MATRIZ DE

Peligros

Rutinario (Si o No)

Zona/Lugar

Actividades
Proceso

Tareas

Clasificacion
Efectos

Descripcion
posibles

Determinar las necesidades de

personal y contratar o supervisar
su contratación.

Dirigir y asesorar al personal Virus influenza

encargado de las funciones
administrativas, de seguridad, Biologico
manejo financiero, provisión de
recursos y administración de
personal.

Proyectar presupuestos y malestar

Ricketsias
autorizar gastos. general
Gerente Si
Gestión organizacional,
Planear, administrar y controlar
(estilo de mando, pago,
presupuestos, contratos, Psicosocial estrés
contratación, manejo de
equipos y suministros.
cambios)

Sismo Fracturas
Dirigir personal y asignar Fenómenos
funciones. naturales

Infecciones r
Precipitaciones (lluvias)
espiratorias

Virus influenza

Biologico
malestar
Ricketsias
general

Coordinar, asignar y revisar el Irritacion

Iluminación (exceso) Fisico
trabajo de empleados ocular
encargados de funciones como:
manejo de cuentas por pagar y
cobrar; procesamiento,
verificación y registro de
documentos financieros; manejo
de nómina,
Subgerente Si
 Coordinar, asignar y revisar el
trabajo de empleados
encargados de funciones como:
manejo de cuentas por pagar y
cobrar; procesamiento,
verificación y registro de
documentos financieros; manejo
de nómina,
Subgerente Si
Características del grupo
social del Trabajo Psicosocial estrés
(relaciones)
Administrativo

Plaza
Sismo Fracturas
Torcoroma Entrenar a los empleados en el
(Local 335) desarrollo de sus funciones, Fenómenos
Zona normas de seguridad y naturales
Administrativa reglamentos de la empresa
Infecciones r
Precipitaciones (lluvias)
espiratorias

Virus influenza
Garantizar el funcionamiento
normal de cámaras de seguridad
Biológico
y equipos, coordinar su
mantenimiento y reparación malestar
Ricketsias
general

Problemas
Polvos orgánicos Químico
respiratorios
Coordinador Si

Solicitar materiales y suministros

Sismo Fracturas
Fenómenos
naturales

Preparar, presentar informes y Infecciones r

Precipitaciones (lluvias)
atender problemas de trabajo espiratorias

Controlar y tramitar pedidos de

la unidad administrativa de
Virus influenza
acuerdo con procesos
administrativos
Biologico
Elaborar documentos de la
unidad administrativa de
malestar
acuerdo con lineamientos de la Ricketsias
general
organización, guía y
procedimientos técnicos

Secretaria Si
 Barrer, lavar, limpiar y recoger Condiciones de la tarea
Secretaria basuras de superficies pasillo , Si (carga mental, demandas Psicosocial estrés
parqueaderos ,espacios públicos emosinal

Sismo Fracturas
Fenómenos
naturales

Recoger basuras y vaciar los Infecciones r

Precipitaciones (lluvias)
recipientes de desperdicios espiratorias

Virus influenza

biologico
malestar
Ricketsias
general

Problemas
Ruido (impacto constante
auditivos

Polvos orgánicos e Problemas

Preparar los implementos de Químico
Inorgánicos respiratorios
aseo requeridos en el desarrollo
de sus actividades.

Condiciones de la tarea
(monotonía)
Psicosocial estrés
Plaza
Torcoroma
Características del grupo
Operativo

Areas comunes
social del trabajo (trabajo en
(pasillo- Operarios Si
equipo)
parqueaderos-
espacios
Calambres
publicos) Esfuerzo
musculares

Dolores
Movimiento repetitivo
musculares
Biomecánicos

Manipulación manual de Dolores

cargas musculares

Hacer cumplir las normas de un

establecimiento para mantener
el orden.
 Hacer cumplir las normas de un
establecimiento para mantener
el orden.
Sismo Fracturas
Fenómenos
naturales

Infecciones r
Precipitaciones (lluvias)
espiratorias

Virus Biológicos influenza

Asignar funciones y preparar

programaciones de trabajo Características del grupo
social del trabajo (calidad de
Psicosocial estrés
interacciones, trabajo en
equipo
Operativo

Plaza Guardas de Condiciones de lecciones

Si Públicos (Robos, Asaltos)
Torcoroma seguridad seguridad personales

Sismo Fracturas
Fenómenos
naturales

Infecciones r
Precipitaciones (lluvias)
espiratorias

Autorizar pagos en cheque y Virus

Biologico influenza
cambio de mercancía

Problemas
Ruido (impacto Intermitente) Físico
Hacer requisiciones de auditivos
mercancías, mantener un
inventario específico y organizar síntomas
la mercancía. Humos metálicos respiratorios
severos
Químico
síntomas
Material Particulado respiratorios
severos
Colocar precios a los artículos
utilizando timbres o rótulos de Gestión organizacional
acuerdo con la lista de precios (pago,
Administrativo

contratación,inducción y
capacitación, evaluación del
Administrad
Si desempeño
or Psicosocial estrés
Características de la
organización del trabajo
Vender mercancía a los clientes.
(comunicación, organización
del trabajo)

Mecánico (elementos de Condiciones de

Contratar y entrenar personal. Cortadura
máquinas, herramientas, seguridad
 Supervisar y coordinar el
Sismo Fracturas
personal de ventas y cajeros.
Fenómenos
naturales
Conseguir los artículos para los
Infecciones r
clientes, ya sea de las estanterías Precipitaciones (lluvias)
espiratorias
o del cuarto de depósito.

Virus
influenza
Plaza
Torcoroma - Biologico
Surtir estanterías y áreas de
Ferreteria -
exhibición y mantenerlas limpias
Local Picaduras Roncha
y en orden
(1,3,5,18,26,60,
70,71,72)
Problemas
Ruido (impacto Intermitente) Físico
auditivos
síntomas
Humos metálicos Químico respiratorios
severos
Inocular y vacunar pacientes Características de la
organización deltrabajo
((comunicación, organización
del trabajo)

Características del grupo

social del psicosocial estrés
Registrar información de
acuerdo con normativa y trabajo (relaciones, cohesión,
Operativo

procedimientos técnicos calidad deinteracciones,

Vendedor Si trabajo en equipo

Jornada de trabajo (pausas,

Eléctrico(baja tensión) Lesion

Condiciones de
seguridad

Aplicar los procedimientos
establecidos de acuerdo con las
políticas de la organización
Mecánico (elementos de
Cortadura
máquinas, herramientas,

Sismo Fracturas
Fenómenos
naturales

Infecciones r
Precipitaciones (lluvias)
espiratorias

Virus influenza

Biologico
Autorizar pagos en cheque y
cambio de mercancía
 Biologico
Autorizar pagos en cheque y malestar
Ricketsias
cambio de mercancía general

Problemas
Ruido (impacto Intermitente) Físico
auditivos

Colocar precios a los artículos

Problemas
utilizando timbres o rótulos de Polvos inorgánicos
respiratorios
acuerdo con la lista de precios
Quimico
síntomas
Supervisar y coordinar el
Material particulado respiratorios
personal de ventas y cajeros.
severos
Administrativo

Hacer requisiciones de Gestión organizacional

Administrad
mercancías, mantener un
or
inventario específico y organizar
la mercancía.
Conseguir los artículos para los
clientes, ya sea de las estanterías
o del cuarto de depósito.
Si (pago, contratación
,inducción y capacitación,
evaluación del desempeño
Psicosocial Estrés
Características de la
organización del trabajo
(comunicación, organización
del trabajo)

lecciones
Públicos (Robos, Asaltos)Condiciones de seguridad
personales

Plaza
Contratar y entrenar personal.
Torcoroma -
Almacenes y Sismo Fracturas
otros - Local
Fenómenos
(6,8,13,15,20,24
naturales
,63A,64,74,96,1
32,144,168D,26
Infecciones r
9,25, 63, Vender mercancía a los clientes. Precipitaciones (lluvias)
espiratorias
28,29,33,65,66,
73,
(98,193,284,146
,157,176,228,27 Virus influenza
3,206)
Biologico
Surtir estanterías y áreas de
exhibición y mantenerlas limpias Picaduras Roncha
y en orden

Problemas
Ruido (impacto Intermitente) Físico
auditivos

Características de la
organización del trabajo
((comunicación, organización
del trabajo)

Características del grupo

Operativo

Estrés
social deltrabajo (relaciones,
vendedor Atender y resolver reclamos de Si
cohesión, calidad de
los clientes
interacciones, trabajo en
equipo

Jornada de trabajo (pausas,

Ope
los clientes

Condiciones de Lecciones
Públicos (Robos, Asaltos)
seguridad Personales

Sismo Fracturas
Asignar funciones y preparar Fenómenos
programaciones de trabajo naturales

