009

Con el nuevo sistema de desempolvado en los unidades de


calcinación (Horno No. 4 en 2007 y el Horno No. 3 en 2009) La
cooperativa deja de emitir a la atmosfera la cantidad de 386
ton/año, de harina cruda, al mismo tiempo se cumple con la
normatividad ambiental.

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TENDENCIA DE EMISIONES DE PARTICULAS DEL ENFRIADOR DE LA
UNIDAD DE CALCINACION DEL HORNO No. 4
Emisión H4 (mg/m3) L.M.P. (mg/m3)

100 100 100 100 100

33.82
11.48 10.3 8.47
5.39

2005 2006 2007 2008 2009


En el enfriador del horno No. 4, se ha observado un incremento
en las emisiones por lo que es necesario analizar su conversión
a casa de bolsas ya que es el único filtro electrostático que
tenemos en planta.
TENDENCIA DE EMISIONES DE PARTICULAS DEL ENFRIADOR DE
LA UNIDAD DE CALCINACION DEL HORNO No. 3
Emisión H3 (mg/m3) L.M.P. (mg/m3)

978.18

100 100 100 100 100


35.51 28.59 19.54
10.83
2005 2006 2007 2008 2009

En el enfriador del horno No. 3, se ha observado como ha


reducido las emisiones después de haberse cambiado a casa de
bolsas.

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Se han reciclaron térmicamente en


la unidad de calcinación No. 4, la
cantidad de 340,510 kg., de
residuos sólidos municipales
(Pañales Desechables), esto con la
finalidad de evitar que este
material fuese dispersado en
lugares inadecuados o incinerados
a cielo abierto, evitando así
efectos adversos al medio
ambiente, cabe aclarar que este
material ha sido dispuesto por el
personal del área de ecología.

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Se embolsaron y
empaquetaron 450,060 kg
de Plásticos (Pet, Nailon y
Unicel) que se utilizaron en
el programa de reciclaje
energético en la unidad de
calcinación No. 4.

Se trituraron 351,570 kg de
Plásticos (pet y rígido), que
fue entregado al
departamento de
optimización para el
programa de reciclaje
energético en la unidad de
calcinación No. 4.

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Se reciben siete viajes diarios de las comunidades circunvecinas,


al año se trata la cantidad de 2,340 toneladas de residuos sólidos
municipales por lo que estas acciones han sido reconocidas con
el certificado de municipio limpio, cabe aclarar que esta actividad
a tenido gran impacto a nivel nacional, por lo que la PROFEPA ha
visto que nuestro municipio puede lograr la certificación en los
rubros: Agua, Recursos Naturales y infraestructura urbana.

Cantidad Costo de
Tipo de Residuo Reciclada Recuperación
Latas de Aluminio 1.180 ton. $ 12,390
Vidrio 59.760 ton. 11,952
Chatarra 37.330 ton. 53,412

Cartón y Papel 89.020 ton. 13,353


Composta 331 Sacos 11,600

Total= $102, 707

Está recuperación se integró tanto a la Fundación Pro


comunidades Cruz Azul para sus actividades altruistas,
demostrando una vez más la preocupación de la empresa por
el bienestar social, así como para el mantenimiento de las
instalaciones de la UMA en la “Laguna Azul”.

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PROGRAMA DE PLATICAS
En el transcurso del año se impartieron al personal de la planta y
cooperativas del núcleo un total de 260 platicas de concientización.

Alcance: 910 trabajadores de la empresa y cooperativas.

TEMARIO:
PROBLEMAS AMBIENTALES
(Las consecuencias de nuestros actos).
A LA SOMBRA DEL OLVIDO
Deforestación.
EL PAPEL DEL PAPEL EN NUESTRA VIDA.
Programa para el ahorro de papel
CUATRO ELEMENTOS.
(Cuales son y su importancia)
CUANDO LOS DESECHOS NOS ALCANCEN
Desechos sólidos.
CUENTAN QUE CADA CUENCA.
Cuencas hidrográficas
AREAS NATURALES PROTEGIDAS
Y ESPACIOS DE CONSERVACION.
(Flora y fauna)
PILAS Y MAS PILAS
IDENTIFICACION Y MANEJO DE LOS RESIDUOS PELIGROSOS
DOMESTICOS.
AGUA QUE NO HAS DE BEBER, DEJALA CORRER.
(Cultura del agua)

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10ª semana del Medio Ambiente.

