Impactos ambientales de la modernización agrícola

Cuando la agricultura daña su propio futuro

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CUANDO LA AGRICULTURA DAÑA SU PROPIO FUTURO

Si bien la modernización agrícola ha conducido a un aumento sin precedentes de los rendimientos

y la producción agrícola, el mismo se basó en el uso de dosis masivas de insumos costosos y/o
contaminantes: combustibles fósiles, agroquímicos (como plaguicidas y fertilizantes), semillas
híbridas y transgénicas, maquinarias, agua para riego, etc., causando problemáticas y conflictos
ambientales: la agricultura es la principal causa de contaminación del agua por nitratos, fosfatos y
pesticidas, es la principal fuente antropogénica de gases de efecto invernadero y el consecuente
calentamiento global, junto con la silvicultura y la pesca, la principal causa de pérdida de
biodiversidad en el mundo. La agricultura también perjudica su propio futuro a través de la
degradación del suelo, la salinización, la extracción excesiva de agua y la reducción de la diversidad
genética de los cultivos y el ganado.

CONTAMINACIÓN POR PLAGUICIDAS A LAS PERSONAS, EL AGUA Y EL SUELO

La contaminación de los cuerpos de agua por exceso de fertilizantes y plaguicidas es un grave

problema donde la agricultura se realiza con altas dosis de estos productos. Pero no sólo en los
ambientes donde se aplica. Algunos de estos tienen la capacidad de desplazarse grandes
distancias, llegando a otros suelos o cuerpos de agua. A su vez, pueden permanecer en los
productos cultivados, afectando los alimentos que consumimos.  
Tengamos en cuenta algunas cantidades: el consumo de insecticidas y herbicidas en Argentina,
pasó de 73 millones de kg/l en 1995 (previo a la autorización de la siembra de la soja resistente a
herbicidas), a 236 millones de kg/l en el año 2005 (CASAFE, 2011). Sólo contando herbicidas,
pasamos de 19,7 millones de kg/l en 1991 a 252 millones de kg/l 20 años después
(Fuente: https://inta.gob.ar/sites/default/files/script-tmp-inta-_economa_y_desarrollo_agroind-
_boletin1-2.pdf). Datos más actuales especifican que en 1990 se empleaban en este país 35
millones de kg/l de plaguicidas en su conjunto, hasta alcanzar los alarmantes 380 millones de kg/l
en 2019.

Para profundizar consulte los Informes sobre los plaguicidas altamente peligrosos en América
Latina:   https://ipen.org/site/country-situation-reports-highly-hazardous-pesticides-latin-america

PÉRDIDA DE BIODIVERSIDAD

También es importante resaltar las repercusiones negativas sobre la Biodiversidad que ocasionan,
al menos en parte, las prácticas agrícolas inapropiadas propias del actual proceso de
industrialización del agro. Podemos contabilizar desde el efecto destructivo de los plaguicidas
sobre la microflora y microfauna esencial en los procesos del suelo, y sobre los animales y plantas
terrestres y acuáticos, hasta la pérdida de biodiversidad que provoca el desmonte o eliminación de
pastizales para incorporar nuevas tierras a la producción. La fragmentación de hábitats tiene un
profundo efecto en especies animales. Los cambios ecológicos derivados del incremento del
monocultivo ocasionaron una importante uniformidad del paisaje, afectando fuertemente la vida
en los ecosistemas.
Si desea profundizar: El estado de la Biodiversidad para la alimentación y la agricultura en el
mundo (FAO, 2019, http://www.fao.org/3/CA3229ES/ca3229es.pdf).

RESISTENCIA A LOS AGROQUÍMICOS

Otro aspecto sumamente importante, que se atribuye al uso intensivo y reiterado de plaguicidas,
es la aparición de resistencia a los mismos por parte de algunos insectos plaga y vegetales
considerados “malezas”. Ya se cuentan de a cientos las especies de insectos y plantas que han
desarrollado resistencia a uno o más pesticidas. Esto significa la necesidad de uso de nuevos
productos químicos y/o de mayores dosis a intervalos más cortos. El siguiente gráfico muestra el
marcado incremento mundial de especies vegetales que desarrollaron resistencia a las diferentes
formas de acción de los herbicidas (Fuente: http://weedscience.org).
Para profundizar, una nota periodística sobre el tema: https://bichosdecampo.com/la-rebelion-de-
la-malezas-resistentes-ya-son-36-biotipos-y-20-especies-las-que-se-rien-del-glifosato-y-otros-
herbicidas/

La conciencia de estos y otros impactos negativos de la agricultura en el ambiente ha ganado

impulso desde la década del 80 dando lugar a la necesidad de nuevos enfoques para la agricultura.

A continuación, la especialista Virginia Aparicio profundiza sobre estos aspectos:

Video 1

https://youtu.be/roTyRAjO_Ho