Diagnósticos Participativos de Agrobiodiversidad de Especies Importantes

para Sistemas Productivos Tradicionales Indígenas

Autoridad Nacional de Gobierno Indígena. ORGANIZACIÓN NACIONAL INDÍGENA DE COLOMBIA - ONIC.
Calle 12 B No. 4 – 38 Teléfonos: 2846815 Fax: 2843465. Correo electrónico: onic@onic.org.co / web: www.onic.org.co Bogotá D.C., Colombia

Consejo Mayor de Gobierno

Consejero Mayor Consejera de Derechos de los Pueblos Indígenas, Derechos Humanos y Paz
Luis Fernando Arias Arias Aida Quilcué Vivas
PUEBLO KANKUAMO PUEBLO NASA

Consejero Secretario General Consejera de Mujer, Familia y Generación

Higinio Obispo González Lejandrina Pastor Gil
PUEBLO EPERARA SIAPIDARA PUEBLO WIWA

Consejero de Planeación, Administración y Finanzas Consejero de Planes de Vida y Desarrollo Propio

Heber Tegría Uncaría. Victoriano Joropa Catimay
PUEBLO U’WA PUEBLO SÁLIBA

Consejero de Sistemas de Investigación, Consejero de Medicina Tradicional y Salud Occidental

Información y Comunicaciones Rosendo Ahué
Álvaro Piranga Cruz PUEBLO TIKUNA
PUEBLO COREGUAJE
Consejería de Territorio, Recursos Naturales y Biodiversidad
Consejero de Educación Propia e Intercultural Felipe Rangel Uncacía
César Culma Yara PUEBLO U’WA
PUEBLO PIJAO

Resguardos Indígenas Participantes

Resguardo Indígena de Paletará Resguardo Indígena Nasa Las Mercedes
Jaiber Ignacio Perdomo – Gobernador Oliver Tombe Trochez – Gobernador
Resguardo Indígena Nasa Triunfo Cristal Paéz Resguardo Indígena Quebrada Cañaveral del río San Jorge
Raquel Trujillo - Gobernador José Amado Domicó - Gobernador

Gobierno de la República de Colombia

Presidencia de la República Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural - MADR
Juan Manuel Santos Aurelio Iragorri Valencia

Corporación Custodios de Semillas - CCS.

Promulgamos la conservación comunitaria de nuestros relegados pero aún vastos recursos genéticos y naturales.
custodiosdesemillas@gmail.com / www.custodiosdesemillas.org
Línea Semillas Nativas y Organismos Genéticamente Modificados – OGM Línea Etnobotánica y Plantas Medicinales
Diego Mauricio Chiguachi Salazar John Anderson Ladino Orjuela
Línea Soberanía Alimentaria y Agricultura Urbana Línea Manejo, Conservación y Restauración de Suelos
Daniela Buitrago Rojas Xiomara Chacón Nieves
Línea Geomática y Tecnologías para la Información y Comunicación – TIC´s
Diego Fernando Sanchéz Vivas

CONVENIO 20160475 :
Fortalecimiento de la soberanía alimentaria mediante la recuperación del patrimonio cultural agroalimentario de los pueblos indígenas de Colombia
Coordinación General Proyecto ONIC Resguardo Indígena Nasa Triunfo Cristal Paéz
Luz Myriam Martínez José Rafael Sanchéz – Ingeniero agrónomo
Coordinación Técnica Proyecto ONIC Vicente García – Sabedor agrícola
Luis Enrique Silva Francisco Javier Yalanda – Médico veterinario
Jhon Jaiber Trujillo – Sabedor pecuario
EQUIPO DE CAMPO Resguardo Indígena Quebrada Cañaveral del Río San Jorge
Resguardo Indígena Nasa de Las Mercedes Yesid Emilio Baos – Ingeniero agrónomo
Camilo Aguilar – Ingeniero Agrónomo Jader Guasaruca – Sabedor agrícola
Edwin Ipia – Sabedor agrícola Jose Herney Yugue Cometa – Zootecnista
Maira Alejandra Jacanamejoy – Médica veterinaria Clariza Domicó – Sabedor pecuario
Yenny Guetio – Sabedor pecuario Recolección y Análisis de Información - CCS
Resguardo Indígena de Paletará Xiomara Chacón Nieves – Ingeniera Agrónoma
Felipe Andrés Montejo – Ingeniero agrónomo John Anderson Ladino Orjuela – Ingeniero Agrónomo
Ronald Chalapú – Sabedor agrícola
Paola Vanegas Pinilla – Médica veterinaria Apoyo en Sistematización de la Información - CCS
Pedro Perdomo – Sabedor pecuario Clara Veloza Suán – Ingeniera Agrónoma
Menta (Mentha piperita)
TABLA DE CONTENIDO
Conceptos básicos.................................................................................................................... 4
Introducción ............................................................................................................................ 6
Metodología ............................................................................................................................ 10
Los Resguardos......................................................................................................................... 13
Etnolinguística de la Agrobiodiversidad................................................................................. 17
Riqueza y pérdida de la Agrobiodiversidad............................................................................. 20
De acuerdo a los Resguardos...................................................................................... 22
De acuerdo a los tipos de plantas.............................................................................. 26
Tubérculos y raíces........................................................................................... 26
Aromáticas y medicinales................................................................................ 28
Forestales y ornamentales............................................................................... 30
Granos y cereales............................................................................................. 32
Frutales.............................................................................................................. 34
Hortalizas y verduras....................................................................................... 36
Usos Gastronómicos................................................................................................................. 38
Usos Rituales y Medicinales..................................................................................................... 41
Conclusiones y recomendaciones........................................................................................... 43

ISBN: 978-958-59958-0-2
Septiembre de 2017
Redacción de textos
Corporación Custodios de Semillas
Fotografías
Geodiel Chindicué Peté
Xiomara Chacón Nieves
John Anderson Ladino Orjuela
Diseño y diagramación
Fundación Naturaleza Creativa
Esta publicación fue producto
del Contrato de prestación de
servicios N° J145-16 entre ONIC
y la Corporación Custodios
de Semillas, en el marco del
Proyecto Fortalecimiento de la
soberanía alimentaria mediante
la recuperación del patrimonio
cultural agroalimentario de los
Pueblos Indígenas de Colombia.
CONVENIO DE ASOCIACIÓN N° 20160475 CELEBRADO
ENTRE EL MINISTERIO DE AGRICULTURA Y DESARROLLO
RURAL Y LA ORGANIZACIÓN NACIONAL INDÍGENA DE
COLOMBIA - ONIC.
“De acuerdo a los parámetros y linea-
mientos dados en sentencia T-477-12,
numerales 9.2.1, 9.2.2 y cualquier
disposición que contrarie dicha
disposición Constitucional. Los
derechos morales y patrimoniales
sobre conocimientos y productos
de investigación que tengan
origen en la cultura y/o cosmovisión de
los pueblos indígenas, serán propiedad
colectiva de dichos pueblos y su utiliza-
ción para fines académicos, instituciona-
les o comerciales deberá contar con la
autorización previa y escrita de sus
autoridades indígenas”.

Agradecimientos especiales a las familias de los resguardos parti- Papayuelo, eguillo

cipantes, que facilitaron su huerta y compartieron algunos de sus
saberes tradicionales para el Diagnóstico de agrobiodiversidad.
4 Diagnósticos participativos de agrobiodiversidad
de especies importantes para Sistemas productivos
tradicionales Indígenas

CONCEPTOS BÁSICOS
Agrobiodiversidad

L
a agrobiodiversidad está conformada por aquellas especies
de cultivo, de animales domésticos, de razas y sus variedades
locales, y por los conocimientos de manejo de los paisajes que
hacen las comunidades, con gran importancia para el sustento de
los medios de vida y la soberanía alimentaria1.

Pérdida de la
agrobiodiversidad
Más del 90% de las
variedades de cultivos han
desaparecido de los campos
Gulupa
en los últimos 100 años (Passiflora edulis f. edulis)

Razas de ganado
se han extinguido2.

Cultivar - Variedad
Cultivar es el término que se usa para las poblaciones
de plantas cultivadas que comparten características
de importancia agrícola, las cuales permiten distinguir
claramente a la población de las demás poblaciones de
la especie, y traspasan estas características de genera-
ción en generación, de forma sexual o asexual.

1 Álvarez, F. y Yaguapaz, F. 2013.Estudio preliminar de la agrobiodiversidad en

la Escuela Campesina de Agroecología del corregimiento San Rafael, municipio
de Tuluá. Grupo de Investigación Tecnogénesis. Universidad Nacional Abierta y a
Distancia UNAD. Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias, y del Medio Ambiente
ECAPMA.
2 FAO. 2007. Estado mundial de los recursos genéticos animales para la ali-
mentación y la agricultura. Roma.
 Conceptos básicos
5

Centro de origen
Los centros de origen de una especie de cultivo son aquellas regiones donde se inició su proce-
so de domesticación y donde existen parientes silvestres. Estos centros de origen no siempre
son los lugares donde se encuentra la mayor diversidad de variedades, porque agricultores de
otras regiones pueden haber desarrollado mayor número de variedades de cultivo3.

