Introducción

Sifón
Un sifón está formado por un tubo, en forma de "U" invertida (en el caso de sifón normal), con
uno de sus extremos sumergidos en un líquido, que asciende por el tubo a mayor altura que su
superficie, desaguando por el otro extremo. Para que el sifón funcione debe estar lleno de
líquido, ya que el peso del líquido en la rama del desagüe es la fuerza que eleva el fluido en la
otra rama. (Ver Figura 1)

Figura 1

El punto A siempre debe quedar por encima del punto B. Esto evita que el sifón se descebe
(vaciarse el agua). El punto C es una pequeña perforación (accesorio tipo Tee) con una llave
acoplada que permite cargar la tubería con agua antes de que el sifón comience a funcionar.
Lógicamente esto sólo es necesario hacerlo para poner por primera vez el sifón en marcha ya
que, si funciona bien, “nunca” debe quedarse el tubo en "U" invertida vacío de agua.
Debe acoplarse una llave de paso al final del punto B y una válvula de pie (o de forma
alternativa una válvula de cheque) en el punto A del sifón para garantizar la carga y purga
(vaciar el aire de la red) de la tubería que conforma el sifón.
Válvula de pie (ubicada en el punto A) Válvulas de paso (ejemplo de PVC Ubicada en
los puntos C y B)

Tee PVC (ubicada en el punto C)

Funcionamiento

El sifón invertido, permite a un líquido, pasar por un

obstáculo situado a mayor altura que la superficie del
mismo. El más elemental está formado por un tubo, en
forma de «U» invertida, de ramas desiguales, con uno de
sus extremos sumergido en el líquido, que asciende por el
tubo a mayor altura que su superficie, desaguando por el
otro extremo. Para que funcione, el orificio de salida debe
estar por debajo de la superficie libre (el sifón, en la
figura, funcionará mientras h2 sea mayor que h1), pues funciona por diferencia de presiones,
entre la superficie del líquido en la cubeta o recipiente y el punto de salida del ramal exterior
(presión atmosférica), comparada con la que ocurre en el punto más alto de la red (succión), y
debe estar lleno de líquido (cebado) ya que esa continuidad permite que la presión del líquido
en el ramal de entrada cree la diferencia de presiones que eleva el fluido hacia el otro ramal.

El sifón funcionará mientras el orificio de salida esté más bajo que el nivel del líquido en el
recipiente superior (Ver Gráficos ilustrativos).
 EL MISMO
NIVEL

Ejemplo ilustrativo de pre - diseño

Utilizando, la expresión del conocido teorema de TORRICELLI o principio de Torricelli, el cual es

una aplicación del principio de Bernoulli y estudia el flujo de un líquido contenido en un
recipiente, a través de un pequeño orificio, bajo la acción de la gravedad. La velocidad de un
líquido en un tanque abierto, por un orificio, es la que

tendría un cuerpo cualquiera, cayendo libremente en el vacío desde el nivel del líquido hasta el
centro de gravedad del orificio.
Donde Matemáticamente:

= Es la velocidad teórica del líquido a la salida del orificio

= Es la velocidad de descenso del nivel de agua en el tanque
= Es la distancia desde la superficie del líquido al centro del orificio.
= Es la constante de aceleración de la gravedad

Si el nivel de agua en el tanque es constante, la expresión anterior se transforma en:

Donde:
= Es la velocidad media teórica del líquido a la salida del orificio
= Es la velocidad real media del líquido a la salida del orificio
no tiene en cuenta las pérdidas siempre existentes. La velocidad real cumple que debido
a las perdidas:

Y por eso se introduce un coeficiente de corrección (coeficiente de velocidad ):

En la práctica el coeficiente en orificios circulares, se asume como siempre menor que la

unidad y cuyo valor medio es .
Experimentalmente se ha comprobado que la velocidad media de un chorro de un orificio de
pared delgada, es un poco menor que la ideal, debido a la viscosidad del fluido y otros factores
tales como la tensión superficial, de ahí el significado de este coeficiente de velocidad.

El caudal calculado anteriormente corresponde a un pre-diseño. Es una forma aproximada de

seleccionar el diámetro de la tubería según el caudal deseado. A continuación, se presenta una
forma de diseño definitiva.

DISEÑO DEFINITIVO DE UN SIFÓN

Se quiere llevar agua desde un punto 0, a Z0=4.7m de altura, hasta el punto 1 de entrega. En el
camino se debe superar un obstáculo cuya altura es de 0.35m respecto al punto 0. El caudal mínimo
solicitado en 1 es de 1l/s.