Infecciones r
Precipitaciones (lluvias)
espiratorias

Autorizar pagos en cheque y malestar

Ricketsias
cambio de mercancía general

Contratar y entrenar personal. virus Biologicos influenza

Hacer requisiciones de
mercancías, mantener un
picaduras Roncha
inventario específico y organizar
la mercancía.
Colocar precios a los artículos
Polvos orgánicos Problemas
utilizando timbres o rótulos de Quimico
inorgánicos respiratorios
acuerdo con la lista de precios

Gestión organizacional
(estilo de mando,pago,
Administrativo

Conseguir los artículos para los contratación

Administrad clientes, ya sea de las estanterías psicosocial Estrés
Si
or o del cuarto de depósito.
Jornada de trabajo (pausas,

Dolores
Esfuerzo
musculares

Dolores
movimientos repetitivos
Plaza musculares
Supervisar y coordinar el
Torcoroma personal de ventas y cajeros.
-Graneros -
Local
( 9,10,42,57,58, Sismo Fracturas
75,205,210,222,
Fenómenos
236,229,7,12,14
,39,48,56,168E- naturales
C, 229)
Infecciones r
Vender mercancía a los clientes. Precipitaciones (lluvias)
espiratorias

malestar
Ricketsias
general

Surtir estanterías y áreas de

exhibición y mantenerlas limpias Biologicos
virus influenza
y en orden
Operativo

vendedor Si
 Surtir estanterías y áreas de
exhibición y mantenerlas limpias Biologicos
y en orden

picaduras Roncha
Operativo

Polvos orgánicos Problemas

Quimico
inorgánicos respiratorios
vendedor Asignar funciones y preparar Si
programaciones de trabajo
Dolores
fuerza
musculares

Dolores
movimientos repetitivos
musculares

Atender y resolver reclamos de

Sismo Fracturas
los clientes
Fenómenos
naturales Infecciones r
Precipitaciones (lluvias)
espiratorias

Autorizar pagos en cheque y malestar

Ricketsias
cambio de mercancía general

Contratar y entrenar personal. Virus Biologicos influenza

Hacer requisiciones de
mercancías, mantener un
picaduras Roncha
inventario específico y organizar
la mercancía.
Vender mercancía a los clientes. jornada de trabajo (pausas,

Gestión organizacional
Administrativo

psicosocial Estrés
(estilo de mando,pago,
Administrad contratación,
Si
or
Colocar precios a los artículos
Dolores
utilizando timbres o rótulos de fuerza
musculares
acuerdo con la lista de precios

Dolores
movimientos repetitivos
musculares

Sismo Fracturas
Conseguir los artículos para los
Fenómenos
clientes, ya sea de las estanterías
naturales
o del cuarto de depósito.
Plaza
Infecciones r
Torcoroma - Precipitaciones (lluvias)
espiratorias
Venta de pollo-
Locales
( 17,172,173,22
malestar
1) Ricketsias
general

Biologicos
virus influenza
Surtir estanterías y áreas de
exhibición y mantenerlas limpias
y en orden
picaduras Roncha
ivo
 Surtir estanterías y áreas de
exhibición y mantenerlas limpias
y en orden

Características del grupo

social del trabajo ( trabajo
en equipo) psicosocial Estrés
Operativo

jornada de trabajo (pausas,

Vendedor Asignar funciones y preparar Si
programaciones de trabajo Calambres
fuerza
musculares

Dolores
movimientos repetitivos
musculares

Atender y resolver reclamos de

Sismo Fracturas
los clientes
Fenómenos
naturales

Infecciones r
Precipitaciones (lluvias)
espiratorias

Autorizar pagos en cheque y

picaduras Roncha
cambio de mercancía
biológico
Contratar y entrenar personal. Virus influenza

Hacer requisiciones de
mercancías, mantener un Polvos orgánicos e Problemas
inventario específico y organizar inorgánicos respiratorios
la mercancía.
Gestión organizacional
Supervisar y coordinar el (estilo de mando, pago,
personal de ventas y cajeros. contratación, manejo de
cambios).
Tension
Características de la
Administrativo

Recibir a los comensales y organización del trabajo

Administrad acompañar a la mesa (comunicación, organización
Si
or del trabajo)
Psicosocial
Jornada de trabajo ( horas
extras)

condiciones de la Tension
tarea(demandas
emocionales)

Asesorar en la selección de
alimentos y bebidas al comensal

Sismo Fracturas
Fenómenos
naturales

Infecciones r
Precipitaciones (lluvias)
espiratorias
Plaza
Torcoroma -
Restaurantes-
Virus influenza
Locales ( 36,
Surtir estanterías y áreas de
52,54,93,99,102
exhibición y mantenerlas limpias Biológico
,105,107,128/13
y en orden
4,135,136,147,1
50/151,152,153,
155/180,182,18
4,185,264)
 Plaza
Torcoroma -
Restaurantes-
Locales ( 36,
Surtir estanterías y áreas de
52,54,93,99,102
exhibición y mantenerlas limpias Biológico
,105,107,128/13
y en orden
4,135,136,147,1 malestar
Ricketsias
50/151,152,153, general
155/180,182,18
4,185,264)
Tomar las órdenes de alimentos Problemas
Ruido (continuo) Fisico
y bebidas de los comensales auditivos

Polvos orgánicos e Problemas

Quimico
inorgánicos respiratorios

Presentar la cuenta a los

Características de la
comensales 
organización del trabajo
Psicosocial
(comunicación, organización
del trabajo)
Tension
Operativo

Características del grupo

Atender y resolver reclamos de
Mesero Si social de trabajo (relaciones, Psicosocial
los clientes
trabajo en equipo).

Mecánico (herramientas,
Cortadura
equipos)

Condiciones de
seguridad
Eléctrico (baja tensión) Lesion

Servir alimentos y bebidas de

acuerdo con órdenes 

Sismo Fracturas
Fenómenos
naturales

Efectuar operaciones de Infecciones r

Precipitaciones (lluvias)
alistamiento para el servicio espiratorias

Autorizar pagos en cheque y

Virus biológico influenza
cambio de mercancía

Hacer requisiciones de
mercancías, mantener un Polvos orgánicos e Problemas
inventario específico y organizar inorgánicos respiratorios
la mercancía.
Gestión organizacional
Supervisar y coordinar el (estilo de mando, pago,
personal de ventas y cajeros. contratación, manejo de
cambios).

Características de la
organización del trabajo
Administrativo

(comunicación, organización
del trabajo)
Administrad Psicosocial Tension
Si
or Colocar precios a los artículos
Jornada de trabajo ( horas
utilizando timbres o rótulos de
extras)
acuerdo con la lista de precios

Plaza
Torcoroma
-Venta de frutas
y Verduras -
Locales
Administrativ
Administrad Psicosocial Tension
Si
or Colocar precios a los artículos
utilizando timbres o rótulos de
acuerdo con la lista de precios

condiciones de la
Plaza tarea(demandas
Torcoroma emocionales)
-Venta de frutas
y Verduras -
Locales
(38,40,41/43,44,
Sismo Fracturas
49,49A,53,55,59 Conseguir los artículos para los
Fenómenos
,62,83,90,97,12, clientes, ya sea de las estanterías
naturales
148,159,160/16 o del cuarto de depósito.
3/164,161,162,1
Infecciones r
68,178,188,189, Precipitaciones (lluvias)
espiratorias
192,194,197,19
8,199/211/212/
215/216,200/20
Virus influenza
1,202,207,213,2
Surtir estanterías y áreas de
17,219,220,230,
exhibición y mantenerlas limpias Biológico
231,232,233,23
y en orden
4,237,239,240,2 malestar
Ricketsias
52,253,256,257, general
262,265,266/27
8,267/276,279,2
Problemas
80,282,286,288/ Ruido (etermitente) Fisico
Trasladar las compras de los auditivos
300/301,390,29
clientes al parqueadero y
5,303/304/305/
colocarlas en el vehículo Polvos orgánicos e Problemas
306/307/37/283 Quimico
inorgánicos respiratorios
,(124,268,272,
(142,
143,247,310) Características de la
organización del trabajo
Psicosocial
(comunicación, organización
Operativo

del trabajo)
Guiar a los clientes al lugar
Vendedor Si
donde se encuentran los Tension
artículos para la venta
Características del grupo
social de trabajo (relaciones, Psicosocial
trabajo en equipo).

