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COSTO DE PRODUCCION DEL ACEITE DE PALMA

EN LOS PRINCIPALES PAiSES P R O D U C T O R E S

Tan Bock T h i a m *

Entre 1971 y 1985, la producción de aceite de pal-


ma aumentó más del 2 0 0 % , con tasas de creci-
miento del 9.3% y del 7.6% entre 1979 y 1989 y
entre 1978 y 1985, respectivamente.

En los ú l t i m o s 16 años, la producción indonesia y


malaya ha aumentado considerablemente. Las tasas
de crecimiento anual superaron el 10% y la pro-
ducción de estos dos países representa más del
75% del total de la producción m u n d i a l . En 1985,
la producción malaya únicamente representó el
60%.
INTRODUCCION
Durante el mismo período la producción de los
En 1965, la producción mundial de aceite de palma
países africanos no registró n aumento significati-
se calculó en 1.47 millones de toneladas. Sin em-
vo. El único aumento importante se presentó en
bargo, para 1985 habia aumentado a 6.91 millones
Costa de Marfil ( 2 7 0 % ) . Nigeria experimentó una
de toneladas. El Banco Mundial (1984) pronosticó
baja considerable del 1 1 6 % . Por otra parte, los
que para 1985 aumentaría a 11.08 millones de to-
nuevos productores c o m o Papua, Nueva Guinea,
neladas. Para 1995, la producción malaya (6.3 mi- Colombia y Tailandia registraron crecimientos sin
llones de toneladas) y la indonesia (2.9 millones de precedentes. Sin embargo, para el mismo período,
toneladas) representarán el 83% del total de la la producción de palmiste no fue tan significativa
producción m u n d i a l . aumentando en un 9 4 % , lo cual se atribuye en
gran parte a Indonesia y Malasia.
Universidad de Malasia.

Palmas/17
Con base en las cifras de producción de los últimos
5 años y en las de los próximos 10, parece que el
periodo de rápido crecimiento que se registró en
las décadas de los sesenta y setenta está disminu-
yendo gradualmente, de tal manera que la tasa de
producción anual para el p e n o d o de 1980 y 1985
fue solo del 6 . 6 % , comparada con la tasa del
9.7% para el periodo comprendido entre 1970 y
1982.

Esta reducción se debe principalmente a la dismi-


nución de la tasa de siembra en Malasia. Los si-
guientes son algunos de los factores que inciden en
esta reducción:

— La gran mayoria de la mejor tierra del pais ya


está sembrada en palma aceitera.

— Los principales grupos de cultivadores han cam-


biado el cultivo de caucho por el de palma acei-
tera y hoy en dia el 70% de la tierra está sem-
brada con palma aceitera;

— No obstante, el cambio del caucho a la palma


aceitera en los minifundios se ha registrado en
forma gradual y hoy en dia menos de un 10%
de los pequeños cultivadores ha cambiado el
cultivo de caucho por el de palma aceitera; y
producción del aceite de palma. El modelo tiene en
— La tierra disponible para este cultivo queda en cuenta todos los costos relacionados con el ciclo
áreas remotas y en áreas cuya tierra no es tan productivo del cultivo de palma aceitera, con la
buena. cosecha de Racimos de Fruta Fresca ( R F F ) y con
el transporte y procesamiento del Aceite de Palma
El precio del aceite de palma que se pronostica es Crudo (APC).
otro factor que determinará la tasa de crecimiento
anual de la producción de aceite de palma para la Sabemos que no existen cultivos que tengan los
próxima década. Entre 1976 y 1985 el precio pro- mismos costos de producción. De manera que las
medio del aceite de palma fue de US$552 por cifras que se han utilizado en este análisis se deben
tonelada. considerar cifras promedio o indices. Estas cifras se
han obtenido de diversos estudios incluyendo los
Sin embargo, para el año 2000, el Banco Mundial estudios de Chai (1982), Haddee (1985), Tan
(1986) prevee que los precios del aceite de palma (1985), Theppuang Tung (1985), y de estudios de
experimentarán una tendencia a la baja y llegarán factibilidad inéditos y discusiones con varios ex-
a sólo US$420 por tonelada (en dólares constantes pertos.
de 1985).
I M P O R T A N C I A D E L COSTO D E PRODUCCION
Frente a esta situación, los paises productores de
aceite de palma tendrán que adoptar medidas ten- En un medio económico competitivo y de rápido
dientes a reducir el costo de producción. Si los crecimiento tecnológico, el costo de producción
paises productores de aceite de palma como Mala- para cada unidad productiva adquiere una nueva
sia e Indonesia desean mantener su alta tasa de importancia.
crecimiento, el costo de producción en las nuevas
áreas de desarrollo tendrán que reducirse. Cada agricultor adoptará la nueva tecnologia que
disminuya el costo de producción ya que el costo
Este estudio demostrará la aplicación de un mode- más bajo redunda en mayores utilidades. Los agri-
lo de ciclo productivo para analizar el costo de cultores cuyos costos de producción son menores,