Datos del problema:

 Longitud succión: 0.15m+0.35m = 0.5m
 Longitud horizontal: 0.42m
 Longitud descarga: Z0+0.35m = 5.05m
 Longitud total: 0.5m+0.42m+5.05m = 5.97m
 Accesorios:
Accesorio o pérdidas locales Coeficiente k Cantidad
Entrada a la red 0.50 1
Válvula de pie 3.00 1
Rejilla 0.80 1
Unión 0.08 9
Codo 90° 1.50 2
Tee con flujo recto 0.90 1
Válcula de globo a la salida 10.00 1
Σk 18.92
  Tubería PVC presión – relación diámetro espesor RDE 21
 Constantes y propiedades:
Constante de gravedad g (m/s2) 9.81
Coeficiente rugosidad PVC ε (m) 0.0000015
Viscosidad cinemática ν (m2/s) 0.00000101

Figura 2

DISEÑO
Para el pre-diseño se tiene que:

El diámetro de 0.0116m asume que existe un orificio en el tanque por el cual saldrá el caudal
solicitado, sin embargo, no considera las pérdidas por fricción y locales que se dan en la tubería
que une los puntos 0 y 1.
 Pérdidas por fricción :
 Donde:

es el factor de fricción

es la longitud de la tubería

 Pérdidas locales :

Donde:

es la sumatoria de los coeficientes k de pérdidas locales, debidas a accesorios en la red

 Aplicando Bernoulli en una línea de corriente de 0 a 1:

Reemplazando (1) y (2):

Despejando f de la ecuación (3):

Despejando Q de la ecuación (3):

 Cálculo del diámetro de la red:

En la ecuación (3.1) hay dos incógnitas: el factor de fricción f y el diámetro de la tubería del sifón
D. Se requiere una ecuación complementaria para el cálculo del factor de fricción f y así poder
despejar el diámetro D. Históricamente se han utilizado en proyectos de ingeniería, ecuaciones
como las de Hazen-Williams; sin embargo, en la actualidad ha cobrado gran popularidad la
ecuación de Colebrook-White, la cual se exige por ejemplo en las normas de diseño de EPM y se
presenta a continuación:
Donde:

es la altura de rugosidad que depende del material de la tubería. Para tubería PVC es
0.0000015m.

es el número de Reynolds:

es la viscosidad cinemática del agua.

Con las ecuaciones (3.1) y (4) se tienen dos ecuaciones y dos incógnitas. Reemplazando (3.1) en
(4) se tiene:

Reemplazando los datos del problema se puede despejar el diámetro:

Se requiere por lo tanto un diámetro mínimo de 0.02571 metros. Se debe buscar un diámetro
comercial con un diámetro mayor o igual a este. Un diámetro mayor, implicaría menos pérdidas
según la ecuación (1) y por lo tanto un caudal mayor, lo cual sería deseado. Según la siguiente
tabla, en la cual se debe trabajar con el diámetro interior promedio, la tubería de 1” (diámetro
nominal), cumple con los requerimientos mínimos.
 Cálculo del caudal entregado:

Reemplazando (3.2) en (4) se tiene:

Reemplazando los datos del problema y el diámetro comercial seleccionado: D = 0.03020m, se

puede despejar el factor de fricción f:

Y reemplazando f en la ecuación (3.2):

El cual es mayor al caudal mínimo requerido en la entrega, de 1l/s. El diseño es satisfactorio:

con las dimensiones de la Figura 2 y con tubería PVC presión RDE 21 y de diámetro nominal de
1”, se entregan 1.41l/s en la cota deseada y superando un obstáculo de 0.35m.
PROYECTO DE AULA (VALOR 15% - A ENTREGAR EN LA SEMANA DEL 13 al 18 DE MAYO)

Grupos de 5 estudiantes

1. Seleccione un balde o tanque adecuado para el ejercicio. Determine la profundidad a la que

quedará la red sumergida en el balde (0.15m en el ejemplo de diseño de este documento).
Seleccione la altura del obstáculo que quiere sobrepasar (0.35m en el ejemplo de diseño de
este documento). Seleccione el desnivel Z0 al cual quiere entregar Q y seleccione el caudal
para el cual quiere diseñar su experimento (Z0=4.7m y Q=1l/s en el ejemplo de diseño de este
documento). Los datos de todos los grupos deben ser diferentes.

2. Realice el pre-diseño y diseño de la red utilizando como base el ejemplo de este documento.
Además de presentar las ecuaciones de diseño y el procedimiento, presente en una tabla el
resumen de los datos y resultados, así (respete los colores de la tabla en la entrega):

Z0 (m)
Q (l/s)
Succión (m)
Horizontal (m)
Descarga (m)
K accesorio 1
K accesorio 2
…
K accesorio n
Σk
Diámetro pre-diseño (m)
Diámetro diseño - ecuación (4.1) (m)
Diámetro comercial nominal (m)
Diámetro comercial interno (m)
Factor de fricción f
Q final - ecuación (3.2) (l/s)
Presente un gráfico como el de la Figura 2 con las dimensiones finales.

