AÑO 10 / NÚM.

115 / FEBRERO 2020

Arteaga, la Suiza de México + La gran respuesta es el amor + ¿Por qué somos infieles? + Un mundo sin efectivo + Selva del Marinero
gob.mx/condusef
 Editorial
La respuesta es el amor
Febrero es el mes del amor, no cabe duda. Nos lo recuerda la propagan-
da que nos invita a gastar —en regalos, flores, tarjetas, invitaciones a
cenar, etcétera— para decirle a una persona cuánto la queremos. ¿Será
ésta la mejor manera de demostrar el afecto?
Aunque no está mal tener un detalle de este tipo, celebrar el amor y la
Director General Corrector de Estilo
Ángel M. Junquera Sepúlveda Julio Ulises Gallardo Sánchez amistad implica algo mucho más profundo. El artículo “La gran respuesta
director@voyvengo.com.mx es el amor”, incluido en esta edición, te puede dar una pista sobre lo que
Colaboradores en este número
Consejo Editorial Carolina Álvarez Peredo, Janet verdaderamente significa amar.
Diana Ramírez Magnani Ávila Olivares, Armando Contreras Recuperando la filosofía humanista del pensador alemán Erich
Carlos Alamán Bueno Hernández, Luis García Feria, María
F. Javier Sánchez Campuzano de la Luz Gómez Aguilar, Paulina Fromm, el autor del artículo, Diego Velázquez Betancourt, repasa las
Gonzalo Linage Arechaga Martínez Castañón, Gabriela Pablos, características que según Fromm caracterizan a un amor verdadero, las
Andrés Sánchez Abbott Blanca Pelayo Gutiérrez, Diana cuales expone en su célebre libro El arte de amar: cuidado (la preo-
Director Editorial Ramírez Magnani, Marianna Magos,
Luis Arturo Pelayo Gutiérrez Orlane Mercado, Claudia Shizuru y cupación sincera que busca proteger al ser amado), responsabilidad
editor@voyvengo.com.mx Diego Velázquez Betancourt (responder a las necesidades de los demás), respeto (ver y aceptar a las
Directora de Arte Ventas de Publicidad personas tal como son y no como uno espera que sean) y conocimiento
Marcela Velázquez Aíza Marimar Islas (interesarse por el otro, saber quién es, más allá de la superficie).
Asistente de Diseño mislas@voyvengo.com.mx
Tel. 55 3990-6721
Y aunque no es fácil desarrollar un amor verdadero hacia alguien, el
Liliana Cruz Vila
reto es aún mayor: no podemos quedarnos sólo en amar a las personas
Fotografía Pilar García
Latinstock y Freepik pilar@voyvengo.com.mx de nuestro círculo cercano. Como nos recuerda el autor, tenemos que
desarrollar un amor fraternal y universal: hacia todos los seres humanos
y hacia nuestro entorno, hacia nuestro planeta, que cada día más necesi-
Teléfonos y Fax: 5559-2250, 5575-6321, 5575-4935
info@voyvengo.com.mx • www.voyvengo.com.mx ta una muestra de que verdaderamente nos importa.
El Boletín de Científicos Atómicos de la Universidad de Chicago —un
grupo de expertos de primer nivel que incluye a 13 premios Nobel en sus
filas— cada año da a conocer su diagnóstico sobre el riesgo de extermi-
Núm. 115
Febrero 2020

nio que afronta la humanidad. Y en estos días ha anunciado que al “Reloj

AÑO 10 / NÚM. 115 / FEBRERO 2020
del Apocalipsis” (que mide el grado de amenaza nuclear, ambiental y
tecnológica para la humanidad, y muestra los minutos que nos quedan
hasta la medianoche, es decir, hasta el fin del mundo) le quedan sólo 100
segundos: estamos más cerca que nunca de destruir nuestro planeta. Al
calentamiento global, la pérdida de hielo en los polos y el aumento del
nivel del mar impulsados por los gases de efecto invernadero, producto
de las actividades humanas, se suman los peligros de una guerra nuclear
y las amenazas cibernéticas. ¡El problema es gravísimo!
Arteaga, la Suiza de México + La gran respuesta es el amor + ¿Por qué somos infieles? + Un mundo sin efectivo + Selva del Marinero ¿Qué podemos hacer nosotros para ayudar a resolverlo? El primer
paso es tomar conciencia: basta de pensar que se trata de un problema
ajeno, que no hay peligro. Y a eso hay que sumar acciones concretas,
cotidianas: reciclar más, producir menos basura, consumir menos, cuidar
Voy&Vengo,* año 10, núm. 115, febrero de 2020, revista mensual editada y publicada por Editorial Revista
El Abogado, S.A. de C.V., Santa Catalina 416, Col. Insurgentes San Borja, Del. Benito Juárez, México, D.F., C.P. el agua, usar menos el coche, etcétera.
03100. El contenido de los artículos firmados, la publicidad pagada y la información contenida en los anuncios
son responsabilidad exclusiva de sus autores o representantes legales y no reflejan las opiniones de Editorial No dejes de seguir la sección sobre “los retos de la década” en la
Revista El Abogado, S.A. de C.V. La información contenida en los artículos (precios, horarios, fechas, etc.)
puede variar por circunstancias ajenas a la editorial. Prohibida la reproducción total o parcial del contenido, que Diego Velázquez Betancourt reflexionará a lo largo de todo este año
imágenes y fotografías sin previa autorización por escrito de la editorial. Editor responsable: Luis Arturo Pela-
yo Gutiérrez. Certificado de Reserva de Derechos al Uso Exclusivo del Título 04-2010-042912022000-102. sobre este importantísimo tema. Nos quedan sólo 100 segundos...
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* Revista Voy&Vengo©, todos los derechos reservados, Revista El Abogado, S.A. de C.V., México, 2010.
Luis Arturo Pelayo
Certificado de circulación, cobertura y perfil del lector, folio 00828-RHY emitido por
y registrado en el Padrón Nacional de Medios Impresos de la SEGOB. Director Editorial
1
 CONTENIDO
FEBRERO 2020

p. 22
DESTINOS
Arteaga, la Suiza de México
Marianna Magos

7 Personaje del mes PSICOLOGÍA

8 Agenda 36 La teoría de las ventanas rotas

Blanca Pelayo Gutiérrez
TU DINERO

12 Un mundo sin efectivo

Condusef

RELACIONES

14 ¿Por qué somos infieles?

Paulina Martínez Castañón

28 RECOMENDACIONES
Diana Ramírez Magnani

FITNESS

32 ¿Sientes dolor después

p. 18 EL ARCA DE NOÉ
Amistades genuinas
de entrenar?
Claudia Shizuru
Janet Ávila Olivares
2
 CONTENIDOFEBRERO2020
MOSAICO

50 La gran respuesta es el amor

Diego Velázquez Betancourt

TENDENCIAS

54 Joyas de México
Orlane Mercado

p. 42 ARTE
Van Gogh Alive, The Experience
Diana Ramírez Magnani 64 Curioseando

MOSAICO

38 Selva del Marinero

Luis García Feria, Carolina
Álvarez y Armando Contreras

NUTRICIÓN

48 Medicina funcional
y nutrición
María de la Luz Gómez

p. 58 TOP 10
Almas gemelas
Gabriela Pablos
4
 Turismo, nutrición, psicología,
salud, moda, arte y mucho más…

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VoyVengoMx VoyVengoMx @VoyVengoMx


Galileo Galilei
(15 de febrero de 1564)
Galileo Galilei, el más brillante
representante la revolución
científica del Renacimiento, fue
un astrónomo, filósofo, ingenie-
ro, matemático y físico italiano.
Considerado el “padre de la
astronomía moderna”, el “padre
de la física moderna” y el “padre de la ciencia”, Galileo
formuló las primeras leyes sobre el movimiento. Naci-
do en Pisa el 15 de febrero de 1564, fue el mayor de
seis hermanos del matrimonio formado por Vicenzo
Galilei y Giulia Ammannati, una familia de la baja no-
bleza que se ganaba la vida gracias al comercio.
A los 10 años de edad, Galileo comenzó a recibir una
educación religiosa en el convento de Santa María de
Vallombrosa, en Florencia, y esta formación piadosa lo
llevó a considerar entrar en la vida religiosa, algo que
disgustó a su padre, quien en 1581 lo inscribió en la
Universidad de Pisa para estudiar medicina. Aunque
su padre quería que él se dedicara a la medicina, en
1583 se inició en las matemáticas atraído por la obra
de Euclides; entonces reorientó sus estudios hacia las
matemáticas y se sintió seguidor de Pitágoras, Platón
y Arquímedes. Galileo compuso un texto sobre el mo-
vimiento, en el cual, aún en el marco de la mecánica
medieval, criticó las explicaciones aristotélicas de la
caída de los cuerpos y del movimiento de los proyec-
tiles. Cuenta la leyenda que, para refutar a Aristóteles,
Galileo lanzó distintos pesos desde lo alto del campa-
nario de la Torre de Pisa, pues casi 2,000 años antes
el filósofo griego había afirmado que los cuerpos más
pesados caían más deprisa. El italiano demostró la
falsedad de este concepto con el simple procedimien-
to de dejar caer simultáneamente cuerpos de distinto
peso desde lo alto de la torre y constatar que todos
llegaban al suelo al mismo tiempo. Con este modo de
proceder, partiendo de la observación de los hechos y
sometiéndolos a condiciones controladas y medibles
en experimentos (hoy visto como algo natural, pero
que en aquel tiempo era considerado escandaloso
por cuestionar las ideas universalmente admitidas
y la autoridad de los sabios y los doctores), Galileo
inauguró la revolución metodológica que le valió el
título de “padre de la ciencia moderna”. En 1609
Personaje del mes
fabricó un telescopio y al año
siguiente estudió la Vía Láctea
y descubrió los satélites de
Júpiter. Para él, este planeta
y sus satélites constituyen un
modelo del sistema solar, con
el cual demostró que todos
los cuerpos celestes no giran
alrededor de la Tierra (teoría
geocéntrica), confirmando con
esto la tesis del sistema heliocéntrico de Copérnico.
Pronto Galileo encontró adversarios académicos y
defensores de la teoría que consideraba a la Tie-
rra como el centro del Universo y comenzó a tener
problemas con la autoridad eclesiástica. El astróno-
mo se defendió argumentando que no podía existir
ninguna contradicción entre las Sagradas Escrituras
y la ciencia, ya que era preciso establecer la absoluta
independencia entre la fe católica y los hechos cien-
tíficos. Llamado por la Inquisición a Roma en 1616,
Galileo presenció cómo la obra de Copérnico había
sido incluida en el Índice de obras proscritas, pues el
Santo Oficio condenó al sistema copernicano como
“falso y opuesto a las Sagradas Escrituras”. Galileo
fue reconvenido para no enseñar públicamente las
teorías de Copérnico. Sin embargo, en 1632 ridiculizó
audazmente esa prohibición al publicar el Diálogo
sobre los principales sistemas del mundo, donde se
burla implícitamente del geocentrismo de Ptolomeo y
se muestra a favor de la teoría copernicana. Recla-
mado nuevamente en Roma por el Santo Oficio, a
sus casi 70 años de edad, Galileo fue sujeto, el 12 de
abril de 1633, a un nuevo y humillante interrogatorio
frente a la Inquisición, que consideraba su libro como
“execrable y más pernicioso para la Iglesia que los
escritos de Lutero y Calvino”. Encontrado culpable
pese a su renuncia a defenderse y a su retractación
formal, Galileo fue obligado a pronunciar de rodillas
la abjuración de su doctrina y condenado a prisión
perpetua. Tras su vejatoria renuncia a creer en lo
que creía, profirió la célebre frase “¡Y sin embargo se
mueve!”, refiriéndose a la Tierra. Galileo murió el 8 de
enero de 1642, a los 77 años. En 1992, exactamen-
te tres siglos y medio después de su fallecimiento,
la comisión papal a la que Juan Pablo II encargó la
revisión del proceso inquisitorial reconoció el error
cometido por la Iglesia católica.
7
conciertos agenda
Eros Ramazzotti
El cantante italiano está listo para
retomar su gira Vita C’N’E’ World
en Latinoamérica, que ya registró
más de 200,000 boletos vendidos
en los primeros conciertos que
ofreció en Europa e hizo historia
con el sold out de la fecha debut
en Múnich el 17 de febrero.

6 de febrero, 20:00 horas

Auditorio Nacional
Paseo de la Reforma, núm. 50
Bosque de Chapultepec
Miguel Hidalgo, Ciudad México

La Guzmán prepara una

noche inolvidable el próximo
8 de febrero en la Arena
Ciudad de México, pues pre-
sentará por primera vez te-
mas de su nuevo disco Live
at the Roxy, un respetuoso
homenaje a las canciones
que la han acompañado a lo
largo de los años.

8 de febrero, 21:00 horas

Arena Ciudad de México
Av. de las Granjas, núm. 800
Col. Pueblo de Santa
Bárbara
Azcapotzalco, Ciudad
de México
8
febrero 2020

Alejandro Fernández
El máximo exponente de la música regio-
nal mexicana, Alejandro Fernández, se
presentará con un espectáculo sin prece-
dentes: Hecho en México, gira con la que
iniciará un recorrido por toda la República
mexicana. Y próximamente anunciará
una serie de fechas para otros países.
conciertos
Camila y Sin Bandera
Dos de los grupos más representativos del pop latinoame-
ricano de la década pasada, Camila y Sin Bandera, unen
fuerzas para una inolvidable gira llena de romanticismo:
4 Latidos Tour, por primera vez en el mismo escenario y con
varias fechas ya confirmadas en Estados Unidos.