Por Décimo año consecutivo se celebro la Semana del medio


ambiente con el lema: “MUCHAS ESPECIES, UN PLANETA, UN
FUTURO”, llevando a cabo diversas actividades tales como:
conferencias, desfile, campamento ecológico infantil, caminata “por la
salud y la ecología”, entre otros.

Promedio de participación: 950 personas

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DIA MUNDIAL DE LA TIERRA.
Con el lema “LO QUE LA TIERRA NOS DA”, se llevo a cabo la
conmemoración del día mundial de la tierra, con la expo-Tianguis donde el
publico participante pudo conocer y adquirír productos derivados de la
tierra.
Dentro de las actividades estuvieron presentes productores de café,
amaranto ajonjolí, productos del campo, productos derivados de la miel,
plantas y abonos orgánicos así como proyectos del Bachillerato Cruz Azul
tales como ecomturismo,produccion del achiote, lombricomposta entre
otros.
Participación: 600 personas y 450 alumnos del CECA.

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CONFERENCIAS A INSTITUCIONES EDUCATIVAS.

En este año, el área de educación ambiental impartió un total de 16


conferencias a instituciones educativas de la región, con temáticas
ambientales tales como: El cambio climático, el despertar de la conciencia
y experiencia exitosa en el manejo de residuos.

Dentro de las escuelas destacan: Tecnológico de Salina Cruz, Tecnológico


de Juchitan, Cecyte 06 y 22, Universidad Pedagógica nacional, entre otras.
Alcance: 470 alumnos.

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Actividades de formación ecológica.

Dentro de las actividades de formación ecológica, en conjunto con el club


ecológico “Corazones verdes”, se realizaron diversas actividades de
promoción ecológica en la comunidad.

El Club “Corazones verdes”, es un grupo de niños de la escuela primaria


Cruz Azul, cuyo objetivo es la promoción ecológica y la concientización
ecológica en la comunidad.

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Participaciones:

Como parte de la formación y capacitación dentro del área de


educación ambiental del Depto.de Ecología de la planta, se participo en
el ENCUENTRO INTERNACIONAL: “EDUCACIÓN AMBIENTAL: ENERGÍA,
CONTAMINACIÓN Y CAMBIO CLIMÁTICO en el cual se expuso la
conferencia “EL QUEHACER AMBIENTAL DE LA COOPERATIVA LA CRUZ
AZUL, PLANTA LAGUNAS, OAX” ante 120 participantes de diferentes
países donde destaca España, Hungría, Colombia, Brasil, Estados
Unidos y México.

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En el marco de la XVII CONFERENCIA REGIONAL DE ACI-AMERICA.


Celebrado en la Cd. De Buenos Aires, Argentina el área de Educación
ambiental del Depto.de Ecología participo en el coloquio denominado
CIUDADES, RURALIDAD Y MEDIO AMBIENTE, con el tema. “LA CRUZ AZUL,
Y SU APORTACION AL PACTO MUNDIAL”, en el cual se presento por medio
de diapositivas las actividades ambientales que realiza la empresa como
parte de su responsabilidad social cooperativa.

En dicha participación, se compartió el foro con especialistas en temas


ambientales de Argentina, Francia, Uruguay y Chile, así mismo dentro del
nutrido grupo que asistió al coloquio se encontraban representantes de
Colombia, Chile, Uruguay, República Dominicana, Francia, Paraguay,
honduras, México, Salvador y Argentina.
Asistentes al evento: 900 personas

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Día mundial de las aves migratorias:


A fin de conmemorar el mes de la
migración de aves, el área de ecología
llevo a cabo el Primer avistamiento de
aves. UMA 2010. Laguna Azul, a fin de
identificar especies de aves migratorias en
este lugar.
Promedio de Participación: 450 niños de
nivel primaria,
Así mismo se participio en el concurso de
dibujo que organiza el Instituto Estatal de
Ecología enviando a dicho certamen 200
dibujos de aves de nuestro estado.

