FACULTAD DE

ADMINISTRACIÓN Y
NEGOCIOS

INVESTIGACIO
N DE
MERCADOS
ADMINISTRATI
VOS
CREMA DE PISCO
DOCENTE:
FRUTADO
 OSCAR VIDAL PINEDA HUERTA.

INTEGRANTES:

 Alejos Quiroz, Lorena.

 Ampuero Acosta, Jefferson.
 Atoccsa medina, Dafna.
 Ayala Obregón Rafael.
 Pizarro Cárdenas, Yesenia.
 Salvador Reyes, Angela Pamela.
 INVESTIGACION DE MERCADOS ADMINISTRATIVOS

INDICE
FASES DEL PROCESO DE INVESTIGACION DE MERCADOS
1. DISEÑO
1.1. FORMULACION DEL PROBLEMA
1.1.1. DESCUBRIMIENTO
1.1.2. DEFINICION
1.2. DETERMINACION DEL DISEÑO
1.2.1.
1.3. PREPARACION
1.3.1. INFORMACION NECESARIA
1.3.2. METODO DE OBTENCION
1.3.3. DISEÑO DEL CUESTIONARIO
1.3.4. DISEÑO DE LA MUESTRA
2. BUSQUEDA
2.1. PLANIFICACION
2.2. PREPARACION DE ENTREVISTADORES
2.3. REALIZACION DE ENTREVISTAS
2.4. CONTROL DEL TRABAJO
3. ANALISIS
3.1. PROCESAMIENTO DE INFORMACION
3.1.1. EDICION
3.1.2. CODIFICACION
3.1.3. DISEÑO DE LA BASE DE DATOS
3.1.4. GRABACION
3.1.5. VERIFICACION

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3.2. TABULACION Y ANALISIS

Resultados de la encuesta
1.-¿Qué marca de pisco consume?
Etiquetas de fila Mujeres Varones
Tabernero 9% 29%
Santiago Queirolo 34% 21%
Biondi 16% 18%
Pisco Porton 22% 4%
Macchu Pisco Quebranta 13% 18%
Mosto Verde Tacama 6% 11%
Total general 100% 100%

El mayor % de marca de pisco que consumen nuestros

encuestados es el Santiago Queirolo con 28% en participacion y
el Tabernero con 18%, siendo el primero el mas preferido por las
mujeres y el segundo por los varones tal como se muestra en el
grafico.

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2.-¿De qué forma consume el pisco ?

Etiquetas de fila Mujeres Varones
Solo 19% 21%
Mezclado con gaseosa 16% 11%
Pisco Sour 41% 32%
Cóctel 25% 36%
Total general 100% 100%

De nuestro 60 encuestados el 37% prefiere el pisco sour y el 30%

lo prefiere en coctel, tal como se muestra en la gráfica es la
preferencia de mujeres como de varones.

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Una vez que obtuvimos los datos de la preferencia de nuestros

encuestados, realizamos la siguiente pregunta:

3.-¿Le gustaría probar crema de pisco frutado?

TIPO CANTIDAD PORCENTAJE

SI 58 97%
NO 0 0%
TAL VEZ 2 3%
TOTAL 60 100%

Como se puede observar el 97% nos dijo que si estaría dispuesto

a probar la crema de pisco frutado y un 3% que se encuentra en
duda en realizarlo.

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4.- ¿Con que fruta le gustaría consumir la crema de pisco?

Etiquetas de fila Mujeres Varones

Fresa 34% 18%
Durazno 16% 14%
Naranja 13% 7%
Aguaymanto 19% 21%
Coco 6% 14%
Mix de frutas 13% 25%
Total general 100% 100%

En esta pregunta se observa que tanto la fresa, aguaymanto y el

mix de frutas son las que tienen mayor posibilidad de ser
consumidas, ya que genera muchas expectativas del sabor para
nuestros encuestados, como se visualiza en el segundo grafico
estas 3 son los favoritos tanto para mujeres como para varones.

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5.- ¿Cuál es la principal característica por la cual compraría crema

de pisco frutado?