21, 22 y 23 de febrero, 20:00 horas 21 de febrero, 21:00 horas

Auditorio Nacional Arena Ciudad de México
Paseo de la Reforma, núm. 50 Av. de las Granjas, núm. 800
Bosque de Chapultepec Col. Pueblo de Santa Bárbara
Miguel Hidalgo, Ciudad de México Azcapotzalco, Ciudad de México

Maroon 5
Los tres veces ganadores del Premio Grammy, Maroon 5,
cuentan con su sencillo más reciente, titulado “Memories”,
que marca la llegada de música nueva de la banda de Los
Ángeles desde
el lanzamiento
de su himno Sebastián Yatra
global “Girls El cantante colombiano, nominado a los premios
Like You”. Grammy, que mezcla el pop latino con la balada
romántica, regresa al Auditorio Nacional para
23 de febrero iniciar el año con sus mejores éxitos.
20:00 horas
Foro Sol 26 y 27 de febrero, 20:00 horas
Av. Viaducto Río de la Piedad y Río Churubusco, s.n. Auditorio Nacional
Col. Granjas, Iztacalco Paseo de la Reforma, núm. 50
Ciudad de México Bosque de Chapultepec
Miguel Hidalgo, Ciudad de México
9
 conciertos agenda

Foreigner
Con 10 álbumes multiplatino y 16 éxitos en el
Top 30, Foreigner es aclamado universalmen-
te como uno de los actos de rock más popu-
lares del mundo, con éxitos como “Juke Box
Hero”, “Waiting for a Girl Like You”, “Urgent”
y el éxito mundial número 1, “I Want To Know
What Love Is”.
28 de febrero, 20:00 horas
Palacio de los Deportes
Av. Viaducto Río de la Piedad
y Río Churubusco, s.n.
Col. Granjas México
Iztacalco, Ciudad de México
Este grupo se dirige a América Latina con su exitosa DNA
World Tour, ¡la gira más grande de banda en 18 años!
Después de sus conciertos agotados en toda Europa y Es-
tados Unidos, visitará México, Costa Rica, Colombia, Chile,
Argentina, Uruguay y Brasil.
20, 21 y 22 de febrero, 20:00 horas
Palacio de los Deportes
Av. Viaducto Río de la Piedad y Río Churubusco, s.n.
Col. Granjas, Iztacalco
Ciudad de México

Abierto Mexicano de Tenis

La nueva edición de este evento deportivo
que se celebra en Acapulco, Guerrero, con-
tará con la participación de grandes tenistas,
eventos

como Rafael Nadal, Alexander Zverev, Matteo

Berrettini, Stan Wawarinka, Grigor Dimitrov y
Alex De Miñaur, así como el regreso de Nick
Kyrgios, campeón defensor. El cuadro feme-
nino estará lidereado por las estadounidenses
Madison Keys y Sloane Stephens, ganadora
del torneo de Estados Unidos en 2017.

24 a 29 de febrero
Estadio Fairmont Acapulco Princess
Playa Revolcadero, s.n.
Col. Granjas del Marqués
Acapulco, Guerrero
10
febrero 2020
Aves de presa (y la fantabulosa
emancipación de una Harley Quinn)
Después de separarse de Joker,
Harley Quinn y otras tres heroínas
(Canario Negro, Cazadora y Renée
Montoya) unen sus fuerzas para
salvar a una niña (Cassandra Cain)
del malvado rey del crimen Máscara
Negra.
Elenco: Margot Robbie, Mary
Elizabeth Winstead, Ewan McGregor
y Jurnee Smollett-Bell.
Estreno en cines: 7 de febrero.

Los caballeros
Un hombre de negocios, que ha triunfado
gracias al tráfico de drogas, decide vender
su imperio a una dinastía de billonarios de
Oklahoma. Sin embargo, su partida no es
aceptada del todo por muchos clientes de
aquél, que intentarán impedir el acuerdo a
toda costa en una lucha que enfrentará al
modo antiguo de traficar contra su novedo-
so oponente.
Elenco: Hugh Grant, Matthew McConaughey,
Colin Farrell y Charlie Hunnam.
Estreno en cines: 7 de febrero.

Sonic, la película
Sonic, el descarado erizo azul ba-
sado en la famosa serie de video-
juegos de Sega, vivirá aventuras y
desventuras cuando conoce a su
amigo humano, el policía Tom Wa-
chowski. Sonic y Tom unirán fuerzas
para tratar de frustrar los planes del
malvado Dr. Robotnik, que intenta
atrapar a Sonic con el fin de emplear
sus inmensos poderes para dominar
el mundo.
Elenco: James Marsden, Jim Carrey,
Neal McDonough y Adam Pally.
Estreno en cines: 14 de febrero.
11
 Un mundo
Tu dinero
Condusef
Twitter: @CondusefMX

sin efectivo
12

Ilustración: Dooder/Freepik
La tecnología ha revolucionado el mundo en el que vivimos.
¿Cuándo íbamos a imaginar la posibilidad de vivir en un mundo
sin dinero en efectivo? ¿Sin tener que llevar monedas y billetes
para pagar por bienes y servicios? Y aunque parecería una ilusión
sacada de una película de ficción, la tecnología forma parte de
nuestra vida cotidiana y de nuestras finanzas.
L
a adopción de tecnologías en el sistema finan-
ciero para facilitar y hacer más seguras las
transacciones es un fenómeno que continúa
generando expectativas y, en muchos casos,
desconfianza. Y aunque seamos renuentes a ella, es un
hecho que tendremos que adoptarla y cambiar algunos
de nuestros hábitos financieros. Por lo anterior, estar al
día de las nuevas opciones tecnológicas que se utilizan
en materia financiera es importante para aprovecharlas
al máximo y, en su caso, hacer valer nuestros derechos
como sus usuarios.
Las tecnologías adaptadas a las finanzas (FinTech)
son un ejemplo del desarrollo tecnológico en el mundo
y son resultado de la competencia en el marco de la
innovación de distintas compañías distribuidas en todo
el planeta. La innovación ha sido siempre el lenguaje
del desarrollo. La interminable búsqueda por parte de
financieras y bancos ha entrado en un sendero en el
cual la única opción es encontrar nuevos productos,
formas de pago y otras novedades derivadas del avance
tecnológico.
Entre las principales innovaciones que han ganado
terreno a medida que han llegado a más países y han
acumulado un mayor número de usuarios se encuentra
el uso de wereables, que pueden tener la forma de una
pulsera o de cualquier accesorio de vestir y que funcio-
nan como un dispositivo de pago, eliminando la necesi-
dad de llevar consigo una cartera o dinero en efectivo,
de manera que previene olvidos, pérdidas y robos de
objetos de valor.
El vertiginoso avance de las tecnologías en el siste-
ma financiero ha hecho posible la inclusión financiera
sistemática y generacional a través de la implementa-
ción de mecanismos que permiten realizar transaccio-
nes de dinero de forma rápida y segura, sin necesidad
de trasladarse a una sucursal bancaria, sin importar la
distancia entre remitentes y destinatarios, las fronteras
e, incluso, los husos horarios, todo al alcance de la
palma de la mano, siempre y cuando se cuente con una
conexión a internet.
La tendencia del uso del efectivo se mantiene a la
baja, tras la masificación del empleo de dispositivos
conectados a redes móviles o incluso fijas. Ha sido
un punto de quiebre en la forma de comprender los
sistemas de pago y también representa una oportunidad
casi inmejorable para elevar los indicadores de inclusión
financiera.
Al principio, las instituciones financieras desarrollaron
páginas web, permitiendo que sus usuarios hicieran uso
de ellas para realizar diversas transacciones, lo cual
propició el nacimiento del concepto de “banca online”;
sin embargo, en los últimos años, muchas institucio-
nes financieras, tratando de ir un paso más adelante
y atender las necesidades de sus clientes, crearon
aplicaciones móviles con las cuales sus usuarios pueden
controlar sus productos financieros desde sus teléfonos
celulares y realizar una simple consulta de saldo o un
pago de servicio, conocer cuáles son sus hábitos de
consumo y de pago y obtener recomendaciones sobre
cómo mejorarlos.
En nuestro país, las transferencias electrónicas a
través del Sistema de Pagos Electrónicos Interbancarios
(SPEI) han tenido una gran aceptación, incrementando
en gran medida el número de transacciones año con
año y logrando superar la barrera de la desconfianza por
brindar un sistema capaz de procesar transferencias de
manera confiable e inmediata 24 horas al día los 365
días del año.
Recientemente surgió el CoDi (cobros directo) como
una extensión del SPEI, que añade la lectura de códigos
QR y la tecnología NFC y que permite que las transac-
ciones se realicen con la aproximación física del disposi-
tivo móvil al punto de venta, prescindiendo del efectivo o
de tarjeta bancaria.
¿Desaparecerá el dinero tal como lo conocemos?
Es difícil asegurarlo, pero es un hecho que la historia
del dinero se escribe minuto a minuto y que debemos
adaptarnos a los cambios y aprovechar los beneficios
que nos ofrece la tecnología en el manejo de nuestras
finanzas.p
13
 Relaciones
Paulina Martínez Castañón*

Ilustraciónes: Freepik

¿Por qué somos infieles?

10 razones para engañar
La infidelidad constituye la ruptura de la promesa más impor-
tante que hace una pareja al decidir unir sus vidas. Este abu-
so a la confianza puede destruir la relación y dejar a ambas
partes seriamente lastimadas. Y puesto que todos estamos
expuestos a caer en sus garras y padecerla, es importante
conocer las causas más comunes que la originan.
14
L
a infidelidad se ha vuelto
una práctica cada vez más
común entre hombres y
mujeres que están casados
o que viven en parejas estables.
De hecho, el sitio de citas Ashley
Madison asegura que las mujeres
mexicanas son las más infieles del
mundo, específicamente las que
viven en el municipio de Ecatepec.
¿Las razones? Según los estudios
de ese sitio, estas mujeres suelen
iniciar una aventura después del
nacimiento de su primer hijo, ya
que sienten que sus parejas les han
dejado de poner la atención que
necesitan. Otros datos sostienen
que estas mujeres suelen ser jó-
venes (de 30 a 33 años de edad) y
tienen pocos años de casadas. Pero
¿por qué recurren a la infidelidad en
lugar de pedir el divorcio y buscar a
otra pareja que las haga felices? Las
personas entrevistadas comentan que
prefieren engañar a su pareja que
terminar con la relación en la que se
encuentran, pues no desean separar
a la familia, porque aman mucho a su
pareja, desean que sus hijos crezcan
con ambos padres o por temor a que
esa relación ilícita no sea lo suficien-
temente duradera para cambiarla
por la actual. Interesante, ¿verdad?
Pues la realidad es que los hombres
y las mujeres suelen ser infieles
por razones muy distintas, pero se
han encontrado algunas causas
en común, las cuales se explican a
continuación.
tar que se siente poco apreciado,
sin cariño e ignorado, la salida más
fácil es buscar fuera del matrimonio
lo que no pudo encontrar adentro.
Y debido que nos encontramos en
tiempos en que buscamos gratifi-
cación instantánea y no estamos
dispuestos a comunicarnos pro-
fundamente y trabajar en nuestros
problemas, para muchos lo más
sencillo es buscar las respuestas en
los brazos de otro hombre o de otra
mujer en lugar de trabajar en los
verdaderos conflictos de la pareja.
2. Por las redes sociales
e internet
Internet se ha convertido en un gran
facilitador de la infidelidad. Hay
una gran cantidad de páginas web
y apps en las cuales las personas
pueden conocer a mucha gente de
manera completamente anónima,
como es el caso de Ashley Madi-
son, la más famosa página web de
aventuras extramaritales. Es tan
fácil como inscribirte con un correo
electrónico y al instante ponerte en
contacto con mujeres y hombres
que buscan aventuras sin que nadie
se entere de sus pormenores. De
igual manera ocurre en las redes
sociales, en las que es posible
reencontrar a amores del pasado,
establecer nuevas relaciones… todo
desde un smartphone. De hecho,
Facebook se ha convertido en una
importante causal de divorcios, ya
que hay quienes han reconectado
con sus amores del pasado o han
encontrado nuevos amigos, lo cual
los ha orillado a la infidelidad. La
fantasía de que el pasto del vecino
es más verde que el nuestro o que
allá afuera está una pareja mejor
que la que tenemos en casa pro-
picia que muchas personas den el
paso de engañar a su pareja.

1. Por una desconexión

con la pareja
Según los expertos, la infidelidad es
el principal resultado de una des-
conexión de la pareja, que deja de
comunicarse, de realizar actividades
juntos, de ser amigos y amantes y
de disfrutar tiempo de calidad con el
otro. Y aunque quien es infiel trata
de justificar su aventura al argumen-
15
 Relaciones

3. Por sentir falta de apoyo de la pareja

Las parejas que no se sienten apoyadas
tienen mayores posibilidades de caer en
la infidelidad, debido a que son mucho
más susceptibles de encontrar apoyo
fuera de la relación. Puede ser un compa-
ñero de la oficina, un amigo o incluso una
persona que acaban de conocer, pero
que les ofrece compañía y apoyo y los
escucha y los comprende. Por esta razón
es muy común que surjan los romances
en la oficina, puesto que la convivencia
suele ser tan frecuente que se empiezan
a llenar los huecos que deja vacíos un
matrimonio distanciado.

