REACCIÓN QUÍMICA

La reacción química es uno de los métodos de investigación científica más conocidos e

importantes, considerándose a que toda la materia que encontramos en el planeta tiene
como unidades básicas los elementos químicos, los cuales son complementados entre sí
formando distintos compuestos químicos, pudiendo ser de origen natural cuando se
encuentran en abundancia en el medio ambiente o bien sintéticos cuando tienen un origen
humano.
A continuación vamos a explicar varias características que hacen parte de las diferentes
reacciones químicas, intentando plasmar lo aprendido a lo largo de esta materia y de
diferentes investigaciones con relación a este tema fundamental en la química.
1. ¿Qué son los cambios químicos?
Los cambios químicos son un ejemplo de alteración en la materia, que modifica su
constitución química, o sea, que altera su naturaleza y no solamente su forma. Esto quiere
decir que los cambios químicos someten a la materia a una transformación profunda,
conocida también como reacción química o fenómeno químico, en la cual se altera su
estructura molecular y sus enlaces.[ CITATION Mar19 \l 9226 ]
Reactivos y productos
En los cambios químicos se produce la transformación de unas sustancias en otras
diferentes y por lo tanto pueden tener propiedades diferentes. Es conveniente aclarar que no
siempre que se produce una reacción hay cambio de color, ya que hay casos en los que
reactivos y productos que pueden tener colores iguales.
Las sustancias que hay antes de producirse el cambio y que desaparecen se llaman
REACTIVOS.
Las sustancias que hay después de producirse el cambio y que aparecen o se generan se
llaman PRODUCTOS.
Los reactivos y productos de una reacción química pueden encontrarse en diferentes
estados. Estos se indican poniendo detrás del nombre o la fórmula de la sustancia y entre
paréntesis la notación siguiente:
 Sustancias sólidas (s)
 Sustancias líquidas (l)
 Sustancias gaseosas (g)
  Sustancias disueltas en agua (ac)

También se usa una flecha hacia arriba cuando una sustancia gaseosa se libera y una flecha
hacia abajo cuando una sustancia solidifica.[ CITATION Esc19 \l 9226 ]
Cambio Químico Y Cambio Físico:
El cambio químico es una transformación en la que varía la naturaleza de la materia, un
claro ejemplo pueden ser las combustiones. Mientras el cambio físico es una
transformación en la que no varía la naturaleza de la materia, y se puede representar en los
cambios de estados.
A diferencia del cambio químico, que modifica permanentemente las sustancias que
intervienen en su reacción, los cambios físicos (o fenómenos físicos) suelen ser reversibles,
ya que alteran únicamente la forma o el estado de la materia, sin cambiar su naturaleza
química.
Los cambios físicos tienen que ver con el estado de agregación de la materia o con otras
propiedades físicas (color, densidad, volumen, magnetismo, etc.), y no con su composición
a nivel molecular o atómico.
Por ejemplo, el gas licuado que usamos en nuestros encendedores, suele ser butano
(C4H10) o propano (C3H8) conducidos al estado líquido a través de enormes presiones, sin
alterar por ello un átomo de su composición química.[ CITATION Mar19 \l 9226 ].

2. Propiedades de las Reacciones

Las propiedades de las sustancias químicas dependen fundamentalmente de tres aspectos: el
número y tipo de átomos o elementos que las constituyen, de los enlaces que los unen y de
la disposición espacial de los átomos en el espacio.
En las reacciones químicas se producen roturas y formaciones de los enlaces químicos, por
lo que los átomos de reactivos y productos están unidos de forma diferente, con enlaces
diferentes y con posiciones espaciales diferentes. Por ello las propiedades físicas y
químicas de los reactivos y productos son diferentes.
Conservación de la masa
En los cambios químicos se produce la rotura y formación de enlaces entre los átomos, pero
el número y tipo de átomos no varía. Si los átomos son los mismos (sólo ha cambiado su
forma de unirse), tendrán la misma masa los reactivos (suma de las masas de todos los
reactivos) que los productos (suma de las masas de todos los productos).
Este fenómeno es conocido como ley de conservación de la masa de Lavoisier o primera
ley ponderal, en honor a su descubridor.
Ley de conservación de la masa
Masa reactivos = masa productos
Energía de reacción
En toda reacción química se absorbe o desprende energía (normalmente como calor o luz).
Esto se debe a que al romperse y formarse enlaces se absorbe y se desprende energía
respectivamente. Según criterios energéticos las reacciones se clasifican en:
Exotérmicas (desprenden energía, se les asocia signo negativo). La energía liberada en los
nuevos enlaces que se forman es mayor que la empleada en los enlaces que se rompen.
Endotérmicas (absorben energía, se les asocia signo positivo). La energía absorbida en los
enlaces que se rompen es mayor que la desprendida en los enlaces que se forman.
Velocidad de reacción
Es una medida relacionada con el tiempo que tardan los reactivos en transformarse en
productos.
Relación entre energía y velocidad de reacción
La velocidad de una reacción no está relacionada directamente con su energía de reacción.
Una reacción puede ser rápida y ser exotérmica o endotérmica y viceversa.
La energía de reacción se obtiene de restar la energía de los enlaces que se rompen a la
energía de los enlaces que se forman.
La velocidad está relacionada con la facilidad o dificultad para romper los enlaces.
Ambos factores no están directamente relacionados, por lo que no se puede establecer
relación entre energía y velocidad.[ CITATION Esc191 \l 9226 ]