Etiquetas de fila Mujeres Varones

Sabor 33% 32%
Marca 3% 11%
Calidad 39% 25%
Publicidad 9% 4%
Recomendación 15% 29%
Total general 100% 100%

Según la encuesta tenemos 3 características que son esenciales

para nuestros clientes empezando por la calidad, el sabor y la
recomendación, donde tanto varones como mujeres coinciden
en lo mismo.

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6.-¿ En que presentación le gustaría consumir la crema de pisco

frutado?

Etiquetas de fila Mujeres Varones

750 ml 34% 32%
500 ml 44% 39%
375 ml 16% 21%
180 ml 6% 7%
Total general 100% 100%

Como podemos observar el 42% de las encuestas lo prefiere en

una presentación de 500ml y le sigue de 750ml, siendo ambas la
preferencia de varones como mujeres.

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Teniendo en cuenta nuestra pregunta anterior, se realizó la

siguiente pregunta:
7.-¿Cuánto estarías dispuesto a pagar por este nuevo producto ?
Etiquetas de fila Mujeres Varones
10 - 20 soles 16% 11%
20 - 25 soles 38% 32%
25 - 30 soles 19% 32%
30 - a más 28% 25%
Total general 100% 100%

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En esta como observamos, el 35% se encuentra de acuerdo a

pagar entre 20 a 25 soles, siguiéndole de “30 a más”, con un 27%
de participación.
Cuando revisamos a detalle, tanto varones como mujeres
encuentran el precio justo de 20 a 25 soles, sin embargo hay una
leve diferencia en la opción de “30 a más”, siendo esta elevada
en mujeres ya que ellas buscan que tenga un buen sabor, que
sea de primera calidad y un factor importante es que una
persona de su círculo social se lo recomiende, por lo que estarían
dispuestas a pagar el precio que lancemos.

8.- ¿Dónde le gustaría adquirir el producto?

Etiquetas de fila Mujeres Varones

Tiendas 9% 14%
Licorerías 22% 36%
Supermercados 47% 18%
Grifos 6% 7%
Discotecas y bares 16% 25%
Total general 100% 100%

Como se observa nuestros encuestados prefieren adquirir el

producto en supermercados, licorerías, discotecas y bares.

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Como se muestra en la gráfica, las mujeres prefieren adquirirlos

en supermercados teniendo un 47% de participación a
comparación de los varones que ellos si prefieren adquirirlos en
licorerías el cual tienen un 36%.

9.-A la hora de comprar ¿cuál es la oferta que más le agradaría

que tengamos?
Etiquetas de fila Mujeres Varones
Rebajen el precio 41% 29%
El segundo a 10% de descuento 16% 43%
2x1 44% 29%
Total general 100% 100%

Por lanzamiento del producto preguntamos a nuestros clientes

que promoción les agradaría obtener; las opciones
proporcionadas fueron muy parejas donde 2x1 y rebaja en el
precio fueron los más votados.

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En la siguiente grafica observamos que las mujeres prefieren el

2x1 teniendo una participación del 44%, recordemos que ellas
son las que más compras realizan en supermercados, por ende la
promoción ideal para su consumo es esa.
En cambio los varones prefieren 10% de descuento, recordemos
también que ellos prefieren hacer la compra de su producto en
licorerías, por ende la promoción es diferente.
10.- ¿Por qué medio le gustaría que fuera la publicidad?
Etiquetas de fila Mujeres Varones
TV 34% 18%
Radio 13% 11%
Internet 25% 36%
Paneles 16% 21%
Afiches 13% 14%
Total general 100% 100%

En este mundo globalizado, donde la tecnología y el internet son

los medios más utilizados, vemos que nuestros encuestados no
hacen la diferencia ya que ellos prefieren el internet y la
televisión siendo este, un medio muy feroz para poder poner
anuncios y lanzar al mercado el nuevo producto.

Como se observa los varones son los que están más atentos de
los acontecimientos mundiales vía internet, mientras que las
mujeres vía tv es donde se enteran de los lanzamientos de
producto de forma más rápida.

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COMUNICACIÓN DEL INFORME

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