MÉTODOS DE CONSERVACION DE ALIMENTOS

Actividad 1.
De acuerdo a los documentos expuestos hasta el momento, (y otros que
encuentres en la web) analice y responda:

1. Qué es un alimento?
2. A que se refieren las propiedades o características organolépticas en un
alimento?
3. A que se refieren las propiedades o características químicas en un alimento?
4. A que se refieren las propiedades o características físicas en un alimento?
5. Qué son características microbiológicas en un alimento?
6. Cuál es la diferencia entre alimento natural y procesado?
7. Cuál es el significado de conservación de alimentos?
8. Qué son métodos?
9. Qué son métodos de conservación?
10. Porque los alimentos se deterioran y/o descomponen?
11. Qué es un alimento ecológico?
12. Qué es un alimento biológico?
13. Qué es la manipulación genética de los alimentos?
14. Cuál es el valor calórico de un alimento? Como se determina?
15. Cuál es el valor nutricional de un alimento?
16. Qué alimentos se deberían consumir para llevar una vida saludable y vital? De que
debe estar acompañada.
17. Cuál es la importancia de los métodos de conservación? Escriba 5 razones.
18. Como saber que un alimento es apto para el consumo humano? Escriba 5
razones.
19. Analice la importancia de 5 alimentos en el funcionamiento del ser humano.
20. Escriba 5 causas por las cuales un alimento pierde propiedades nutricionales o
parte de su valor nutricional.