18/Palmas
tendrán mayores márgenes de utilidad (o pérdidas Los analistas también podrán utilizar los datos
menores) sin tener en cuenta los precios actuales. sobre costos de producción para formular sus re-
comendaciones en las siguientes áreas:
Los productores cuyos costos son más bajos pueden
extender el área cultivada y además, a largo plazo, — Crecimiento regional. Se debe dar prioridad al
podrán desplazar la curva de oferta hacia la dere- desarrollo de la producción en las áreas con me-
cha, es decir que en todos los niveles de precio, nor costo de producción. En Malasia, el costo de
habrá una mayor p r o d u c c i ó n . producción del aceite de palma es menor en la
región Peninsular que en Sabah y Sarawak. Por
A menos que fuera acompañado por el correspon- lo tanto, es más aconsejable agotar la tierra dis-
diente desplazamiento de la curva de la demanda, ponible de la Península antes de aventurarse en
el desplazamiento de la curva de la oferta, implica- los estados de Sabah y Sarawak, siempre y cuan-
rá la reducción del precio del p r o d u c t o . En el caso do puedan ignorarse otros factores socio-econó-
de la actividad, de la palma aceitera, el total de la micos.
producción mundial de aceite de palma se ha veni-
do incrementando a una tasa anual del 7.6% para — Sistema A d m i n i s t r a t i v o . Se debe desarrollar un
el período de 1978 a 1985. Por lo tanto, y a menos sistema administrativo que implique un menor
que la demanda mundial de aceite aumente a la costo de producción. El ejemplo sería la adop-
misma tasa, es muy probable que baje el precio ción de un sistema central de administración de
mundial del aceite de palma. proyectos para el desarrollo agrario en Malasia,
ya que se ha demostrado que un cultivo de pal-
Este fenómeno del desplazamiento de la curva de la ma aceitera con administración central puede
oferta hacia la derecha más que la curva de la de- tener menores costos de p r o d u c c i ó n .
manda ha prevalecido durante la ú l t i m a década
para muchos productos agrícolas y, por lo t a n t o , ha — Política Gubernamental. El impacto directo e
contribuido a la reducción (en términos constan- indirecto de la política oficial sobre el costo de
tes) del precio de muchos bienes agrícolas. producción se debe estudiar cuidadosamente
antes de adoptar dichas políticas, que incluyen
Con la reducción de los precios agrícolas los agri- políticas de impuestos, tasas de interés, salarios
cultores, con el costo de producción promedio y costos energéticos.
mencionado, se verán bastante afectados. Encon-
trarán que el costo de producción puede ser más — Proyectos Futuros. Es importante recolectar y
alto que el precio que causa el p r o d u c t o . En tal analizar las cifras de costo de producción de los
caso, los agricultores tienen tres alternativas: En principales países competitivos, con el fin de
primer lugar podrán presionar a los respectivos go- tomar las medidas necesarias para disminuir el
biernos para obtener subsidios y garantías. Segun- costo de producción con respecto a estos países
do, podrán cambiar de actividad agrícola y por y por lo tanto mantener la posición comparativa-
ú l t i m o , podrán abandonar del t o d o la agricultura. mente ventajosa de Malasia.