4. Por venganza
Hay quienes buscan una aventura como
venganza a alguna acción de su pareja.
Dado que la infidelidad es el mayor acto
de traición, hay quienes incurren en ella
para lastimar de manera implacable a
quien le prometieron toda su lealtad. Este
tipo de infidelidad suele ser muy violenta
y lastimar fuertemente la relación al grado
de que existen muy pocas opciones de
reparación.
5. Por el uso de servicios de compañía
y placer
El fácil alcance de los servicios de com-
pañía (escorts), los masajes eróticos y
otros servicios de este tipo son serios
causantes de la infidelidad. Se contratan
fácilmente y de manera anónima y se obtiene todo el placer que el di-
nero puede comprar. Si la experiencia es muy satisfactoria, la persona
empezará a frecuentarla cada vez más hasta hacerlo de manera ha-
bitual. Este tipo de infidelidad comúnmente es descubierta cuando la
pareja empieza a descubrir estados de cuenta de servicios de masajes
o de hospedajes en hoteles, lo cual enciende todas las alertas de que
hay algo que no marcha bien en la relación.
6. Por rutina sexual
Una causa muy común de la infidelidad es la rutina sexual o la falta de
vida sexual de la pareja. Después de que pasa la época del romance
y el enamoramiento y la relación empieza a enfriarse, muchas parejas
caen en la rutina. Para algunas, lo anterior sucede cuando llegan los
hijos y hay poco tiempo para estar juntos. Tanto uno como otro olvidan
su rol de pareja por cumplir el de padre o el de madre, propiciando que
su relación sea más de amigos que de esposos.

7. Porque existe insatisfacción en el matrimonio

Cuando alguien de la pareja siente insatisfacción por el matrimonio
es probable que busque afuera lo que no tiene en casa. Muchos caen
en la cuenta de que se han casado con la persona equivocada y, en
lugar de pedir el divorcio, deciden esperar a que las cosas mejoren o
simplemente seguir juntos por la compañía o por los hijos. Las parejas
que tienen pocas cosas en común y que se sienten infelices en su
relación son mucho más proclives a buscar afuera lo que les hace falta
en el seno del hogar.
16
8. Por vivir separados geográfi-
camente
Las parejas que, por situaciones de
trabajo o familiares, tienen que vivir
separadas durante largos periodos
de tiempo corren un mayor riesgo
de ser infieles que quienes viven en
el mismo sitio. La distancia propicia
que ambos empiecen a extrañar a
una persona que los escuche y les
proporcione el apoyo emocional
y físico que necesitan, por lo cual
buscan a alguien que supla ese
hueco emocional. Además, puesto
que se encuentran lejos, es mucho
más sencillo tener una relación
extramarital sin ser descubiertos.

9. Por la crisis de la edad adulta

Muchos hombres y mujeres desean
aferrarse a la juventud y buscan

Antídotos para la infidelidad

Sigue estos antídotos para mantener la fres-
cura y la novedad de tu matrimonio para evi-
tar que alguno de los dos busque afuera lo
que cree que no tiene en el seno del hogar.
• Tomen el tiempo para comunicarse y
siempre sean sinceros el uno con el otro.
• Busquen mantener una vida sexual emo-
cionante y variada.
• Demuestren su afecto todos los días.
• Aprecien cada detalle de su pareja y
díganle que la quieren todos los días.
• Manténganse atractivos para su pareja.
• Tengan citas románticas por lo menos una
vez a la semana.
• Traten de resolver sus conflictos en lugar
de dejar crecer los resentimientos.
• Escuchen a su pareja y procúrense apoyo
incondicional.
• Tengan amigos en común con quienes
convivan de manera habitual.
• Eviten caer en rutinas en su vida sexual,
familiar y de pareja.
una aventura cuando sienten que se están volviendo
“viejos”. En esta etapa emprenden la búsqueda de un
modelo “más joven”, negándose al inevitable paso del
tiempo. De igual manera, surge la necesidad de buscar a
alguien “más joven” o “más guapo” puesto que la pareja
ha perdido el atractivo por el que se enamoró.
10. Por inseguridad
Una persona puede ser infiel si se siente inferior en rela-
ción con su pareja. Ya sea que se sienta más viejo, más
gordo, más feo o con menos posibilidades profesionales y
económicas. En estos casos, la infidelidad se utiliza para
reafirmar el propio valor y elevar la autoestima. También
es común la infidelidad cuando la persona necesita una
reafirmación constante, pues no se siente lo suficiente-
mente valiosa para estar con su pareja. Este tipo de infi-
delidad no suele ser meditada y, por lo tanto, se produce
de manera inconsciente.p
* Comunicóloga por la Universidad Iberoamericana. Divide su tiempo entre su
pasión de escribir, su familia y su blog: www.tudosisdiaria.com.
17
 El a
rca de Noé
Claudia Shizuru*

Amistades
genuinas
18
¿Perros contra gatos? ¿Gatos contra ratones? ¿Leones
contra venados? Muchas veces creemos que el instinto
de supervivencia de los animales les impide convivir con
otras especies e, incluso, los hace ser enemigos natura-
les. Aquí te contamos algunas historias sobre amistades
animales que no creeríamos que pudieran existir.
B
ubbles, el elefante rescatado en África
de manos de cazadores de marfil, al ser
llevado a una reserva en Estados Unidos,
conoce a Bella, una perra labrador que
vivía ahí, y comienzan una gran amistad:
comen juntos, juegan juntos y se bañan
juntos. Bella ayudó mucho a Bubbles para que su vida
fuera plena y para que volviera a confiar en otros seres.
El hipopótamo Owen perdió a su mamá en un tsuna-
mi, pero encontró a una vieja tortuga que lo acogió como
su hijo. Existe un libro que se llama Una mamá para
Owen basado en esta extraordinaria historia.
El pato Dennis, que quedó huérfano después de que
un zorro atacara a su madre, fue adoptado por un perro
labrador llamado Fred. Su amistad es muy tierna, ya que
Dennis sigue a todos lados a Fred y trata de ser como él.
Por su parte, Fred lo cuida, lo acicala y duerme con él.
Anhana, una chimpancé que cuida a dos tigres
blancos que fueron separados de su madre después de
una inundación, les ha proporcionado todos los cuidados
de una madre. A pesar de que ellos siguen creciendo, la
quieren y la respetan como si realmente fuera su mamá.
Vilma, una avestruz, convive con una jirafa en una
reserva. Los avestruces no son animales sociables con
otras especies, pero Vilma siempre busca a su larguiru-
cha amiga para pasar gratos momentos.
En un pueblo de Noruega, Timmy, un pastor alemán,
es el mejor amigo de un zorro. Estos dos lindos amigui-
tos recuerdan la historia de Disney acerca del perro y
el sabueso, sólo que ellos han crecido y siguen siendo
amigos.
Nilo es un perro salchicha que adoptó a un cachorro
de león discapacitado. Pasan el tiempo juntos, sin impor-
tar la diferencia de sus tamaños. Nilo, que sigue siendo
el líder, a veces lleva a algunos amiguitos, canes como
él, a comer con ellos.
Sherekan el tigre, Baloo el oso y Leo el león, tienen
una amistad increíble. Los tres fueron rescatados de
las garras de un traficante que los maltrataba. Cuando
los encontraron, Baloo estaba gravemente herido por
las cadenas que llevaba en el cuello. Hace un año Leo
falleció, ya que era un león viejo, y aunque lo extrañan,
Sherekan y Baloo siguen siempre juntos.
Osiris, un perro abandonado, conoció a la ratita bebé
Rifrat. Son los mejores amigos ya que Osiris la llevó a
casa para resguardarla. Sus dueños no entendían al
principio si la tenía como presa, pero al ver cómo se acu-
rrucaban y cómo dormían juntos, terminaron por adoptar
a la roedora como otro miembro de la familia.
El caso más extraño de una amistad entre animales
de diferentes especies es el de Oshan, una serpiente,
con Gohan, un hámster. Oshan estuvo muy enferma
y no quería comer. Acostumbraba devorar ratones
congelados. Pero al ver que no comía, sus cuidadores
pensaron que, llevándole un hámster vivo, su instinto de
caza la ayudaría a recuperarse. Sin embargo, no se lo
comió, sino que lo protegió y lo adoptó. (Curiosamente,
Gohan significa comida.)
19
 El a
rca de Noé

Pumkin, un gato que vive en un refugio, es un exce-

lente terapeuta, ya que los animales que llegan nerviosos
y desconfiados comienzan a convivir con él y terminan
siendo los más sociables, sin importar si son perros, ga-
tos, ratones o animales de cualquier otra especie.
En Canadá, en una reserva llamada “El Lugar de los
Osos”, siempre llega un oso polar a visitar a los perros
que jalan los trineos, pero busca especialmente a un can
con el que tiene una linda amistad. No le gusta acercar-
20
se a los demás, ni los ataca, pero con este perrito en
particular sus muestras de afecto son efusivas, aunque
delicadas.
En una reserva de África, una oveja llamada Lammie
cuida a dos rinocerontes: Gertie y Matumba. Ambos ani-
malitos la siguen y la obedecen como si fuera su mamá.
 durante el tiempo que estuvieron juntos. Scout fue
hallado por Charlie en las calles y decidió llevarlo a su
casa para cuidarlo. Charlie enfermó de cáncer y Scout
estuvo junto a él durante su enfermedad. Cuando éste
falleció, Scout se deprimió tanto que no quería comer.
Su dueño intentó todo hasta que se le ocurrió poner
en una tableta videos de Charlie. Scout se acostaba
junto a la tableta hasta quedarse dormido. Con el
tiempo superó el duelo y volvió a comer y a jugar.

Pancake, una guepardo, y Dayo, un perro crestado

rodesiano, fueron compañeros desde bebés ya que
Pancake necesitaba compañía para crecer sana. Ambos
han crecido y ella es un ser absolutamente sociable, que
ama a los animales y a las personas. Al parecer, Dayo le
ha enseñado a portarse muy bien y a ser obediente.
Pumpkin, un mapache que cayó de un árbol, fue
rescatado de una casa donde vivían dos perros. Su
comportamiento es igual al de los canes: juega, brinca y
hace trucos, a pesar de que a los mapaches se les co-
noce por ser desconfiados y agresivos. Haber convivido
con perros lo convirtió en una mascota perfecta.
Rosie fue rescatada por un husky llamado Lilo, quien
la ayudó a estar calientita y acompañada. Cuando se
recuperó le presentaron a otros dos huskies. Rosie se
convirtió en un gato-perro, ya que hace las mismas acti-
vidades que sus hermanos caninos y hasta ha aprendido
algunos trucos. Con el paso del tiempo, Rosie ayuda a Poco tiempo después le llevaron a Owel, un cachorrito
sus dueños —que son rescatistas— a cuidar a animales labrador, para que le hiciera compañía. Poco a poco
salvados del abandono, mientras encuentran un hogar han hecho amistad y su dueño espera que lleguen a
amoroso que los adopte. quererse como se querían él y Charlie.
En Irlanda hay un labrador dorado que todos los días Todas estas historias, que parecen sacadas de un
corre al puerto para nadar con sus amigos delfines. Esta cuento o de una fábula, nos dejan ver que los animales
historia ha sido muy inspiradora y se ha recreado en son muy agradecidos, amistosos y nobles con los que
diversos anuncios publicitarios y en un corto en el que están sufriendo, sin importar si no son de su especie.
un delfín salva a un perro de ser atacado por un tiburón, Son un ejemplo que los seres humanos deberíamos
como muestra de la fidelidad interespecies. seguir.p
Por último, quisiera platicarles una historia muy linda
pero triste: Scout, un gato bebé, y Charlie, una cruza de * Protectora independiente de animales sin hogar desde hace más
rottweiller ya viejito, sostuvieron una amistad muy fuerte de 20 años.
21
 Destinos
Texto y fotos: Marianna Magos*

Arteaga, la Suiza
22
de México
Colinas y cumbres llenas de
frío boscaje, heladas corrientes
de aire y nieve que llegan para
alegrar a todos.... No estamos
en Suiza, sino en México, en el
municipio de Arteaga, Coahuila.
¿Te lo habías imaginado así?