Conservación in situ Conservación ex situ

(en el sitio): (fuera del sitio)
La conservación in situ La conservación ex situ
es el mantenimiento y implica la recogida y mante-
uso de la biodiversidad nimiento de materiales ve-
valiosa y/o amenazada getales diversos en lugares
en el hábitat en el que donde se pueda asegurar su
se da naturalmente y ha viabilidad y disponibilidad.
evolucionado con o sin
selección humana. Esta Desde las Redes de custo-
estrategia es muy im- dios y guardianes de semi-
portante para proteger llas nativas en Colombia, se
la diversidad genética plantea la conservación ex
del ganado y las plantas situ en Casas Comunitarias
silvestres afines a las cultivadas, cultivos ances- de Semillas, Bancos Familia- Conservación de semillas. Red Los
Palmitos, Semillas de Identidad Co-
trales y las variedades tradicionales o endémicas4. res de Semillas y Reservas lombia.
Esta es la conservación en huertas, chagras, conucos, Comunitarias de Semillas, como espacios de las co-
tulles, entre otros. munidades para almacenar, conservar y recuperar sus
semillas5.
Transgénico – OGM
(Organismo Genéticamente Modificado) 3 ftp://ftp.fao.org/sd/sda/sdar/sard/
SARD-agri-biodiversity%20-%20spanish.pdf

Los transgénicos provienen de plantas, animales o microorganismos manipu- 4 Chacón, X. y García, M. 2016. Redes de
custodios y guardianes de semillas y casas co-
lados por el hombre en laboratorios, transformando los genes de las especies, munitarias de semillas nativas y criollas- Guía
específicamente sus cadenas de ADN. Los cultivos transgénicos han desper- metodológica. Edición SWISSAID y Corporación
Biocomercio Sostenible. 56p. Bogotá.
tado rechazo en diferentes sectores de la sociedad, especialmente médicos,
5 http://www.biodiversidadla.org/Portada_
líderes, custodios de semillas, organizaciones indígenas, campesinas y afro Principal/Documentos/Bolivia_centro_de_ori-
que alertan sobre los efectos potenciales negativos de los transgénicos en la gen_y_diversidad_de_innumerables_culti-
vos_-_Aportes_en_el_Ano_Internacional_
salud de los consumidores y el medio natural. de_la_Agricultura_Familiar
6 Diagnósticos participativos de agrobiodiversidad
de especies importantes para Sistemas productivos
tradicionales Indígenas

INTRODUCCIÓN
 Introducción
7

M
esoamérica, los Andes y Amazonía son centros
de origen y diversidad de cultivos importantes
que contribuyen al sustento de la alimentación
en el mundo actual. En América, la agricultura se inició
hace más de 5.000 años y, desde entonces, se ha pre-
sentado un continuo proceso de diversificación de los
cultivos6 para todo tipo de usos. En este trabajo valioso
de los pueblos indígenas, las mujeres como recolecto-
ras iniciaron la selección y el cultivo de semillas.
Las comunidades indígenas han cuidado las semillas
y sus saberes como hilo en el gran tejido de sus cos-
movisiones y ley de origen. Ligados a las semillas y
animales nativos, los conocimientos de su cultivo, uso
y aprovechamiento, también están en riesgo de desa-
parecer, es decir el legado de cientos de generaciones
de agricultores puede perderse, lo cual conlleva a la
pérdida de tradiciones culturales y la memoria como
pueblos ancestrales.

Desde dichos orígenes de la agricultura, las Frente a este panorama, es importante la

semillas se han constituido en un componen- realización de estudios participativos de la
te fundamental de la cultura, los agroecosiste- No se cuida diversidad. El diagnóstico de agrobiodiversidad
mas, la soberanía alimentaria de los pueblos, lo que no se es un estudio que se hace con los agricultores
y han sido el eje de conexión de los agriculto- ama, y no se de una comunidad u organización con el fin
res con la biodiversidad y sus territorios. de conocer sus características biológicas, sus
ama lo que no usos gastronómicos y rituales, el estado de
La agrobiodiversidad nativa y criolla es pa- se conoce. presencia de los cultivares de plantas y poder
trimonio de los pueblos, que se encuentra determinar si están en riesgo de perderse o
en riesgo de pérdida y erosión, debido a la son abundantes, con el objetivo de diseñar
desaparición de los hábitats naturales, la introducción estrategias apropiadas de conservación, recuperación
y siembra de unos pocos cultivos, los cambios en los e intercambio de semillas, y el fortalecimiento de pro-
hábitos de consumo de variedades tradicionales, entre gramas y políticas propias que vienen implementando
otros7; y en riesgo de contaminación por introducción los pueblos indígenas como la declaratoria de Territo-
de organismos genéticamente modificados-OGM- o rios Libres de Transgénicos8.
transgénicos, causas amparadas por marcos políticos
y normativas que las favorecen. 8 Campaña Semillas de Identidad, Swissaid Colombia.

Aunque las causas de la pérdida de biodiversidad son

biológicas, los factores que la originan radican en
problemas políticos, sociales y económicos.
Fríjol rojo común /Ûs dxh/

6 Álvarez, F. y Yaguapaz, F. 2013.Estudio preliminar de la agrobiodiversidad en

la Escuela Campesina de Agroecología del corregimiento San Rafael, municipio
de Tuluá. Grupo de Investigación Tecnogénesis. Universidad Nacional Abierta y a
Distancia UNAD. Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias, y del Medio Ambiente
ECAPMA.
7 IICA. Red Mesoaméricana de Recursos Fitogenéticos. 2001. Estudios de la
agrobiodiversidad en Mesoamérica. Aspectos metodológicos. Ed. Hernández, P.
San Salvador.
8 Diagnósticos participativos de agrobiodiversidad
de especies importantes para Sistemas productivos
tradicionales Indígenas
El inventario de biodiversidad es un instrumento
escrito que permite crear planes estratégicos de con-
servación9, que fomenten acciones en la custodia de
la agrobiodiversidad de las comunidades, en defensa
de la cultura, la autonomía, la soberanía alimentaria, el
territorio y el derecho mayor de los pueblos indígenas.
Las amenazas de pérdida de biodiversidad también
muestran la importancia de incrementar y fortalecer la
conservación in situ (en el lugar) y ex situ (fuera del
lugar) de las semillas nativas y criollas.
Se recomienda ver el producto audiovisual de los Diag-
nósticos de Agrobiodiversidad, que puede consultarse
en la página de ONIC y de Corporación Custodios de
Semillas. Así mismo, el diagnóstico de cada resguardo
posee un informe técnico donde se profundiza en el
análisis de índices de diversidad (riqueza y heteroge-
neidad), los cuales están disponibles para los pueblos
9 Convenio sobre la Diversidad Biológica (CBD). Plan Estratégico para
la Diversidad Biológica 2011-2020. En: https://www.cbd.int/doc/strate-
gic-plan/2011-2020/Aichi-Targets-ES.pdf Fecha de consulta: junio 2017.
indígenas y comunidades interesadas, con autoriza-
ción de la oficina jurídica de la ONIC.
En el marco del proyecto “Fortalecimiento de la
soberanía alimentaria mediante la recuperación
del patrimonio cultural agroalimentario de los
pueblos indígenas de Colombia” se realizaron
diagnósticos de agrobiodiversidad en cuatro res-
guardos indígenas con tres pueblos indígenas dis-
tintos:
• Resguardo Indígena de Paletará
Pueblo Coconuco
• Resguardo Indígena Triunfo Cristal Paéz
Pueblo Nasa.
• Resguardo Indígena de Las Mercedes
Pueblo Nasa
• Resguardo Indígena de Quebrada Cañaveral del
Río San Jorge
Pueblo Embera Katío
 Introducción
9

El objetivo principal fue documentar la diversidad

genética, etnolingüística, usos rituales y gastronómi-
cos existentes en sistemas productivos tradicionales,
utilizando herramientas audiovisuales, escritas y de
investigación etnográfica cualitativa.

También, incentivar el autoreconocimiento de la

agrobiodiversidad con usos importantes para la
comunidad, para fortalecer la soberanía alimen-
taria y economía propia en los resguardos.

Y por supuesto, propiciar la continuación

de procesos de recuperación de los co-
nocimientos ancestrales de la población
en el manejo de sus plantas útiles, in-
cluyendo mecanismos de transmisión
intergeneracional de esos conoci-
mientos.
10 Diagnósticos participativos de agrobiodiversidad
de especies importantes para Sistemas productivos
tradicionales Indígenas

METODOLOGÍA
L FASE DE PREPARACIÓN
os diagnósticos parti- Frijol
cipativos de agrobiodi-
versidad consideran el Instrumentos para recolección
saber local para la planea- de información
ción de los recorridos, la
recolección de información Se relaciona la información de ubicación
y, la caracterización de los geográfica e identificación del resguardo,
cultivares analizados. la finca, y del agricultor.

La herramienta de
recolección de información
estuvo compuesta por cuatro
partes principales a saber:
1. Inventario
Es el listado de las plantas
presentes con su nombre en
castellano y en lengua nativa
(si existe o fue reportado),
también estima el número de
plantas presentes en la huer-
ta. A partir del inventario, se
seleccionan algunos cultivares
nativos para profundizar

Quinua Morada
 Metodología
11

2. General 3. Descripción 4. Usos

En esta parte de la ficha se cuantifican y nom- Recopila información sobre Allí se anota lo relacionado con
bran los cultivares de acuerdo a su nombre altura y porte de la planta, el uso alimenticio de la planta,
común y tradicional y se clasifican por tipo de órgano usado, tamaño, forma en cuyo caso se registra la
planta, bien sean: y color; tolerancia a plagas y receta y nombre del plato tradi-
enfermedades, tiempo para cional, se documentan los usos
producir, producción, época rituales, medicinales, artesana-
del año en que hay disponi- les u otros asociados.
Tubérculos Hortalizas y Granos y PAM*
y Raíces Verduras Cereales bilidad de semilla y forma de
cultivar.