3. El Interior de las Reacciones

Las reacciones químicas se producen procesos de ruptura y formación de enlaces químicos.
La descripción detallada de todo el proceso, que a nivel atómico se produce durante una
reacción química, se conoce con el nombre de mecanismo de reacción. Por tanto, el
mecanismo de una reacción no es más que explicar con el mayor detalle posible como se
producen los cambios de los reactivos para llegar a los productos. Esto implica indicar la
posición de los átomos y la formación y ruptura de los enlaces a lo largo del proceso de
reacción.

Teoría de Colisiones
La teoría de colisiones es un modelo para explicar los mecanismos de las reacciones
químicas. Según esta teoría para que se produzca una reacción deben cumplirse tres
condiciones:
 Las moléculas de los reactivos tienen que chocar entre sí.
 Estos choques deben de producirse con energía suficiente de forma que se puedan
romper y formar enlaces químicos.
 En el choque debe haber una orientación adecuada para que los enlaces que se
tienen que romper y formar estén a una distancia y posición viable.
Clasificación de las reacciones
Existen infinidad de reacciones químicas. Por ello, conviene clasificarlas para sistematizar
su estudio. Se pueden clasificar las reacciones químicas según muchos criterios, algunos de
ellos son:
 Según la naturaleza de las sustancias que intervienen en la reacción.
 Según la utilidad o aplicación de la reacción.
 Según el mecanismo de la reacción.
Lógicamente una misma reacción puede clasificarse atendiendo a diferentes criterios y
clasificaciones.
Según su naturaleza
Desde el siglo XIX la química se dividió en dos grandes ramas o partes: la química
orgánica y la química inorgánica. Inicialmente la química orgánica era la química de los
seres vivos, mientras que la inorgánica la de los seres inertes.
Actualmente la química orgánica es la química de los compuestos del carbono. Por tanto,
son reacciones orgánicas aquellas en la que las sustancias que participan son compuestas en
los que el elemento fundamental es carbono.
La química inorgánica es la del resto de los elementos y las reacciones inorgánicas son las
de las sustancias en las que el carbono no es el elemento básico.
Según su funcionalidad
Otra posible clasificación es mediante la utilidad o funcionalidad de las reacciones, las
cuales voy a explicar a continuación.
- Reacciones de síntesis: Aquellas cuya finalidad es la obtención de una sustancia química
determinada.
- Reacciones para obtener energía: Reacciones que al producirse liberan gran cantidad de
energía, normalmente luz o calor.
- Reacciones de degradación: Son aquellas en las que un producto químico se destruye,
transformándose otros diferentes.
- Reacciones de interés industrial: Aquellas empleadas en la industria para obtener un
producto químico en gran cantidad. Suelen ser muchas reacciones concatenadas.
Según su mecanismo.
Atendiendo al mecanismo de las reacciones se pueden distinguir los siguientes tipos:
- Ácido-base: Una sustancia, llamada ácido transfiere protón/es a otra, llamada base.
- Redox: Una sustancia, llamada reductor, transfiere electrón/es a otra, denominada
oxidante.
- Precipitación: Son aquellas en las se forma una sustancia sólida que no se disuelve en el
medio de reacción.
- Complejación: En estas reacciones se forma o destruye un compuesto de coordinación.
Un compuesto de coordinación está formado por un metal al que se unen varios compuestos
químicos llamados ligandos.[ CITATION Esc192 \l 9226 ]

4. La Ecuación Química
Una ecuación química es una descripción simbólica de una reacción química. Muestra las
sustancias que reaccionan (llamadas reactivos) y las sustancias que se originan (llamadas
productos). La ecuación química ayuda a visualizar más fácilmente los reactivos y los
productos. Además se pueden ubicar los símbolos químicos de cada uno de los elementos o
compuestos que estén dentro de la ecuación y poder balancearlos con una mayor facilidad. [
CITATION Fun19 \l 9226 ]

