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Sector primario[editar]
En el sector primario, el estado fue el mayor productor nacional de carne de pavo en 2011 y el
tercero a nivel nacional en producción porcícola.120 Se ubica en el quinto lugar nacional de
producción de carne de pollo y noveno en huevo,121 aunque no se encuentra entre las
primeras entidades por producción avícola.122 La importante producción de miel hace del
estado el primer lugar nacional en producción y exportación de dicho producto. 123124
Por otra parte, la actividad ganadera se distribuye en la zona oriental y el sur del estado,
destacando el municipio de Tizimín y el de municipio de Tzucacab,125 siendo el primero el
mayor productor de ganado bovino de la entidad.126127
La pesca es la principal actividad económica en los municipios de Progreso, Celestún y Dzilam
de Bravo.128 En 2010, las cifras respecto a la pesca en el estado lo posicionaron como el
primer lugar nacional en captura de pulpo (con 14 665 toneladas);129 otras capturas pesqueras,
también importantes, son el mero (con 7932 toneladas),130 el pepino de mar (2062
toneladas),131 y la rubia y villajalva (con 1350 toneladas). 132
Sector secundario[editar]
Industria en Yucatán
Tipo de industria %
Otros 6,7
Sector terciario[editar]
En el sector terciario de la economía estatal, el más importante por su contribución al producto
interno del estado, destacan el turismo y el comercio, que aportan el 63,2% del producto
bruto.137 Para los primeros meses de 2006, las exportaciones se dirigieron en su mayoría a
los Estados Unidos (79%), Irlanda (5,8%), Macao (4,3%) e Islas Caimán (2,4%), mientras que
las importaciones provinieron principalmente de los Estados Unidos (68,2%),
la India (13,6%), Canadá (4,7%), China (3,7%), Chile (1,1%) y Honduras (1%).138
Turismo[editar]
Véase también: Anexo:Turismo en Yucatán
La península de Yucatán en su conjunto, y el estado de Yucatán en particular, es una región
con vocación turística, de ahí que el turismo se haya convertido en los últimos 25 años en la
actividad con mayor potencial económico. 139140141 La entidad sobresale en el turismo cultural
(arqueológico, gastronómico, histórico) y en el ecológico, particularmente el espeleológico.142143
Se estima que existen más de 1600 sitios arqueológicos en su territorio.144 Además, la entidad
cuenta con más de 370 km de costa, con puertos entre los que
destacan Celestún, Progreso, Telchac Puerto, Sisal, El Cuyo y Chicxulub,145 este último puerto
es el poblado más cercano al epicentro del Cráter de Chicxulub,146 dejado por un asteroide
hace 65 millones de años y al que se le atribuye la extinción de los dinosaurios.147148 Como
consecuencia del impacto en Chicxulub, se creó una red de cavernas que se conocen
como cenotes alrededor de lo que es llamado el anillo de cenotes.149 Se estima que hay más
de 3000 cenotes en el territorio yucateco;77 en muchos de ellos, es posible bañarse y nadar,
como en el caso de los que se encuentran en Cuzamá.150151152
Las haciendas han cobrado importancia turística desde la última década del siglo XX, pues se
han transformado en sitios de descanso y, en algunos casos, estancias de lujo. 153 La cultura
del estado es también un atractivo turístico, la vestimenta, la música, las tradiciones y las
artesanías han sido referentes del turismo cultural mexicano. 154 Son destacables las
edificaciones coloniales que datan del siglo XVI y XVII, en las poblaciones
de Mérida,155 Valladolid,156 Izamal,157 y a lo largo del resto del estado, en lo que se denomina
la ruta de los conventos.158