Plantas Forestales Frutales Palmáceas

Ornamentales

Así mismo se indagó con los agricultores el

estado de presencia de cada cultivar: abun-
dante, cuando el cultivar se siembra amplia-
mente en el resguardo; escasa si es sembrada
por solo algunas familias y, pérdida, si en
algún momento el cultivar se sembraba o uti-
lizaba y hace más de tres años las familias de
agricultores no han podido encontrar semilla
para plantarla.

* PAM (Plantas aromáticas y medicinales)

12 Diagnósticos participativos de agrobiodiversidad
de especies importantes para Sistemas productivos
tradicionales Indígenas
FASE EN CAMPO
Se realizaron recorridos para el diligenciamiento de las
fichas de recolección de información, a través de char-
las y verificación audiovisual en los predios, huertas,
chagras, tulles y zonas de cultivo en una muestra de
agricultores beneficiarios del proyecto y custodios de
semillas.
Se programó colectivamente la ruta para visitar a pro-
ductores ubicados en diversos pisos térmicos (donde
aplica), y huertos medicinales de jaibanas o the walas,
en el caso de los pueblos Embera Katío y Nasa.
çe/
un, twa
bigo /y
Café ará
FASE DE ANÁLISIS DE LA
INFORMACIÓN
En la tercera fase se complementaron y nombraron
los registros fotográficos de las plantas, se consoli-
daron bases de datos, se realizó el análisis de la in-
formación para generar índices de biodiversidad6. En
esta fase se identificaron cuáles son los cultivares
de mayor y menor presencia en la zona, así como
aquellos que están en riesgo de perderse.
La medición de la diversidad de especies involucra
dos criterios: la riqueza de especies es decir can-
tidad de especies en un lugar, y la abundancia de
cada una de ellas. Por ejemplo: en un lugar hay dos
variedades de maíz (riqueza), cada una con 50 plan-
tas (abundancia).
6 Hidalgo, R. y Vallejo, F. 2014. Bases para el estudio de los recursos genéti-
cos de especies cultivadas. Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira.
Cali.
o
Mizclill
Chach
afruto
Ají
 Los Resguardos
13

LOS RESGUARDOS
RESGUARDO INDÍGENA
DE PALETARÁ
Se localiza en la zona centro oriental
del departamento del Cauca, sus
pobladores son habitantes de los
Andes en la vertiente occidental de la
Cordillera Central.
Pueblo

Coconuco
5.476 hectáreas RESGUARDO INDÍGENA
DE PALETARÁ
Departamento del Cauca

FRÍO Municipios de Sotará y Puracé

Bosque Húmedo
Montano Bajo (bh-MB)*

2.400 y 3.000 m.s.n.m.*

frío-húmedo
13°C
Relieve es quebrado, con
pendientes medianas y fuertes.

PÁRAMO
Bosque Pluvial
Montano (bp-M)
Papa mambera
Flor papa
+ 3.000 m.s.n.m.
Muy frío-húmedo
3-12°C
Colinas con relieve ondulado y quebrado
con pendientes medianas.
* m.s.n.m. (Metros sobre el nivel del mar)
* Zonas de vida Holdridge
 14 Diagnósticos participativos de agrobiodiversidad
de especies importantes para Sistemas productivos
tradicionales Indígenas

RESGUARDO INDÍGENA
NASA TRIUNFO CRISTAL PÁEZ
Está integrado por cinco comunidades:
abarca la vereda Los Caleños (Cabecera de
resguardo), San Juanito, El Cabuyo, Beta-
nia y Villa Pinzón.
Pueblo

Nasa RESGUARDO INDÍGENA

NASA TRIUNFO CRISTAL PÁEZ
Departamento del Valle del Cauca
5.767 hectáreas Municipio de Florida

FRÍO
Bosque muy Húmedo
Premontano (bmh-PM)
Iguillo, Papayuelo CÁLIDO
Bosque Húmedo Premontano
(bh-PM)

1.800 y 4.500 m.s.n.m.

Templado-frío
1.5-18°C
Paisaje montañoso, con predominio de zonas
fuertemente quebradas y escarpadas.

Uchuva
 Los Resguardos
15

RESGUARDO INDÍGENA
NASA DE LAS MERCEDES
El resguardo está ubicado en
la cuenca del Alto Magdalena.
Respecto a las áreas para la
conservación, parte del resguardo
se encuentra dentro de la zona de
influencia del área protegida Parque
Nacional Natural Nevado del Huila.
Pueblo

Nasa RESGUARDO INDÍGENA

NASA DE LAS MERCEDES
Departamento del Tolima
397 hectáreas Municipio de Rioblanco

FRíO
Bosque Húmedo
Montano Bajo (bh-MB)

1.800 y 3.700 m.s.n.m. Chachafruto /Ûs wal/

frío-húmedo
6-18°C

Naranja

Gulupa

Frijol revoltura blanco

 16 Diagnósticos participativos de agrobiodiversidad
de especies importantes para Sistemas productivos
tradicionales Indígenas

Arroz

RESGUARDO INDÍGENA
QUEBRADA CAÑAVERAL
DEL RÍO SAN JORGE
Está conformado por 19 comunidades dis- Plátano /Patácuara/ /Plad/
persas por los ríos Sinú (Keradó), Esmeralda
(Kuranzadó) y Verde (Iwagadó).
Pueblo

Embera katío
2.815 hectáreas
CÁLIDO RESGUARDO INDÍGENA
bosque muy húmedo DE PALETARÁ
Departamento de Cordoba
Premontano (bmh-PM) Municipios de Montelíbano y Puerto Libertador

800 - 2.800 m.s.n.m.

CÁLIDO
12-27°C
Su territorio está ubicado en las inmediaciones del Parque
Nacional del Paramillo, las serranías de San Jerónimo y de
Ayapel que separan las cuencas hidrográficas de los Ríos San
Jorge y Sinú.
 Riqueza y pérdida de la agrobiodiversidad
17

ETNOLINGÜÍSTICA DE
LA AGROBIODIVERSIDAD
18 Diagnósticos participativos de agrobiodiversidad
de especies importantes para Sistemas productivos
tradicionales Indígenas

E
xiste un vínculo fundamental entre la lengua y nes latinoamericanas que conservan un mayor número
el conocimiento tradicional relacionado con la de lenguas nativas8. En general se puede decir que
biodiversidad. la situación de las lenguas nativas es de gran riesgo.
Aunque varias de ellas tienen hoy una gran vitalidad
Las comunidades locales e indígenas han elaborado aún, la mitad de las lenguas habladas en Colombia, lo
sistemas complejos de clasificación para el mundo son por grupos de menos de mil personas9.
natural, reflejando un profundo conocimiento de su
entorno local. Este conocimiento del medio ambiente En este documento, al nombrar los distintos culti-
está contenido en los nombres indígenas, tradiciones vares, se presentan: nombre en español, nombre en
orales y taxonomías, y puede desaparecer cuando una lengua entre barras inclinadas // – si fue registrado en
comunidad cambia a otro idioma; así mismo el diagnóstico- y/o nombre científico entre paréntesis
su conservación es de- terminante para y en cursiva.
el éxito de iniciativas relacionadas
con la recuperación de especies en 8 Patiño, C. 2000. Sobre etnolinguistica y otros temas. Publicaciones del Ins-
riesgo de pérdida y las actividades tituto Caro y Cuervo. En: http://www.lenguasdecolombia.gov.co/sites/lenguas-
decolombia.gov.co/files/campo%20y%20tareas%20de%20la%20etnoling%-
de restauración ecológica6. C3%BC%C3%ADstica%20en%20colombia.pdf Fecha de consulta: enero 2017.
9 Política de Protección a la Diversidad Etnolinguistica. Disponible en: http://
www.mincultura.gov.co/ministerio/politicas-culturales/proteccion-diversi-
Si el nombre tradicional de dad-etnolinguistica/Documents/06_politica_proteccion_diversidad_etnolin-
cultivar se pierde, se ocultan guistica.pdf

las características vegetales,

útiles y rituales asociadas al nom-
bre; por ejemplo, en la denominación
de los maíces Wayuú, existen los vocablos Pejetchi
para maíz y Kassutolu, Ishosu o Episiia para color y
consistencia y ciclo vegetativo7, Es decir, cuando un
comunero Wayuú dice el nombre del maíz, trans-
mite información importante para quien quiera
sembrarlo.