4ª Jornada de Talleres comunitarios de


Verano:
Por tercer año consecutivo el área de
educación ambiental llevo a cabo la
jornada de talleres de verano 2010,
impartiendo talleres ambientales tales
como: Elaboración de hortalizas,
manualidades, juegos cooperativos para
la educación ambiental, etc.
Promedio de participación: 350 niños de
diferentes comunidades.

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Expo 2010
Dentro del marco de la semana de la
cooperación, se participo con un modulo
dentro de la expo industrial, con la
temática: La Geobiología y la Alimentación
Orgánica .
Promedio de participación: 800
Visitantes.

Acopio de Plásticos PET en


municipios:

Para dar continuidad al programa de


“Acopio de PET en municipios”, este
año se impartieron platicas de
concientización sobre el tema a
municipios y comunidades aledañas a
la cooperativa.
Total de PET acopiado 2010:
8.5 toneladas, que corresponden un
total de 297,500 botellas de PET de
600 ml.

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PROGRAMA “DIA SIN AUTO”.

Este año se implemento de nueva cuenta el programa para el uso


sustentable del automóvil denominado “Día sin Auto”, en el cual no se
han obtenido los resultados esperados, considerando la modificación
para el próximo en cuanto a publicidad y motivación de participación a
la comunidad laboral.

Porcentaje de participación: 20%

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Participación en los trabajos de ESR

Informe Pacto mundial.

Participación en el Taller “Carta a la tierra”

Participación en el proceso de auditoria al municipio El Barrio de la


Soledad, Oax.

Se gestiono el envío de equipos de computo a INARE Mexico,D.F.


para su reciclaje .

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Producción de Hortalizas en el
Área Agrícola

Cantidades Producidas durante el


año 2010
Invernadero 1

Producción
Estimado Total
Concepto a la fecha
(Kgs.) (Kgs.)
(Kgs.)

Jitomate 1,921.4 1,200 3,121

Chile
729.6 500 1,229
Jalapeño

Chile
35.5 40.0 75.5
Habanero

Cebolla 21.5 -------- 21.5

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Cantidades Producidas durante el año 2010


en el Invernadero 2 y 3
Concepto Producción a Presentación Merma
la fecha
(Kgs.)

Lechuga 1,794 Piezas 203


merma
Cilantro 10,291 Manojos

Acelga 2677 Manojos

Rábano 229 Kg o
manojos
Betabel 117 Kg

Hierba 1,154 Manojos


buena
Epazote 1,854 Manojos

Pepino 272 kg Merma 73


kg
Calabaza 64 Kg

Tomate 35 Kg
verde
Tomate 79 Kg
rojo
Jalapeña 105 Kg

Limones 3,465 Kg

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En lo que va del año en el programa de Reforestación, se instalaron 2500


plantas, en los predio La Haciendita, esto con la finalidad de dar seguimiento
a la filosofía de la empresa en la contribución de nuestro medio ambiente.

Dentro de las actividades cotidianas


del área de Reforestación se
encuentran:

Apertura de guardarrayas y
ruedos para evitar incendios en los
predios reforestados.

Chapeos en accesos del Crucero


de Lagunas al Barrio de la Soledad,
interiores y exteriores de nuestra
planta.

 Identificación de la Flora y Fauna


existentes en los predios
designados al aprovechamiento de
los recursos, para su reubicación.

Levantamiento de los residuos


sólidos municipales, que se
encuentran en los accesos y
predios propiedad de la empresa.

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Este año en el programa de Mantenimiento de Áreas Verdes se instalaron


10,201 plantas para dar un aspecto agradable y embellecimiento de nuestra
empresa.

Actividades realizadas durante el


año:
Limpieza y Colecta de basura
Mantenimiento a maceteros y
jardineras
Control de enfermedades, plagas y
fertilización utilizando productos
orgánicos.
Deshierbe
Riego por aspersión, goteo y pipa
Poda de setos, árboles, planta, palma
y pasto

En este año se acondicionaron los camellones y estacionamiento del Centro


Comercial Cruz Azul instalándose un total de 2,120 plantas y 150 m2 pasto.