Los agricultores podrán utilizar los datos sobre PRINCIPALES V A R I A B L E S


costos de producción para los siguientes fines:
Debemos adoptar un patrón de análisis de las prin-
— Medir el rendimiento de los factores de produc- cipales variables con el fin de establecer una estan-
ción como la mano de obra, el capital, la admi- darización de los costos de producción de los dife-
nistración y la tierra; rentes productores.

— Para identificar los principales renglones de a) Ciclo Productivo


costo y buscar soluciones para disminuirlos, me-
diante la compra de insumos más económicos, El ciclo productivo de la palma aceitera dependerá
siempre y cuando el ahorro por la compra de del rendimiento esperado de las palmas existentes,
dichos insumos supere la pérdida de la produc- de la optimización esperada en la producción de la
ción y, renovación de palmas y de los precios actuales y
previstos de aceite de palma.
— Evaluar el impacto de la nueva tecnología sobre
el costo de producción. Los agricultores deberán Se espera que el nuevo material de alto rendimien-
adoptar sólo la tecnología que más incida en la to logrado por los nuevos avances tecnológicos au-
reducción del costo de p r o d u c c i ó n . mente el rendimiento de los árboles renovados

Palmas/19
entre un 20% y un 30% contra el rendimiento de miento de la palma aceitera en cada uno de los
los árboles existentes. En 1985 T A N . d e m o s t r ó que principales países productores. El acuerdo M A P A /
un aumento del 20% en el rendimiento de los ár- NUP W 1977, sobre jornales para el cultivo de pal-
boles renovados en 7 años reducirá el ciclo produc- ma aceitera, reconoce esta situación, y por lo tanto
tivo de las palmas. Este estudio también demostró estipula pasos diferenciales para los niveles de ren-
que el tamaño ó p t i m o de renovación de la palma dimiento que oscilan entre 1.0 toneladas y más de
aceitera fluctúa entre 20 y 22 años o incluso me- 31.9 toneladas por hectárea.
nos, ya que hoy en día la renovación se lleva a cabo
después del vigésimo q u i n t o año. En Malasia se pueden lograr rendimientos pico de
28 a 30 toneladas por hectárea en suelos clase I.
En Malasia aún no se ha estudiado la influencia que Sin embargo, el rendimiento en tierras menos apro-
la tendencia de los precios ejerce sobre el ciclo piadas varía entre un 60 y 90% del nivel alcanzado
productivo de la palma. En términos generales, una en suelos clase I ( T A N , 1985).
tendencia bajista en los próximos 20 años prolon-
gará el ciclo productivo de las palmas aceiteras, ya d) Mano de Obra
que el beneficio económico de los futuros incre-
mentos en el rendimiento se ha reducido. La mano de obra en los cultivos maduros se requie-
re tanto para el mantenimiento como para la cose-
b) Capital cha de f r u t a . En los cultivos malayos, los requisitos
de mano de obra varían entre 35 a 45 días-hombre
El costo de capital se puede considerar como el por hectárea, del cual un 60%) se utiliza para la
costo de oportunidad de los fondos. Como los indi- siembra. Sin embargo, los requisitos para la cosecha
viduos y los gobiernos tienen diferentes costos de pueden variar sustancialmente dependiendo de la
o p o r t u n i d a d , debemos adoptar un costo común destreza del cultivador. En Tailandia se observa que
para poder hacer comparaciones. A q u í se propone necesita casi el doble de mano de obra para cose-
que la tasa de crédito bancario se utilice como me- char una tonelada de f r u t a , comparado con un
dida del costo de capital. En enero de 1987 esta cultivo malayo.
tasa fue del 10.00% para Malasia, del 12.25%
para Tailandia, del 2 1 . 5 0 % para Indonesia. (Stan-
e) Fertilizantes
dard Chartered Bank, según afirmación del Asia-
week el l o . de febrero de 1987).
Tanto los fertilizantes necesarios como el nivel de
rendimiento, dependen de las condiciones del sue-
El costo incurrido del primer al tercer año se acu- lo. En países como Papua-Nueva Guinea se regis-
mula a la tasa de interés sobre capital y, este costo tran rendimientos de 30 toneladas por hectárea sin
total más el interés al finalizar el tercer año, se con- utilizar fertilizantes. Globalmente las tierras mala-
sidera como el capital total que se requiere para las yas son menos fértiles y, por lo t a n t o , los requisitos
inversiones en la palma. El costo de capital por año de fertilizantes varían entre 6 y 10 kgs. por planta
entre el cuarto y el vigésimo q u i n t o año se obtiene al año.
multiplicando el costo total del capital por el costo
de oportunidad anual. Los requisitos de fertilizantes para los suelos clase
II y III generalmente son del 7 5 % al 9 0 % más
c) Rendimiento que para los suelos de la clase I (Chai, 1982).

