Cuando se desea aumentar la producción de azúcar, por lo general es posible

mantener las estaciones de bombeo y equipos de enfriamiento (tanques de

aspersión o torres de enfriamento) sin aumentar su capacidad por la sustitución
de condensadores, del tipo multijato, por condensadores más eficientes, del tipo
barométrico.

PROCKNOR ENGENHARIA viene desenvolvendo proyectos de condensadores más

eficientes, donde los clientes, además de aumentar la producción de azúcar, están
apagando las bombas existentes debido a la economía en el consumo de agua de
enfriamiento.

El condensador barométrico también permite un control mucho más adecuado

del vacío en los equipos, ya que la reducción del flujo de agua interfiere poco en la
capacidad de extracción de incondensables. Eso es una ventaja muy importante
en tiempos de necesidad de una mayor automatización en las plantas y un mayor
ahorro en el uso del agua.

Los condensadores barométricos proyectados por la PROCKNOR ENGENHARIA

tienen un dibujo especial, poque no tienen bandejas y son mucho más eficientes
que los multijato existentes y pueden ser fácilmente construídos en el propio
ingenio.

El condensador barométrico es empleado como medio económico y confiable de

condensar vapor proveniente de evaporadores, cristalizadores al vacío,
cocinadores, sistemas de vacío y muchos otros equipos de la industria química o
alimenticia.
La característica saliente de los condensadores barométricos es que el agua de
enfriamiento puede ser descargada por gravedad a través de la pierna, sin
necesidad de una bomba.

Además, el condensador de contacto directo puede operar con diferencias

terminales entre la temperatura de condensación del vapor y la de salida del agua
y aproximaciones entre la temperatura de salida de los gases y la de entrada del
agua extraordinariamente bajas e imposibles de conseguir en condensadores de
superficie. Es un aparato de bajo costo, que no se inunda, fácil de instalar, que
requiere poco espacio y bajo mantenimiento.

Los condensadores barométricos pueden ser de dos clases: de contracorriente

tipo spray, en el cual el vapor circula hacia arriba, en sentido contrario de agua y
de corrientes paralelas, tipo a jet, donde el vapor y el agua fluyen hacia abajo, en
igual dirección.
El primero requiere el mínimo caudal de agua posible a poca presión. El segundo
necesita agua a presión y caudal más alto pero no requiere bomba de extracción
de aire.