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Este año se produjeron 53,638 planta de diferentes especies en nuestro


vivero el nacedero, esto para dar cumplimiento a nuestros programas de
reforestación, áreas verdes y venta al público en general, cabe aclarar que
solo se utilizan productos orgánicos que son amigables con el medio
ambiente.

Actividad Cantidad
de Plantas
Riego de auxilio, trasplante de
plántulas, siembra de esquejes,
acarreo y remoción de envases con 93,200
plantas, colecta beneficio y
siembra de semilla, deshierbe de
plantas con envase, deshierbe del
área, injertos y preparación de
sustrato y envasado.
Se realizaron trabajos diversos
como son: aplicación de productos
orgánicos para el control de plagas
y fertilización, retiro de vendaje de
injertos, podas, reacomodos de sol 93,200
a sombra a las plantas, carga a
camioneta, riego a semilleros y
esquejes, con aspersora y con
manguera, inventarios de plantas.

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Como producto de venta de plantas se


entregó la cantidad en efectivo de $
48,929 que representan un total de
6,110 plantas, esta cantidad se integra
a la Fundación Pro comunidades en
beneficio de las labores altruista.

Se utilizaron 6,242 plantas para el


programa de Reforestación con un
costo de $ 49,975 en diferentes áreas
de la misma empresa, en las
Instituciones municipales, educativas y
sociales, para fomentar la cultura de
conservación de nuestro medio
ambiente.

Para el programa Mantenimiento de las


Áreas Verdes dentro y fuera de la
empresa se utilizaron 10,201 plantas de
diferentes especies y variedades con un
costo de $107,110.

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En este año se realizaron las siguientes actividades:

Se atendieron a mas de 5,547


visitantes procedentes de las
diferentes comunidades, en los
que destacan los estudiantes de
todo los niveles.

Dentro de las actividades relevantes se encuentra el


acondicionamiento de los encierros de los animales los cuales
tienen un 80 % de avances.

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FAUNA EXISTENTE EN LA UNIDAD DE MANEJO DE VIDA SILVESTRE “LA


LAGUNA AZUL”.

Sexo
Nombre común Nombre científico Cantidad Macho Hembra Edad

Venado Cola Blanca Odocoileus virginianus 5 3 2 <<<<<<


Pecarí de Collar Tayassu tajacu 2 1 1 3 años
Jaguar Panthera onca 1 - 1 3 años
Mono Araña Ateles geoffroyi 3 años
2 1 1
7 años
Tejón Nasua narica 3 2 1 1 año
Zorra Gris Urocyon cinereargenteus 3 años
2 1 1
2 años
Mapache Procyon lotor 1 1 - 3 años
Tigrillo Leopardus wiedii 1 1 - 2 años
Martucha Potos flavus
1 - 1 1.5. años

Tepezcuintle Agouti paca 1 - 1 1.5 años


Chachalaca Ortalis leucogastra 2 1 1 2 años
Chachalaca Ortalis vetula 1 - 1 1.5 años
Pavo Real Pavo cristatus 2 1 1 3 años
Loro Coroniazul Amazona farinosa 2 1 1 2.5 años
Loro Frente Rojo Amazona autumnales 3 Sin sexar
Perico Verde 2 Sin sexar
Caracara Común Polyborus plancus 4 años
2 2 -
2 años
Aguililla de Swainsoni.
Buteo swainsoni 1 1 - 2 años

Gavilancillo 1 Sin sexar


Gavilán Pollero 1 Sin sexar
Faisán común Phasianus colchicus 1 - 1
Boa Boa Constrictor 4 1 3 1.5 años

Número de
TOTAL: 20 Especies ejemplares: 17 17
41

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En el mes de Octubre del 2009, se


obtuvo el certificado de municipio
limpio en el rubro de manejo de
residuos, siendo el segundo
municipio en el estado en obtenerlo.