3. Construya el montaje diseñado en el punto 2 y pruébelo en el laboratorio o en su casa. Tenga

en cuenta que el diseño supone que el nivel en el balde es constante, por lo tanto, idéense
una forma de mantener este nivel constante y explíquela en la presentación. Afore el caudal
con el que alimenta el balde y el que sale en la entrega y realice un análisis estadístico: por
ejemplo, si trabaja con el promedio, justifique su selección y presente un análisis estadístico
de confiabilidad. Vea bien que también puede seleccionar el promedio más o menos (+/-) la
desviación estándar, entre otros.

Este montaje lo debe entregar en físico el día de la exposición (Recuerde marcarlo con
Sharpie).

4. Análisis de resultados:

a. ¿A qué se debe la gran diferencia entre el diámetro del pre-diseño y el diámetro del
diseño?
 b. Compare el caudal teórico a la entrega con el caudal aforado en la entrega. Analice las
causas de error.

c. Utilice los caudales aforados y la ecuación de continuidad para determinar las pérdidas
de caudal que se dan en el sifón, y las velocidades del flujo en todos los tramos de la
red (Recuerde presentar el volumen de control adecuado junto con la ecuación
completa y su solución). Interprete y analice.

d. Utilizando los caudales aforados, determine la presión que se genera en la parte más
alta de la red y determine si se genera cavitación o no. Interprete y analice.

e. Plantee la ecuación de momentum en uno de los codos de 90 grados. Determine la

fuerza que soporta este codo utilizando los caudales aforados. Recuerde presentar el
volumen de control adecuado con las fuerzas, junto con la ecuación completa y su
solución. Interprete y analice.

5. Monten una presentación para exponer al profesor todo el procedimiento antes mencionado.
Incluyan en ella videos que muestren todo el procedimiento de construcción y de toma de
resultados; en los videos se debe mostrar el trabajo y participación de todos los integrantes; el
hecho de no presentar los videos de forma clara y suficiente incluye una penalización en la
nota (no se aceptan disculpas). Todos los integrantes del grupo deben estar preparados ya que
exponen todos en el orden que el profesor quiera. Estudien bien la teoría y ecuaciones,
aplicaciones del montaje y funciones de las piezas del montaje para justificar las preguntas
que el profesor les haga después de la exposición. Disponen de mínimo 10, máximo 15
minutos para la presentación. Quienes se salgan de este intervalo de tiempo recibirán una
penalización en la nota.

6. Recuerden incluir: el presupuesto junto con todas las piezas utilizadas, las referencias
bibliográficas y la memoria de cálculos - Excel (deben enviarla al correo del profesor para su
revisión ya que tiene un peso importante en la nota).

Nota: no se reciben trabajos escritos. El agua utilizada para grabar el video del funcionamiento del
sifón se desperdicia, por lo tanto, realice un video corto. Reutilice el agua del aforo de los caudales (en
el laboratorio viértala en el tanque, en sus casas rieguen las plantas). Cuidemos el planeta.

Videos útiles:

https://www.youtube.com/watch?v=eIKk3UaodSo

https://www.youtube.com/watch?v=-MnDkcnUBow

https://www.youtube.com/watch?v=wmFUBKZNqiY

Cronograma de actividades:

Semana 1 23 al 26 de abril – Lectura y estudio del documento técnico. Asistir a las asesorías del
profesor para preguntar dudas sobre el documento y asistir juicioso a clase, ya que en ella se explicarán
las ecuaciones del documento. Conformar grupos de no menos de 5 estudiantes.
Semana 2 29 abril al 03 de mayo – Prediseño y diseño del sifón (Punto 2). Utilizar el ejemplo de diseño
del presente documento para diseñar el sifón propio según las instrucciones antes mencionadas. Puede
recurrir a las asesorías del profesor para solucionar dudas de cálculo. Enviar un correo al profesor con
los integrantes del grupo, con plazo máximo del martes 30 de abril (penalización por no enviar correo
con los integrantes: -1.0 en la nota).

Semana 3 06 al 10 de mayo – Construcción del montaje y toma de datos (Punto 3).

Semana 4 13 al 17 de mayo – Análisis de resultados y presentación (Puntos 4, 5 y 6). Realicen el

análisis de resultados y organicen todo el trabajo realizado en una presentación para el profesor.
Estudiar a fondo el trabajo y preparar la exposición.