A pesar del proceso de extinción de lenguas

indígenas, que se inició en este país, como en
el resto del continente, con el descubrimiento
y la conquista, Colombia está entre las nacio-
6 UNESCO. Organización de las Naciones Unidas
para la Educación, la Ciencia, y la Cultura. En: http://www.unesco.
org/new/es/culture/themes/endangered-languages/biodiversi-
ty-and-linguistic-diversity/ Fecha de consulta: febrero 2017.
7 Garcia M., Velez G., Castaño L., Chiguachi D. 2012. : Diagnostico Na-
c i o n a l de Maíces Criollos en Colombia. Fundacion Swissaid y Grupo Semillas.
ISBN: 978-958-57546-0-7
Totumo /chiminisua/

El estado de conservación de las lenguas propias
en los resguardos visitados es diferencial, a
continuación se presenta un breve resumen:
Etnolingüística
Coconuco
Únicamente el 2,8% de la pobla-
ción conserva su lengua nativa,
perteneciente a la familia lingüística
Chibcha. En los diagnósticos
de agrobiodiversidad, no se
reportó ningún nombre en
lengua tradicional.
Etnolinguística de la agrobiodiversidad
19
Etnolingüística Nasa
El pueblo Nasa o “gente del agua” tiene como lengua materna y milenaria
el Nasa Yuwe, considerada lingüísticamente como una lengua aislada. Se
reportan 186.000 personas autoreconocidas como Nasas de las cuales
el 41,9% habla la lengua nativa. Son el segundo pueblo más numeroso
en el país, con alrededor de 90.000 hablantes.
Etnolingüística Embera katio
La lengua Embera katio6 pertenece a la familia lingüística
regional Chocó, ubicados en la costa del Pacífico, desde
Panamá hasta Ecuador, con incursiones en ambos países; la lengua embe-
ra tiene mucha variación dialectal:
• Dóbiɗa (gente de río, básicamente en el departamento del Chocó)
conocidos como ‘emberas’ o ‘cholos’ en español;
• Eyábiɗa (gente de montaña, básicamente en los departamentos de
Antioquia y Córdoba), conocidos en español como ‘katíos’;
• Chamí (básicamente en los departamentos de Risaralda, Antioquia
y Valle) y,
• Epera (en el río Saija, en el Departamentos del Cauca y los ríos Sa-
tinga y Saquianga en el Departamento de Nariño)7.
Los embera son la tercera etnia más numerosa del país, con alrededor de
70.000 hablantes.
6 Embera, término que en su propia lengua significa gente, es la autodenominación étnica genérica de este
pueblo. El nombre katio lo agregaron a su nombre como reconocimiento a otro pueblo indígena emparenta-
do, que sucumbió ante los conquistadores españoles defendiendo su territorio.
7 Licht, D., Vélez, R., y Carupia, M. 2013. Karta ẽbẽra beɗea ɓɯ kawabiy ita. Manual de enseñanza
y escritura ẽbẽra-chamí. Herramientas de inclusión social. Cartilla 6. Resguardo Indígena Karmata Rua
-Cristianía. Gerencia Indígena de la Gobernación de Antioquia.
 20 Diagnósticos participativos de agrobiodiversidad
de especies importantes para Sistemas productivos
tradicionales Indígenas

Drua ne ea, embera ne ea

Un indio sin territorio no es indio

“Recuperar los nombres indígenas,

es comenzar a recuperar la dignidad
de nuestras comunidades” Kimy
Pernía.

RIQUEZA Y PÉRDIDA DE
LA AGROBIODIVERSIDAD
 Riqueza y pérdida de la agrobiodiversidad
21

“…mi papá era muy trabajador y cuando ya muy

chiquitos, íbamos con él a trabajar el monte a
sembrar patá (plátano), be (maíz) (...) en ese tiem-
po sembrábamos muchos maíces diferentes, que
yo me acuerde teníamos el be torró que llamamos,
o maíz blanco, el nem be, maíz amarillo, el be pai-
ma, que también llaman “cariaco” que es un maíz
morado oscuro, el be purrú que es de color rojo
(...) el be takaloa (...) bueno y otros como be pichi
que los kampunía (hombres blancos) llaman “veli-
ta” y el be kuba (...) También sembrábamos fríjoles
junto al maíz.” Kimy Pernía.

Tomado de “Kimy, palabra y espíritu de un río”, “Kimy, bed’ea

jauri ome dod’ebena”. Grupo Internacional de Trabajo sobre
Asuntos Indígenas (IWGIA), Colectivo de Trabajo Jenzerá.
Compilador: Efraín Jaramillo Jaramillo. 2011.

Maíz /khũtx/

L
a regiones donde se realizaron los diagnósticos se
pueden considerar como centros de diversidad, es
Papa Churilla Blanca
decir existen en ellos un elevado número de culti-
vares tradicionales de una misma especie, pertenecen
a los centros de origen de plantas cultivadas: México –
Centro América, y Suramérica Andina, propuestos por
Nikolai Vavilov (1926). En Paletará por ejemplo, exis-
ten más de 20 tipos de papas diferentes, resultantes
de ser sembradas en diferentes condiciones de suelos
y condiciones microclimáticas durante miles de años.

Los datos reportados son promisorios pues aunque las

visitas fueron dispersas en los territorios, representan
sólo una parte de la totalidad de la diversidad y ca-
pacidad productiva en las parcelas, chagras, huertas,
conucos y tulles de los resguardos.
 22 Diagnósticos participativos de agrobiodiversidad
de especies importantes para Sistemas productivos
tradicionales Indígenas

RESGUARDO INDÍGENA
DE PALETARÁ
Gráfico 1
Porcentaje de cultivares por tipo de planta
206 (%) Resguardo Indígena de Paletará
CULTIVARES 97 Son nativas de
centro y Suramérica
DE PLANTAS

154 Especies
59 Familias botánicas
Asteraceae Lamiaceae Solanaceae Apiaceae
(familia de la (familia de la (familia de la papa, (familia de la
caléndula, manzanilla, hierbabuena, el romero el tabaco y la uvilla- arracacha, el apio y
milenrama, entre y la savia, entre otros) uchuva, entre otros) la zanahoria,
otros) entre otros)

16 especies 14 especies 8 especies 8 especies

 Riqueza y pérdida de la agrobiodiversidad
23

RESGUARDO INDÍGENA NASA

TRIUNFO CRISTAL PAÉZ
Existe alta diversidad de plantas aromáticas y medici-
201 Son nativas nales, ya que culturalmente en cada tul (huerta) hay
CULTIVARES 110 de centro y
Suramérica
presencia y uso de estas plantas para la elaboración
de “refrescos” elaborados por el the’ wala (médico
DE PLANTAS
tradicional) quien guía a los Nasa en la familia y co-
munidad en la integración con la naturaleza.
152 Especies Gráfico 2
Porcentaje de cultivares por tipo de planta
60 Familias botánicas (%) Resguardo Indígena Triunfo Cristal Paez

Fabaceae Asteraceae Lamiaceae Poaceae

(familia del fríjol, haba (familia del frailejón, (familia de la (familia del maíz,
y chachafruto, entre diente de león, hierbabuena, el caña de azúcar,
otros) pacunga, entre otros) romero y la salvia, entre otros)
entre otros)

13 especies 11 especies 8 especies 7 especies

Se realizaron visitas en las veredas: Caleños, Betania, Cabu-

yo y Villapinzón. Las fincas visitadas pertenecen a núcleos
familiares, donde se mantienen huertas /tul/ y se presenta
desarrollo incipiente y medio de áreas de producción agríco-
la entre 187 m2 y en mayores extensiones 21.600 m2.
 24 Diagnósticos participativos de agrobiodiversidad
de especies importantes para Sistemas productivos
tradicionales Indígenas

RESGUARDO INDÍGENA
NASA DE LAS MERCEDES
Gráfico 3
Se realizaron visitas en la vereda Las Mercedes, la única Porcentaje de cultivares por tipo de planta
del resguardo, fueron reportadas en total 270 varieda- (%) Resguardo Indígena Nasa de Las
des de plantas, de las cuales 28 son plantas del monte, Mercedes
que se mantienen en las huertas, así se consideran 242
variedades que hacen parte como tal de los sistemas
productivos; esto muestra la amplia diversidad dentro
área reducida.

242
CULTIVARES 130 Son nativas de
centro y Suramérica
DE PLANTAS

132 Especies
58 Familias botánicas
De acuerdo a la variabilidad de las es-
Fabaceae Musaceae Solanaceae Poaceae Asteraceae pecies reportadas, se encontró que hay
(familia del fríjol (familia del plátano (familia del ají (familia del maíz (familia de la altamisa
/us/, la arveja /alpes/, /plad/ y el banano / /ãwã/, pimentón /khũtx/, la caña /thũtx bajinxisa/, la alta diversidad de variedades de fríjol
el guamo /afx/ y el
chachafruto /us wa’la/,
kneya/, entre otros) /ãwã peezx/, el tomate
de árbol, y el tabaco /
/nûs’a, nxs´a/ y
diversos pastos, entre
alegría /çxayuçe/, y el
ajenjo, entre otros)
/us/, sin embargo está diversidad no
entre otros) wẽjx/, entre otros) otros) es abundante en el territorio, se repor-
taron en pocas visitas, por tanto son
33 especies 21 especies 19 especies 17 especies 14 especies semillas escasas en la actualidad.
 Riqueza y pérdida de la agrobiodiversidad
25

RESGUARDO INDÍGENA QUEBRADA

CAÑAVERAL DEL RÍO SAN JORGE

Gráfico 4
134
CULTIVARES 57 Son nativas de
centro y Suramérica
Porcentaje de cultivares por
tipo de planta (%) Resguardo
DE PLANTAS Indígena Embera Katío
Quebrada Cañaveral

95 Especies

58 Familias botánicas

Fabaceae Poaceae Rutaceae Rubiaceae

(familia de los (familia del arroz, maíz, (familia de la naranja, (familia del borojó,
frijol, tamarindo y caña de azúcar, entre limón y mandarina, quina y jagua)
matarratón, entre otros) entre otros)
otros)

