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Protocolos en El Ordeño, Saneamiento, Capacitación FINCA EL PRADO 2
Protocolos en El Ordeño, Saneamiento, Capacitación FINCA EL PRADO 2
PRADO 2
POR:
Las vacas deben ser traídas lentamente al corral de ordeño, pasar por donde no se
ensucien de barro y luego llevarlas al corral. No deben tener los flancos sucios, ubre
sucia y pezones sucios
La cola debe estar limpia
Los cañamos deben estar limpios
Pezones secos con papel
Estimular la vaca para la producción de leche
Limpiar y desinfectas la máquina de ordeño en caso que sea manual desinfectar manos
Se debe hacer el despunte de ordeño o prueba antimastitis y depositarlo en un recipiente
por separado en caso de estar afectado el animal.
Las bodegas deben estar con techo, piso, estibas y cercado para depositar los alimentos
y controlar las plagas (roedores, insectos etc)
Evitar el uso de insecticidas para el control de plagas
Uso de PELLE y/o trampas para los roedores y otras plagas
Verificar que los alimentos estén separados de las pareces de la bodega
Se debe realizar limpieza y revisión semanalmente
Verificar que los empaques de los alimentos no se encuentren rotos
8 Programa de capacitación
El personal de ordeño debe ser revisado por un médico general de manera periódica
con el fin de revisar el estado físico
Las charlas deben ser dictadas por un profesional en el campo agropecuario para saber
el manejo y el control en el ordeño, y la asepsia que se debe tener. La frecuencia será
dependiendo del manejo del Hato
Realizar pruebas constantes sobre calidad del agua
Hacer énfasis en el buen trato con los animales
Mantener buenas relaciones trabajadores-patrón
Estimular a los trabadores con buenas remuneraciones y buen equipo de trabajo
Suministrar equipos adecuados de bioseguridad
Capacitaciones en el buen uso de medicamentos veterinarios
Capacitaciones en la alimentación de los animales
Capacitaciones en la numeración y registro de animales