Termodinámica: temperatura calor y primera ley de la termodinámica.

Carlos Plaza

Física en procesos industriales

Instituto IACC

02-04-2020
 Desarrollo

1.- Usted está a cargo de un pequeño centro de producción de carne de una empresa de retail.

Dentro de los procesos que ahí se realizan se encuentra la recepción de materia prima ya

sacrificada, en piezas enteras. Junto a ello, se hace la entrega de unidades presentables de 2 a 3

kilos para compra de consumidores en diversos supermercados.

Realice una propuesta de máximo 4 carillas en la cual se evidencien claramente todos los

procesos productivos desarrollados en su centro de producción (omitir centros de almacenaje en

frio). La propuesta debe considerar la maquina requerida para productos avícolas y cárnicos

revisada en la unidad 6, describiendo de manera clara y precisa las funciones y usos de cada una

de las maquinas señaladas.

El documento con la propuesta debe contener los siguientes componentes:

 Pagina 1: portada, cumpliendo con la norma institucional.

 Pagina 2: breve descripción de la propuesta.

 Pagina 3: plano sencillo donde se visualicen las maquinas del centro de producción,

junto a un diagrama de los procesos desarrollados.

 Pagina 4: explicación clara y precisa de los procesos de producción, así como del uso y

funcionamiento de las maquinas empleadas.

 Bibliografía

[Haga triple clic en cualquier parte de este párrafo para escribir la primera referencia

bibliográfica.]

Instrucciones para la sección de las citas bibliográficas:

Escriba la bibliografía aquí en orden alfabético (empezando por el apellido del primer autor o, de
no haber autor, por la primera palabra del título). Esta página ya está formateada con sangrías
francesas. Incluya sólo las citas bibliográficas a las que haya hecho referencia en su trabajo y
asegúrese de incluir todas las citas bibliográficas a las que se haya referido en el mismo.

Ejemplos de un artículo:

Apellido, A. A., Apellido, B. B., y Apellido, C. C. (año). Título del artículo específico. Título
de la Revista, número de la revista, número de página.
https://doi.org/xx.xxxxxxxxxx

Lee, H. W. (2005). Los factores que influyen en los expatriados. Journal of American Academy of