C

Técnicos SEAE
uadernos

Serie: Producción vegetal ecológica

CULTIVO
ECOLÓGICO DE
HORTÍCOLAS
EN INVERNADERO

Luis Guerrero Alarcón

 Manejo de invernaderos en
producción ecológica

PROTOCOLO TÉCNICO

ÍNDICE

1.Introducción .................................................................................................... 3
2.Aspectos sociales.............................................................................................. 5
3.Protección del medioambiente.......................................................................... 7
4.Alguna normativa aplicable............................................................................... 9
5.Formación del agricultor................................................................................... 12
6.Solicitud de la certificación............................................................................... 13
7.Reconversión.................................................................................................... 14
8.Plan de cultivos................................................................................................. 15
9.El invernadero................................................................................................... 17
10.Rotaciones y asociaciones de cultivos............................................................. 23
11.Preparación del terreno.................................................................................. 26
12.Acolchados...................................................................................................... 29
13.Labores del suelo............................................................................................ 30
14.Siembra y plantación...................................................................................... 31
15.Podas y entutorados....................................................................................... 38
16.Riego.............................................................................................................. 40
17.Nutrición......................................................................................................... 45
18.Sanidad........................................................................................................... 66
19.Polinización.................................................................................................... 97
20.Recolección.................................................................................................... 98
21.Comercialización............................................................................................. 104
22.Higiene rural................................................................................................... 107
23.Bibliografía básica y contactos........................................................................ 108
Anexos del Reglamento (CE) 889/2008............................................................. 111
.Anexo I. Fertilizantes y acondicionadores del suelo
.Anexo II. Plaguicidas y productos fitosanitarios