En el caso de la palma aceitera el período de gesta- f) Costo de Desarrollo


ción o el período inicial no productivo normalmen-
te es de 3 años. A ésto le sigue un período de 2 a 3 El costo del desarrollo es el costo en que se incurre
años de rendimiento creciente constante. El rendi- desde el crecimiento de la palma hasta la cosecha
miento tope se presenta de los 6 a 7 años y se ex- de la fruta o sea, los primeros tres años desde la
tiende a los 14 o 15 años, después de lo cual, el siembra de la palma. Lo anterior incluye el des-
rendimiento disminuye. monte y quema de tierras, la formación de terra-
plenes, desagües, carreteras, puentes y alcantarilla-
El nivel de rendimientos obtenido varía según el dos, control de maleza, capas leguminosas, material
material de siembra, el t i p o de tierra, el uso de fer- de siembra y c o n t r o l de plagas y enfermedades.
tilizantes y los sistemas de administración. Este costo será más alto en la nueva siembra frente
al costo de renovación de cultivos. El costo es de
Existe una gran variación en los niveles de rendi- M$3.200 por hectárea aproximadamente para la

20/Palmas
renovación de cultivos y M$4.200 para las siembras Los planes de desarrollo agrícola, se diferencian de
nuevas. las operaciones de los cultivos, por cuanto se nece-
sitan grandes sumas de dinero para desarrollar nue-
g) Costo de la Infraestructura vas áreas agrícolas, para construir vías, puentes,
instalaciones de almacenamiento por volumen, vi-
Una característica importante de la tierra que se viendas, colegios, urbanizaciones y suministros de
adecúa para el cultivo de palma aceitera es que agua y luz.
dista de las áreas habitadas. Por lo t a n t o , existe la
necesidad de desarrollar la infraestructura, como Al contrario del sector de c u l t i v o , el número de
vias, acueducto, electricidad, colegios y centros de personal empleado es menor ya que el grueso de la
salud. Además, c o m o hay que reubicar al personal, fuerza laboral está compuesta por los mismos habi-
generalmente hay que proporcionarle vivienda. tantes. En casi todos los casos, durante los prime-
ros tres o cuatro años, el trabajo inicial de desmon-
Los costos de infraestructura pueden ser m u y altos. t e , siembra y mantenimiento de árboles se lleva a
Fluctúan entre M $ 1 . 0 0 0 a M $ 1 . 5 0 0 por hectárea cabo por c o n t r a t o .
para vias; M$2.000 a M$2.500 por hectárea para
infraestructura, en el caso de los nuevos planes de En los pequeños cultivos individuales, el agricultor
desarrollo en Malasia. En el caso de Indonesia, el suministra la mano de obra y la administración. Sin
costo aproximado para la construcción de vias e embargo, las operaciones como la adecuación de las
infraestructura social, está entre US$1.000 a tierras y la formación de terraplenes se ejecutan
US$1.600 por hectárea. por c o n t r a t o .