C
oahuila es uno los estados más diversos de
México. El clima de su territorio desértico es
tan extremo que uno puede sentirlo en los
cambios que van del calor al frío, depen-
diendo de las corrientes de aire y de la altura del punto
donde uno se encuentre.
Arteaga es uno de las zonas más altas de Coahuila,
razón por la cual sus bajas temperaturas son notorias.
La sierra de Arteaga es una joya en bruto. Al llegar uno
podrá percibir el cambio de vegetación ya que se deja
atrás el desierto para adentrarse al paisaje de bosque
con diversos tipos de pinos: oyameles, cedros y enci-
nos. Este municipio, que también es un pueblo mágico,
depende de su abundante vegetación para subsistir, ya
que es una reserva de bosque intacta, llena de árboles
de manzana, perón, durazno y chabacano, frutos que se
cosechan y se exportan a nivel nacional como una de
las principales actividades económicas del lugar. Su altu-
ra es de 2,800 metros sobre el nivel del mar y abundan
ahí corrientes heladas y fríos inviernos que se disfrutan
al máximo, ya que las opciones de hospedaje consisten
en cabañas climatizadas con todas las comodidades
para pasar una cálida experiencia en medio del frío, el
cual alcanza temperaturas bajo cero. El trinar de las
aves se escucha de cerca y si uno corre con suerte pue-
de toparse con un oso negro, un gato montés o un puma
en la espesa serranía.
23
 Destinos

dos a 12 personas, así como una serie

de actividades de aventura para realizar
en la sierra.
Arteaga posee siete cañones (ejidos que se encuentran entre una Se le llama la Suiza de México por
montaña y otra), entre los cuales destacan El Tunal, Jamé, Mesa de las sus bellos paisajes boscosos y sus
Tablas, Huachichil y San Antonio de las Alazanas. Este último se ubica invernales cumbres nevadas. Debido a
muy cerca de Saltillo, a unos 30 o 40 minutos de la ciudad. Allí uno po- sus paisajes naturales, ofrece postales
drá encontrar Bosques de Monterreal, un centro turístico considerado inolvidables. Este destino es visitado
único en Latinoamérica porque cuenta con una pista de esquí artificial, por una gran cantidad de turistas que
además del campo de golf más elevado de México, con una altitud practican deportes de aventura: ciclismo
de más de 2,600 metros sobre el nivel del mar. En sus instalaciones de montaña, ciclismo de ruta y rappel,
cuenta con espacios para reuniones de gran capacidad, cabañas para entre otros.
24
Vívelo en Saltillo
Para llegar a la Suiza de México
primero hay que visitar la ciudad
colonial de Saltillo, fundada hace
442 años, donde han queda-
do plasmadas dos herencias:
la española y la tlaxcalteca.
Considerada “Capital de Deci-
siones” por los personajes y los
acontecimientos históricos que
se originaron en la región y en
el estado, los cuales son parte
trascendental de la historia de
nuestro país, Saltillo es popular
por su arquitectura neoclásica,
visible en el centro histórico de
la ciudad, donde los visitantes
pueden encontrar la Catedral de
Santiago, la Plaza de Armas y la
Alameda Zaragoza, la cual cuen-
ta con un lago artificial que tiene
la forma del territorio nacional.
La historia y el patrimonio
cultural de Saltillo y de la región
sureste de Coahuila han que-
dado plasmados en más de 20
modernos museos que guardan
una rica expresión cultural, de
los cuales algunos son únicos en
Latinoamérica, como el Museo
del Desierto, que incluye fósiles
de dinosaurios, un invernadero
de cactus y una vasta informa-
ción geológica y geográfica del
desierto. Este museo ha reno-
vado algunas de sus salas y ha
adquirido animales endémicos de
la región: osos negros, bison-
tes, coyotes, lobos y borregos
cimarrones.
El trayecto hacia Arteaga es
muy corto, por lo que muchos
turistas optan por hospedarse
en la capital para conocer otros
atractivos culturales y naturales
cercanos. En Saltillo el visitante
puede recorrer su centro históri-
co y disfrutar sus restaurantes y
sus bares para complementar la
experiencia del viaje.
25
 Destinos

Clima
En Saltillo el clima es frío por las maña-
nas y por las noches. Sólo en las tardes
hace calor. En invierno puede caer nieve
en Arteaga, donde las temperaturas
siempre son más bajas. Debes ir bien
abrigado y con calzado cerrado.

Lo que no te puedes perder

• Visita el Museo del Desierto y el Mu-
seo de las Aves en Saltillo.
• Prueba los deliciosos volcanes de
ribeye en los restaurantes Las Delicias
de Mi General y Punto Centro.
• Visita en San Antonio de las Alaza-
nas (Arteaga) la Iglesia de San Isidro
Labrador.
• Prueba las tartas de manzana y de fru- ¿Sabías que…?
tas de temporada en la plaza principal. En Cuatrociénegas se abrirá un nuevo atractivo turístico, en marzo.
• Si visitas Bosques de Monterreal, hos- Se trata de Las Playitas, parte de la Reserva de le Biosfera que ha
pédate en este complejo para conocer estado cerrada durante muchos años. Se reabrirá al público bajo
la pista de esquí, única en México. la salvaguarda del Museo del Desierto, cuyos responsables están
• Visita la Reserva de la Biosfera de trabajando con el objetivo de mostrar más de la vida de esta reserva y
Cuatrociénegas que se ubica a tres ofrecer actividades recreativas para garantizar la mejor experiencia de
horas en auto desde Saltillo. ese famoso lugar.
26
¿Dónde hospedarse? ¿Cómo trasladarse?
Hotel Misión Express Saltillo se ubica al nororiente de la ciudad, • Se puede llegar directamente desde los
justo a la salida que va hacia Arteaga. Sus habitaciones son con- aeropuertos de Monterrey y Saltillo.
fortables y ofrecen todas las comodidades: albercas, salones y jar- • Por autobús, directo a Saltillo.
dines para eventos, restaurantes y un sports bar. Incluye transpor- • Es recomendable rentar un auto para ir a
tación sin costo en 20 km a la redonda. Si uno va por temporadas Arteaga, con el fin de facilitar los traslados a
largas o con la familia, hay habitaciones que tienen cocineta. la sierra. Recurre a Hertz Saltillo.
Dirección: Boulevard Los Fundadores, núm. 2001, Saltillo, Coahui- Tel.: 844-4880-743. De esta manera podrás
la. Tel.: 844-4301-300. Página web: hotelesmision.com.mx. visitar todos los puntos de interés de la zona.

Itinerario gourmet saltillense

Las Delicias de Mi General
A unas cuadras de la catedral, este restaurante ofrece co-
midas y cenas típicas de la región, aunque también brinda
una gran variedad de platillos de otros estados de México,
representativos de nuestra gastronomía nacional. Su decora-
ción es folclórica, llena de artesanías y de murales del artista
Heriberto Gómez, quien cada seis meses renueva sus obras
para redecorar la fachada y el interior del lugar. El tema de
la Revolución mexicana se refleja en algunos de sus platillos
que transmiten un poco de la importancia de Saltillo en ese
acontecimiento histórico.

Punto Centro
También en el centro de Saltillo, este sitio promueve la cultura saltillense con una ambientación muy casual.
El restaurante bar ofrece desde sencillos snacks de la región, como unos volcanes de ribeye o una parrillada,
hasta pizzas al horno y muchos antojitos que se pueden acompañar con una cerveza. A veces hay música
viva o actividades que se organizan para rescatar el folclor del centro.

Flor y Canela
Cafetería ubicada a un costado del palacio de gobierno, la cual ofrece buenas tazas de té, tizana y café recién
hecho, ideal para desayunar en un ambiente relajado. Pregunta por los emparedados de pan artesanal y disfru-
ta su carta de opciones para empezar el día.p

* Editora en TourismoGourmet.com, medio digital especializado en turismo gastronómico y estilo de vida.

27
 Diana Ramírez Magnani

Trayectorias en el MUAC
Manuel Felguérez es una de las figuras vivas más impor-
tantes y representativas del arte moderno mexicano. Como
parte de la celebración de sus 90 años de vida, el MUAC
inaugura la exposición Trayectorias, la cual despliega y
revisa tres etapas artísticas de la obra del zacatecano.

Mnemosyne en Artz Pedregal

Arte Abierto presenta por primera vez
Mnemosyne, la cual se exhibirá en la planta
baja del complejo arquitectónico de Artz
Pedregal.
Entra al gigante caleidoscopio con Mne-
mosyne, la instalación lumínica de Paolo
Montiel Coppa. Descubre una experiencia
que induce al regreso a los orígenes de
la memoria mediante juegos de luces y
visuales y piezas sonoras. Al caminar en
su interior, los reflejos infinitos de la luz
revelan miles de formas geométricas que
El Caudillo del Sur en el Palacio de Bellas Artes se enredan con colores cambiantes, dando
El Museo del Palacio de Bellas Artes conmemora, con la impresión de que se flota en el espacio,
una exposición inédita, los 100 años de la muerte del mientras los contenidos visuales se acom-
Caudillo del Sur, Emiliano Zapata. Su pañan de música, luz y sound design.
importancia como líder campesino y
militar durante la Revolución mexi-
cana lo convirtió en símbolo de la
resistencia campesina. Por lo tanto,
en el centenario de su aniversario
luctuoso, el Museo del Palacio de
Bellas Artes lo conmemora con una
exposición de obras de importantes
artistas de los siglos XX y XXI. La
muestra permanecerá hasta el 16
de febrero de 2020.
28
 Richard Orlinski, Galería by Apollo
Recorre la primera galería en Latinoamérica de
Richard Orlinski, el reconocido artista francés que
ha elegido la Ciudad de México como escaparate
para exhibir sus salvajes obras. Cada pieza está
inspirada en el concepto born wild, un toque de
pop art, además de atrevidas combinaciones de
colores. Sus obras mezclan el universo de los
colores con su afinidad por los animales salvajes.
Dirección: Presidente Masaryk, núm. 440, Col.
Polanco, Ciudad de México.

Z ONAMACO 2020
Por primera vez las cuatro ferias de Z ONAMACO
convivirán de manera simultánea e independiente en
el Centro Citibanamex, del 5 al 9 de febrero de 2020,
durante la Semana del Arte Z ONAMACO, enrique-
ciendo la experiencia de visitantes y coleccionistas a
nivel nacional e internacional y potenciando su inte-
rés por visitar la Ciudad de México. Esta plataforma
de ferias se reafirma como la principal promotora de
arte en México y Latinoamérica.

Todo sobre nosotras de Mónica Lavín

Un profundo homenaje a la complicidad femenina. Han pasado muchos años
desde la última vez que se vieron. Ha cambiado el escenario y ellas también.
Alejandra, Carla y Nuria se reúnen en Portugal para celebrar sus cumpleaños y
se dan cuenta de que, a pesar del tiempo, la ausencia de Renata sigue siendo
el recordatorio de un pasado común: el terremoto de 1985.
29
 El Circuito del Amor y la Amistad
Si quieres hacer algo original, te recomendamos el Circuito del Amor y
la Amistad, una experiencia perfecta para los enamorados que aman
los recorridos nocturnos por la Ciudad de México. Incluye una visita al
Celtics Pub y estancia en el bar durante una hora y media, coctel de
bienvenida, concierto de grupos de rock y la ruta nocturna de Turibús
con una duración aproximada de 45 minutos.
Dirección: Reforma, núm. 222, Ciudad de México. Fecha: jueves
14 de febrero. Horario: 19:30 horas. Costo: 499 pesos por persona.

Cena romántica
La raclette es un plato tradicional de los Alpes Suizos que,
por su carácter sociable, se ha extendido a muchos países.
Tradicionalmente, el queso se derretía acercándolo a una
fuente de calor, como un horno o brasas de carbón. Hoy en
día, se consume con los amigos alrededor de una parrilla eléc-
trica, también llamada raclette​o, a veces, racletera. El queso
se sirve fundido con papas cocidas, embutidos y pepinillos.
En Suiza este platillo se come acompañado de una bebida
caliente o de un vino blanco ligero. Los mejores restaurantes
para disfrutar este delicioso platillo en la Ciudad de México son
los siguientes: Mon Dieu, Río Ebro, núm. 72, Cuáhutemoc; La
Raclette, Calle 17, núm. 3, Tecamachalco, y HKUH, Calle de la
Amargura, núm. 14, San Ángel.

Antes del amanecer

Dirigida por Richard Linklater, cuenta la historia de Jesse, un joven estadou-
nidense que viaja por Europa y que, por casualidad, conoce en un tren a
Celine, una estudiante francesa. Antes de que él regrese a Estados Unidos,
ambos tienen unas horas para caminar juntos por las calles de Viena.
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 Fitness
Janet Ávila Olivares*
¿Sientes dolor
después de entrenar?
Si te propusiste iniciar 2020
de modo saludable, comen-
zaste a correr o a ir al gim-
nasio, pero el dolor después
del entrenamiento te impide
moverte durante varios días,
seguramente estás experi-
mentando los clásicos dolo-
res musculares de aparición
tardía. Aquí te decimos por
qué se producen y cómo
evitarlos.
32
L
os dolores musculares de aparición tardía, o
delayed onset muscle soreness (DOMS, por
sus siglas en inglés), se pueden definir como
sensaciones locales de malestar muscular
ocasionadas por haber realizado un esfuerzo
muscular excesivo. Generalmente involucran
pérdida de fuerza, limitación del movimiento, inflamación local
y rigidez muscular. Estos síntomas suelen aparecer de 12 a 24
horas después de haber realizado ejercicio y pueden alcanzar
su nivel máximo a las 48 o 72 horas y desaparecer por sí solos
entre el tercero y el cuarto día (tiempo que tardan en repararse
las microrrupturas musculares).
¿Todas las personas los padecen igual?
No, el malestar dependerá directamente de la intensidad a la
que se sometieron los músculos durante el ejercicio.
Son más comunes en los siguientes casos:
• En quienes se inician en el mundo del deporte (práctica de
ejercicio no habitual).
• En aquellos que cambian de rutina o integran nuevos movi-
mientos al ejercicio.
• Al incrementar la duración de los ejercicios.
• Al exponerse regularmente a contracciones musculares
excéntricas (aquellas en las que el músculo desarrolla ten-
sión, alargando su longitud).
Fotos: Freepik
33
 Fitness

Tips para evitar el dolor muscular después del ejercicio

• Evita iniciar en el mundo del atletismo a velocidades muy altas.
• Procura no levantar cargas excesivas de peso, en especial si no son acordes con tu grado de acondicionamiento.
• Realiza estiramientos al finalizar tu entrenamiento.
• Si ya padeces dolor, aplica fomentos de agua caliente, analgésicos, masajes o terapia física.