Sustancias Reaccionantes O Reactivos

Son las sustancias que reaccionan. Están colocadas antes de la flecha o el signo igual a.
Sustancias productos
Son las sustancias que se forman. Están colocadas después de la flecha o el signo igual a
(=). Los científicos suelen representar las reacciones químicas mediante símbolos y
fórmulas de las sustancias que intervienen y se producen.
El símbolo "+" : entre las sustancias reaccionantes se lee como "reacciona con", entre las
sustancias productos se lee como "y".
La flecha o el signo igual a: separa a las sustancias reaccionantes de las sustancias
productos. Se lee "produce".
Un triángulo sobre la flecha o el signo igual a: significa "calor". Los reactivos deben
calentarse para que la reacción se efectúe.
Algunas veces, la ecuación muestra el estado de agregación de las sustancias que
participan, indicando una letra minúscula entre paréntesis, después de cada sustancia:(s):
sólido (l): líquido (g): gas, para la sustancia en disolución se usa el símbolo (ac) que
significa acuoso.
Coeficientes:
Son los números colocados antes de cada sustancia. Indican el número de moles que
reaccionan de cada reactivo y el número de moles que se forman de cada producto. Esto se
hace siempre debido a la Ley de Conservación de la masa.
Se acostumbra a omitir el número 1. Esta operación se llama ajuste de la ecuación química.
Nunca se debe de modificar los subíndices de las fórmulas. Siempre que esté ajustada una
ecuación se coloca un signo de igualdad, si se pone una flecha no evidencia el
cumplimiento de la Ley de Conservación de la masa.
Ajuste O Balanceo
Ajustar o balancear una ecuación química es igualar el número y clase de partículas
(átomos, moléculas o inoes) reaccionantes con los productos, con la finalidad de cumplir la
Ley de Conservación de la masa.
Para ajustar o balancear una ecuación química, se debe considerar lo siguiente:
 Conocer las sustancias reaccionantes y productos.
 Revisar que la ecuación esté completa y escrita correctamente.
 Verificar si la ecuación se encuentra ya ajustada.
 Los subíndices indican la cantidad del átomo indicado en la molécula.
 Los coeficientes afectan a toda la sustancia que preceden.
 Se comienza ajustar por el elemento metálico, luego el no metal (excepto Oxígeno e
Hidrógeno.
 El Hidrógeno y el Oxígeno se equilibran al final y en ese orden, porque
generalmente forman agua (sustancia de relleno). Esto no altera la ecuación, porque
toda reacción se realiza en solución acuosa o produce sustancias que contienen agua
de cristalización.
 Usar números enteros y los menores posibles para balancear.
 Escribir el número como coeficiente de la fórmula pertinente; cuando el coeficiente
es (1) no se escribe, se sobreentiende.
  No se deben cambiar los subíndices de las fórmulas, ni dividir la fórmula para
colocar el coeficiente en medio de ella.
 Contar el número de átomos multiplicando el coeficiente por los respectivos
subíndices de las fórmulas y sumando todos los átomos de un elemento que estén de
un mismo lado de la ecuación.
 Verificar el balanceo final y reajustar, si es necesario.
Métodos Para Ajustar (Balancear) Ecuaciones
Existen diferentes métodos que se utilizan según convengan, de acuerdo al tipo de reacción,
las cuales pueden ocurrir:
 Sin cambio de estados de oxidación en ningún elemento reaccionante:
 Ensayo y Error o Tanteo.
 Mínimo Común Múltiplo.
 Coeficientes Indeterminados o Algebraico.
 Algunos elementos cambian su valencia:
 Redox.
 Ion Electrón o Semirreacción: En medio ácido y básico.
Ajuste Por Tanteo
Como su nombre lo indica, es una manera de ajustar una ecuación química buscando por
tanteo. Se emplea para balancear ecuaciones sencillas. Se realiza al "cálculo" tratando de
igualar ambos miembros. Para ello utilizaremos el siguiente ejemplo: [ CITATION Ado19 \l
9226 ]

Ajustar la ecuación: Al(OH)3(ac) + H2SO4(ac) = Al2(SO4)3(ac)+ H2O

 Ajustamos el metal aluminio
 Seguimos con el no metal azufre
 Continuamos con el hidrógeno y el oxígeno
Ecuación ajustada: 2Al(OH)3(ac) + 3H2SO4(ac) = Al2(SO4)3(ac) + 6H2O

