Viaje a Guadeloupe

Judith Tello Sánchez

4ºA – E.S.O
D.N.I: 47407521 - J
GUADELOUPE
 Datos del país
● País, capital y ciudad más importante
● Moneda y bandera

● Idiomas oficiales y maioritarios

● Cultura

● Plato típico y receta

● Deporte nacional y deportista guadalupeño

● Monumento caracteristico o lugar de interés

● Canción de un cantante propio de Guadeloupe

Guadaloupe forma parte de dos grandes islas en el Caribe, Grande-Terre

y Basse-Terre. Su ciudad más importante y capital es Pointe-à-Pitre.

MONEDA Y BANDERA
La moneda oficial es

el dólar del Caribe

Este y el Euro.
Idiomas Oficiales y secundarios
La lengua materna

es el criollo

guadalupeño y el

francés.
Cultura
 Cocina
En los platos típicos podemos destacar gambas con coco, pescado con

jengibre, sopa de aguacate y coco, barbo rojo de mar, crepés de

langosta y langosta a la plancha con salsa de mantequilla..

INGREDIENTES:
1 Pecasdo entero y limpio de 2 Pescado con jengibre
libras
1 Bolita de jengibre
Cebollina o cilantro
Sal, pimienta y ajo
3 Cucharadas de jugo de lima
1 Cucharadita de azúcar
1/2 Cucharadita de aceite de
ajonjolí
Cebollina o flor de ajo
1. Haga cortes transversales Preparación
profundos al pescado, que
lleguen
hasta el hueso.
2. En cada corte, rellene con
cilantro,
rebanadas de jengibre y ajo
molido.
3. Ponga en un plato sobre la
parrilla de la olla a vapor.
4. Eche agua caliente en el fondo Preparación
de la olla, tape y suba el
fuego.
5. Deje cocinar no más de 5
minutos.
6.Sirva decorado con flor de ajo,
y haga el aderezo mezclando
salsa china, jugo de lima,
azúcar, aceite de ajonjolí,
cebollina y ajo picados.
 Deportes

Uno de los lugares más bonitos del mundo para practicar el

buceo y el submarinismo, especialmente en los arrecifes.

 Deportes

El surf entre octubre y mayo junto la práctica del windsurf se

concentra en las cercanías de los complejos hoteleros de la costa sur.

 Deportes

Para la practica del senderismo es ideal el centro de la isla. Se puede

caminar por muchos senderos cortos que finalizan en cascadas, en la

selva tropical o en jardines botánicos.

Lugares de interés
Pointe-à-Pitre La capital es la única ciudad

del país y uno de los

principales puertos de las

Antillas. No olvide visitar la

oficina de Correos, los sellos

del país, considerados unos de

los más bonitos del mundo.

 Fortaleza de la

colina de Brimstone
En la costa oeste se halla una fortaleza construida por los ingleses durante

el siglo XVIII para proteger su colonia de ataques franceses en la cima de

un antiguo cono volcánico. La fortaleza alberga cañones, objetos e

historias interesantes.
 Península

del Sureste
Uno de los más fascinantes paisajes es esta península separada del resto

de la isla por un tramo de tierra rodeado por bahías repletas de calas y

paradisíacas playas. Hay una peculiar laguna salada para aves y una

especie caribeña de monos.

 Pinneys Beach

Al norte de Charlestown se halla una de las consideradas mejores playas del

Caribe. Sus aguas protegidas, arrecifes y lagunas bajo la sombra de las

palmeras son ideales para nadar o bucear.

 Música

Destacan ritmos como el zouk, el calypso, el reggae y el beguine, que los

guadalupeños afirman haber inventado.

 Marie-Line Dahomay

Marie-Line Dahomay et le collectif de femmes - Gwoka

 Bibliografía
http://humanidades.upprrp.edu
http://cr-guadeloupe.fr
http://elmundoviajes.elmundo.es
http://lonelyplanet.es
http://mensual.prensa.com
http://bosquesonoro.blogspot.com