¿El delayed onset muscle soreness se puede
considerar una lesión muscular?
Si bien no debe confundirse con la fatiga que se
experimenta durante el ejercicio, el DOMS involu-
cra una microrruptura fibrilar que puede ser catalo-
gada como un tipo de lesión muscular.
¿El ácido láctico es el culpable?
En la Antigüedad este dolor era atribuido a la acu-
mulación de cristales de ácido láctico, pero actual-
mente no existe evidencia científica que respalde
esa relación, en parte debido a que el ácido láctico
34
no se produce en el músculo y no está presente en concentracio-
nes significativas.
En realidad su nombre correcto es lactato y es un sustrato
energético y no un producto de desecho, por lo cual no puede
considerarse causante del dolor muscular inducido por el ejercicio.
Es importante recalcar que con tiempo, constancia y un buen
entrenamiento pronto te olvidarás de estos dolores y recobrarás las
ganas de seguir con esa rutina que te ayudará a lucir de la mejor
forma posible.
¡No te desanimes!p
* Especialista en medicina del deporte. Contacto: www.fitmed.com.mx y @fitmedmx.
 Psicología
Blanca Pelayo Gutiérrez*

rotas
Si en un edificio aparece una ventana rota y no se arregla pronto,
inmediatamente el resto de las ventanas terminarán siendo des-
trozadas por los vándalos. Esto es lo que sostiene la teoría de las
ventanas rotas, pero ¿sabes cuáles son las aplicaciones de esta
teoría en la vida cotidiana?

E
n 1969 un
hombre aban-
donó un coche
deteriorado en el
barrio del Bronx,
en Nueva York,
en aquella época un barrio pobre,
peligroso, conflictivo y lleno de
delincuencia. El auto mostraba
claros síntomas de abandono,
como la placa caída y las puertas
abiertas. A los pocos minutos de
dejar el coche abandonado em-
pezaron a robar sus partes.
A los tres días no quedaba nada
de valor. Luego empezaron a
desvalijarlo hasta que quedó
totalmente destrozado.
Poco tiempo después, el
mismo hombre abandonó otro
vehículo idéntico y en similares
condiciones, pero en un barrio
rico y tranquilo en Palo Alto,
California. El auto estuvo aban-
donado durante una semana,
tiempo durante el cual permane-
ció intacto. Entonces el hombre
decidió intervenir, así que tomó
un martillo y golpeó la carrocería,
así como algunos vidrios. De
este modo, el coche pasó de es-
36
tar en un estado impecable a mostrar signos de maltrato
y abandono. ¿Qué ocurrió? Lo que el hombre había pre-
visto: a partir del momento en que el coche se mostró
en malas condiciones, los habitantes de Palo Alto se
abalanzaron sobre él con la misma velocidad con la
que lo habían hecho los del Bronx para desvalijarlo. Las
personas que vivían en el barrio rico sólo necesitaron
una señal de abandono para actuar exactamente igual
que en el barrio más humilde.
El hombre que realizó este experimento se llama
Philip Zimbardo, un reconocido psicólogo e investiga-
dor del comportamiento de la Universidad de Stanford,
cuyo objetivo era demostrar qué ocurría respecto de las
conductas disfuncionales y su contagio. Su conclusión
fue que la causa del vandalismo no residía en la pobre-
za, sino en que el vidrio roto en un coche abandonado
transmite la idea de deterioro, desinterés y despreocu-
pación, lo cual, a su vez, crea el sentimiento de ausen-
cia de ley, de normas y de reglas. El vidrio roto crea la
sensación de que todo se vale.
El experimento de Zimbardo fue retomado posterior-
mente por los criminólogos James Wilson y George
Kelling, quienes elaboraron la teoría de las ventanas
rotas, que explica que si en un edificio aparece una ven-
tana rota y no se arregla pronto, inmediatamente el resto
de las ventanas terminarán siendo destrozadas por los
vándalos, ya que resulta divertido romper vidrios, pero,
sobre todo, porque la ventana rota envía un mensaje: no
hay nadie que cuide el lugar. En criminología, la teoría
de las ventanas rotas sostiene que mantener los entor-
nos urbanos en buenas condiciones puede provocar una
disminución del vandalismo y la reducción de las tasas
de criminalidad.
Wilson y Kelling hacen referencia a un edificio con
una ventana rota porque creen que si la ventana no se
repara los vándalos tenderán a romper unas cuantas
más; finalmente, quizás hasta irrumpan en el edificio,
y si está abandonado, es posible que lo ocupen y le
prendan fuego. También ejemplifican su teoría con una
banqueta en la que se acumula algo de basura; pronto
se va acumulando más basura, y con el tiempo la gente
acaba dejando las bolsas de basura de restaurantes de
comida. La estrategia que proponen para prevenir con-
ductas vandálicas es muy simple: arreglar los problemas
cuando aún son pequeños. Reparar las ventanas rotas
en un periodo corto de tiempo y limpiar las banquetas
todos los días hará menos probable que los vándalos
rompan las ventanas y que se acumule la basura.
Tomando como referencia la teoría de las venta-
nas rotas, las autoridades de Nueva York convirtieron
esta ciudad, una de las más peligrosas en la década
de 1980, en un lugar seguro y con bajos índices de
criminalidad, arreglando los desperfectos que había
en el metro, la suciedad de las calles, el grafiti de las
paredes e incluyendo una política de “tolerancia cero”
ante cualquier transgresión a la ley y a las normas de
convivencia.
Si bien la teoría de las ventanas rotas se ha
asociado a la delincuencia y a la criminalidad, sus
fundamentos pueden aplicarse a diversos ámbitos
e, incluso, a las cosas de la vida cotidiana. ¿Te has
dado cuenta que limpiar tu casa siempre resulta más
difícil cuando se acumula la ropa sucia de un mes,
junto con los trastes de toda la semana y una montaña
de papeles sobre la mesa? En tu relación de pareja
una pequeña discusión no resuelta puede llevar a la
aparición de un conflicto mayor o hasta la ruptura. Si
en una empresa no se establecen con claridad las
sanciones para los empleados que llegan tarde, éstos
seguirán llegando demorados e incluso comenzarán
a ausentarse. Si se falsea la contabilidad para pagar
menos impuestos, mentir a los empleados es más fácil
y también a los directivos, y a los dueños. En la crian-
za de los hijos, la flexibilidad de algunos padres ante
los comportamientos inadecuados puede acabar por
convertirse en permisividad y, a la larga, en problemas
de conducta. En los gobiernos la corrupción comienza
por pequeñas transgresiones que se van haciendo
más grandes y frecuentes, donde más gente va a
realizar las mismas prácticas con mayores cantidades.
En el futbol, si el árbitro permite una falta violenta sin
amonestar o expulsar a un jugador, lo más probable
es que aparezcan más acciones violentas durante el
partido hasta que se forme una batalla campal. Si el
gobierno se muestra tolerante y permisivo con los de-
lincuentes menores se cometerán delitos más graves
porque la impunidad estará permitida. Si tú mismo
comienzas a decir pequeñas mentiras, acabarás cre-
yéndolas e inventando más.
Como puedes ver, la lista es muy larga. Si permitimos
que la injusticia, el abandono, la indiferencia, el deterio-
ro, la corrupción o la mentira crezcan, el mensaje que
nos enviamos a nosotros mismos y a los demás es que
la arbitrariedad se permite y todo se vale. Por el con-
trario, es importante transmitir un mensaje de respeto y
cuidado hacia lo que nos rodea y arreglar las ventanas
físicas y emocionales cuanto antes para evitar males
mayores.p
37
 Mosaico
Luis García Feria, Carolina Álvarez Peredo y Armando Contreras Hernández*

Panorámica de la región de Los Tuxtlas, Veracruz.

La región de Los Tuxtlas, Veracruz, es conocida por la cascada

El Salto de Eyipantla y los puros de San Andrés, la Procesión
del Silencio celebrada durante la Semana Santa en Santiago y
los tradicionales brujos, la Isla de los Monos y los tegogolos de
Catemaco. En este lugar también se ubica la Selva del Marinero,
un ejemplo en el uso sustentable y la protección de los recursos
naturales que vale la pena conocer.
38
E
n Los Tuxtlas destaca la formación de la Sierra de los de especies silvestres en condiciones
Tuxtlas, un macizo montañoso de origen volcánico. Los de cautiverio o de confinamiento, y las
principales picos son el Volcán de San Martín, el Vol- extensivas, las cuales atienden ejem-
cán Santa Marta y el Volcán San Martín Pajapan, pero plares o poblaciones de especies que
también existen numerosos picos y cerros que le dan se desarrollan en condiciones naturales,
una topografía accidentada a la región. Esta topografía sin imponer restricciones a sus movi-
da origen a climas característicos y constituye una de las cuatro zonas mientos. Las UMA están encaminadas
más lluviosas de México, con una precipitación anual de más de 4,500 a promover la conservación del hábitat
mm. Por esta y muchas otras características, tanto topográficas como natural, de las poblaciones y los ejem-
climáticas y de importancia sociocultural, Los Tuxtlas es una región plares de diversas especies silvestres,
especial, donde existen muchas especies vegetales y animales endémi- así como a apoyar la restauración, la
cas (que únicamente habitan en este sitio) y grupos étnicos locales, por protección, el mantenimiento, la recupe-
lo cual desde el 22 de noviembre de 1998 se le asignó la categoría de ración, la reproducción, la repoblación,
Reserva de la Biosfera de Los Tuxtlas, con una superficie de 155,122 la reintroducción, la investigación, el
hectáreas. rescate, el resguardo, la rehabilitación,
Debido a la explotación de los recursos naturales de la región, la exhibición, la recreación, la educa-
la deforestación ha mermado la vegetación y, en consecuencia, ha ción ambiental y el aprovechamiento
propiciado la extinción de muchas especies animales y otras están sustentable.
en peligro. En 1997 el gobierno mexicano propuso el uso sustentable Un ejemplo de estas unidades es la
y la protección de los recursos de la zona mediante la estrategia de UMA Selva del Marinero, ubicada en las
las unidades para la conservación, el manejo y el aprovechamiento faldas de la sierra de Santa Marta, en la
sustentable de la vida silvestre (UMA). Estas unidades constituyen un comunidad Adolfo López Mateos, muni-
esquema alternativo de producción compatible con la conservación, cipio de Catemaco. Establecida desde
mediante el aprovechamiento sustentable de la vida silvestre a través 1997, esta reserva ejidal de 125 hectá-
del uso racional, planificado y ordenado de los recursos naturales, reas promueve la educación ambiental
cuyo objetivo es revertir los procesos de deterioro ambiental. Hay por medio del ecoturismo interpretativo.
dos tipos de UMA: las intensivas, sobre ejemplares o poblaciones Su nombre hace referencia al Cerro del

Comitiva y guías de la UMA Selva del Marinero y equipo de investigación del Instituto de Ecología, A.C.
39
 Mosaico

Marinero. Nuestro interés por saber por qué el cerro tie- recibido reconocimientos y certificaciones nacionales e
ne ese nombre, no obstante que no está cerca del mar, internacionales por su proyecto ecoturístico campesino y
nos hizo preguntar a las personas que administran esta de conservación de la naturaleza.
unidad, quienes nos contaron que fue bautizado con ese La UMA Selva del Marinero es uno de los casos de
apelativo en honor al pecarí de labios blancos (Tayassu estudio contemplados en el proyecto “Evaluación de la
pecari), conocido como “marín”. La gente asegura que Unidad de Manejo para Conservación de la Vida Silves-
en el cerro existía un área donde los pecaríes, esto es, tre (UMA) como política de conservación nacional”, coor-
los marines, llegaban a descansar, por lo cual a ese dinado por el doctor Armando Contreras, del Instituto de
lugar se le conoció como “El Marinero”. Cuando los pe- Ecología, A.C., de la convocatoria del Consejo Nacional
caríes se congregaban, los pobladores iban a cazarlos, de Ciencia y Tecnología de los Proyectos de Desarrollo
ya que era más fácil hacerlo porque había muchos. Los Científico para Atender Problemas Nacionales. Entre
pecaríes de labios blancos son animales muy sociables las actividades de este proyecto están la evaluación
que pueden llegar a formar grupos de 10 a 300 indivi- de la diversidad de mamíferos en las UMA extensivas
duos. Actualmente esta especie se encuentra extinta de Veracruz, Tabasco y Chiapas. En la UMA Selva del
en la región de Los Tuxtlas y a nivel nacional su rango Marinero, con la ayuda de cámaras-trampas, se han
histórico de distribución se ha reducido 84 por ciento. detectado numerosas especies de fauna silvestre de alta
Según la gente de la comunidad Adolfo López Ma- importancia ecológica, cultural y de conservación.
teos, que respalda la
concepción de la UMA
Selva del Marinero, el
agua es el principal
elemento para la con-
servación: “Si no hay
agua no hay siembra,
ni hay ganado, no hay
vida, ni hay nada”.
Además, con base
en su experiencia en
el trabajo de campo
aseveran que “si no
se cuida el bosque no
habrá agua”. Éste es
un ejemplo de la res-
ponsabilidad en la pro-
tección de los recursos
naturales para el bien
de la comunidad.
Esta protección y esta
conservación no están
en conflicto con el uso
de los recursos. Por el
contrario, los recursos
económicos alternati-
vos para la protección
de la vida silvestre son
uno de los mejores
esquemas para la
conservación del
ecosistema. La UMA
Selva del Marinero ha
40
Cascada del Marinero y cabañas del campamento ecoturístico de la UMA Selva del Marinero.