10 especies 6 especies 5 especies 4 especies

Se realizaron visitas en veredas de los municipios

de Montelíbano y Puerto Libertador (Narindo, Santa
Helena, El Barro, Soledad y Dopawana).
 26 Diagnósticos participativos de agrobiodiversidad
de especies importantes para Sistemas productivos
tradicionales Indígenas

TUBERCULOS El resguardo se encuentra en una zona

de alta diversidad de papas y tubércu-
Y RAÍCES los andinos, entre los reportes de papas Papa negra
hay 20 cultivares: Amarilla, Amarilla blan-
ca, Blanca, Chirosa, Churimba roja, Criolla yema
De los 20 cultivares de papa (Solanum sp.)
de huevo, Colorada, Colorada pastusa, Conga
reportados, 9 de ellos se reportan como
negra, Criolla colorada, Flor de duende, Mambe-
semillas escasas, esto es el 45%. Es decir
ra, Morasurco, Parda, Payasito, Roja manizaleña,
que casi la mitad de los cultivares de papa en el
Suprema, Churilla morada, Churilla roja, Churilla
resguardo se encuentran en riesgo de desapare-
blanca. También se reportaron a nivel veredal,
cer, muy pocos agricultores conservan estas semi-
cultivares como Huevo de indio y Tocarreña, aun-
llas.
que en las visitas no fueron encontradas.
Las variedades de papas reportadas como escasas
en el Resguardo Indígena de Paletará fueron: Ama-
rilla blanca, Blanca, Chirosa, Churimba roja, Conga
negra, Flor de duende, Mambera, Payasito y, Roja
manizaleña. Este resultado da una alarma de la ne-
cesidad urgente e importante de generar y fortale-
cer estrategias colectivas de recuperación y multi-
plicación de estas semillas nativas de tubérculos.

Majua negra

Ulluco blanco
Dentro de los cultivares repor- Majua amarilla

tados, los que presentan mayor

tolerancia a plagas y enferme- Los tubérculos andinos hacen parte de la base de la
dades son las papas: Chirosa, dieta6 en el resguardo, se encuentran majuas o cubios
Colorada pastusa, Conga (Tropaeolum tuberosum), ullucos (Ullucus tuberosus) y
negra y Flor de duende. Por ocas (Oxalis tuberosa).
el contrario, las que presen-
tan menor tolerancia son las 6 Tapia, M. y Fries, A. 2007. Guía de campo de los cul-
papas: Amarilla, Amarilla blanca tivos andinos. FAO y ANPE. Lima.
y Yema de huevo.
 Riqueza y pérdida de la agrobiodiversidad
27

Se reportaron 15 variedades de tubérculos y

raíces, entre las más abundantes se encontra-
ron la mafafa /Âzx, - Ã`sx/ (Xanthosoma sagi-
ttifolium), arracacha amarilla (Arracacia xantho-
rrhiza), papa guata /Ka`ka wala/ (Solanum tuberosum)
y yuca blanca /ña chime/ (Manihot esculenta).
En general, aunque los tuberculos y raí-
ces ocupa un lugar importante de presen-
cia en el resguardo, se presenta alta diver-
sidad pero bajo número de individuos, en muchos
casos no se reporta más de una vez la variedad,
esto indica la importancia de organizar planes de
conservación y recuperación de especies tradicio-
nales que se están dejando de sembrar o mante-
ner en el territorio.

Fueron reportadas como escasas: arracacha be-

Yuca
teada amarilla, mafafa peruana, rascadera rosada,
yuca lengua e´pisco, yuca morada, yuca papa,
yuca valluna.

En el diagnóstico fueron reportados 24 culti-

vares de tubérculos y raíces, es decir el 8,9%
Yacon
de la totalidad de variedades. Dentro de las que
mayor reporte presentaron fueron mafafa o ras-
cadera /skaalela/ (Alocasia macrorrhiza), yuca morada
/nxaa çey, yãa/ (Manihot esculenta), arracacha blanca
/ã`s/ (Arracacia xanthorrhiza), yuca blanca /nxaa, yãa/
(Manihot esculenta) y papa amarilla (Solanum phureja).
Se reportaron 8 variedades de tubérculos y
raíces, entre las más abundantes se encuentra
la yuca chirosa /Nekarrãtõrro/ (Manihot
esculenta). El tiempo para producir es de 8 a
14 meses, la semilla está Yuca chirosa
disponible generalmente en
los meses de noviembre
y diciembre, a diferencia
de la yuca Blanca /Chico
nekarrãtõrro/ la cual
produce a los 14 meses.
Se cultiva el “Patoquito”
Yuca blanca
vástago a metro, asociado
con arroz o maíz.
Arracacha
 28 Diagnósticos participativos de agrobiodiversidad
de especies importantes para Sistemas productivos
tradicionales Indígenas

AROMÁTICAS Y Las plantas aromáticas y medicinales originarias de

centro y Suramérica, que se presentaron de mayor a
MEDICINALES menor cantidad fueron: cidrón, siempreviva, chulco
(Oxalis corniculata L.), paico, borrachero, piñuela, póleo
de páramo, salvia negra, verbena, yerbamora, zarcillejo, aman-
saguapos (Justicia pectoralis Jacq.), mastranto (Salvia palifolia),
siempreviva silvestre, tabaco, y vira vira.

También, se reportan algunas variedades acriolladas que en su

mayoría son plantas medicinales de uso tradicional como sábila,
romero, ruda (originarias del Mediterráneo) entre otros.
Salvia

Las plantas aromáticas y medicinales son las

que más tuvieron reportes de variedades den-
tro del diagnóstico de agrobiodiversidad. Las
plantas nativas que se presentaron de mayor a
menor reporte son: coca
/Esx/ (Erythroxylum coca), siempreviva (Sempervivum
tectorum), amansaguapos (Hygrophila tyttha), paico (Che-
nopodium ambrosioides), anamú (Petiveria alliacea), cidrón
Descanse morado (Aloysia triphylla), pronto alivio (Lippia alba), cimarrón (Ery-
ngium foetidum), altamisa (Ambrosia cumanensis), canelón
(Drymis Winteri), orozul /Putha e, xas/ (Phyla dulcis),
dalia rosada (Dahlia sp.), tabaquillo, veranera rosada, bo-
tón de oro (Tithonia diversifolia), suelda con suelda (Sym-
phytum officinale), y pringamosa. También, se reportan
algunas variedades exóticas que tienen uso tradicional
como ruda (Ruta graveolens L.), llantén  (Plantago major),
cilantro patimorado (Coriandrum sativum), orégano (Ori-
Kundu
ganum vulgare), tomillo (Thymus Vulgaris), romero (Rosma-
rinus officinalis), entre otros.

También hay presencia de orejuela, oreja de perro /S’u

wala/ (Sedum praealtum), descanse morado /S’uҁxbéh/
(Alternanthera sp.), descanse verde /S’uҁxme/ (Alter-
nanthera sp.) y misclillo /Ulñin - ulnxin/ (Abelmoschus
moschatus).
Oreja de perro /s’u wala/
 Riqueza y pérdida de la agrobiodiversidad
29

Espadilla Fresco blanco

Las plantas aromáticas y medicinales nativas americanas, que se presentaron de mayor a menor reporte
fueron: tabaco /wẽjx/, espadilla /kwet pũç/, orejuela hembra /s’u wala/, orozul /Putha e, xas/, pron-
toalivio, orejuela macho /s’u wala/, coca /ẽçx/, y cimarrón o culantro. También, se reportan algunas varie-
dades acriolladas que en su mayoría son plantas medicinales de uso tradicional como sábila, romero, ruda,
limoncillo, hierbabuena y manzanilla (originarios de Europa y Asia).

Totumo /chiminisua/ sanquemula /chiriditorro/

Las plantas aromáticas y medicinales son de las que más tuvieron repor-
tes de cultivares dentro del diagnóstico de agrobiodiversidad. De aque-
llas que son originarias de centro y suramérica, se presentaron de
mayor a menor reporte: totumo /Chiminisua/ (Crescentia cu-
jete), achotillo (Nephelium lappaceum), sanquemula, salvia /bura bura/,
santa maría corona /Ãjãrẽpã/, malambo /Pãkũrũpãdã euara/
(Croton malambo) y quina /Dokarranesua/ (Cinchona pubescen),
entre otras. Malambo /pakurupadacuara/
 30 Diagnósticos participativos de agrobiodiversidad
de especies importantes para Sistemas productivos
tradicionales Indígenas

FORESTALES Y
ORNAMENTALES

Sietecueros Malva Encenillo

Por otra parte, se reportaron 41 variedades de forestales, ornamentales y palmáceas. Dentro de las que
son nativas de América se encuentran: abutilón (campana), achira, albarracín, amargo o amargoso, arra-
yán, begonia, caracucho blanco, caracucho rosado, chupador morado, chupayá (cardo), dalia, encenillo ,
fique (cabuya), frailejón de jardín, granizo, guacharaco o cerote, jigua, majua o raque, mandur, mano de
oso, moco, mortiño blanco (mayo blanco), níspero (chicozapote), orquídea amarilla, orquídea morada, palma
de cera (palma de ramo), palo de arco (rama de arco), palo negro, pepo, piedro, sachamate o totumo, sietecue-
ros (castaño) y, tacasco. Las variedades que están en negrita, fueron reportadas como escasas.