h) Tasa de Extracción j) Costo de Hectárea

Se refiere al porcentaje de aceite de palma crudo En los grandes cultivos, todos los costos incurridos
(APC) que se obtiene de la trituración del Racimo se calculan como una sola unidad y por el costo
de Fruta Fresca ( R F F ) . Por lo general, la tasa de por hectárea. Se obtiene de dividir este costo por el
extracción es más baja en la fruta de palmas jóve- área de tierra. Por ejemplo, los salarios para el per-
nes. También varía según el tipo de material de sonal de cultivos, las construcciones, los vehículos
siembra utilizado, el t i e m p o de cosecha y la efi- y el costo administrativo se calculan por unidad de
ciencia de la planta extractora. En general, la tasa 2.000 hectáreas y el costo por hectárea se obtiene
de extracción fluctúa entre el 12% y el 2 6 % . dividiendo este total por 2.000.

i) Sistema de Administración k) Valor de la Tierra

Hay tres tipos de sistema de administración: los El valor de la tierra no se considera renglón de cos-
cultivos privados; el plan de desarrollo agrario del to por dos razones principales: En primer lugar, la
gobierno y los minifundios. Los dos primeros son mayor parte de la nueva tierra cultivada de palma
plantaciones cuya extensión sobrepasa las 1.000 aceitera en Malasia, Indonesia y Tailandia es tierra
hectáreas y tienen un sistema de administración del gobierno y se vende a un precio nominal para
central; mientras que los minifundios tienen una los programas de desarrollo. En segundo lugar, la
extensión de menos de cinco hectáreas y las admi- tierra se considera c o m o un activo valorizable, y su
nistra el agricultor. tasa anual de valorización es, en muchos casos,
mayor que el costo de o p o r t u n i d a d del capital.
El costo de estructura para estos tres tipos de cul-
tivo se diferencia en el m o n t o de los salarios paga- RESULTADOS Y DISCUSION
dos al personal, en la infraestructura y en las servi-
cios suministrados. C o m o los cultivos privados en En Malasia, el detalle de los costos de estructura,
Malasia fueron establecidos hace varios años, no de los cultivos, de los planes de desarrollo agrícola,
tienen que desembolsar grandes sumas de dinero de los minifundios y de los cultivos nacionales, apa-
para el desarrollo de infraestructura y servicios so- rece en el Apéndice Tablas Al a A 4 . Las Tablas del
ciales como colegios, acueducto, electricidad y vi- A5 al A 8 , indican las cifras de costo de la produc-
vienda. Emplean más personal para realizar casi ción nacional en dólares americanos para Malasia,
todo el trabajo que demanda el cultivo. Sólo una Indonesia, Tailandia y Costa de M a r f i l .
pequeña cantidad del trabajo lo llevan a cabo traba-
jadores a destajo. El resumen de la estructura de costos en Malasia,

Palmas/21
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vos es muy alto debido a los bajos rendimientos
y la baja productividad laboral asociado con los
minifundios. Tabla No. 3.

- El costo neto de procesamiento es más alto en


los planes de desarrollo agrario que en los peque-
ños cultivos, ya que el costo de construcción de
las plantas de extracción es más alto, debido a
dos razones: La primera porque la fruta tiene
una tasa de extracción más baja, y la segunda,
porque el costo de procesamiento por tonelada
es más alto.

Para el país en general, el costo de producción de


una tonelada de APC es: costo de capital ( 3 0 % ) ,
fertilizantes ( 2 5 % ) y mano de obra ( 2 1 % ) .

En la Tabla No. 4 vemos los resultados del análisis


del costo de producción de aceite de palma en Mala-
sia, Indonesia, Tailandia y Costa de Marfil. Las
cifras detalladas aparecen en las Tablas A5 a A 8 .
(ver apéndice).

Parece que el costo de producción por tonelada de


aceite de palma es más bajo en Malasia (US$205),

TABLA 4
ESTRUCTURA DE COSTO DEL ACEITE DE P A L M A
EN LOS PRINCIPALES PAISES PRODUCTORES

aparecen en la Tabla 3. El costo de producción a Costa de


ítem Malasia Indonesia Tailandia Marfil
largo plazo para el plan de desarrollo agrario por
(US$/tonelada APC)
tonelada de APC es de M $ 5 7 5 ; para los m i n i f u n -
dios es de M $ 5 5 2 y para el sector de cultivos es de
M $ 4 4 9 . Para la nación en general es de M $ 5 1 2 . Los
principales factores que contribuyen a esta diferen-
cia de costos son:

— El costo de capital es más alto para el plan de


desarrollo agrario y más bajo para los minifun-
dios. Esto no es de sorprender, ya que el costo
que implica el desarrollo social y la infraestruc-
tura es más alto en los planes de desarrollo agrí-
cola.