5. Clasificación De Las Reacciones

Una reacción química es aquella que se produce cuando intervienen dos agentes químicos
produciendo uno sobre otro una reacción y algún cambio en la covalencia de los átomos,
ocasionando alteración en la unión molecular de los mismos, es por ello, que podemos
determinar que la unión de dos agentes desiguales determina la reacción.
Las reacciones químicas se clasifican por la energía que requieren o liberan, o bien por el
proceso a que se someten los reactivos. A continuación relaciono la clasificación de las
reacciones:
Según la clase de transformación que tiene lugar:
‐ Reacción de síntesis
‐ Reacción de descomposición
‐ Reacción de sustitución o desplazamiento
‐ Reacción de intercambio
‐ Reacción de hidrolisis
Según el intercambio de energía:
‐ Reacción exotérmica
‐ Reacción endotérmica
‐ Según la naturaleza de los reactivos:
‐ Reacción de neutralización
‐ Reacción de óxido‐reducción

Reacción De Síntesis:
A+B C (2 o + sust (reactivos) se unen para dar 1 producto)
02 + 2H2 2 H2 0

Reacción De Descomposición:

A B + C (a partir de 1 reactivo se originan 2 sust –productos‐)

Ca C03 Ca0 (1) + C02

Reacción De Sustitución O Desplazamiento:

A + BC AC + B (1elemento sustituye y libera a otro elemento del compuesto)

2 NaI + Br2 2 NaBr + I2
Reacción De Intercambio:

AB + CD AC + BD (Al reaccionar 2 compuestos se HCl + NaOH

NaCl + H20 intercambian sus elementos)

Reacción De Hidrólisis:

Aa‐Aa‐Aa‐Aa‐ Aa Aa + Aa + Aa + Aa + Aa

Una molécula grande formada por moléculas + peq se rompe liberándose

Proteínas se hidrolizan para formar Aminoácidos.

La energía que se produce en las reacciones químicas se manifiesta forma de:

 Energía luminosa
 Energía eléctrica
 Calor: Calor de reacción (absorbe o desprende)

Según El Calor De Reacción:

 Reacción exotérmica: desprende calor, y se forma sal y genera calor

 Reacción endotérmica: Absorbe calor (fotosíntesis). Algunas Reacciones para que
se produzcan hay que aportar energía.

Reacción De Neutralización:

Un ácido se une a una base y se forma una sal y agua, existiendo una transferencia de
protones.

HCl + KOH KCl + H2O

Este tipo de reacciones se producen en las valoraciones ácido - base.

Reacción De Óxido‐Reducción:

Hay un intercambio de electrones entre reactivos y productos.

Cu0 + H2 Cu + H2O
 CONCLUSIONES

Durante toda la historia, se pudo identificar los grandes e innumerables aportes al desarrollo
de la industria y a los principios científicos, que ha logrado gestar la Ingeniería Industrial,
por medio de sus estudios y métodos orientados al mejoramiento de la producción en las
diferentes áreas.
Una vez más, queda claro que la ingeniería industrial es una de las ramas más importantes y
fundamentales en el desarrollo industrial, y que por medio de sus aportes históricamente,
los trabajadores han encontrado representantes que generen por medio de sus estudios e
investigaciones, unas mejoras salariales, tanto en dinero como en tiempos y movimientos.
Así mismo, es importante mencionar que la ingeniería ha sido fundamental en la economía,
gracias a los aportes para optimizar los procesos, entre los cuales podemos mencionar los
siguientes:
Inclusión de prácticas de negocio más eficientes y más rentables.
Ayudando a mejorar el servicio al cliente, por medio de la calidad del producto.
Hacer más con menos o por lo menos con lo mismo.
Implementar un de costo más bajo, a través de la implementación de nuevas tecnologías e
innovaciones en el mercado industrial.
 BIBLIOGRAFÍA

A. Condori Sanchez. (21 de Diciembre de 2019). Academia. Obtenido de

https://www.academia.edu/8816925/EL_IMPACTO_DE_LA_INGENIER
%C3%8DA_INDUSTRIAL_EN_LA_SOCIEDAD

Diego Sanchez Moreno. (21 de Diciembre de 2019). La importancia de la ingeniería industrial en la

actualidad. Obtenido de https://ingeneriajosepabon.wordpress.com/2018/06/21/la-
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Oscar Gonzalez, M. V. (2019). Introducción a la ingeniería: una perspectiva desde el currículo en la

formación del ingeniero. En M. V. Oscar Gonzalez. Ecoe Ediciones.

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https://es.wikipedia.org/wiki/Ingenier%C3%ADa_industrial