La palabra churre es un término regional (regionalismo) que se utiliza
principalmente en ciertas regiones del norte de Perú, como Piura. Este concepto se utiliza para referirse a los niños y a las niñas, muchas veces en forma despectiva. Por ejemplo: “Ese churre no se ha comportado bien y lo tuve que castigar”, “La churre me faltó el respeto”.
El reconocido escritor peruano (nacionalizado español) Mario Vargas
Llosa ha sido uno de los literatos que ha utilizado la palabra churre en sus relatos. En su cuento “Los jefes”, que se encuentra ambientado en el Colegio San Miguel de Piura durante la década del ’50, Vargas Llosa escribió: “Comenzaron a discutir entre ellos. Nosotros alentábamos a los más excitados, halagándolos: ‘Bien, churre. No eres ningún marica’”. De esta forma, el autor muestra la gran influencia que ejerció la cultura local sobre su persona cuando, en dos oportunidades, se instaló para residir en el norte peruano. La Real Academia Española (RAE), por su parte, menciona tres significados posibles de la palabra churre. Por un lado, se refiere a la pringue gruesa y sucia que corre de una cosa grasa. También se utiliza el término para denominar a aquello que es parecido a esa pringue. Por último, el diccionario de la RAE señala que, en Cuba, se le dice churre a la suciedad acumulada. Por otra parte, cabe destacar que los cubanos le dan un uso adicional a esta palabra y denominan como “agua de churre” o “agua de chirre” al café aguado.