Churimo, detalle flor Bromelia

Se reportaron 20 variedades de árboles y Se reportaron 29 variedades de ornamentales, dentro

palmas, de las cuales se encontraron en
mayor abundancia el cedro /Fihtu khux/
(Cedrela odorata), carbonero (Calliandra
riparia), cedro negro (Juglans neotropica), churimo
/ý/ (Inga edulis) y yarumo (Cecropia angustifolia).
de las que son nativas de América se encuentran: as-
tromelia /Kité/ (Alstroemeria sp.), lirio (Zephyanthes ca-
rinata), anturio (Anthurium sp.), heliconia (Heliconia sp.),
entre otras especies de bromelias y orquídeas.
 Riqueza y pérdida de la agrobiodiversidad
31

Se reportaron 29 variedades distintas de fo-

restales y palmáceas, dentro de las que se
encuentran: almendro /Soiba/ (Terminalia
catappa), teca (Tectona grandis), jagua /Qui-
para/ (Genipa americana L.), caimito (Pouteria caimito)
/Isuame pakuru/, corozo /Antá/ (Elaeis oleífera),
chontaduro /Pijibay, jêa, jenga/ (Bactris gasipaes) y
coco /Cocote/ (Cocos nucifera).
Resucitado, Ibiscus

Siete Cueros

Almendro

Vijao

En el Resguardo Indígena Nasa de Las Mercedes Coco

se reportaron 8 cultivares de forestales (3%

del total de cultivares), y 18 cultivares de orna-
mentales (6,7% del total de variedades). Son
ornamentales nativas de centro y suramérica: abutilón,
achira, bijao, botón de oro, corazón, fique, iraca, mirto, y
sietecueros; en el caso de forestales nativos se encuen-
tran: guadua, lechero, pino romeron, punta e´lanza, y
tambor. El pino romeron está reportado como escaso.
Caimito
 32 Diagnósticos participativos de agrobiodiversidad
de especies importantes para Sistemas productivos
tradicionales Indígenas

GRANOS Y Además, se registraron 23 variedades de granos y cereales. Entre estas se encuentran en mayor pre-
sencia: la arveja piquinegra (Pisum sativum), haba –grande y pequeña- (Vicia faba) y, el maíz amarillo
CEREALES de año (Zea mays L.). Se reportan como escasas las siguientes variedades: garbanzo, amaranto, maíz
boludito de Nariño, maíz capio (amarillo y morado), maíz imbricado (amarillo y morado, tusa morada),
quinua morada y rosada.
Arveja piquinegra

Frijol

Maíz imbricado

Garbanzo Haba

El reporte de granos y cereales asciende a 17 variedades. Entre estas se encuentran en mayor abun-
dancia: maíz amarillo /khuҁx Béh/ (Zea mays L.), chachafruto (Erythrina edulis), arveja pequinegra
(Physum sativum), frijol cargamanto (Phaseolus vulgaris) haba (Vicia faba), fríjol cacha /ûs cacha/
(Phaseolus polyanthus) y maíz capio /Khuҁx wahwa/ (Zea mays L.), frijol calima /ûs tax leeҁ-
cue/ (Phaseolus vulgaris) y, frijol revoltura /ûs dxh/ (Phaseolus sp.).

Maiz capio

Frijoles

Fríjol Cacha Fríjol Revoltura Amaranto Millo

 Riqueza y pérdida de la agrobiodiversidad
33

El reporte de granos y cereales ascien-

de al 15,9% del total de variedades,
es decir 43 variedades. Entre estos se
encuentran en mayor presencia: fríjol
cargamanto rojo /us jxiand/ (Phaseolus vulga-
ris), chachafruto /s wa’la/ (Erythrina edulis), ar-
veja piquinegra (Pisum sativum), caña /Nûs’a -
Nxs´a/ (Saccharum officinarum) y maíz amarillo
Fríjol Revoltura blanco /khũtx skkiitx/ (Zea mays L.).

Chachafruto Se reportan como escasas las

siguientes variedades: fríjol /us/
antioqueño, fríjol azul, fríjol carga-
manto blanco, fríjol chincheño, fríjol guarzo
calima, fríjol guarzo cativo, fríjol liberal /us
bej/, fríjol radical rojo, fríjol radical sabane-
Frijol cacha
ro, fríjol revoltura blanco, fríjol sangretoro,
Fríjol radical rojo fríjol tolimense, fríjol vitorio, maíz /khũtx/
calilla, maíz caturro, maíz llorón /khũtx
bite/.
Por otra parte,
los granos y Maiz cariaco

cereales repor-
tados fueron 22
variedades. Entre estos se
encuentran en mayor pre-
sencia: arroz Ligero (Oryza
sativa), arroz Chejo, arroz
Tolima, arroz hoja lisa, maíz
amarillo /Bẽ kiwã/ y maíz
Cariaco /Nebe, Nembe/
(Zea maíz). En cuanto a
granos se reportó frijol cas-
tilla (Phaseolus sp.), guandúl
(Cajanus cajan) y frijol cabe- Arroz tolima
cita negra /Barupaima/ Arroz Hoja Lisa
(Vigna unguiculata). Maiz Amarillo
 34 Diagnósticos participativos de agrobiodiversidad
de especies importantes para Sistemas productivos
tradicionales Indígenas

FRUTALES Los frutales reportados representan el 5% de las variedades registradas en la muestra del diagnóstico.
Entre estas, son nativas de suramérica: agraz o mortiño (Vaccinium meridionale Sw.), curuba (Passiflora
tripartita var. Mollissima), mora de caballo (Rubus sp.), eguillo o papayuela (Vasconcellea pubescens), y la
uvilla o uchuva (Physalis peruviana).
Papayuelo

Uchuva

Tomate de arbol

Mora

Entre los frutales repor-

tados, existe una gran
variedad de especies na-
tivas, entre ellos se en-
cuentran: aguacate (Persea ame-
ricana), anón (Annona squamosa),
chirimoya (Annona cherimola),
curuba (Passiflora tripartita var.
Mollissima), granadilla /S’alala/
(Passiflora ligularis), guayaba (Psi-
Lulo
dium guajava), gulupa (Passiflora
edulis), lulo /Mutkwe/ (Solanum
quitoense), mora (Rubus sp.), Igui-
llo, eguillo o tapaculo (Vascon-
cellea spp.), níspero (Manilkara
zapota), papaya (Carica papaya),
piña (Ananas comosus), tomate de
árbol (Solanum betaceum) y, mora
/Siun C’zuzs/ (Rubus sp.).

Chirimoya (Anona cherimola)

 Riqueza y pérdida de la agrobiodiversidad
35

Guayaba Los frutales representan el 27% de las varieda-

des reportadas en la muestra del diagnóstico.
Entre estas son nativas de surámerica: guaná-
bana (Annona muricata), papayuelo (Vascon-
cellea pubescens), guamo /afx/ (Inga edulis), guayaba
común /ptxd/ (Psidium guajava), lulo liso (sin espinas)
/mutkwe/ (Solanum quitoense var. Quitoense), y lulo
(con espinas) (Solanum quitoense var. Septentrional).

Variedades acriolladas, como diversas variedades de

aguacate /ujçe - uhçe/ (Persea americana): común,
criollo, Hass, Lorena, Mantequillo, Papelillo. Y de pláta-
Platano guayabo Naranjo
no /plad/ (Musa x paradisiaca): Cola e´mula, de trans-
porte, Enano, Guayabo, Hartón, Paturro, Maritú, Domi-
nico.

Fueron reportadas a su vez, diversas variedades de

café /yun, twaçe/ (Coffea arabica): arábigo, borbón,
borbón amarillo, castillo, catimore, caturro amarillo, ca-
turro rojo, cubano, y tabi, sin embargo son variedades
escasas, predomina el caturro amarillo /yun sxkiitx/,
seguido de caturro rojo y castillo.

Caafé Caturro Amarillo

El resguardo pertenece a una zona de

alta diversidad de frutales. Entre los
frutales reportados, la mayor parte
nativos de América, se encuentran:
piña amarilla dulce /Chijõ, yijo/ (Ananas como-
sus), plátano 500 (banano) /quiniento/ (Musa Cacao criollo
paradisiaca), guanábana (Annona muricata), bo-
rojo /bᵾronjo/ (Borojoa patinoi), papaya (Carica
papaya), cacao /sᵾcurate/ (Theobroma cacao),
naranja común /ñêjo tabôrogûa quirua/
(Citrus × sinensis), guama /tuetâ/ (Inga edulis),
zapote /pacᵾru nêjo/ (Pouteria sapota), guaya-
ba /purejo/ (Psidium guajava), entre otros. Borojo
Piña amarilla dulce Tamarindo
 36 Diagnósticos participativos de agrobiodiversidad
de especies importantes para Sistemas productivos
tradicionales Indígenas

HORTALIZAS Se reportaron 25 variedades de hortalizas y verduras, las que se en-

cuentran en mayor abundancia son las coles morada y blanca (Bras-
Y VERDURAS sica oleracea grupo Capitata), acelga (Beta vulgaris var. Cicla), cebolla
roja (Allium cepa), cebolla junca (Allium fistulosum), y ajo común (Allium
sativum L.). Las variedades nativas de meso y Suramérica son las alchuchas
o pepino de rellenar (Cyclanthera pedata), mejicano o calabaza (Cucurbita
pepo), y la cidra o guatila (Sechium edule).
Alchuchas,
pepino de rellenar
Pepino de guiso