Asignar funciones y preparar Condiciones de

Mecánico (herramientas) Cortadura
programaciones de trabajo seguridad

Sismo Fracturas
Atender y resolver reclamos de Fenómenos
los clientes naturales

Infecciones r
Precipitaciones (lluvias)
espiratorias

Contratar y entrenar personal. Virus biológico influenza

Supervisar y coordinar el Polvos orgánicos e Problemas

personal de ventas y cajeros. inorgánicos respiratorios
Gestión organizacional
(estilo de mando, pago,
Vender mercancía a los clientes.
contratación, manejo de
cambios).
ativo
 Características de la
organización del trabajo
Autorizar pagos en cheque y
Administrativo

(comunicación, organización
cambio de mercancía del trabajo)
Psicosocial Tension
Administrad
Si
or Jornada de trabajo ( horas
extras)

condiciones de la
tarea(demandas
emocionales)
Recibir a los comensales y
acompañar a la mesa

Sismo Fracturas
Fenómenos
naturales

Asesorar en la selección de Infecciones r

Precipitaciones (lluvias)
alimentos y bebidas al comensal espiratorias

síntomas
Virus respiratorios
Plaza severos
Torcoroma - Biologico
Surtir estanterías y áreas de
Cafeteria - síntomas
exhibición y mantenerlas limpias
Locales Ricketsias respiratorios
y en orden
(61,76,77,130,2 severos
09,223,244,245,
250) Problemas
Ruido (continuo) Fisico
auditivos

Polvos orgánicos e Problemas

Quimico
inorgánicos respiratorios

Características de la
organización del trabajo
Psicosocial
(comunicación, organización
Servir alimentos y bebidas de
del trabajo)
acuerdo con órdenes 
Tension
Operativo

Características del grupo

Mesero Si social de trabajo (relaciones, Psicosocial
trabajo en equipo).

Atender y resolver reclamos de Mecánico (herramientas,

Cortadura
los clientes equipos)

Condiciones de
seguridad
Eléctrico (baja tensión) Lesion

Tomar las órdenes de alimentos

y bebidas de los comensales
 Tomar las órdenes de alimentos
y bebidas de los comensales

Sismo Fracturas
Fenómenos
naturales

Presentar la cuenta a los Infecciones r

Precipitaciones (lluvias)
comensales  espiratorias

Alergias,
hongos biológico
infecciones
Autorizar pagos en cheque y
cambio de mercancía
Polvos orgánicos e Problemas
inorgánicos respiratorios
Gestión organizacional
(estilo de mando, pago,
Contratar y entrenar personal. Tension
contratación, manejo de
cambios).
Psicosocial
Características de la
Administrativo

organización del trabajo

Tension
Administrad (comunicación, organización
Si
or del trabajo)

Condiciones de Miedo,inseg
Públicos (robos, atracos)
seguridad uridad

Recibir a los comensales y

acompañar a la mesa
Sismo Fracturas
Fenómenos
naturales

Asesorar en la selección de Infecciones r

Precipitaciones (lluvias)
alimentos y bebidas al comensal espiratorias

Virus influenza
Surtir estanterías y áreas de
exhibición y mantenerlas limpias Biológico
y en orden
malestar
Ricketsias
general

Presentar la cuenta a los Problemas

Ruido (continuo)
comensales  auditivos
Fisico
Dolores de
Vibración (segmentaria)
cabeza
Servir alimentos y bebidas de
acuerdo con órdenes 
Polvos orgánicos e Problemas
Quimico
Plaza inorgánicos respiratorios
Torcoroma -
Venta de jugo -
Características de la
Locales
organización del trabajo
( 67,68,69,177) Psicosocial Tension
(comunicación, organización
del trabajo)
ativo
 Venta de jugo -
Locales
( 67,68,69,177)

Características del grupo

social de trabajo (relaciones, Psicosocial Tension
trabajo en equipo).

Mecánico (herramientas,
Operativo

Cortadura
equipos)
Mesero Si

Eléctrico (baja tensión) Lesion

Asignar funciones y preparar

programaciones de trabajo Locativo (sistemas y medios
Condiciones de
de almacenamiento),
seguridad
superficies de trabajo
(irregulares, deslizantes, con Lesion
diferencia del nivel),
condiciones de orden y aseo,
(caídas de objeto)

Tecnológico (explosión,
Lesion
incendio)

Atender y resolver reclamos de

los clientes
Sismo Fracturas
Fenómenos
naturales

Infecciones r
Precipitaciones (lluvias)
espiratorias

Alergias,
Virus
infecciones
Autorizar pagos en cheque y
biológico
cambio de mercancía
malestar
Ricketsias
general

Hacer requisiciones de
mercancías, mantener un Polvos orgánicos e Problemas
inventario específico y organizar inorgánicos respiratorios
la mercancía.
Gestión organizacional
Administrativo

(estilo de mando, pago,

Contratar y entrenar personal. Tension
contratación, manejo de
Administrad cambios).
Si
or
Psicosocial
Características de la
Supervisar y coordinar el organización del trabajo
Tension
personal de ventas y cajeros. (comunicación, organización
del trabajo)

Plaza
Adm

Vender mercancía a los clientes. Sismo Fracturas

Fenómenos
Plaza naturales
Torcoroma
Colocar precios a los artículos
-Venta de Infecciones r
utilizando timbres o rótulos de Precipitaciones (lluvias)
lacteos - Locales espiratorias
acuerdo con la lista de precios
(126,149)

Alergias,
Virus
infecciones
Biológico
malestar
Surtir estanterías y áreas de Ricketsias
general
exhibición y mantenerlas limpias
y en orden
Características de la
organización del trabajo
Psicosocial Tension
(comunicación, organización
Operativo

del trabajo)
Vendedor Si

Mecánico (herramientas, Condiciones de

Cortadura
equipos) seguridad

Atender y resolver reclamos de

los clientes Sismo Fracturas
Fenómenos
naturales

Infecciones r
Precipitaciones (lluvias)
espiratorias

virus influenza

Biológico
Infecciones
fluidos y excremento
instestinales

Asignar funciones y preparar

Polvos orgánicos e Problemas
programaciones de trabajo Quimico
inorgánicos respiratorios

Gestión organizacional
(estilo de mando, pago,
Administrativo

contratación, participación,
Tension
Plaza inducción y capacitación,
Torcoroma - Administrad bienestar social, manejo de
Si
Baños- Locales or cambios)
Psicosocial
(235)
caracteristicas de la
organizacion del trabajo
(organización del trabajo, Tension
demandas cualitativas y
cuantitativa de labor)

Atender y resolver reclamos de

los clientes
A Atender y resolver reclamos de
los clientes
Sismo Fracturas
Fenómenos
naturales

Infecciones r
Precipitaciones (lluvias)
espiratorias

Virus influenza
Autorizar pagos en cheque y
biológico
cambio de mercancía
malestar
Ricketsias
general

Polvos orgánicos e Problemas

Hacer requisiciones de inorgánicos respiratorios
mercancías, mantener un
Gestión organizacional
inventario específico y organizar
(estilo de mando, pago,
la mercancía. Tension
contratación, manejo de
cambios).
Psicosocial
Características de la
Administrativo

Supervisar y coordinar el organización del trabajo

Tension
Administrad personal de ventas y cajeros. (comunicación, organización
Si
or del trabajo)

Tecnológico (explosión, Condiciones de

Vender mercancía a los clientes. Lesion
incendio) seguridad

Colocar precios a los artículos

utilizando timbres o rótulos de Sismo Fracturas
acuerdo con la lista de precios
Fenómenos
naturales
Conseguir los artículos para los
Infecciones r
clientes, ya sea de las neveras o Precipitaciones (lluvias)
espiratorias
del cuarto frio

Virus influenza
Surtir refrigeradores y áreas de
exhibición y mantenerlas limpias
y en orden
malestar
Ricketsias
Biológico general

Plaza
malestar
Torcoroma Parásitos
estomacal
-Venta de
carnes de Res - Arreglar, trinchar y amarrar
Locales carnes; envolver carnes
Problemas
(311,312,314,31 preparadas. Ruido (continuo) Fisico
auditivos
5,316,317,318,3
19,320,321,322,
324,325,328,32
9,330,332,334,6
0,108)
 -Venta de
carnes de Res - Arreglar, trinchar y amarrar
Locales carnes; envolver carnes
(311,312,314,31 preparadas.
5,316,317,318,3
19,320,321,322,
Polvos orgánicos e Problemas
324,325,328,32 Quimico
inorgánicos respiratorios
9,330,332,334,6
0,108)
Características de la
organización del trabajo
Psicosocial Tension
(comunicación, organización
Cortar y arreglar cortes
del trabajo)
normalizados de carnes de res
para vender en el propio
negocio de acuerdo con las
órdenes del cliente Características del grupo
social de trabajo (relaciones, Psicosocial Tension
trabajo en equipo).
Operativo

Mecánico (herramientas,
Cortadura
Vendedor Si equipos)