En el mes de agosto de este año se


dieron inicio los trabajos para la
certificación en los rubros de agua,
infraestructura urbana y áreas
naturales teniendo hasta la fecha el
plan de auditoría en proceso. De ser
posible que el municipio logre dicha
certificación, será el primer
municipio a nivel nacional en
obtener el certificado en los cuatro
rubros, lo cual dará un realce a la
Cooperativa ya que se le menciona
como la principal promotora
directa de la instancia municipal
para obtener dicha acreditación.

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La Cooperativa Cruz Azul a través del


área de Ecología, ha realizado el
vinculo con las autoridades de Bienes
Comunales de: El Barrio de la Soledad
y Santa María Petapa, así como la
gestión ante las dependencias
ambientales a fin de declarar áreas
naturales protegidas en importantes
zonas de nuestra región.

Uno de ellos es el cerro Palma Sola,


que es la cuenca más importante para
la recarga del acuífero El Nacedero,
lugar de donde se bombea el agua
hacia la planta y la comunidad de
Lagunas.

Otro mas es el cerro denominado La


Peña, la cual rodea la zona urbana de
la comunidad.
Así mismo se integran a este plan, el
cerro fosforita y uno más denominado
“La chichaya”.

La superficie propuesta es de:


2,112.74 Hectáreas.

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En Febrero del 2009 se asigno al


Departamento de Ecología las
instalaciones del área agrícola, en la
cual se tomo el compromiso de llevar a
cabo proyectos que fueran
sustentables y amigables con el medio
ambiente.
A la fecha se desarrollan en las áreas
de invernaderos, cultivos orgánicos de
hortalizas. Así mismo se desarrolla un
programa para la regeneración de
suelos en los terrenos de cultivo, ya
que por el uso de químicos la tierra
perdió sus nutrientes por lo que se ha
puesto en marcha los cultivos
regeneradores como el nescafé.

Así como de los predios agotados de


yacimientos de materia prima,
implementado cultivos que por sus
características ofrezcan un aporte
nutricional al suelo.

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Considerando que actualmente se


ha logrado una buena operación
del triturador de plástico
adquirido para esta planta.

En la actualidad se ha logrado la
trituración de todo el plástico que
se tenía acumulado en el centro
de acopio, por lo que se están
diseñando estrategias para el
acopio de plásticos en municipios
aledaños a la planta.

Actualmente se está acopiado PET


en 12 comunidades, pero el
proyecto es abarcar 6 aledaños a
la cooperativa con una
generación aproximada de 30
tons. semanales.

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Con la finalidad de contar con un espacio
de conservación, de investigación y de
promoción ecológica en el cuidado de la
riqueza de la flora en nuestro estado y
municipio se elaboro un plan de manejo
de plantas denominadas “Patas de
elefante”.
El esquema de planeación consiste en
retirar del predio denominado “cantera
azul” a especies juveniles de cactáceas y
reubicarlas en espacios que presenten
características físicas y biológicas para la
conservación y sobrevivencia de esta
planta.
De esta forma se estará cumpliendo con
las condicionantes que emite la PROFEPA
para la explotación de materia prima en
la cantera azul.
La UMA servirá para promover
actividades relacionadas con la
conservación de la naturaleza y el
conocimiento de especies vegetales,
catalogar y estudiar especies de la flora
regional y brindar información sobre la
especies de cactáceas con fines
académicos y de investigación. El
proyecto ya se presento en las oficinas
de SEMARNAT para su revisión y
aprobación.
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Como parte de la estrategia para


aprovechar el agua de las
precipitaciones intensas que hemos
tenido en las últimas fechas en
nuestra comunidad, se pretende la
construcción de ollas de captación
con la finalidad de obtener una
“Cosecha de agua” término
considerado en el proceso de
captación del agua de lluvia, su
almacenamiento de manera
superficial y subterránea con los
siguientes beneficios:
•Recolectar agua de lluvia como una
alternativa sustentable para el
abastecimiento de agua en los
campos agrícolas y zonas forestadas
evaluándolo desde el punto de vista
técnico, económico y social.
•La infiltración de agua a los mantos
acuíferos .
•Generar una mejor condición de
vida para el ganado en épocas de
sequia.

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