Mejicano
Col verde

Se reportaron 24
variedades de hortalizas
y verduras, de las que se
encontraron en mayor
abundancia la cebolla larga colorada
/spulxa/ y la cebolla larga blanca /
spulxa ҁihme/ (Allium fistulosum);
entre las variedades nativas de meso
Espinaca
y suramérica también se encontró en Zapallo
abundancia la alchucha /Tjimbich
– txibxh/ (Cyclanthera pedata), la
cidra papa o guatila (Sechium edule),
mejicano /Peethe/ (Cucurbita pepo),
zapallo /Apé/ (Cucurbita máxima), ají
pajarito, pique y pimentón (Capsicum
annuum), tomate chonto /Matku/
(Lycopersicon esculentum) y tomate
cherry (Lycopersicon esculentum var.
Cerasiforme). Tomate cherry Guatila
 Riqueza y pérdida de la agrobiodiversidad
37

Se reportaron 29 cultivares de hortalizas

y verduras, es decir el 10,7% de todas las
variedades. Las que se encuentran en ma-
yor abundancia son la cebolla colorada
/spulxa/ (Allium fistulosum), tomate de guiso
o chonto (Lycopersicon esculentum), cilantro /
mesukwe/ (Coriandrum sativum L.), y las
cidras /snxunx/ (Sechium edule).

Las variedades nativas de meso y

Suramérica son ahuyama blanca (Cu-
Ají
curbita maxima), ahuyama de la grande
(Cucurbita máxima), zapallo /ape/ (Cucur-
bita máxima), ají /ãwã/ (Capsicum annuum),
ají pajarito, ají pique /ãwã pihç/, ají rojo /ãwã
beh/, alchucha o pepino de rellenar (Cyclanthera
pedata), calabaza o vitoria /peethe/ (Cucurbita
Cebollas blanca, pequeña y hartona
pepo), entre otras.

Espinaca malabar (Basella alba)

Se reportaron 12 variedades de hortalizas y verduras, de las que se encontraron en mayor
abundancia: espinaca (Spinacia oleracea), cilantrón (Eryngium foetidum), berenjena (Solanum me-
longena), ají /Pĩdã/ (Capsicum annuum) y ahuyama /Amburebore/ (Cucurbita máxima).

Ahuyama Berenjena
38 Diagnósticos participativos de agrobiodiversidad
de especies importantes para Sistemas productivos
tradicionales Indígenas
USOS GASTRONÓMICOS
Resguardo Indígena
de Paletará
• La papa se usa en sopas, guisos, acompañamien-
tos, y cocinada, algunos cultivares como amarilla,
colorada, colorada pastusa, yema de huevo, mam-
bera y morasurco también se consumen fritas.
• La majua es esencial en la alimentación de co-
munidades andinas, al igual que la oca, una vez
cosechada, se deja algunos días sobre el suelo y
después se consume cocida con leche, sopas, ma-
•
zamorra, y guisados.
La oca se come en mazamorra, acompañamiento
con arroz, sopas, cocidos y guisos, coladas, jugos
y pan. El ulluco se usa en sopas, guisados, fritos, en
vinagre o como acompañamiento, la hoja en sopas.
• La semilla del arrayán se consume, es dulce similar
al café. Las habas se usan para principios de platos
y para café tostándolo, se consume con arroz, y
•
principio con papa colorada.
La cidra es utilizada en preparación de sopas y
guisos. La flor y semillas de mejicano pueden ser
usadas también como alimento. La col se consume
en guisos y sopas, además para alimentar cuyes,
ganado y gallinas.
• Con la mora de caballo se elaboran jugos y dulce.
La uvilla o uchuva se utiliza para elaborar jugos,
salsas y mermelada.
Resguardo Indígena Nasa
Triunfo Cristal Páez
• La ruda se emplea en la cocina debido a su ligero to-
que entre picante y amargo, su aroma es empleado
en diferentes salsas o mezclas alcohólicas.
• La planta de cimarrón, culantro o cilantrón es muy
aromática y sus hojas se utilizan como condimento
de sopas y ensaladas.
 Usos Gastronómicos
39

• El lulo es consumido desde tiempos precolombinos, en acompañamientos y principios de comidas. El

muy apetecido para la preparación de refrescos y maíz /khũtx/ caturro o paturro se consume en
helados. Curuba, granadilla y gulupa se emplean mote, arepas, cuchuco, envueltos, tortas, sopas,
para preparar jugos, sorbetes y helados. chicha y cancharina (maíz tostado, molido y mez-
• El maíz se usa para la elaboración de arepas /ways/, clado con panela).
Mazamorra /khas/, mote /muchy/, embuelto / • El ají rojo /ãwã beh/ se consume en salsas, con
buyu/, cacorras (arepa asada a la brasa), moñitas sopas y acompañamiento de comidas. El cimarrón
/wenzytx/ También se obtiene la chicha, bebida común se utiliza como aliño para preparar alimen-
tradicional indígena. Además se obtiene la fécula, tos mezclado con cebolla y perejil, guisos, sopas,
apreciada en la industria alimenticia y cosmética. también en la preparación de morcillas.
• El fríjol Cacha /Ûs cacha/ posee alto contenido de • La arracacha amarilla es usada en caldos, sanco-
proteínas, fibra y excelente fuente de minerales. Los cho, cocinada, jugos. La mafafa /skaalela/ se utili-
granos se cocinan en la sopa, sancocho y sudados za en preparación de sopa de maíz y sancocho, los
siendo necesario cocinarlo bien para eliminar algu- cormos, luego de cocinados, se usan como alimen-
nas toxinas en su composición. También, hojas y to en sopas, guisos, asados, fritos, purés, refres-
tallos son consumidos por las bestias. cos, bebidas, dulces; con la harina se hacen panes,
• Las semillas de amaranto se cocinan con arroz, en- pastelerías, galletas. Las hojas jóvenes pueden ser
saladas, sopas. Para el consumo del grano de mi- comidas como verduras o en sopas.
llo se limpia el capacho que contiene la semilla, se
muele, se cuela para sacarle el almidón, se mezcla
con dulce, canela, leche para hacer coladas y tortas.
También se consumen como un cereal, al igual que
el trigo, la cebada o el arroz, se elabora harina y con
ella pan.
• La alchucha se prepara con tomate, cebolla, limón,
cilantro o también relleno de arroz, carne y/o pollo,
se cocina con frijoles, como puré o elaborando un
dulce. Resguardo Indígena Nasa Las Mercedes.
• El plátano /plad/ o guineo Guayaba se consume
en sancocho, cocinado y como acompañamiento
de comidas.
• El chachafruto /us wa’la/ se consume en tortas,
coladas, dulces, sopas, además se utiliza para ali-
mentación de gallinas. Es un árbol multipropósito,
ya que se usan las hojas, las vainas o cáscara y las
semillas. Su contenido de proteína es mayor al de
la lenteja, fríjol, arveja y haba.
• El fríjol cargamanto rojo /Us jxiand/ se consume
40 Diagnósticos participativos de agrobiodiversidad
de especies importantes para Sistemas productivos
tradicionales Indígenas
Resguardo Quebrada
Cañaveral del Río San Jorge
• La guanábana se consume en fresco, jugos, pos-
tres, entre otros, al igual que el borojo /bᵾronjo/,
que también se usa para preparar compotas, mer-
meladas, caramelos, vino y jugos.
• La piña de azúcar /nedo cũã/ y la piña amarilla
dulce /Chijõ, yijo/ se consume en fresco, jugo,
para elaboración de chicha, guarapo y “guandol”.
• La naranja común /ñêjo tabôrogûa quirua/ se
consume en fresco o se usa para preparar jugos,
mermeladas, néctares, entre otros. Con el chon-
taduro /pijibay, jêa, jenga/ se elabora chicha,
fabricada con panela y agua hervida.
• Otro alimento muy utilizado es el Coco /cocote/,
es consumido en fresco o la leche de coco tam-
bién se consume como bebida, para la obtención
de aceite de coco, rallado en leche, y con arroz.
• Las fuentes de proteínas y calorías son principal-
mente el arroz, el cacao, el plátano, el maíz, el frijol
y el ñame. El arroz, en la actualidad es parte fun-
damental de la dieta alimenticia de la comunidad
Embera Katio, cocinándose en diferentes prepara-
ciones, también para elaborar la chicha de arroz.
Para cocinarlo, primero se debe apilar para quitar
la cascarilla. Así mismo, las semillas de cacao /sᵾ-
curate/ se secan, tuestan y luego se muelen, para
hacer chocolate, al igual que el almendro /soiba/.
• El plátano 500 /quiniento/ se usa cocinado, fres-
co o transformado. El fríjol Cabecita negra o Caupí
/barupaima/ es usado para preparar una sopa
tradicional, llamada /Nemba/ con fríjoles, ají to-
mate, col y plátano.
• Los ñames coco /ikade/ y llantín /piruli/ se usan
para elaborar sopas, guisos y dulces. Con la yuca se
elabora enyucado, dulce, sopa, se cocina y frita.

