Guía de aprendizaje 9

Evidencia 5: Modelo de un Centro de Distribución

Katherine Johanna Charry Osorio

Ana María Corrales Ocampo
Daniel Jair Góngora Hurtado
Juan Carlos Joven Cortes

Formación Titulada Virtual Gestión Logística

Ficha: 1881668

Presentado a: Carlos pardo

Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)

Centro de Biotecnología Industrial Regional Valle
Calle 40 No. 30-44, Palmira
Tecnología en Gestión Logística
INTRODUCCION
 Centro de Distribución

Pollo copetón se encuentra en la Zona Industrial Altos del Combeima

Km 1 Variante Ibagué - Bogotá
Ibagué – Colombia sede principal
 SELECCIÓN DEL AREA DE DISTRIBUCION

 La selección del lugar incluyo la realización de una lista de los

requerimientos y luego la Realización de un ranking de los posibles lugares
basado en cuánto satisfacen esos requerimientos y en cuanto a facilidad de
acceso.

 La selección del lugar es un proceso complejo que requiere de un buen

proceso de investigación tanto para los clientes como para los empleados

 La empresa evalúo los lugares en relación a características tales como área

geográfica, dotes naturales del sitio, costo de las tierras, accesibilidad y
flujo de tránsito. Se estudiaron las áreas de potencial crecimiento
poblacional en el análisis de mercado
 DISTRIBUCIÓN INTERNA Y EXTERNA

REGISTRO
ZONA AREAS
FOTOGRAFICO

Zona de recepción de
productos y materias
primas

EXTERNA

Zona de despacho

INTERNA
Zona de
almacenamiento
VISTA ÁREA Esta es la segunda planta
OFICINAS del edificio administrativo
donde podemos encontrar
una pequeña sala de espera
el área encargada de
personal el área de archivo
y la oficina del gerente
como bien es explicada en
el video

PRIMER PISO ÁREA En el primer piso

ADMINISTRATIVA encontramos el área de
lockers, baños, área de
mantenimiento, recepción y
acceso a la segunda planta
de nuestro edificio
administrativo

BAÑOS DE DAMAS Y Sitio destinado para que

CABALLEROS nuestros operarios hagan
sus necesidades fisiológicas

LOCKERS PERSONAL En este espacio es donde

nuestros trabajadores se
cambian y guardan sus
pertenencias personales

INGRESO Y CONTROL Como podemos ver

DE VEHÍCULOS tenemos una persona de
seguridad encargada de la
entrada y salida de
vehículos de nuestro centro
de distribución esta misma
persona se encarga del
control de acceso de
personas y trabajadores a
 nuestras instalaciones

PARQUEADEROS Y Tenemos una vista de los

PUNTO DE parqueaderos y nuestro
ENCUENTRO punto de encuentro en caso
de cualquier eventualidad
que se llegase a presentar
durante la operación dentro
de nuestras instalaciones

SALIDA E INGRESO Como no lo indica la imagen

DEL PERSONAL A PIE esta es la entrada y salida
DEL CUARTO FRIO de nuestros trabajadores de
nuestro cuarto frio cae
recordar que ellos deben
hacer un proceso de
esterilización cada vez que
entren y salgan de nuestras
instalaciones

CEDI (administrativas y operativas)

 EQUIPOS A UTILIZAR

EQUIP
OS

Transelevador
es

Montacargas

Camiones
 UBICACIÓN DEL ALMACÉN Y TIPO DE ESTANTERÍAS
QUE DEBEN UTILIZARSE PARA EL ALMACENAMIENTO DE
LOS PRODUCTOS.

Para determinar la ubicación de un almacén es uno de los aspectos primordiales

que hay que considerar antes de su instalación. La localización de la bodega es un
factor que influye no sólo en el aspecto constructivo, sino, sobre todo, en el
estratégico, y puede ser decisivo en el éxito o el fracaso del negocio.

El estudio de la ubicación de un almacén será más largo y complejo cuanto mayor

sea el tamaño de la empresa y, en consecuencia, su sistema de distribución. En
cualquier caso este estudio deberá realizarse mediante el examen de cuatro
factores básicos: la producción, los costos, la demanda y la competencia.