— El costo de fertilizantes es más alto para los mi- Notas:


1) Se utilizó la tasa de cambio prevalente en 1985 para convertir
nifundios y más bajo para los cultivos agroindus-
la moneda local a dólares de los Estados Unidos en el caso de
triales. La cantidad de fertilizantes que se reco- Malasia, Indonesia y Tailandia. Un dólar de los Estados Uni-
mienda para los minifundios es igual a la canti- dos equivale a 2.50 ringitts malayos, a 1.080 Rupias Indone-
dad recomendada para los planes de desarrollo sias y a 27.20 Baht tailandeses. Las cifras de Costa de Marfil
agrario. Sin embargo, el bajo rendimiento obte- se obtuvieron en dólares de los Estados Unidos.
nido y la baja eficiencia de los fertilizantes por
2) En las Tablas 5A a 8A aparece una lista de suposiciones y
causa de la falta de análisis foliar y de suelos,
datos que se utilizaron en la computación de esta estructura
hacen que los cultivos pequeños tengan costos de costos.
muy altos de fertilizantes por tonelada de APC.
3) Los datos de Indonesia empleados en el análisis se obtuvieron
antes de la devaluación de septiembre de 1986.
— El costo de mano de obra en los pequeños culti-

22/Palmas
seguido por Costa de Marfil (US$222), Tailandia En el caso de Malasia, la rentabilidad de la inver-
(US$229) e Indonesia (US$242). Los factores cau- sión es más alta en los pequeños cultivos y más baja
santes son los siguientes: en los programas de desarrollo agrícolas. Este he-
cho sugiere que el gobierno malayo deberá dispo-
— El costo de capital es más bajo en Malasia que en ner de sus recursos para permitir que el pequeño
Indonesia. El alto costo en Indonesia se deriva terrateniente se cambie al cultivo de palma aceitera
de la alta tasa de interés ( 2 1 . 5 % ) y del alto cos- en lugar de preparar nuevas tierras. Los programas
to de la infraestructura (US$400 por hectárea) de desarrollo agrario están más propensos a experi-
en que se incurre en el desarrollo de nuevas mentar una baja en el precio del aceite de palma.
áreas de cultivo de palma aceitera. Por ejemplo, una reducción del 20% del precio
anticipado reducirá la tasa de rentabilidad interna a
— El costo de los fertilizantes es más bajo en Costa sólo u n 1 5 % .
de Marfil, puesto que los requerimientos son
menores. Esto se debe al clima seco de esta Entre los cuatro paises estudiados, la rentabilidad
región. de la inversión en palma es más alta en Indonesia

— El costo de la mano de obra es más alto en Tai-


landia (debido a la baja productividad de la fuer-
za laboral, ya que la palma aceitera es una cose-
cha nueva), y en Malasia (debido al costo de d í a /
hombre de US$4.4, comparado con US$2.5 en
Costa de M a r f i l , US$2.2 en Tailandia y US$1.5
en Indonesia).

PRECIOS Y T A S A DE
RENTABILIDAD INTERNA

En las Tablas 5 y 6 vemos la tasa de rentabilidad


interna para las inversiones en palma. El precio
agricola previsto por el Banco Mundial de M $ 8 0 0
(US$320) por tonelada de APC (Tabla 7) tiene una
tasa de rentabilidad interna superior al 2 0 % . Siem-
pre y cuando el costo de producción de aceite de
palma no aumente considerablemente en el f u t u r o
cercano, las inversiones en producción de aceite de
palma continuarán captando accionistas. Los go-
biernos de los principales paises productores con-
tinuarán recibiendo préstamos de agencias interna-
cionales para los nuevos proyectos de aceite de
palma.

( 3 5 % ) . Esto parece sorprendente, en vista de que


este país tiene el mayor costo de producción. Sin
embargo es de esperar, ya que el costo de capital
no se ha incluido en el c ó m p u t o de la tasa de renta-
bilidad interna.