USOS RITUALES Y MEDICINALES
Los conocimientos que los pueblos indígenas resguar-
dan sobre los usos de las plantas son de vital importan-
cia para la pervivencia de estas comunidades pues son
sistemas de conocimientos creados y validados ances-
tralmente.
Los saberes y sabidurías en torno al uso ritual de las
plantas hacen parte del bagaje de los médicos tradicio-
nales. La medicina tradicional es la suma total de cono-
cimientos, técnicas y procedimientos basados en las
teorías, las creencias y las experiencias indígenas de dife-
rentes culturas, sean o no explicables, utilizados para el
mantenimiento de la salud, así como para la prevención,
el diagnóstico, la mejora o el tratamiento de enfermeda-
des físicas y mentales.
Los usos rituales de las plantas son ejercidos por las
medicinas tradicionales teniendo en cuenta que sus
fuerzas, bien combinadas, pueden ofrecer una solución
verdadera para muchos de los problemas físicos, astra-
les y psíquicos. Las plantas deben ser combinadas co-
rrecta y previamente identificadas en su calidad, especie
y cultivar.
Usos rituales y medicinales
41
EN EL RESGUARDO INDÍGENA DE PALETARÁ
Se identificaron 66 especies que reportan usos rituales
o medicinales.
• Sobre la majua o cubio, se tiene la creencia de que
es necesario consumir toda la cosecha y no dejar-
la perder en la huerta, pues de lo contrario “no se
daría la comida”, es decir, que la huerta no seguiría
produciendo. La majua es medicinal, pues se toma
para atenuar los cambios bruscos de temperatura,
como en el caso de los desplazamientos entre cli-
ma templado y frío. Se usa en infusión la hoja y
tubérculo para tratar la fiebre. Por otra parte, hay
reportes en bibliografía de uso para tratar diabetes
e hipertensión.
• El zumo de la papa morasurco se toma para no em-
borracharse. El zumo de la papa parda se utiliza para
controlar los niveles altos de colesterol.
• El mejicano es un fruto delicado al señalar, se usa
para frotar la ubre de las vacas con frutos pequeños
y se entierra cerca de un nacimiento de agua para
estimular la producción de leche. También se lava la
42 Diagnósticos participativos de agrobiodiversidad
de especies importantes para Sistemas productivos
tradicionales Indígenas
ubre con infusión de la calabaza biche y hojas para
prevenir la mastitis.
• El frailejón de jardín es una planta armonizadora, se
usa en sahumerios para curar el susto de los niños
por agua fría. Los emplastos de hoja caliente en el
ombligo de bebés sirven para sacar el frío.
• Las malvas son plantas que sirven para aliviar las
quemaduras y usada caliente en emplastos para
aliviar los golpes. La manzanilla amarga, manzanilla
pastusa se usa en baños y vaporizaciones mezclada
con eucalipto y pino para buenas energías.
• La moradilla se usa en baños y en infusión para
asentar a las personas andariegas. La pacunga, chi-
paca o pega pega se utiliza en baños y sahumerios,
se tiene la creencia que sirve para atraer amistades,
buena suerte y dinero, se cosecha en luna llena y se
guarda en el bolsillo para alejar a los enemigos.
• Las plantas del género salvia tienen bastantes usos,
son consideradas plantas de buena energía, cuando
una herida no para de sangrar se coloca una hoja so-
bre la herida para detener la hemorragia. En infusión
sirven para el cansancio y desintoxicación.
EN EL RESGUARDO
NASA TRIUNFO CRISTAL PÁEZ
Se identificaron 26 especies que reportan usos rituales
o medicinales.
• El misclillo /Ulñin - ulnxin/ se usa para el vómito:
“Se mezcla y se macera semillas de misclillo, curiba-
no /yu’çkha’w/ e hierba sucia, se cocina y se le da
a tomar a la persona, se puede agregar un poco de
dulce.” Para la fiebre “se cocina con siempre viva y
yacuma negra /uzime/, se machaca, se mastica y
con agua o licor, se sopla la persona”. Para el dolor
de cabeza “se machaca y se pone en emplasto”. Se
utilizan las raíces, semillas y en ocasiones las hojas de
misclillo para combatir el mal aliento y males estoma-
cales, también como afrodisíaco e insecticida. Se apli-
ca como cataplasma para el picor intenso en la piel.
• Se reportó el uso ritual de chundur /daçxka/ y
alegría /çxayuçe/. El uso de /s’u wala/ o su nombre
común siempreviva, orejuela u oreja de perro: “Sirve
para refrescar (protección), utilizando una parte de
la hoja, la pasa por el cuerpo de derecha a izquierda
y de abajo hacia arriba. Para abrir camino, se masti-
ca una parte de la hoja y se baña el cuerpo con saliva
de la hoja mascada y se sopla hacia donde se va ir”.
• También tiene usos rituales en especial el maíz ca-
pio /Khuҁx wahwa/ también sirve para realizar
un “fresco”. Moliendo el grano seco hasta formar
la harina, mezclando con musgo de páramo, ale-
gría de páramo, cimarrón /uefe, e,xayuz - uepe
Ҁxayuz/.
• El curíbano se usa para el dolor de cabeza, se mezcla
y se macera oreja de perro, misclillo, hierba alegre,
fresco de páramo y maíz capio. Se da o tomar o se
unta en la cabeza.
EN EL RESGUARDO NASA LAS MERCEDES
Se identificaron 34 especies que reportan usos rituales
o medicinales.
• De la planta de la alegría /çxayu’çe/ los médicos
tradicionales o the’ wala’ dicen que “sacan los pul-
sos”, se sopla y se amarra al niño con esta y otras
plantas. Usado en niños que están asustados, que
no pueden dormir o están nerviosos.
• El tabaco /wẽjx/ se emplea para las mujeres en die-
ta, tomar durante 17 días la mezcla de la planta con
flores de frailejón y aguardiente, con el fin de secar
los óvulos durante varios años. El descanse mora-
do sirve para protección cuando se tienen sueños
desagradables frecuentemente, se pasa la planta
alrededor del cuerpo.
• Del guineo guayaba se usa el látex o “vinagre” que
sale al cortar el plátano para la fiebre y males del
cuerpo.
• El fresco soldado /sxũlepha soldau/ tiene impor-
tante uso ritual para la comunidad, se mezcla con

frescos blancos, cucharón, siempreviva silvestre de
páramo, orejuelas macho y hembra. Para refresca-
miento de la directiva de cabildo, de personas en-
fermas, y en visita con guardia indígena al páramo.
• El maíz capio tiene uso ritual, pues se usa en cere-
monias de armonización. Se usa la Infusión de pelos
de la mazorca para detener el sangrado por la na-
riz. Los pelos de la mazorca secos de maíz caturro
o paturro se prepara en infusión para los niños que
orinan mucho. En ayunas, la tusa es usada para fro-
tar las encías de los niños que les está saliendo los
dientes.
EN EL RESGUARDO QUEBRADA CAÑAVERAL
DEL RÍO SAN JORGE
Se identificaron 23 especies que reportan usos rituales
o medicinales.
• El achiote lo utilizan como pintura corporal y facial
para rituales religiosos y confección de ungüentos
mágicos. Del árbol de jagua se extrae un tinte negro
violáceo con lo que los indígenas pintan los vesti-
dos, utensilios domésticos y la piel. El cocimiento
de la pulpa y hojas se usa para detener la calvicie y
prevenir los hongos del cabello y piel.
• El aguacate se usa en infusión para sarpullidos de
la piel, las hojas y cogollos se cocinan y se bebe el
agua para el cabello. El árbol llamado soiba se con-
sidera un árbol de espíritu mayor al cual se le debe
pedir permiso para su uso, sirve para curar la fiebre
en niños, se raspa la corteza y se hacen baños.
• El plátano se machaca y se cocina, se toma por 8
días para la fiebre y los maleficios. La salvia mezcla-
da con “jobo”, hoja de limón y matarratón, en em-
plasto se usa para la fiebre y el dolor de cintura.
• La yuca sirve para curar quemaduras colocando un
emplasto de yuca rallada en la zona afectada.
• Del totumo se prepara la pulpa del fruto y se utiliza
como purgativa y expectorante, contra las afeccio-
nes respiratorias.
Conclusiones y recomendaciones
43
CONCLUSIONES Y
RECOMENDACIONES
Los resultados de los diagnósticos participati-
vos de agrobiodiversidad son un insumo inicial
para posteriores estudios que permitan comple-
mentar y ahondar en la sabiduría propia de los
pueblos indígenas, en razón de generar apro-
piación de la cultura en relación con las plantas
además de buscar horizontes productivos ges-
tionados por las propias comunidades.
La diversidad de plantas medicinales y aromáti-
cas presentes en los resguardos brinda oportu-
nidades para su uso y aprovechamiento, y sus
habitantes cuentan con un legado ancestral
de saberes para la producción y utilización de
estas plantas. En las visitas realizadas en los
Resguardos de Paletará, Triunfo Cristal Paéz,
Las Mercedes y Quebrada Cañaveral del río San
Jorge fue evidente la conservación de plantas
medicinales en los espacios de cultivo, donde
estás plantas representan 36%, 26%, 28% y
17% respectivamente de las variedades reporta-
das en cada Resguardo.
Es indudable el conocimiento ancestral del uso
de las plantas medicinales en las comunidades,
agregando la invaluable conservación de la
etnolingüística de la agrobiodiversidad de los
pueblos Nasa y Embera Katío, así como el cono-
cimiento del uso ritual de las especies alimenti-
cias y medicinales.