Cómo llegar
En cualquier autobús de la línea Autobuses de
Oriente que vaya a Catemaco. El transporte
comunitario o “pirata” no es muy frecuente,
por lo que la opción más viable para llegar a
la comunidad es un taxi. De Catemaco hay
que ir en dirección a Coyame por un camino
pavimentado, después tomar la desviación
hacia Adolfo López Mateos por un camino de
terracería de aproximadamente seis kilóme-
tros. Aunque el trayecto hacia la comunidad
Adolfo López Mateos es difícil por las malas
condiciones de los caminos, constituye una
gran experiencia pues se puede apreciar la
vegetación y la fauna nativa.p

* Los autores son integrantes del Instituto de Ecología,

A.C., de Xalapa, Veracruz. Algunos mamíferos de la reserva ejidal Selva del Marinero fotogra-
fiados por cámaras-trampas.
41
 Arte
Texto: Diana Ramírez Magnani
Fotos: Van Gogh Alive México
42
A partir de febrero podremos dis-
frutar en México de Van Gogh Ali-
ve, The Experience. La exposición
multimedia más visitada del mundo
llegará a la Ciudad de México, con
un despliegue festivo en el que te
transportarás a Arles, Saint Rémy y
Auvers-sur-Oise, donde Van Gogh
creó la mayor parte de sus obras.
43
 Arte

an Gogh Alive es una

experiencia mágica que
combina arte y tecnología y
que logra que el espectador
forme parte de las pinturas de
Van Gogh, al sumergirse en el
fantástico mundo que dio vida a su
obra. La exhibición cuenta con más de
3,000 imágenes, gracias a un sistema
que combina gráficos en movimiento,
sonido envolvente y decenas de pro-
yectores de alta definición que plasman
las obras sobre paredes, columnas,
techos y pisos. Esta tecnología es
conocida como “Sensory4”. Además,
las proyecciones van acompañadas de
una selección de música clásica cuida-
dosamente seleccionada.
A la experiencia visual y auditiva
se suma la olfativa, con fragancias a
limón, ámbar, salvia silvestre y lavan-
da; los aromas con los que vivió Van
Gogh al momento de crear sus obras.
Van Gogh Alive es una experiencia
multisensorial y cautivadora en la que
te transportarás, entre colores y notas
musicales, al mundo del pintor. Durante
el tiempo de la presentación podrás
circular libremente entre las imágenes,
o, si prefieres, sentarte cómodamente
en el suelo para disfrutar el espectá-
culo de color y sonido que se proyecta
por toda la estructura. Van Gogh Alive
además tiene sorpresas, pues inclu-
ye aromas que evocan la época, los
lugares y los objetos plasmados en los
cuadros que pintó Van Gogh. Asimis-
mo, habrá un área interpretativa en la
que descubrirás datos históricos sobre
la vida y la obra del pintor holandés.
Los admiradores de Van Gogh que-
darán impresionados con la represen-
tación en tamaño real de la habitación
de la pintura El dormitorio en Arles.
Traída a México por iniciativa de
Must Wanted Group, esta exposición
multimedia itinerante ha roto récord de
visitantes en más de 45 ciudades de
cuatro continentes.
44
 La exhibición será montada en el
Monumento a la Madre a partir del 20
de febrero de 2020. Los recorridos
durarán de 45 a 50 minutos y será de
permanencia voluntaria durante tu se-
gunda visita. Cada Noche de Museos
la entrada será gratis.

¿Quién fue Van Gogh?

Van Gogh nació en 1853 y creció en
Holanda. Fue criado en el seno de una
familia religiosa. Cuando terminó sus
estudios, Vincent siguió la profesión
de su tío y se convirtió en comerciante
de arte, aprendiendo el comercio en
Holanda y luego trabajando en Ingla-
terra y Francia. Al regresar a casa,
Vincent estudió teología. Durante ese
periodo trabajó como misionero en
una comunidad minera de carbón. En
1880, a los 27 años de edad, entró en
L’Académie Royale des Beaux-Arts, en
Bruselas, Bélgica. El invierno siguiente,
mientras vivió en Ámsterdam, Vincent
se enamoró y comenzó a pintar. Los
próximos años tuvo poco éxito tanto en
el amor como en el arte.
Comedores de patatas fue su prime-
ra gran obra, pintada en 1885. En este
tiempo todavía tenía dificultades para
encontrar el amor, pero estaba empe-
zando a captar interés por sus pintu-
ras. Vivía de forma austera, estudiaba
teoría del color y admiraba a grandes
pintores como Rubens. Lamentable-
mente, no lograba vender su obra. Su
hermano Theo era comerciante de arte
y le sugirió que pusiera más color en
sus cuadros, ya que empezaba a estar
de moda el impresionismo con sus
colores vivos y brillantes.
Al año siguiente Vincent se trasla-
dó a París, donde su arte comenzó a
adquirir el estilo que lo haría famoso.
En esa ciudad se involucró con algunos
de los artistas más vanguardistas e
influyentes de su tiempo: Gauguin,
Bernard y Toulouse-Lautrec. Empezó a
utilizar más color, aplicando la pintura
45
 Arte

Datos curiosos sobre Van Gogh

• Se disparó en un trigal, en Auvers de Francia, y murió dos días después,
a los 37 años de edad.
• Theo, el hermano de Vincent, murió seis meses después que él y fue
enterrado a su lado, en Auvers de Francia.
• Van Gogh no se cortó entera su oreja. Se cortó sólo una pequeña parte
de su lóbulo.
• Creó su obra más famosa, La noche estrellada, durante su estancia en
un manicomio en Saint-Rémy-de-Provence de Francia.
• Escribió más de 800 cartas en su vida, la mayoría dirigidas a su herma-
no y amigo más íntimo Theo.
46
con gruesas pinceladas audaces y pintan-
do todo lo que le rodeaba, pero aún así no
lograba vender su obra.
Uno de sus sueños era iniciar una
colonia de artistas en Arles, en el sur de
Francia. Vincent se trasladó hacia allá,
acompañado por Gauguin. Una vez allí,
entró en el periodo más productivo y
creativo de su vida. Allí pintó sus famosos
Girasoles. Sin embargo, también fue una
época de gran agitación para Vincent,
pues tuvo que permanecer internado
mucho tiempo en el hospital por sus enfer-
medades mentales y deterioro físico.
Después de 10 años de pintar y produ-
cir unas 900 pinturas, Vincent van Gogh
se quitó la vida en 1890. Nunca logró ser
apreciado por el público de su generación.
Sin embargo, 20 años después de su
muerte había espectáculos conmemorati-
vos de sus trabajos por todo el mundo.p

Más información:
https://vangoghalivemx.com
Monumento a la Madre
Insurgentes y Reforma, Cuauhtémoc
Ciudad de México
Lunes a domingo, 10:00 a.m. a 8:00 p.m.
a partir del 20 de febrero

47
 Nutrición
María de la Luz Gómez Aguilar*

Enfocarse en el paciente, escuchar su historia y ver cómo interac-

túan los factores genéticos, ambientales, psicológicos, espiritua-
les, sociales y su estilo de vida a largo plazo sobre su salud, son
algunos de los rasgos de la medicina funcional. En este artículo
te contamos más acerca de este enfoque para prevenir y tratar
las enfermedades crónicas y su relación con la alimentación.
48
L
a medicina funcional se entiende como la evolución de productos lácteos, ya que pueden añadir-
la práctica médica tradicional que cambia el enfoque se a alimentos como yogurt, o bien a
centrado en la enfermedad a uno más centrado en otros productos lácteos fermentados.
el paciente y atiende a la persona en su totalidad, no b) Prebióticos. Contienen sustancias
sólo los síntomas aislados. Integra prácticas médicas no digeribles de la dieta que estimulan el
habituales con medicina alternativa o integral, creando crecimiento o la actividad de uno o más
un enfoque basado en la prevención a través de la nutrición, la dieta tipos de bacterias del colon, favoreciendo
y el ejercicio, con ayuda de pruebas de laboratorio y de otras técnicas diferentes funciones del organismo, así
diagnósticas, para ofrecer una prescripción que combine la dieta con como la multiplicación de las bacterias
medicamentos, suplementos, programas de desintoxicación y técnicas protectoras del intestino. Constituyen la
para el manejo del estrés. fibra que se halla en varios vegetales
La alimentación funcional es una tendencia que cada día tiene que sirve para que los probióticos se
más fuerza. Se basa en alimentos procesados con ingredientes que mantengan con vida, se multipliquen y
poseen una función específica en la fisiología del organismo, con el fin desempeñen sus funciones correctamen-
de lograr un óptimo crecimiento y un efectivo desarrollo y mejorar el te. Son el alimento de los probióticos y
funcionamiento integral del organismo. mejoran el estreñimiento, estimulan la
En los últimos años, gran parte de la población ha tomado concien- función inmune, disminuyen el colesterol
cia sobre la importancia de llevar una alimentación correcta, lo cual ha en la sangre, aumentan la absorción del
propiciado la elaboración de productos que brindan beneficios adicio- calcio y reducen el riesgo de padecer
nales, algunos bajos en calorías, otros con menor cantidad de grasas cáncer. Se pueden encontrar en yogurts,
y otros más adicionados con vitaminas, minerales, fibras, etcétera. barras de cereales, quesos, panes y
Un alimento funcional es aquel producto, alimento modificado o galletas.
ingrediente alimentario que puede proveer beneficios a la salud supe- c) Simbióticos. Son una combinación
riores a los ofrecidos por los alimentos tradicionales. de prebióticos y probióticos que au-
Es claro que existe una relación directa entre dieta y salud, por lo menta el beneficio de ambos alimentos.
que ya no es válido comer sólo por comer, sino que hay que saber qué Los prebióticos son el alimento de las
consumimos y comprender que todo lo que comemos tiene un efecto bacterias probióticas que mejoran la
en nuestro organismo. Los alimentos deben poseer un valor nutritivo, supervivencia y la implantación de estos
pero también beneficiar los diferentes procesos fisiológicos de nuestro suplementos alimenticios en el tracto
cuerpo. De este modo, la alimentación funcional pretende, a través del digestivo.
mejoramiento de los productos, potenciar el trabajo de los alimentos. d) Alimentos fortificados o enriqueci-
Lo más importante es complementar la alimentación y hacerla más dos. Ayudan a disminuir carencias nutriti-
eficiente a través de la ingesta de productos que han sido fortificados vas de calcio, hierro o yodo, entre otras.
con vitaminas y minerales, o con otro tipo de elementos que necesita Estos productos disminuyen el pH en
nuestro cuerpo. Estos alimentos contribuyen a mejorar la salud, la el colon, propiciando un ambiente donde
capacidad física y el estado mental de las personas. Son alimentos las bacterias patógenas no pueden cre-
funcionales en la medida en que ayudan a mejorar o a prevenir alguna cer, ni desarrollarse. Por eso los alimen-
patología específica como el cáncer, la obesidad, la hipertensión o los tos funcionales mejoran la calidad de la
trastornos cardiovasculares, siguiendo una dieta específica. dieta, actuando positivamente sobre la
a) Probióticos. Son bacterias benéficas que se encuentran en todas salud y el bienestar de nuestro cuerpo,
las mucosas del organismo; constituyen la flora intestinal en sí y son mi- pues reducen de manera significativa
croorganismos vivos (como los lactobacilos y las bifidobacterias) que, al malestares gástricos comunes como
ser agregados como suplementos en la dieta y si se consumen de ma- gastritis, estreñimiento, acidez, reflujo e
nera regular y en cantidad suficiente, interactúan con el sistema inmune inflamación abdominal, entre otros.
creando barreras contra el desarrollo de virus y gérmenes, actúan como Los alimentos funcionales deben ser
defensa contra las sustancias tóxicas y ayudan al buen funcionamiento parte de una dieta variada, completa y
del tránsito gastrointestinal. equilibrada. Recuerda que son comple-
Los probióticos crean un ambiente intestinal que favorece el aprove- mento y no base de la alimentación.p
chamiento al máximo de los nutrientes provenientes de la alimentación.
Las formas más comunes de introducir los probióticos son mediante los * Nutrióloga.
49
 Mosaico
Diego Velázquez Betancourt*

El conjunto de las naciones que integran la ONU estableció,

desde 2015, 17 metas comunes que se deben alcanzar en los
siguientes 10 escasos años. ¿Se podrá? En esta serie de
artículos te contamos de ellas y de lo que se espera conseguir
para 2030. En esta ocasión abordamos dos de esas metas:
la educación y la igualdad de género.