La tasa de rentabilidad de las inversiones en Mala-


sia, Tailandia y Costa de Marfil es muy similar. Es

24/Palmas
muy probable que factores como las políticas na- CONCLUSIONES
cionales, la disponibilidad de tierra y las otras in-
versiones, determinarán la tasa de expansión futura Este estudio demuestra el uso de un modelo de
de la producción de aceite de palma en estos paises. computador para el análisis del costo de la estruc-
tura de los diferentes sectores de esta industria y la
R E D U C C I O N D E L COSTO DE P R O D U C C I O N influencia de los cambios en la eficiencia y costo de
los factores mencionados.
Una característica importante de este modelo es
que nos permite obtener en f o r m a instantánea, el Con base en los datos preliminares, se demostró
nuevo costo de producción derivado de los cambios que el costo de producción de APC en Malasia es
de aproximadamente M $ 5 1 2 por tonelada. El costo
en las principales variables. La Tabla 8 muestra la
de producción en los programas de desarrollo agrí-
reducción porcentual del costo de producción de
la es un 28% más alto que en los cultivos privados.
aceite de palma en Malasia como resultado de un
C o m o se espera que la futura expansión de las áreas
incremento del 10% en la eficiencia o la reducción
de palma aceitera en Malasia se llevará a cabo bajo
del 10% en el costo de algunas variables princi-
los programas de desarrollo agrario, se espera que el
pales.
costo de producción aumente en la próxima déca-
da. El costo nacional de producción aumentará de
También se observa en este cuadro que la gran re- MS$512 a MS$529 por tonelada de APC cuando
ducción del costo de producción se obtiene de un no se presenten cambios en el costo de producción,
incremento del 10% sobre el rendimiento de acei- pero se permitirá un cambio en la proporción de
te de palma crudo, resultará en una disminución producción de aceite de palma en los cultivos, en
del 8%, aproximadamente, sobre el costo de pro- los programas agrícolas de desarrollo del gobierno
ducción del APC. Por lo t a n t o , se deben realizar y en los pequeños cultivos de los 49: 43: 8 a 35:
esfuerzos con el fin de incrementar la rentabilidad 55: 10 existentes.
y las tasas de extracción, ya que estos dos factores
pueden tener un impacto significativo sobre la re-
ducción del costo. Algunas de las medidas que se pueden adoptar para
reducir el costo de producción nacional son:
La reducción del 10% en los costos de procesa-
miento, transporte y fertilizantes resultará en una — Reducción de los requerimientos de capital para
disminución del 3% en el costo de p r o d u c c i ó n . Es el desarrollo agrario.
interesante observar que un incremento del 10%
en la eficiencia de la mano de obra solamente redu- — A u m e n t o de rendimiento e,
cirá el costo de producción en un 2%.
— Incremento en la tasa de extracción de R F F .

Este estudio demuestra que un 10% de aumento


en cualquier de los rendimientos o en la tasa de
extracción, reducirá el costo de producción de un
8 a un 9 % .

En el campo internacional, se ha demostrado que


Malasia tiene ventajas comparativas en la produc-
ción de aceite de palma frente a Indonesia, Tailan-
dia y Costa de M a r f i l . Sin embargo, ésto se debe a
que los malayos tienen una fuente de inversión más
económica frente a sus competidores. Sin embargo,
a corto plazo, cuando el costo de capital se omite,
Indonesia constituye el productor de menor costo,
con un 19°/o menos que Malasia. Este costo a corto
plazo es importante en pequeños períodos de de-
presión y de precios como en 1986, cuando la
mayor preocupación de los productores era recupe-
rar el costo operativo de sus cultivos.

Es importante observar que el costo de producción

Palmas/25
está cambiando permanentemente y es por lo tanto datos implica costo y tiempo pero a la vez, los be-
necesario recolectar datos regularmente, con el fin neficios que logra justifican el costo y el tiempo
de poseer las cifras actualizadas. La recolección de invertidos en el respectivo análisis.