Moler y tajar carnes utilizando

equipo manual o eléctrico.
Eléctrico (baja tensión) Lesion

Locativo (sistemas y medios

Condiciones de
de almacenamiento),
seguridad
superficies de trabajo
(irregulares, deslizantes, con Lesion
diferencia del nivel),
condiciones de orden y aseo,
Asignar funciones y preparar (caídas de objeto)
programaciones de trabajo

Tecnológico (explosión,
Lesion
incendio)

Sismo Fracturas
Atender y resolver reclamos de Fenómenos
los clientes naturales

Infecciones r
Precipitaciones (lluvias)
espiratorias

Autorizar pagos en cheque y

Virus influenza
cambio de mercancía
biológico
malestar
Contratar y entrenar personal. Ricketsias
general

Hacer requisiciones de
mercancías, mantener un Polvos orgánicos e Problemas
inventario específico y organizar inorgánicos respiratorios
la mercancía.
Administrativo

Administrad
Si
or
 Gestión organizacional
Administrativo
Supervisar y coordinar el (estilo de mando, pago,
Tension
personal de ventas y cajeros. contratación, manejo de
Administrad
Si cambios).
or
Psicosocial
Características de la
organización del trabajo
Vender mercancía a los clientes. Tension
(comunicación, organización
del trabajo)

Colocar precios a los artículos

utilizando timbres o rótulos de Sismo Fracturas
acuerdo con la lista de precios Fenómenos
naturales

Conseguir los artículos para los Infecciones r

Precipitaciones (lluvias)
clientes espiratorias

Si Virus influenza
Surtir las áreas de exhibición y
Biológico
mantenerlas limpias y en orden
malestar
Plaza Ricketsias
general
Torcoroma -
Venta de
pescado- Polvos orgánicos e Problemas
Quimico
Locales inorgánicos respiratorios
(336,337,338,33
9,351,352,353,3 Arreglar, trinchar pescados;
Características de la
40,341,342,343, envolver pescado preparado.
organización del trabajo
344,345,346,34 Psicosocial Tension
(comunicación, organización
7,348,349,350)
del trabajo)

Características del grupo

social de trabajo (relaciones, Psicosocial Tension
trabajo en equipo).

Cortar y arreglar cortes

normalizados de pescado para Mecánico (herramientas,
Operativo

Cortadura
vender en el propio negocio de equipos)
Vendedor
acuerdo con las órdenes del
cliente

Eléctrico (baja tensión) Lesion

Condiciones de
seguridad

Locativo (sistemas y medios

Moler y tajar pescados
utilizando equipo manual o
eléctrico.
de almacenamiento),
superficies de trabajo
(irregulares, deslizantes, con Lesion
diferencia del nivel),
condiciones de orden y aseo,
(caídas de objeto)
 Sismo Fracturas
Atender y resolver reclamos de Fenómenos
los clientes naturales

Infecciones r
Precipitaciones (lluvias)
espiratorias
MATRIZ DE PELIGROS

Valoracion
Controles existentes Evaluacion de riesgos Criterios para establecer controles
riesgo

Nivel de consecuencia

Nivel de riesgo (NR) e

Nivel de probabilidad

nivel de probabilidad

Intervencion del NR

Peor consecuencias
Nivel de exposicion
Nivel de deficiencia

Administrador (Si o
Existencia requisito
Interpretacion del

Nro de expuestos
Aceptabilidad del

legal especifico
intervencion
Individuo
Fuentes

Medio

riesgo

No)
2 4 8 M 10 80 III Mejorable Bronquitis Si

6 4 24 MA 10 240 II Mejorable dengue Si

1

Aceptable
Hipertensiò
6 4 24 MA 10 240 II con control No
n
específico

No
6 4 24 MA 100 2400 I Muerte No
Aceptable

Aceptable
6 1 6 M 25 150 II con control Bronquitis Si
específico

2 4 8 M 10 80 III Mejorable Bronquitis Si

Aceptable
6 4 24 MA 10 240 II con control Dengue Si
específico

Dolor de
2 4 8 M 10 80 III Mejorable Si
cabeza

1
 1
Aceptable
Hipertencio
6 4 24 MA 10 240 II con control No
n
específico

No
6 4 24 MA 100 2400 I Muerte No
Aceptable

Aceptable
6 1 6 M 25 150 II con control Bronquitis Si
específico

2 4 8 M 10 80 III Mejorable Bronquitis Si

Aceptable
6 4 24 MA 10 240 II con control Dengue Si
específico

2 2 4 B 10 40 III Mejorable Alergias

1

No
6 4 24 MA 100 2400 I Muerte Si
Aceptable

Aceptable
6 1 6 M 25 150 II con control Bronquitis Si
específico

2 4 8 M 10 80 III Mejorable Bronquitis Si

Aceptable
6 4 24 MA 10 240 II con control Dengue Si
específico

2
 Aceptable
Hipertensio
6 4 24 MA 10 240 II con control 2 Si
n
específico

No
6 4 24 MA 100 2400 I Muerte Si
Aceptable

Aceptable
6 1 6 M 25 150 II con control Bronquitis Si
específico

2 4 8 M 10 80 III Mejorable Bronquitis Si

Aceptable
6 4 24 MA 10 240 II con control Dengue Si
específico

6 2 12 A 10 120 III Mejorable sordera Si

2 2 4 B 10 40 III Mejorable Alergias No

Aceptable
6 4 24 MA 10 240 II con control No
específico
Hipertencio
n
Aceptable
6 4 24 MA 10 240 II con control No
4
específico

desgarre
6 1 6 M 10 60 III Mejorable Si
muscular

2 1 2 B 10 20 IV #N/A Tendinitis No

lecciones
6 1 6 M 10 60 III Mejorable muscuesque Si
leticas
 No
6 4 24 MA 100 2400 I Muerte No
Aceptable

Aceptable
6 1 6 M 25 150 II con control Bronquitis No
específico

2 4 8 M 10 80 III Mejorable Bronquitis Si

Aceptable
Hipertencio
6 4 24 MA 10 240 II con control No
n
específico

No
6 4 24 MA 100 2400 I 3 Muerte
Aceptable

No
6 4 24 MA 100 2400 I Muerte No
Aceptable

Aceptable
6 1 6 M 25 150 II con control Bronquitis No
específico

2 4 8 M 10 80 III Mejorable Bronquitis Si

6 1 6 M 10 60 III Mejorable sordera Si

Aceptable
cáncer
6 1 6 M 60 360 II con control Si
pulmonar
específico

Aceptable
cáncer
6 1 6 M 60 360 II con control Si
pulmonar
específico

Aceptable
6 4 24 MA 10 240 II con control Si
específico
9 Hipertencio
n
Aceptable
6 4 24 MA 10 240 II con control Si
específico

Aceptable
Sangrado,
6 1 6 M 60 360 II con control Si
coagulación
específico
 No
6 4 24 MA 100 2400 I Muerte No
Aceptable

Aceptable
6 1 6 M 25 150 II con control Bronquitis No
específico

2 4 8 M 10 80 III Mejorable Bronquitis Si

irritacion en
2 4 8 M 10 80 III Mejorable Si
la piel

6 2 12 A 10 120 III Mejorable sordera Si

No cáncer
6 2 12 A 60 720 I Si
Aceptable pulmonar

Aceptable
6 4 24 MA 10 240 II con control Si
específico

Aceptable
6 4 24 MA 10 240 II con control Hipertencio Si
específico n

Aceptable
6 4 24 MA 10 240 II con control Si
específico 18

6 2 12 A 10 120 III Mejorable Si

No Quemadura
6 4 24 MA 25 600 I Si
Aceptable s

No Sangrado,
6 2 12 A 60 720 I Si
Aceptable coagulación

No
6 4 24 MA 100 2400 I Muerte Si
Aceptable

Aceptable
6 1 6 M 25 150 II con control Bronquitis Si
específico

2 4 8 M 10 80 III Mejorable Bronquitis Si

 Aceptable
6 4 24 MA 10 240 II con control Dengue Si
específico

Aceptable
6 3 18 A 10 180 II con control sordera Si
específico

2 2 4 B 10 40 III Mejorable Alergias Si

No cáncer
6 4 24 MA 60 1440 I Si
Aceptable pulmonar

Aceptable
32
6 4 24 MA 10 240 II con control Si
específico
Hipertencio
n
Aceptable
6 4 24 MA 10 240 II con control Si
específico