Fotografías: Pixabay
50
D
ejemos por un momento de lado el embaucamiento de millones de especies de seres vivos
comercial que en la presente temporada atrapa a a los que la transformadora actividad
los jóvenes ingenuos y recordemos las palabras del humana sobre la naturaleza y las demás
psicólogo Erich Fromm, quien señala, en su célebre especies (basada en la poca ética pro-
libro El arte de amar: “El amor es la preocupación ductiva y el consumismo desinformado)
activa por la vida y el crecimiento de lo que amamos”. ha terminado por desequilibrar de mane-
Enlista cuatro elementos básicos e indispensables para despertar en ra muy peligrosa. Las decenas de miles
todas sus potencialidades (y matices) a este sentimiento: cuidado, res- de peces, aves, reptiles y mamíferos
ponsabilidad, respeto y conocimiento. que terminan con el estómago reventa-
Es decir, el cuidado es la preocupación sincera que busca proteger do, víctimas mortales de los microplás-
al ser amado; en la responsabilidad se ubica esa respuesta volunta- ticos de colores engañosos causados
ria que damos ante las necesidades del otro ser humano; el respeto por la industrialización, son el indicador
consiste en ver a la otra persona como es y “tener conciencia de su de que este “fin del mundo”, justo éste,
individualidad única”, para no buscar imponer ni dominar. Finalmente, el que irá de 2020 hasta (pongamos por
con conocimiento se alude sobre todo a la orden que el oráculo de caso optimista) 2100, es más real que
Delfos dio al filósofo Sócrates: “Conócete a ti mismo”, pues ese paso es los anteriores, cuando los sueños enfe-
esencial para abordar el conocimiento del otro (nuestro igual pero con brecidos de algún iluminado espantaban
otra historia y otra circunstancia). a las almas cándidas. Basta considerar
Desde un punto de vista más amplio, esta forma de amor es la que el hecho de que tan sólo en los últimos
subyace en la tarea que los ciudadanos conscientes del mundo han 40 años ha desaparecido más de 60 por
asumido frente al “gran problema planetario”. En esta situación, el ob- ciento de la biodiversidad de nuestro
jeto que requiere la atención de nuestro amor es la Madre Tierra, hogar mundo.

51
 Mosaico
El plan de la ONU
Este veredicto está respaldado por
miles de científicos que han consagra-
do gran parte de su vida a observar,
clasificar, proponer hipótesis y probar
sus propuestas alrededor de fenóme-
nos que han demostrado ser contami-
nantes o deteriorantes del ecosistema.
Hoy existe un acuerdo unánime entre
las naciones: debemos encontrar la
manera y actuar conforme a la forma
más eficaz de suprimir el daño eviden-
te que entre todos los homo sapiens
actuales hemos hecho a la naturaleza.
Debemos organizar con leyes firmes la
forma de extraer, producir, transportar, distribuir,
consumir, reciclar, reusar y desechar los produc-
tos que usamos.
Uno de los aspectos claves es, sin lugar a
dudas, la educación. Sin embargo, más allá
del modelo de la ONU, que propone ajustar la
enseñanza al “desarrollo sostenible”, se debe
considerar ante todo a ésta como una opor-
tunidad de que los educandos adquieran la
capacidad crítica de entenderse a sí mismos, de
buscar su mejoramiento continuo, para abordar
la realidad que los rodea, más allá de la sola
intención de “enriquecerse” y “triunfar” en la vida,
a costa de lo que sea, sino con la conciencia de
que su actividad será determinante para el bien-
estar de su sociedad y del entorno natural. Es,
pues, una educación que debe atender no sólo la
infraestructura educativa o las materias básicas
(aritmética y lengua), sino que esté enfocada
en la consecución de individuos que se vuelvan
responsables, cuidadosos y respetuosos de las
problemáticas que están cerca de su ámbito de
acción. Menos “tiburones de los negocios” y más
innovadores con conciencia.
Para esto se requiere la participación de
mujeres y hombres por igual. Y es en este punto
donde la ONU vuelve a poner el dedo: es indis-
pensable que exista igualdad de género. Mien-
tras la mujer siga siendo objeto de diferentes
tipos de violencia (económica, sexual, escolar) y
los varones sigan practicando sin cuestionar los
comportamientos machistas (que muchos consi-
deran “naturales” y no producto de una sociedad
violenta), nuestras comunidades hallarán muy
difícil el avance hacia una meta general.
52
El caso de México
Aunque la ONU reconoce avances en ambas materias, en nues-
tro país los rezagos educativos y la desigualdad de género con-
tinúan siendo problemas dramáticos. No sólo es un problema la
falta de profesores capacitados; también lo es las instalaciones
y, sobre todo, la alimentación con que niños y jóvenes llegan a
sus aulas. Los datos disponibles aseguran que en los aspectos
de ciudadanía mundial (que es un concepto que se busca incor-
porar) los alumnos mexicanos sólo han recibido en nivel alto lo
correspondiente a los derechos humanos, pero está en niveles
muy bajos de igualdad de género y de desarrollo sostenible.
Es decir, reciben poca o nula información sobre estos temas (y
de otros igual importantes, como la relativa a VIH/sida y salud
reproductiva).
En igualdad de género el país ha avanzado, sobre todo en
acceso a la educación; sin embargo, persisten obstáculos para
una garantía plena de ello: a las mujeres sistemáticamente se
les niegan derechos laborales, además de que sufren violencia,
explotación sexual y discriminación en la toma de decisiones po-
líticas. En la división del trabajo no remunerado, como el trabajo
doméstico y el cuidado de otras personas, siguen estando en
desventaja frente a los varones.
Por ello es importante retomar desde la familia y los indivi-
duos (y no esperar a que sólo actúen los gobiernos) los cuatro
conceptos de Fromm: cuidado, responsabilidad, respeto y cono-
cimiento, y aplicarlos de modo consistente. Esto es, es necesa-
rio experimentar el amor no egoísta, para alcanzar verdadera-
mente las metas planteadas que puedan hacer de este planeta
un lugar sostenible para vivir. Como cantaban The Beatles
(y han afirmado los grandes sabios a lo largo del tiempo): “Todo
lo que necesitas es amor”.p
* Escritor de ficción narrativa, autor de los libros de cuentos Mi vida como payaso
salvaje (2007) y Postales de Nundá (2016), y de la novela La noche que asolaron
Tokio (2013).
 Tendencias
Orlane Mercado

Aunque ya existen muchos nombres de diseñadores

mexicanos de joyería que se han vuelto famosos
a nivel internacional, en esta ocasión te pre-
sentamos una de las más prometedoras
propuestas del talento emergente de
los últimos años.

Iconique
54
N
uestro país posee muchos tipos de
riqueza, pero cuando se refiere a la
moda, sus dos mejores recursos son
la vasta herencia del mestizaje cultural
y el incuestionable talento de los dise-
ñadores mexicanos.
Ahora bien, la orfebrería mexicana es una de las
tradiciones nacionales que distintas generaciones de
creadores han tratado de llevar del mundo de la arte-
sanía al escenario mundial de la moda. Para hacerlo
han buscado crear piezas que mantengan su esencia
mexicana pero que logren una estética universal. Nos
referimos a piezas de una belleza que es comprensi-
ble para cualquier persona a pesar de tener elementos
netamente mexicanos. Probablemente para nosotros las
referencias sean claras pero la experiencia estética es la
misma para cualquiera, aun cuando no se sepa cómo se
originó.
En México existen muchos especialistas en el diseño
de joyería, como el internacionalmente famoso Daniel
Espinosa o la prestigiada Casa Tane. Pero en esta oca-
sión queremos presentar una de las más prometedoras
propuestas del talento emergente de los últimos años.
Iconique
Iconique
Iconique
Iconique, belleza con resiliencia
Originaria de Tepic, Nayarit, la diseñadora Ruth Zamo-
rano se dio a la tarea de involucrarse con los maestros
orfebres de la zona para crear una firma de joyería pre-
mium, con todo el valor de la plata mexicana, pero de un
diseño sofisticadamente atrevido. “Quería crear piezas
que aportaran esa sensación de lujo a las mujeres que
las portan, pero al mismo tiempo que fueran joyas que
se pudieran usar en el día a día”, afirma la fundadora
de Iconique, cuyas colecciones van desde conceptos
abstractos hasta piezas que implican una gran maestría
en su elaboración.
Hechas con la más noble plata mexicana, muchas
con un baño de reluciente oro, estas joyas no pasan
inadvertidas ni por sus dimensiones ni por la originalidad
de su diseño. “Cuando estoy creando busco diseños que
sumen a la imagen de la mujer, joyas que le den mayor
proyección tanto a su personalidad como a su atuendo”,
comenta la diseñadora.
Ciertamente, estas joyas atrapan la mirada, como
lo demuestra la colección Resiliencia, que celebra a la
mujer guerrera, perfectamente imperfecta, forjada en
55
 Tendencias

Iconique

México y en cuyas venas corre san- ha planeado la estrategia de permitir el acceso de todos al mercado del
gre de resiliencia: líneas geométricas “lujo accesible”.
dispuestas de maneras ingeniosas y Iconique ya tiene puntos de venta en los almacenes de mayor prestigio
adornadas con los alegres coloridos de nuestro país y en este mes del amor tú podrás encontrar ahí un exce-
de piedras semipreciosas son el hilo lente regalo que, además de deslumbrar a tu persona especial, es una joya
conductor de esta colección. de México.p
Semejante en su concepción,
pero de un talante más lúdico, es la Iconique
colección Toscana, inspirada en el
intenso brillo del sol del verano en un
paisaje rodeado por el mar. Nueva-
mente Ruth Zamorano juega con la
sencillez de las formas que pueden
aparecer como la simple línea de
un hilo de plata bañado en oro que
dibuja una espiral y que se convierte
en un par de aretes o en un anillo en
el que se intersectan tres círculos.
Contrasta con la ingravidez de
estas piezas el peso visual de otras
realizadas como bloques geomé-
tricos que llevan gran cantidad de
material. Y es que en Iconique se
pueden encontrar diseños de muchos
precios. “Quería que mi marca estu-
viera al alcance de muchas mujeres,
así que hay piezas para todos los
bolsillos”, indica la diseñadora, quien
56
Biblioteca
Palafoxiana
 Top 10
Gabriela Pablos*
Fotografía: Pixabay
El amor es la energía más má-
gica e inexplicable que existe.
Desde la antigua Grecia, Pla-
tón, en su libro El banquete,
explicó su teoría acerca de que
existe una sola persona para
cada uno de nosotros que re-
sulta ser una especie de su
“otro yo”. En este conteo te pre-
sentamos 10 parejas que des-
cubrieron a su “alma gemela”.
58
Salvador Dalí y Gala
Gala fue la musa y mánager del
pintor Salvador Dalí. Su nombre
real era Elena Ivanovna, de nacio-
nalidad rusa. Se conocieron cuan-
do ella estaba casada con Paul
Eluard, con quien tuvo a su hija Cécile. Eluard se
daba a conocer como poeta en el círculo de los
artistas surrealistas de París y Gala frecuentaba
ese círculo de intelectuales. Alrededor de 1922
Gala sostuvo un amorío con el pintor Max Ernst,
quien vivió con los Eluard en una especie de trío
amoroso en su villa. Pero la gran historia de amor
ocurrió en 1929, cuando conoció a Dalí: su amor
se encendió muy rápido durante una poderosa y
absorbente aventura. Gala incluso abandonó a su
hija para irse con Dalí y en 1934 se casaron en
una ceremonia civil. Gala fue la musa del pintor,
que estaba obsesionado con ella, como se percibe
en las obras en las que aparece. Ella fue clave
para que Dalí lograra estructura y desarrollo en
su obra. Gala tuvo amantes más jóvenes y Dalí,
a su vez, mantuvo una relación de 10 años con

Amanda Lear. En 1968 Dalí le regaló a su amada un
castillo medieval en Púbol e, irónicamente, tenía que
pedir permiso para visitarla. Ella falleció en 1982 y
Dalí se quedó postrado, desde ese día hasta el día
de su muerte, dos años después, pues con su partida
el pintor se retiró de la vida pública y su salud em-
peoró notablemente, ya que padeció demencia senil
y numerosas fracturas de pelvis y costillas.
Camille Claudel y Augusto Rodin
Amor, locura y arte definen esta
relación. Camille Claudel tenía
enormes e intensos ojos verdes que
cautivaron al escultor. Fue su musa
y, en sus propias palabras, “la mujer
de su vida”. Aunque tampoco pudo convertirla en la
única, lo cual lo orilló a perder la cordura. Se conocie-
ron cuando ella tenía 20 años y se inscribió a su taller
para tener a Rodin como mentor, quien, más pronto
que tarde, sería su amante. Durante los 10 años que
duró su relación, la obra de Rodin se volvió más sen-
sual. En esos años concluiría su escultura El beso, su
monumental obra en homenaje al amor pasional. A pe-
sar de que pudo desarrollar su talento notablemente,
su relación se tornó tormentosa. Rodin era un hombre
casado y nunca se planteó la posibilidad de dejar a
su esposa. Camille quedó embarazada pero abortó,
y los celos y
las presiones
terminaron por
aniquilar su re-
lación. Camille
pasó los ultimos
meses de su
vida aislada
en un hospital
psiquiátrico de
Montdevergues.
Elizabeth Taylor y Richard Burton
Uno de los amores más ruidosos, turbu-
lentos, pasionales y desastrosos quizás
ha sido el que nació entre los actores Eli-
zabeth Taylor y Richard Burton. Se cono-
cieron en Roma en 1962 durante el rodaje
de la película Cleopatra, donde representaron a otra pareja
de almas gemelas. El romance fue un escándalo, pues
ambos eran casados. Hasta el Vaticano se escandalizó y el
Congreso de Estados Unidos quiso prohibirles la entrada al
país. Se fugaron a Italia y se casaron en Montreal. Duran-
te 10 años vivieron pasionalmente. Hubo de todo: amor
intenso, borracheras y desencanto. Se divorciaron en 1974.
Dieciséis meses después se volvieron a casar en Botswa-
na, aunque sólo permanecieron juntos un año más. Burton
tuvo cinco matrimonios y
tres hijos, y en varias oca-
siones admitió que ninguno
se comparó con la relación
que mantuvo con Liz Taylor.
Él fue su cuarto esposo.
Antes de esta historia de
amor las estrellas eran
íconos etéreos, por lo cual
su vida privada, sus escán-
dalos y sus defectos eran
protegidos bajo la imagen
perfecta de la industria que
los cobijaba. En la última
carta que Burton envió a
Taylor le pedía que regre-
sara. La misiva terminaba
con la frase: “Quiero volver
a casa”. El actor murió tres
días después.
Nefertiti y Akenatón
Esta pareja es conocida por haber sido
protagonista de “la primera gran historia
de amor de la historia”, pues su amor fue
tan intenso que trascendió el entendi-
miento humano. Se sabe que Nefertiti fue
famosa por su inigualable belleza. Desde adolescente se
unió al faraón Akenatón, hijo de Amenofis III. Su amor fue
tan magnético que inspiró a los artistas de la época para
inmortalizarlos en pinturas y en grabados que los retrataban
en la intimidad y en escenas cotidianas familiares, lo que
sentó un precedente, pues nunca antes se había retrata-
do a los soberanos en un espacio íntimo. Akenatón quiso
eliminar a los dioses egipcios de la cultura y establecer un
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 Top 10