APENDICE

TABLA 1A
COSTO DE PRODUCCION DE LOS C U L T I V O S DE P A L M A A C E I T E R A EN M A L A S I A
VARIABLES
Precio de fertilizantes 500.0 ($/ton.) Costo laboral 12.0 ($/Manday) Costo de procesamiento y transporte 35,0 (S/ton. FFB)
Costo de capital 10.0 (%) Tasa de extracción de aceite 22.0 (%) Valor del palmiste 29.0 ($/ton. FFB)

ÍTEMS DE COSTO

TABLA2A
COSTO DE PRODUCCION DE LOS C U L T I V O S DE ACEITE DE P A L M A EN M A L A S I A (ESQUEMA DE TIERRAS)
VARIABLES

Precio de fertilizantes 500.0 ($/ton.) Tasa de extracción de aceite 22.0 (0/0)


Costo de capital 10.0 (%) Costo de procesamiento y transporte 42.5 ($/ton FFB)
Costo laboral 10.0 ($/Manday) Valor del palmiste 29.0 (S/ton FFB)
ITEMS DE COSTO

26/Palmas
T A B L A 3A
COSTO DE PRODUCCION DE CULTIVOS DE PALMA ACEITERA (MINIFUNDIOS)

VARIABLES
Precio de fertilizantes 500.0 ($/ton) Tasa de extracción de aceite 20.0 (%)
Costo de capital 10.0 (%) Costo de procesamiento y transporte 50.0 (S/ton FFB)
Costo laboral 10.0 ($/Manday) Valor del palmiste 29.0 ($/ton FFB)

ITEMS DE COSTO

T A B L A 4A
COSTO DE PRODUCCION DE LA PALMA ACEITERA EN MALASIA (M$/HA)

VARIABLES
Precio de fertilizantes 500.0 ($/ton) Tasa de extracción de aceite 21.8 ( % )
Costo de capital 10.0 (%) Costo de procesamiento y transporte 39.4 ($/ton FFB)
Costo laboral 11.0 ($/Manday) Valor del palmiste 29.0 ($/ton FFB)

ITEMS DE COSTO

Palmas/27
T A B L A 5A
COSTO DE PRODUCCION DE PALMA ACEITERA (US$/HA)

VARIABLES

Precio de fertilizantes 200.0 ($/ton)


Costo de capital 10.0 (%)
Costo laboral 4.4 ($/Manday)
Tasa de extracción de aceite 21.8 (o/o)
Costo de procesamiento y transporte 15.8 (S/ton FFB)
Valor del palmiste 11.6 ($/ton FFB)

ITEMS DE COSTO

TABLA 6A
COSTO DE PRODUCCION DE P A L M A A C E I T E R A EN INDONESIA (US$/HA)

VARIABLES

Precio de fertilizantes 200.0 ($/ton) Tasa de extracción de aceite 20.0 (%)


Costo de capital 21.5 (%) Costo de procesamiento y transporte 15.8 (S/ton FFB)
Costo laboral 1.5 ($/Manday) Valor del palmiste 11.6 ($/ton FFB)

ITEMS DE COSTO

Palmas/29
T A B L A 7A
COSTO DE PRODUCCION DE PALMA A C E I T E R A EN T A I L A N D I A (US$/HA)

VARIABLES

Precio de fertilizantes 200.0 (S/ton)


Costo de capital 12.3 (%)
Costo laboral 2.2 ($/Manday)
Tasa de extracción de aceite 18.0 (%)
Costo de procesamiento y transporte 15.8 ($/ton FFB)
Valor del palmiste 11.6 (S/ton FFB)

ITEMS DE COSTO

TABLA 8A
COSTO DE PRODUCCION DE P A L M A A C E I T E R A EN COSTA DE M A R F I L (US$/HA)
VARIABLES

Precio de fertilizantes 240.0 ($/ton)


Costo de capital 12.5 (%)
Costo laboral 2.5 ($/Manday)
Tasa de extracción de aceite 20.0 (%)
Costo de procesamiento y transporte 15.8 ($/ton FFB)
Valor del palmiste 11.6 (S/ton FFB)
ITEMS DE COSTO

30/Palmas
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Malaya.

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