No
6 4 24 MA 100 2400 I Muerte Si
Aceptable

No
6 4 24 MA 100 2400 I Muerte No
Aceptable

Aceptable
6 1 6 M 25 150 II con control Bronquitis No
específico

2 4 8 M 10 80 III Mejorable Bronquitis Si

irritacion en
2 2 4 B 10 40 III Mejorable Si
la piel

Aceptable
6 3 18 A 10 180 II con control sordera Si
específico

Aceptable
6 4 24 MA 10 240 II con control 40 No
específico

Hipotermia
Aceptable
6 4 24 MA 10 240 II con control No
específico

6 2 12 A 10 120 III Mejorable No

 No
6 4 24 MA 100 2400 I Muerte Si
Aceptable

No
6 4 24 MA 100 2400 I Muerte No
Aceptable

Aceptable
6 1 6 M 25 150 II con control Bronquitis No
específico

6 4 24 MA 10 240 III Mejorable Dengue Si

2 4 8 M 10 80 III Mejorable Bronquitis Si

irritacion en
2 1 2 B 10 20 IV Aceptable Si
la piel

2 2 4 B 10 40 III Mejorable Alergias Si

Aceptable
6 4 24 MA 10 240 II con control Si
específico
Hipotermia
20
6 2 12 A 10 120 III Mejorable Si

desgarre
6 1 6 M 10 60 III Mejorable Si
muscular

Aceptable
6 3 18 A 25 450 II con control Tendinitis Si
específico

No
6 4 24 MA 100 2400 I Muerte No
Aceptable

Aceptable
6 1 6 M 25 150 II con control Bronquitis No
específico

6 4 24 MA 10 240 III Mejorable Dengue Si

2 4 8 M 10 80 III Mejorable Bronquitis Si

 irritacion en
2 2 4 B 10 40 III Mejorable Si
la piel

2 2 4 B 10 40 III Mejorable Alergias Si

desgarre
6 1 6 M 10 60 III Mejorable Si
muscular

Aceptable
6 3 18 A 25 450 II con control Tendinitis Si
específico
No
6 4 24 MA 100 2400 I Muerte No
Aceptable
Aceptable
6 1 6 M 25 150 II con control Bronquitis No
específico

6 4 24 MA 10 240 III Mejorable Dengue Si

2 4 8 M 10 80 III Mejorable Bronquitis Si

irritacion en
2 1 2 B 10 20 IV Aceptable Si
la piel

6 2 12 A 10 120 III Mejorable Si

Hipertencio
Aceptable
n
6 4 24 MA 10 240 II con control Si
específico
4
desgarre
6 1 6 M 10 60 III Mejorable Si
muscular

Aceptable
6 3 18 A 25 450 II con control Tendinitis Si
específico

No
6 4 24 MA 100 2400 I Muerte No
Aceptable

Aceptable
6 1 6 M 25 150 II con control Bronquitis No
específico

6 4 24 MA 10 240 III Mejorable Dengue Si

2 4 8 M 10 80 III Mejorable Bronquitis Si

irritacion en
2 1 2 B 10 20 IV Aceptable Si
la piel
 Aceptable
6 4 24 MA 10 240 II con control No
Hipertencio
específico
n
6 2 12 A 10 120 III Mejorable No
8
desgarre
6 1 6 M 10 60 III Mejorable Si
muscular

Aceptable
6 3 18 A 25 450 II con control Tendinitis Si
específico

No
6 4 24 MA 100 2400 I Muerte No
Aceptable

Aceptable
6 1 6 M 25 150 II con control Bronquitis No
específico

irritacion en
Fumigacion 2 3 6 M 10 60 III Mejorable Si
la piel

2 4 8 M 10 80 III Mejorable Bronquitis Si

Limpieza del
2 3 6 M 10 60 III Mejorable Alergias Si
area

2 4 8 M 10 80 III Mejorable No

Estrés

2 4 8 M 10 80 III Mejorable No
23

2 3 6 M 10 60 III Mejorable No

Estrés
2 4 8 M 10 80 III Mejorable No

No
10 4 40 MA 100 4000 I Muerte No
Aceptable

2 1 2 B 25 50 III Mejorable Bronquitis No

2 4 8 M 10 80 III Mejorable Bronquitis Si

 Fumigacion 2 4 8 M 10 80 III Mejorable Dengue Si

Mantenimiento
preventivo a 2 3 6 M 10 60 III Mejorable sordera Si
máquinas
Limpieza del
2 3 6 M 10 60 III Mejorable Alergias Si
area

2 4 8 M 10 80 III Mejorable No

Estrés

2 4 8 M 10 80 III Mejorable 46 No

Aceptable
Sangrado,
2 3 6 M 25 150 II con control Si
coagulación
específico

Aceptable
Quemadura
2 3 6 M 25 150 II con control Si
s
específico

No
10 4 40 MA 100 4000 I Muerte No
Aceptable

2 1 2 B 25 50 III Mejorable Bronquitis No

2 4 8 M 10 80 III Mejorable Bronquitis Si

2 3 6 M 10 60 III Mejorable Alergias Si

2 4 8 M 10 80 III Mejorable Si

2 4 8 M 10 80 III Mejorable No

Estrés
84
2 3 6 M 10 60 III Mejorable No
 Estrés
84

2 4 8 M 10 80 III Mejorable No

No
10 4 40 MA 100 4000 I Muerte No
Aceptable

2 1 2 B 25 50 III Mejorable Bronquitis No

2 4 8 M 10 80 III Mejorable Bronquitis Si

Fumigacion 2 4 8 M 10 80 III Mejorable Dengue Si

Mantenimiento
preventivo a 2 3 6 M 10 60 III Mejorable sordera Si
máquinas

2 3 6 M 10 60 III Mejorable Alergias Si

2 4 8 M 10 80 III Mejorable No

252
Estrés

2 4 8 M 10 80 III Mejorable No

Aceptable
Sangrado,
2 3 6 M 25 150 II con control Si
coagulación
específico

No
10 4 40 MA 100 4000 I Muerte No
Aceptable

2 1 2 B 25 50 III Mejorable Bronquitis No

2 4 8 M 10 80 III Mejorable Bronquitis Si

2 3 6 M 10 60 III Mejorable Alergias Si

2 4 8 M 10 80 III Mejorable No
 2 4 8 M 10 80 III Mejorable No

Estrés
10
2 3 6 M 10 60 III Mejorable No

2 4 8 M 10 80 III Mejorable No

No
10 4 40 MA 100 4000 I Muerte No
Aceptable

2 1 2 B 25 50 III Mejorable Bronquitis No

2 4 8 M 10 80 III Mejorable Bronquitis Si

Fumigacion 2 4 8 M 10 80 III Mejorable Dengue Si

Mantenimiento
preventivo a 2 3 6 M 10 60 III Mejorable sordera Si
máquinas
Limpieza del
2 3 6 M 10 60 III Mejorable Alergias Si
area

2 4 8 M 10 80 III Mejorable No

Estrés

2 4 8 M 10 80 III Mejorable 20 No

Aceptable
Sangrado,
2 3 6 M 25 150 II con control Si
coagulación
específico

Aceptable
Quemadura
2 3 6 M 25 150 II con control Si
s
específico
 No
10 4 40 MA 100 4000 I Muerte No
Aceptable

2 1 2 B 25 50 III Mejorable Bronquitis No

2 3 6 M 10 60 III Mejorable Neumonia Si

Limpieza del
2 3 6 M 10 60 III Mejorable Alergias Si
area

2 4 8 M 10 80 III Mejorable Estrés No

2 4 8 M 10 80 III Mejorable Estrés No

4

2 3 6 M 10 60 III Mejorable Estrés Si

No
10 4 40 MA 100 4000 I Muerte No
Aceptable

2 1 2 B 25 50 III Mejorable Neumonia No

2 4 8 M 10 80 III Mejorable Bronquitis Si

Fumigacion 2 4 8 M 11 88 III Mejorable dengue Si

Mantenimiento
preventivo a 2 3 6 M 10 60 III Mejorable sordera Si
máquinas
Dolores
abdominale
2 3 6 M 10 60 III Mejorable Si
sy
digestivos
Limpieza del
2 3 6 M 10 60 III Mejorable Alergias Si
area

2 4 8 M 10 80 III Mejorable Estrés No

 2 4 8 M 10 80 III Mejorable Estrés No

Aceptable
Sangrado,
2 3 6 M 25 150 II con control Si
coagulación
específico 4

Aceptable
Quemadura
2 3 6 M 25 150 II con control Si
s
específico

Adecuacion Aceptable
Golpe y
del puesto de 2 3 6 M 25 150 II con control Si
caidas
trabajo específico