En cada uno de esos elementos se deben observar dos criterios de valoración para
poder realizar el análisis de la manera más ajustada a la realidad, como son
el económico y el comercial. Teniendo esto en cuenta se deben analizar algunas
variables:

 En primer lugar, en lo que respecta al producto, se debe evaluar su

tipología y la cantidad total que se necesita almacenar.
 En cuanto a los costos, se analizarán aquellos relativos a las infraestructuras
(terrenos, edificación y equipos), la mano de obra directa e indirecta, el
costo del transporte y de la manipulación y los costos paralelos a la
actividad, así como los servicios y seguros que se hayan de contratar.
 En tercer lugar, en lo que respecta a la demanda, se habrá de estimar la
cantidad y localización de los consumidores, el número y tamaño de los
pedidos, la curva de la demanda, la importancia relativa de la proximidad,
así como la velocidad de entrega.
 Por último, en cuanto a la competencia, se examinará la localización de sus
bodegas, así como la eficacia y servicio de los mismos.
 ESTANTERIA A UTILIZAR PARA EL ALMACENAMIENTO DE PRODUCTOS

El tipo de estantería a utilizar es estantería de paletización esta es un tipo de

estructura metálica especialmente diseñada para el almacenamiento de mercancía
en pallets; el uso de este tipo de estantes ha crecido en los últimos años en las
industrias pues tienen diseños especiales para formar escalas y niveles de carga; su
diseño se encuentra exento de complejidad mecánica pues tienen un montaje
sencillo y una capacidad de carga muy alta en relación con el peso y volumen de los
materiales a resguardar. Ya que pueden instalarse estantes de grandes alturas
para almacenamiento, el almacenista puede optimizar el espacio disponible,
contando con espacios modulares que no requieren de grandes inversiones en
mantenimiento.
 COMPONENTE AMBIENTAL: SISTEMAS DE
SEGURIDAD NECESARIOS EN CASO DE EMERGENCIA

Señalización Utilizada en nuestro CDI

En nuestro cdi utilizamos todas las señalizaciones requeridas por el sistema
integrado de gestión seguridad y salud en el trabajo las cuales nos van prevenir y
evitar cualquier eventualidad dentro de nuestras instalaciones
  Detectores de incendio
Existen distintos tipos de detectores de incendio, como los detectores de
llamas, de tipo infrarrojo, ultravioleta, o ambos; detectores de humo, que son de
dos tipos, por “ionización” o por “efecto óptico”, cada uno tiene su aplicación
específica que debe ser consultada con un especialista; detectores de calor, que
son generalmente menos afectados por falsas alarmas que los de humo, pero
que responden solo cuando el fuego ha desarrollado suficiente calor y por lo
tanto se pueden considerar como de acción retardada.

 Sistema de rociadores
La ventaja de este sistema, comparado con los detectores de calor y de humo,
es que inicia la alarma y simultáneamente puede entregar una protección
continua contra el fuego. En este sistema se debe tener en cuenta que el agua
no es siempre el mejor sistema de extinción, como en el caso de sustancias que
reaccionan con el agua como los metales de sodio y de potasio.
 Sistemas de respuesta
Los sistemas de detección, ya sean detectores de humo, de calor o rociadores,
tienen un valor limitado si no garantizan una respuesta efectiva. Por lo tanto,
es esencial que la alarma esté conectada a un punto de control, o mejor aún, a
una brigada del cuerpo de bomberos.
 Carteles de seguridad que se ubicaran en las áreas seleccionadas
para advertir peligros existentes tales como:
 MUELLES O PLATAFORMAS DE CARGUE Y DESCARGUE

Esta es nuestra zona de carga y descarga de vehículos la cual esta debida mente
señalizada también podemos observar la forma en que nuestros camiones cumplen
una de las funciones

Los muelles de carga son elementos fundamentales de la cadena logística porque

en ellos se produce la carga y descarga de materias primas, mercancías y
productos elaborados para cualquier industria o almacén. La zona donde se
producen estos movimientos debe ser fácilmente accesible para los vehículos
(tanto para maniobrar como para hacer los movimientos de carga y descarga) y
requiere equipamiento específico.
LA SEÑALIZACIÓN DE TODAS LAS ÁREAS, TENIENDO EN
CUENTA LA SIMBOLOGÍA DE LOS COLORES

Recepción de mercancía
Expedición de pedidos
Bodega
Alistamiento y preparación
Control de calidad
Estacionamiento para carga
Empaque
Etiquetado
 CONCLUCION

De esta manera queda concluido la manera como se puede diseñar un centro de

distribución departiendo de la ubicación y de los equipos que se utilizan para
dichas operaciones.
 .

WEBGRAFIA

 GUIA 2.5 DE FASES DE ANALISIS

 http://previpedia.es/Muelle_de_carga_y_descarga
 https://www.vinca.es/category/catalogo-de-productos/muelles-de-carga/
 https://es.wikipedia.org/wiki/Estanter%C3%ADa_de_paletizaci%C3%B3n
 https://www.isotools.org/2016/09/06/consiste-sistema-gestion-la-seguridad-salud-
trabajo-sg-sst/