Tarea Operaciones Unitarias 3

Por: Karla Palacio M.

Presentado a: Mónica Ortiz.

Ecuaciones:

X 1+ X 2
Xprom=
2
ΔX =X 1− X 2
Δt =t 2−t 1
−Ls Ls
∗ΔX ∗X 1−X 2
A A
R= R=
Δt t 2−t 1

VELOCIDAD DE SECADO
12.000

10.000
R (gH2O/m2h)

8.000

6.000

4.000

2.000

0.000
0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2
Xprom (gH2O/gss)

ANALISIS DE LA GRAFICA:

La grafica obtenida no presenta la forma que se supone debe tener. Uno de los factores que se
atribuyen al error puede ser principalmente a que las coordenadas presentes en la grafica
Tiempo vs Humedad con la que se trabajo no presentaba puntos específicos sino que se
sacaron datos a simple vista. Otro factor al que se puede atribuir es las unidades manejadas.

Como se puede observar, la grafica no tiene una forma en la que se pueda identificar el
Xcritico, aunque si presenta cierta uniformidad en secciones de la misma. Por lo anterior,
exceptuando algunos puntos, los mas cercanos a 1 en el eje x son aquellos que presentan
mayor altura dentro de la gráfica, mientras aquellos cercanos a cero presentan las alturas mas
bajas.

CONCLUSIONES:

 Se logro identificar las variables que influyen en la obtención de una grafica de

velocidad de secado, partiendo desde una grafica de Tiempo vs Humedad.
 Aunque no se logro obtener la forma deseada, la actividad fue satisfactoria porque se
entendió la importancia de puntos como el Xcritico y el significado del
comportamiento de la gráfica.