Aceptable
Quemadura
6 1 6 M 60 360 II con control Si
s
específico

No
10 4 40 MA 100 4000 I Muerte No
Aceptable

2 1 2 B 25 50 III Mejorable Neumonia No

2 4 8 M 10 80 III Mejorable Neumonia Si

Fumigacion 2 4 8 M 10 80 III Mejorable dengue Si

Limpieza del
2 3 6 M 10 60 III Mejorable Alergias Si
area

2 4 8 M 10 80 III Mejorable Estrés No

2 4 8 M 10 80 III Mejorable Estrés No

 No
10 4 40 MA 100 4000 I Muerte No
Aceptable

2 1 2 B 25 50 III Mejorable Neumonia No

2 4 8 M 10 80 III Mejorable Neumonia Si

Fumigacion 2 4 8 M 10 80 III Mejorable dengue Si

2 4 8 M 10 80 III Mejorable Estrés No

2
Aceptable
Sangrado,
2 3 6 M 25 150 II con control Si
coagulación
específico

No
10 4 40 MA 100 4000 I Muerte No
Aceptable

2 1 2 B 25 50 III Mejorable Neumonia No

2 4 8 M 10 80 III Mejorable Bronquitis Si

Mantenimient Higiene en Enfermedad

o, higiene en manos y 2 3 6 M 10 60 III Mejorable es Si
baños. cuerpo. instestinales

2 3 6 M 10 60 III Mejorable Alergias Si

2 4 8 M 10 80 III Mejorable Estrés No

2 4 8 M 10 80 III Mejorable Estrés No

 No
10 4 40 MA 100 4000 I Muerte No
Aceptable

2 1 2 B 25 50 III Mejorable Neumonia No

2 4 8 M 10 80 III Mejorable Bronquitis Si

Fumigacion 2 4 8 M 10 80 III Mejorable dengue Si

2 3 6 M 10 60 III Mejorable Alergias Si

2 4 8 M 10 80 III Mejorable Estrés No

No
6 4 24 MA 60 1440 I Estrés No
Aceptable
20

No Quemadura
6 4 24 MA 60 1440 I Si
Aceptable s

No
10 4 40 MA 100 4000 I Muerte No
Aceptable

2 1 2 B 25 50 III Mejorable Neumonia No

2 4 8 M 10 80 III Mejorable Bronquitis Si

Fumigacion 2 4 8 M 10 80 III Mejorable dengue Si

Enfermedad
es
2 3 6 M 10 60 III Mejorable Si
parasitarias
de la carne
Mantenimiento
preventivo a 2 3 6 M 10 60 III Mejorable sordera Si
máquinas
 2 3 6 M 10 60 III Mejorable Alergias Si

2 4 8 M 10 80 III Mejorable Estrés No

2 4 8 M 10 80 III Mejorable Estrés No

Aceptable
Sangrado,
2 3 6 M 25 150 II con control Si
40 coagulación
específico

Aceptable
Quemadura
2 3 6 M 25 150 II con control Si
s
específico

Adecuacion Aceptable
Golpe y
del puesto de 2 3 6 M 25 150 II con control Si
caidas
trabajo específico

No Quemadura
4 3 12 A 60 720 I Si
Aceptable s

No
10 4 40 MA 100 4000 I Muerte No
Aceptable

2 1 2 B 25 50 III Mejorable Neumonia No

2 4 8 M 10 80 III Mejorable Bronquitis Si

Fumigacion 2 4 8 M 10 80 III Mejorable dengue Si

2 3 6 M 10 60 III Mejorable Alergias Si

18
 2 4 8 M 10 80 III Mejorable Estrés No
18

2 4 8 M 10 80 III Mejorable Estrés No

No
10 4 40 MA 100 4000 I Muerte No
Aceptable

2 1 2 B 25 50 III Mejorable Neumonia No

2 4 8 M 10 80 III Mejorable Bronquitis Si

Fumigacion 2 4 8 M 10 80 III Mejorable dengue Si

2 3 6 M 10 60 III Mejorable Alergias Si

2 4 8 M 10 80 III Mejorable Estrés No

2 4 8 M 10 80 III Mejorable Estrés No

Aceptable
Sangrado,
2 3 6 M 25 150 II con control Si
coagulación
específico 18

Aceptable
Quemadura
2 3 6 M 25 150 II con control Si
s
específico

Adecuacion Aceptable
Golpe y
del puesto de 2 3 6 M 25 150 II con control Si
caidas
trabajo específico
 No
10 4 40 MA 100 4000 I Muerte No
Aceptable

2 1 2 B 25 50 III Mejorable Neumonia No

 Código. REG-SGA-014
Versión. 1
Fecha. 16/09/18
Elaboró. Aprendices SENA
Aprobó. Gerencia
Medidas de intervencion

Equipos / elementos
Administrativos

de proteccion
Señalizacion,
Controles de

Advertencia,
Eliminacion
Sustitucion

Controles,
Ingenieria

personal
Creacion del sistema
de vigilancia
epidemiologica
enfatizado
evaluacion medico
protector
ocupacional periodica
nasobucal
(Influenza) vacuna contra la
influenza para la el
personal administrativo
de la plaza de mercado

Tecnificacion del area,

construccion de Examenes periodicos al
canales para personal
vertimientos
Pausas activas,
capacitacion para el
manejo administrativo

Protocolo de actuacion
en caso de emergencia,
preparacion de camillas
y otros elementos

Mantenimiento de
alcantarillado

evaluacion medico
vacunacion y examenes
ocupacional periodica
periodicos
(Influenza)
Tecnificacion del area,
construccion de Examenes periodicos al
canales para personal
vertimientos
estudio de
gafas de
luminotecnia, compra y selección de
seguridad
distribucion de luminarias según
oscuras con filtro
luminarias según estudio,
UV
estudio
 Valoracion de origen
psicosocial al personal,
si es necesario
tratamiento, creacion
del comité de
convivencia laboral,
Pausas activas,
señalizacion de
carácter informativo
sobre tecnicas de
control de estres.

Protocolo de actuacion
en caso de emergencia,
preparacion de camillas
y otros elementos

Mantenimiento de
alcantarillado

evaluacion medico
vacunacion y examenes Protector
ocupacional periodica (
periodicos nasobucal
Influenza
Tecnificacion del area,
construccion de Examenes periodicos al
canales para personal
vertimientos
Mascarilla,
Limpieza e higiene
equipos
adecuado en el
autonomos de
entorno
respiracion

Protocolo de actuacion
en caso de emergencia,
preparacion de camillas
y otros elementos

Mantenimiento de
alcantarillado

evaluacion medico
vacunacion y examenes Protector
ocupacional periodica (
periodicos nasobucal
Influenza

Tecnificacion del area,

construccion de Examenes periodicos al
canales para personal
vertimientos
 Valoracion de origen
psicosocial al personal,
si es necesario
tratamiento, creacion
del comité de
convivencia laboral,
Pausas activas,
señalizacion de
carácter informativo
sobre tecnicas de
control de estres.

Protocolo de actuacion
en caso de emergencia,
preparacion de camillas
y otros elementos

Mantenimiento de Protector
Examenes periodicos
alcantarillado nasobucal

evaluacion medico
vacunacion y examenes Protector
ocupacional periodica (
periodicos nasobucal
Influenza
Tecnificacion del area,
construccion de Examenes periodicos al
canales para personal
vertimientos
Mantenimiento Esablecer indicaciones Protectores
correctivo a máquinas de ruido adecuado auditivos
Mascarilla,
Limpieza e higiene
equipos
adecuado en el
autonomos de
entorno
respiracion
Pausas activas,
señalizacion de
carácter informativo
sobre tecnicas de
control de estres

Capacitacion en Fajas de
Zorra de carga
higiene postural seguridad

Capacitacion en
higiene postural

Protocolo de actuacion
Capacitacion en en caso de emergencia, Fajas de
higiene postural preparacion de camillas seguridad
y otros elementos
 Protocolo de actuacion
en caso de emergencia,
preparacion de camillas
y otros elementos

Mantenimiento de Protector
alcantarillado nasobucal

evaluacion medico
vacunacion y examenes Protector
ocupacional periodica (
periodicos nasobucal
Influenza

Pausas activas,
señalizacion de
carácter informativo
sobre tecnicas de
control de estres

Instalacion de camaras Capacitacion en

de seguridad defensa personal

Protocolo de actuacion
en caso de emergencia,
preparacion de camillas
y otros elementos

Mantenimiento de
alcantarillado

evaluacion medico
vacunacion y examenes Protector
ocupacional periodica (
periodicos nasobucal
Influenza

Mantenimiento Esablecer indicaciones Protectores

preventivo a máquinas de ruido adecuado auditivos

Protector
Sistema de ventilacion
nasobucal

Protector
Sistema de ventilacion
nasobucal

Creacion del comité de

convivencia laboral,
Pausas activas,
señalizacion de
carácter informativo
sobre tecnicas de
control de estres.

Mantenimiento Mayor control frente a

preventivo a la manipulacion de
herramientas y equipos herramientas
 Protocolo de actuacion
en caso de emergencia,
preparacion de camillas
y otros elementos

Mantenimiento de Protector
alcantarillado nasobucal

evaluacion medico
vacunacion y examenes Protector
ocupacional periodica (
periodicos nasobucal
Influenza

Eliminacion de residuos
y charcos de agua

Mantenimiento Esablecer indicaciones Protectores

preventivo a máquinas de ruido adecuado auditivos

Protector
Sistema de ventilacion
nasobucal

Creacion del comité de

convivencia laboral,
Pausas activas,
señalizacion de
carácter informativo
sobre tecnicas de
control de estres.

