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My Fresh Fruit. - Evaluacion de Proyectos
My Fresh Fruit. - Evaluacion de Proyectos
Contenido
My Fresh Fruit...............................................................................................................................4
2. Objetivos de la Investigación....................................................................................................6
3. Justificación de la Investigación...............................................................................................7
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FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS
Lista de gráficos
parejas ambos trabajan, lo que les ocasiona menor más el tiempo para cocinar sus propios
alimentos, sumados a las dietas que algunos por salud lo hacen y es la fruta fresca uno de los
elementos mas importantes para este tipo de personas, es así, como a diario se observa en los
supermercados empacar grandes cantidades de fruta, sin embargo mucha de esta se pierde en las
neveras, pues, tiempo de pelar y preparar dicha fruta para hacer jugos, no se tiene.
También se suman los cambios de los precios que estas frutas en el mercado sufren
constantemente, pues la demanda y la oferta es la que regulan los valores, además Colombia no
esta tan tecnificada y por el momento son por temporadas o cosechas que las frutas bajan de
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FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS
precio, solo algunas como la guayaba por sus características todo el año hay producción, son
muy pocas las frutas con estas bondades que el mismo cultivo se mantenga en producción
constante.
La mora, el lulo, la fresa, la guanábana entre otras, son las que más tiene variación de precios
y en muchos hogares solo se consume cuando está bajo el precio sin embargo algunos optan por
los jugos artificiales, pero no son del agrado y de masivo consumo, aunque algunos ellos
realizan grandes campañas publicitarias enfocados que son naturales libres de químicos, la
mayoría de la población no les cree y es así como la fruta se prefiere natural teniendo gran
acogida los mercados campesinos donde la gente acude a comprar fruta fresca.
Según un estudio en el 2013 realizado por el ministerio de salud de los consumos de fruta en
el departamento de Risaralda [CITATION min13 \p 170 \l 9226 ] fueron los siguientes: Banano
21%, Tomate de árbol 18%, Guayaba 16%, Mango 16%, Maracuyá 14%, Piña 11%, Manzana
características que sean naturales, fresca y variada, para satisfacer toda la demanda que esta
una empresa que se dedique a la fabricación de pulpa de frutas frescas, de todas las variedades
con un precio fijo para todo el año, que satisfaga las necesidades y expectativas de los hogares,
distintas fases de este proyecto de factibilidad buscará dar respuesta a esta problemática.
fabrique pulpa de fruta fresca, de todas las variedades con un precio fijo para todo el año que
Evaluar la factibilidad de creación de una empresa que fabrique pulpa de fruta fresca,
oportunidades en el mercado.
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FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS
3. Justificación de la Investigación
como un negocio propio, algo de la propia persona, algo que se puede ver iniciar y crecer y algo
proponiendo y poniendo en práctica todos los soportes teóricos estudiados en nuestra carrera de
administración, por tal razón se ha propuesto la creación de una empresa de pulpa de fruta para
que satisfaga las necesidades del pueblo pereirano en cuanto a poder ofertar un producto que
cumpla con normas de salubridad, con las expectativas del cliente en cuanto a diversidad y
calidad del producto logrando así que el cliente ocupe muy poco tiempo en la elaboración de sus
Nuestra empresa se fundamenta bajo la premisa de ahorro en tiempo y dinero, pues cuando
alguien compra nuestro producto estará minimizando costos en su canasta familiar debido a que
por causas de la dinámica laboral en muchos hogares se debe desechar la fruta que no se pudo
consumir en jugo, debido al tiempo que se requiere para poder elabora un jugo 100% natural y el
acelere de la dinámica laboral muchas veces no lo permite, al consumir nuestra fruta “procesada”
nuestros clientes estarán seguros de poder elaborar un jugo 100 % natural sin desechar fruta, con