culto monoteísta, por lo cual fue Pierre. Esta pareja de almas geme-
repudiado por la mayoría. La pareja las tuvo como misión llevar a cabo
tuvo seis hijas. Al no lograr concebir grandes descubrimientos científicos
a un sucesor para el emperador, para el bien de la humanidad.
Akenatón tuvo a su hijo Tutanka-
món con otra mujer. Aristóteles Onassis
y María Callas
Pierre Curie Durante 1950 los
y Marie reflectores del
Sklodowska mundo voltearon
Algunos estudio- a ver a María
sos de los casos Callas como la mejor cantante
de almas gemelas de ópera del mundo. Siete años
afirman que éstas coinciden en un después caería profundamente
mismo tiempo y en un mismo es- enamorada de Aristóteles Onassis,
pacio para trabajar juntos y cumplir uno de los hombres más ricos del
una misión. El matrimonio de los mundo. Inmediatamente ella dejó a
científicos franceses Pierre y Marie Curie sin duda es uno su marido, Meneghini, por Onassis. En 1960 tuvieron un
de los más populares en el mundo de la ciencia. Marie hijo que murió a las pocas horas de nacido. Callas nunca
fue la primera mujer de Francia en obtener la licenciatura consiguió que Onassis le pidiera matrimonio, a pesar
en física y matemáticas. Se conocieron en 1894 y un año de que era una mujer hermosa con una personalidad
más tarde se casaron. Tuvieron un matrimonio armonioso y un talento inigualables. Sorpresivamente, él se casó
con dos hijas. Cuatro años después descubrieron el po- con la viuda Jackie Kennedy, destrozando el corazón de
lonio y el radio mientras trabajaban en equipo. En 1903 la cantante. Pocos años después moriría trágicamente
recibieron el Premio Nobel de Física por sus trabajos en Alejandro, el único hijo de
torno de la radioactividad. Tres años más tarde murió Onassis, en un accidente de
avión. El empresario cayó
en una dolorosa depresión
por su pérdida, aunada al
arrepentimiento por haberse
casado con Jackie. Cayó
muy enfermo y murió. Ca-
llas lo acompañó en su le-
cho de muerte. La cantante
vivió sus últimos años sola,
agobiada por el sufrimiento.
Murió en 1977, en París, de
un ataque al corazón.

Quizás eso de la “media naranja” o la “otra mitad” pueda parecer un poco trillado, pero desde
la Antigüedad, Aristófanes explicaba que en el principio de los tiempos todos éramos seres
completos con dos cabezas, cuatro brazos y cuatro piernas. Los seres humanos habían evo-
lucionado tanto que quisieron ser dioses y los dioses del Olimpo los castigaron dividiéndolos
por la mitad. Zeus pidió al dios Apolo que cicatrizara la herida (el ombligo) y pusiera el rostro
de los hombres viendo hacia este lado para que recordaran su atrevimiento. Desde entonces
los hombres viven desesperados buscando a su otra mitad.
60
 Abelardo y Eloísa
Fue una pareja medieval durante el siglo XII en
Francia. Eloísa era una joven bella y culta que
estaba bajo la tutela de su tío Fulberto, un canó-
nigo de la catedral de París que quería ofrecerle
una buena educación para que alcanzara un
matrimonio nobiliario. Abelardo era un maestro laico que destacó
en la escuela catedralicia de Notre Dame y rentó un cuarto en
casa de Fulberto. El romance de estos personajes duró varios
años hasta que Eloísa quedó embarazada y su tío, furioso, los
obligó a separarse. Abelardo la raptó y huyeron de París, adonde
meses después nació su bebé. Él decidió casarse con Eloísa para
compensar la vergúenza de Fulberto, a pesar de que Eloísa no
creía en el matrimonio. Después de la boda la llevó a la abadía
de Argentuil y la dejó ahí. Fulberto pensó que se trataba de una
trampa de Abelardo, por lo cual lo mandó castrar mientras dormía.
Éste tomó los hábitos y se convirtió en el filósofo de Dios. La
pareja se escribió cientos de cartas durante más de 20 años. Ella de Eloísa comenzó cuando conoció a Abelar-
le pidió palabras de amor y consuelo, pero él sólo le hablaba de do y se marchitó al separarse de él. Tras mo-
amor a Dios; no consiguió que le hablara como amante. La vida rir, sus restos fueron puestos en un mausoleo
neogótico en el cementerio de Pere Lachaise,
en París, donde se ha vuelto una tradición que
los amantes anónimos depositen rosas rojas
sobre sus lápidas en tributo al amor.

Jean-Paul Sartre
y Simone de Beauvoir
Estos dos personajes
estuvieron unidos durante
muchos años; sin embargo,
nunca vivieron bajo el mismo
techo. Quizás al hablar de almas gemelas
lo natural sería imaginar una vida llevada en
términos de las convenciones tradicionales,
con tintes de romances al estilo de los cuentos
de hadas. Sin embargo, los estudiosos de
este tema aseguran que el amor entre almas
gemelas va mucho más allá de lo convencio-
nal y pone al amor encima de todo. Entre esta
pareja existió una única regla: libertad sexual
para tener romances con otras personas a su
antojo. Incluso algunas veces compartieron a
la misma persona, por separado, aunque am-
bos sabían que entre todas las personas con
quienes se relacionaban, ellos se preferían.
Esta relación le probó al mundo que el hecho
de que hayan compartido con otras personas
no dañó su relación. Y aunque fue un amor
poco convencional, ese nivel de entendimiento
es común entre almas gemelas.
61
 Top 10
John Lennon
y Yoko Ono
Una de las parejas
más icónicas que
encarnan el amor
libre y la libertad
fueron, sin duda, el ex Beatle John
Lennon y la artista Yoko Ono. Su
relación estuvo rodeada de prejuicios
y polémicas desde el inicio, pues am-
bos estaban casados cuando se co-
nocieron y se enamoraron. Yoko Ono
vivía su segundo matrimonio, una
relación tormentosa con el productor
de cine Anthony Cox, con quien tuvo
a su hija Kyoko Chan. Por su parte,
John Lennon estaba casado con su
novia de secundaria, Cynthia Powell,
con quien tuvo a su hijo Julian Len-
non. Se conocieron en noviembre de
1966 cuando Yoko expuso su obra
de arte conceptual en una galería
en Londres. La atracción entre los
dos fue tan intensa que no tardaron
en romper sus respectivos matrimo-
nios para iniciar su historia de amor.
Después de caóticos procesos de
divorcio y el rapto de la pequeña
Kyoko por parte de su papá, contraje-
ron matrimonio en Gibraltar en 1969.
Fundieron su pasión por el arte y el
activismo pacifista y desarrollaron
diversos proyectos. Tras la separa-
ción de The Beatles, en 1970, los
fans del grupo musical señalaron a
Yoko como la causante de la ruptura
de la banda. Las presiones crecieron
y finalmente la pareja se separó,
cuando John Lennon fue deportado
acusado de uso de drogas. Vivieron
separados un tiempo, pero más tarde
se reconciliaron. Como consecuencia
de ese reencuentro nacería su hijo
Sean Lennon. Tuvieron su nido jun-
tos, en el departamento del edificio
Dakota, donde John fue asesinado a
tiros por Mark David Chapman a sus
40 años de edad.
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Marco Antonio y Cleopatra
El amor entre estos dos personajes forma parte de la
historia antigua de Egipto y Roma. Se trató de una historia
de pasión, infidelidad, lucha de poder y drama que des-
estabilizó al Imperio romano. Cleopatra fue la última reina
de Egipto, quien en su búsqueda de aliados se topó con
el más grande amor que jamás pensó encontrar. Su primer romance fue
con Julio César, a quien, tras su muerte, le sucedió Marco Antonio. A pesar
de que éste estaba casado con Fluvia, no pudo resistirse a las chispas de
profunda conexión con Cleopatra. Tan
sólo cuatro días después de conocer-
la, regresó con ella a Egipto para ins-
talarse en el palacio de la reina e ini-
ciar una relación que duraría 13 años,
habiendo abandonando sus obliga-
ciones familiares, políticas y militares
y ganándose el título de “enemigo de
Roma”. En la plenitud de su romance,
Marco Antonio tuvo que regresar a
Roma para casarse con la hermana
de Octavio (sucesor de Julio César),
con el fin de evitar la guerra contra
Egipto. Pero cuatro años después re-
gresó a los brazos de Cleopatra para
casarse con ella y engendrar tres hijos. Su amor terminó trágicamente pues
en plena guerra con Octavio le dijeron a Marco Antonio que Cleopatra había
muerto, lo cual era falso. Pero a él le afectó tanto esa mentira que se quitó la
vida con su propia espada el 1º de agosto del año 30 a.C. Ante la muerte de
su amado, prisionera del ejército de Octavio, Cleopatra también se quitó la
vida dejándose morder el pecho por una serpiente venenosa.p
* Periodista por el Instituto Tecnológico de Monterrey, escritora y feminista por vocación.
 Curioseando
“Ya chupó faros”
¿Alguna vez has escuchado la frase “Ya chupó fa-
ros” para referirse a alguien que acaba de fallecer?
Esta expresión hace alusión a los cigarros Faros,
una de las marcas más antiguas de cigarrillos
mexicanos surgida en la ciudad de Irapuato, Gua-
najuato. Los cigarros Faros eran los más económi-
cos durante esa época, y a diferencia de muchas
otras marcas, estaban hechos con papel arroz y no
tenían filtro. Durante la Revolución, a los prisio-
neros que iban a ser fusilados se les concedía un
último deseo y la mayoría pedía un cigarro. Como
los Faros eran populares y baratos, era común chu-
par ligeramente el cigarro antes de encenderlo, lo
que dio origen a
la famosa frase:
“Ya chupo faros”,
para referirse a
alguien que aca-
baba de morir
fusilado.
Bebés prematuros
Sabemos que el cambio climático es el causante de
muchos desastres naturales de los últimos tiempos.
Investigaciones recientes han descubierto que el
calor extremo provoca que los bebés nazcan antes
de tiempo. Según registros, el calor extremo causa
un incremento de los partos el día de exposición y el
siguiente día y acelera el alumbramiento hasta dos
semanas antes. Aunque nacer un par de días antes
no pone en peligro la vida de un bebé, sí puede es-
tar ligado a una baja salud y a resultados cognitivos
negativos. Se calcula que en Estados Unidos unos
25,000 bebés al año nacieron un poco antes de lo
programado debido a la exposición al calor, lo que
propició una pérdida total de más de 150,000 días
de gestación al año. Y se cree que a finales del siglo
habrá aproximadamente 253,000 días perdidos de
gestación por año en promedio en ese país, lo cual
afectará a casi 42,000 nacimientos adicionales.
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Ladridos de pez
Los científicos han
descubierto que las
pirañas hacen un
ruido similar al de un
ladrido cuando van
en busca de su pre-
sa. Estos peligrosos
peces de vientre rojo
emiten tres sonidos de combate. El primero ocurre cuando
dos rivales se encuentran cara a cara y es similar a un ladri-
do de una especie pequeña. El segundo lo realizan cuando
compiten y se caracteriza por dos sonidos bajos intermi-
tentes. El último sonido lo usan para asustar a otros peces
de sus presas y lo generan al rechinar sus dientes. Aunque
los peces generalmente son silenciosos, este silencio se
rompe en cuanto entran en una confrontación, produciendo
el sonido de ladrido.
El bostezo contagioso
¿Alguna vez te has preguntado por qué ver a alguien
bostezar también te hace bostezar? Bostezar es uno de
los comportamientos más contagiosos que existen porque
es automático, algo que no es posible reprimir. Bostezar
cuando vemos a alguien más hacerlo sucede, lo quera-
mos o no. Los investigadores han descubierto que el bos-
tezo contagioso está conectado con nuestro grupo social
y con lo cerca que nos sentimos de las personas que lo
integran. Es decir, es más contagioso si nos identificamos
con la persona que bosteza primero; si nos sentimos
cercanos y pertenecemos al mismo grupo (por ejemplo,
un círculo de amigos) que la persona que lo hace, es pro-
bable que también bostecemos. De la misma forma, es
menos probable que bostecemos si un extraño lo hace,
que si alguien de nuestra familia cercana o nuestro círculo
de amigos también lo hace.