Extintor multipropósito, El personal, deberá

Aislar y alejar las partes estar familiarizados con
activas de la instalación equipos de lucha
para evitar contactos contra el fuego y su
directos. manejo.

Capacitacion para el
Mantenimiento manejo adecuado de
correctivo a máquinas las herramientas
cortopunzante

Protocolo de actuacion
en caso de emergencia,
preparacion de camillas
y otros elementos

Mantenimiento de Protector
alcantarillado nasobucal

evaluacion medico
vacunacion y examenes Protector
ocupacional periodica (
periodicos nasobucal
Influenza
Tecnificacion del area,
construccion de Examenes periodicos al
canales para personal
vertimientos

Mantenimiento Esablecer indicaciones Protectores

correctivo a máquinas de ruido adecuado auditivos

Protector
Sistema de ventilacion
nasobucal

Protector
Sistema de ventilacion
nasobucal

Creacion del comité de

convivencia laboral,
Pausas activas,
señalizacion de
carácter informativo
sobre tecnicas de
control de estres.

Instalacion de camaras
de seguridad

Protocolo de actuacion
en caso de emergencia,
preparacion de camillas
y otros elementos

Mantenimiento de Protector
alcantarillado nasobucal

evaluacion medico
vacunacion y examenes Protector
ocupacional periodica (
periodicos nasobucal
Influenza

Eliminacion de residuos vacunacion y examenes

y charcos de agua periodicos

Mantenimiento Esablecer indicaciones Protectores

preventivo a máquinas de ruido adecuado auditivos

Creacion del comité de

convivencia laboral,
Pausas activas,
señalizacion de
carácter informativo
sobre tecnicas de
control de estres.
Instalacion de camaras
de seguridad

Protocolo de actuacion
en caso de emergencia,
preparacion de camillas
y otros elementos

Mantenimiento de Protector
alcantarillado nasobucal

Tecnificacion del area,

construccion de Examenes periodicos al
canales para personal
vertimientos
evaluacion medico
vacunacion y examenes Protector
ocupacional periodica (
periodicos nasobucal
Influenza

Eliminacion de residuos vacunacion y examenes

y charcos de agua periodicos

Protector
Sistema de ventilacion
nasobucal

Creacion del comité de

convivencia laboral,
Pausas activas,
señalizacion de
carácter informativo
sobre tecnicas de
control de estres.

Capacitacion en
higiene postural

Protocolo de actuacion
en caso de emergencia,
preparacion de camillas
y otros elementos

Mantenimiento de Protector
alcantarillado nasobucal

Tecnificacion del area,

construccion de Examenes periodicos al
canales para personal
vertimientos
evaluacion medico
vacunacion y examenes Protector
ocupacional periodica (
periodicos nasobucal
Influenza
Eliminacion de residuos vacunacion y examenes
y charcos de agua periodicos

Protector
Sistema de ventilacion
nasobucal

Capacitacion en
higiene postural
Creacion del comité de
convivencia laboral,
Pausas activas,
señalizacion de
Mantenimiento de Protector
carácter informativo
alcantarillado nasobucal
sobre tecnicas de
control de estres.
Tecnificacion del area,
construccion de Examenes periodicos al
canales para personal
vertimientos
evaluacion medico
vacunacion y examenes Protector
ocupacional periodica (
periodicos nasobucal
Influenza

Eliminacion de residuos vacunacion y examenes

y charcos de agua periodicos

Pausas activas,
capacitacion para el
manejo administrativo

Capacitacion en
higiene postural

Protocolo de actuacion
en caso de emergencia,
preparacion de camillas
y otros elementos

Mantenimiento de Protector
alcantarillado nasobucal

Tecnificacion del area,

construccion de Examenes periodicos al
canales para personal
vertimientos
evaluacion medico
vacunacion y examenes Protector
ocupacional periodica (
periodicos nasobucal
Influenza

Eliminacion de residuos vacunacion y examenes

y charcos de agua periodicos
 Pausas activas,
señalizacion de
carácter informativo
sobre tecnicas de
control de estrés

Capacitacion en
higiene postural

Protocolo de actuacion
en caso de emergencia,
preparacion de camillas
y otros elementos

Mantenimiento de Protector
alcantarillado nasobucal

Eliminacion de residuos vacunacion y examenes

y charcos de agua periodicos

evaluacion medico
vacunacion y examenes Protector
ocupacional periodica (
periodicos nasobucal
Influenza

Protector
Sistema de ventilacion
nasobucal

Pausas activas,
capacitacion para el
manejo administrativo

Pausas activas,
señalizacion de
carácter informativo
sobre tecnicas de
control de estres

Pausas activas

Pausas activas,
señalizacion de
carácter informativo
sobre tecnicas de
control de estres

Protocolo de actuacion
en caso de emergencia,
preparacion de camillas
y otros elementos

Mantenimiento de Protector
alcantarillado nasobucal

evaluacion medico
vacunacion y examenes Protector
ocupacional periodica ( Nivel de Deficiencia Nivel de Exposicion Nivel de Probabilidad
periodicos nasobucal
Influenza
Tecnificacion del area,
construccion de Examenes periodicos al Continua
10 Mortal o
4 2 B
canales para personal Catastrófico (EC) (8 hrs)
vertimientos
Mantenimiento Esablecer indicaciones Protectores Frecuente
6 Muy grave 3 4 B
preventivo a máquinas de ruido adecuado auditivos (EF) (6 hrs)

Protector Esporádica
Sistema de ventilacion 0 Leve 1 8 M
nasobucal (EE) (2 hrs)

Pausas activas,
señalizacion de
carácter informativo 10 A
sobre tecnicas de
control de estres

Pausas activas,
señalizacion de
carácter informativo 12 A
sobre tecnicas de
control de estres

Mantenimiento Mayor control frente a

correctivo a la manipulacion de 24 MA
herramientas y equipos herramientas

Extintor multipropósito,
Aislar y alejar las partes Establecer indicaciones
activas de la instalación de seguridad frente al 30 MA
para evitar contactos tipo de riesgo
directos.

Protocolo de actuacion
en caso de emergencia,
40 MA
preparacion de camillas
y otros elementos

Mantenimiento de Protector
alcantarillado nasobucal

evaluacion medico
vacunacion y examenes Protector
ocupacional periodica (
periodicos nasobucal
Influenza

Protector
Sistema de ventilacion
nasobucal

Pausas activas,
capacitacion para el
manejo administrativo

Pausas activas,
señalizacion de
carácter informativo
sobre tecnicas de
control de estres

Pausas activas
 Pausas activas,
señalizacion de
carácter informativo
sobre tecnicas de
control de estres

Protocolo de actuacion
en caso de emergencia,
preparacion de camillas
y otros elementos

Mantenimiento de Protector
alcantarillado nasobucal

evaluacion medico
vacunacion y examenes Protector
ocupacional periodica (
periodicos nasobucal
Influenza
Tecnificacion del area,
construccion de Examenes periodicos al
canales para personal
vertimientos
Mantenimiento Esablecer indicaciones Protectores
preventivo a máquinas de ruido adecuado auditivos

Protector
Sistema de ventilacion
nasobucal

Pausas activas,
señalizacion de
carácter informativo
sobre tecnicas de
control de estres

Pausas activas,
señalizacion de
carácter informativo
sobre tecnicas de
control de estres

Mantenimiento Mayor control frente a

correctivo a la manipulacion de
herramientas y equipos herramientas

Protocolo de actuacion
en caso de emergencia,
preparacion de camillas
y otros elementos

Mantenimiento de Protector
alcantarillado nasobucal

evaluacion medico
vacunacion y examenes Protector
ocupacional periodica (
periodicos nasobucal
Influenza

Protector
Sistema de ventilacion
nasobucal

Pausas activas,
capacitacion para el
manejo administrativo
 Pausas activas,
señalizacion de
carácter informativo
sobre tecnicas de
control de estres

Pausas activas

Pausas activas,
señalizacion de
carácter informativo
sobre tecnicas de
control de estres

Protocolo de actuacion
en caso de emergencia,
preparacion de camillas
y otros elementos

Mantenimiento de Protector
alcantarillado nasobucal

evaluacion medico
vacunacion y examenes Protector
ocupacional periodica (
periodicos nasobucal
Influenza
Tecnificacion del area,
construccion de Examenes periodicos al
canales para personal
vertimientos
Mantenimiento Esablecer indicaciones Protectores
preventivo a máquinas de ruido adecuado auditivos

Protector
Sistema de ventilacion
nasobucal

Pausas activas,
señalizacion de
carácter informativo
sobre tecnicas de
control de estres

Pausas activas,
señalizacion de
carácter informativo
sobre tecnicas de
control de estres

Mantenimiento Mayor control frente a

correctivo a la manipulacion de
herramientas y equipos herramientas

Extintor multipropósito,
Aislar y alejar las partes Establecer indicaciones
activas de la instalación de seguridad frente al
para evitar contactos tipo de riesgo
directos.
 Protocolo de actuacion
en caso de emergencia,
preparacion de camillas
y otros elementos

Mantenimiento de Protector
alcantarillado nasobucal

Protector
Sistema de ventilacion
nasobucal

Pausas activas,
capacitacion para el
manejo administrativo

Pausas activas,
señalizacion de
carácter informativo
sobre tecnicas de
control de estres

Instalacion de camaras
de seguridad

Protocolo de actuacion
en caso de emergencia,
preparacion de camillas
y otros elementos

Mantenimiento de Protector
alcantarillado nasobucal

evaluacion medico
vacunacion y examenes Protector
ocupacional periodica (
periodicos nasobucal
Influenza
Tecnificacion del area,
construccion de Examenes periodicos al
canales para personal
vertimientos
Mantenimiento Esablecer indicaciones Protectores
preventivo a máquinas de ruido adecuado auditivos

Realizar mantenimiento
preventivo a máquinas

Protector
Sistema de ventilacion
nasobucal

Pausas activas,
señalizacion de
carácter informativo
sobre tecnicas de
control de estres
 Pausas activas,
señalizacion de
carácter informativo
sobre tecnicas de
control de estres

Mantenimiento Mayor control frente a

correctivo a la manipulacion de
herramientas y equipos herramientas

Extintor multipropósito,
Aislar y alejar las partes Establecer indicaciones
activas de la instalación de seguridad frente al
para evitar contactos tipo de riesgo
directos.

Eliminar la suciedad y
obstáculos contra los
que se puedan
tropezar y retirar los
objetos innecesarios
que no se estén
utilizando

Extintor multipropósito, El personal, deberá

Aislar y alejar las partes estar familiarizados con
activas de la instalación equipos de lucha
para evitar contactos contra el fuego y su
directos. manejo.

Protocolo de actuacion
en caso de emergencia,
preparacion de camillas
y otros elementos

Mantenimiento de Protector
alcantarillado nasobucal

evaluacion medico
vacunacion y examenes Protector
ocupacional periodica (
periodicos nasobucal
Influenza
Tecnificacion del area,
construccion de Examenes periodicos al
canales para personal
vertimientos

Protector
Sistema de ventilacion
nasobucal

Pausas activas,
capacitacion para el
manejo administrativo

Pausas activas,
señalizacion de
carácter informativo
sobre tecnicas de
control de estres
 Protocolo de actuacion
en caso de emergencia,
preparacion de camillas
y otros elementos

Mantenimiento de Protector
alcantarillado nasobucal

evaluacion medico
vacunacion y examenes Protector
ocupacional periodica (
periodicos nasobucal
Influenza
Tecnificacion del area,
construccion de Examenes periodicos al
canales para personal
vertimientos
Pausas activas,
señalizacion de
carácter informativo
sobre tecnicas de
control de estres

Mantenimiento Mayor control frente a

correctivo a la manipulacion de
herramientas y equipos herramientas

Protocolo de actuacion
en caso de emergencia,
preparacion de camillas
y otros elementos

Mantenimiento de Protector
alcantarillado nasobucal

evaluacion medico
vacunacion y examenes Protector
ocupacional periodica (
periodicos nasobucal
Influenza
Recolección de
residuos. Proceso de
rotación de
desinfectantes.
Protector
Sistema de ventilacion
nasobucal

Pausas activas,
capacitacion para el
manejo administrativo

Pausas activas,
señalizacion de
carácter informativo
sobre tecnicas de
control de estres
 Protocolo de actuacion
en caso de emergencia,
preparacion de camillas
y otros elementos

Mantenimiento de Protector
alcantarillado nasobucal

evaluacion medico
vacunacion y examenes Protector
ocupacional periodica (
periodicos nasobucal
Influenza
Tecnificacion del area,
construccion de Examenes periodicos al
canales para personal
vertimientos
Protector
Sistema de ventilacion
nasobucal

Pausas activas,
capacitacion para el
manejo administrativo

Pausas activas,
señalizacion de
carácter informativo
sobre tecnicas de
control de estres

Extintor multipropósito, El personal, deberá

Aislar y alejar las partes estar familiarizados con
activas de la instalación equipos de lucha
para evitar contactos contra el fuego y su
directos. manejo.

Protocolo de actuacion
en caso de emergencia,
preparacion de camillas
y otros elementos

Mantenimiento de Protector
alcantarillado nasobucal

evaluacion medico
vacunacion y examenes Protector
ocupacional periodica (
periodicos nasobucal
Influenza
Tecnificacion del area,
construccion de Examenes periodicos al
canales para personal
vertimientos
Diagnostico y
tratamiento de
enfermedades en los
carniceros

Mantenimiento Esablecer indicaciones Protectores

preventivo a máquinas de ruido adecuado auditivos
 Protector
Sistema de ventilacion
nasobucal

Pausas activas,
señalizacion de
carácter informativo
sobre tecnicas de
control de estres

Pausas activas,
señalizacion de
carácter informativo
sobre tecnicas de
control de estres

Mantenimiento Mayor control frente a

correctivo a la manipulacion de
herramientas y equipos herramientas

Extintor multipropósito,
Aislar y alejar las partes Establecer indicaciones
activas de la instalación de seguridad frente al
para evitar contactos tipo de riesgo
directos. Guantes, delatal,
botas

Eliminar la suciedad y
obstáculos contra los
que se puedan
tropezar y retirar los
objetos innecesarios
que no se estén
utilizando

Extintor multipropósito, El personal, deberá

Aislar y alejar las partes estar familiarizados con
activas de la instalación equipos de lucha
para evitar contactos contra el fuego y su
directos. manejo.

Protocolo de actuacion
en caso de emergencia,
preparacion de camillas
y otros elementos

Mantenimiento de Protector
alcantarillado nasobucal

evaluacion medico
vacunacion y examenes Protector
ocupacional periodica (
periodicos nasobucal
Influenza
Tecnificacion del area,
construccion de Examenes periodicos al
canales para personal
vertimientos
Tecnificacion del area,
construccion de Examenes periodicos al Protector
canales para personal nasobucal
vertimientos
 Pausas activas,
capacitacion para el
manejo administrativo

Pausas activas,
señalizacion de
carácter informativo
sobre tecnicas de
control de estres

Protocolo de actuacion
en caso de emergencia,
preparacion de camillas
y otros elementos

Mantenimiento de Protector
alcantarillado nasobucal

evaluacion medico
vacunacion y examenes Protector
ocupacional periodica (
periodicos nasobucal
Influenza
Tecnificacion del area,
construccion de Examenes periodicos al
canales para personal
vertimientos
Protector
Sistema de ventilacion
nasobucal

Pausas activas,
señalizacion de
carácter informativo
sobre tecnicas de
control de estres

Pausas activas,
señalizacion de
carácter informativo
sobre tecnicas de
control de estres

Mantenimiento Mayor control frente a

correctivo a la manipulacion de
herramientas y equipos herramientas

Extintor multipropósito,
Aislar y alejar las partes Establecer indicaciones
activas de la instalación de seguridad frente al
para evitar contactos tipo de riesgo
directos. Guantes, delatal,
botas

Eliminar la suciedad y
obstáculos contra los
que se puedan
tropezar y retirar los
objetos innecesarios
que no se estén
utilizando
 Protocolo de actuacion
en caso de emergencia,
preparacion de camillas
y otros elementos

Mantenimiento de Protector
alcantarillado nasobucal
Nivel de Probabilidad Nivel de Exposicion Nivel de Consecuencias
 Continua (EC) (8
Bajo 4 100 Muerte (s). Nivel de Riesgo
hrs)

Frecuente (EF) (6
Bajo 3 60 Lesiones graves irreparables IV Aceptable
hrs)

Esporádica (EE) Lesiones que no requieren

Medio 1 10 III Mejorable
(2 hrs) hospitalización.

Alto III Mejorable

Alto III Mejorable

Muy Alto III Mejorable

Aceptable con
Muy Alto II
control específico

Aceptable con
Muy Alto II
control específico

Aceptable con
II
control específico

Aceptable con
II
control específico

Aceptable con
II
control específico

I No Aceptable

I No Aceptable

I No Aceptable
I No Aceptable

I No Aceptable

I No Aceptable